Weingut Müller-Catoir

Hochelegantes, betörendes Spiel in der Nase, dichte, exotische Maracuja-Papayafrucht, feines, verspieltes Sahnekaramell, Blüten, Honig vom Lederbaum. Im Mund dann dicht, sehr süß, dann salz, extrem elegant und betörende, endlose Tiefe, wieder sehr feines Karamell, dann pikanter werdendes Säurespiel, kandierte Orangen und Papaya, dann etwas Grapefruit, perfekt Harmonie mit einem wunderbaren Spannungsbogen aus Säurespiel, Süße und Mineralik, Großartig!

Pikante, exotische Maracuja-Zitrusnase, frisch und dicht. Sehr betörende Mineralik, Kandis, Grapefruit, dann süßes, sämiges Extrakt, grüner Tee, gedörrte, exotische Frucht, Papaya, Maracuja, salzig-süße Mineralik, recht tiefgründiges Säurespiel, sehr guter Abgang, langer, exotisch-animierender Nachhall.

Dezent-fruchtige Nase, geriebene Äpfel, Aprikosen, etwas Ananas, Kandis, Anis, gelbe Blüten. Im Mund dann feiner, mineralischer Schmelz, kandierte Aprikosen, Papaya, wieder Anis, pikanter werdendes Säurespiel, sehr guter Abgang, gelbfruchtiger, sehr animierender Nachhall, recht mineralisch mit viel Spannkraft und nicht allzu süß.

Herber, etwas kräuterig-pflanzlicher und recht deutlich mineralischer Duft mit eher zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen und floralen Spuren. Fest gewirkte, recht saftige Frucht mit pflanzlichen, hefigen und leicht floralen Noten, lebendige, feine Säure, fester Bau, hat Griff, etwas Tiefe und deutliche, salzige Mineralik, noch jung, ziemlich straff, ganz trockener Stil, sehr guter, fester, saftiger und griffiger Abgang.

Kräuterige Nase, leicht nussige Noten, Rapsblüten, Süßholz, gelbe Früchte. Im Mund dann weiche, pikant-animierende Steinobstfrucht, Maikräuter, etwas Zitrus, kompakte Mineralik, harmonisch und klar, sehr guter Abgang, langer, kräuteriger Nachhall mit dezenter Extraktsüße.

Sehr frische, klare Litschinase, Salz, Maikräuter, sehr kraftvoll. Im Mund dann schmelzig und pikant, Salz, Steinobst, kräuterig-herb, dann kandierte Pfirsiche, Quitten, sehr guter Abgang, kräuterig-langer Nachhall.

Sehr florale Nase, exotische Früchte, Rosennoten, Lavendel, etwas kandierte Ananas, Nektarinen. Im Mund dann klar und würzig, etwas Gerbstoff, gekochte Früchte, pikantes Säurespiel, etwas Tabak, guter bis sehr guter Abgang, kräuterig, frischer Nachhall.

Duftig-kräuterige Nase, Kandis, etwas Malz, provenzalische Blüten, gelbe Früchte. Im Mund dann schmelzig-kräuterig, sehr pikant und kraftvoll, Salz, Holz, dicht gewirkt, sehr guter Abgang, kräftig-kräuteriger Nachhall.

Präsente, kräuterige Würze in der Nase, gelbes Steinobst, gelbe Blüten, betörend reife Pfirsichfrucht. Im Mund dann kräuterig und pikant, dichtes Fruchtextrakt, gelbe Früchte, Zitrus, dezentes Holz, sehr guter Abgang, kräuteriger, leicht salziger Nachhall.

Exotisches, frisches Spiel in der Nase, Cocktail von gelben Früchten, pikantes Säurespiel, kandierte Kräuter: Im Mund dann salzig-süße Würze, gekochte Früchte, Kompott von dunklem Steinobst, kandierte Blüten, etwas Tabak, sehr guter Abgang, langer, kräuterig-süßer Nachhall, eleganter werdend.

Duftige Apfelnase, mürbes Kernobst, frisch und präsent. Im Mund dann schmelzig-animierend, pikantes Säurespiel, etwas Zitrus, wieder Kernobst, guter Abgang, würzig-süffiger Nachhall.

Feine Apfel-Pfirsichnase, geriebene Äpfel, etwas Banane. Im Mund dann klare, weiche Apfelfrucht, wieder etwas Banane, sehr harmonisches, animierendes Säurespiel, guter Abgang, animierend-süffiger Nachhall.

Duftig-nussige Nase, Maikräuter, gelbe Früchte, dezente florale Noten. Im Mund dann herb-kräuterig, pikante Würze, wieder leicht nussige Noten, frisches Säurespiel, etwas Gerbstoff, Salz, kräuterig-pikanter Nachhall im ansonsten guten Abgang.

Sehr exotische Nase, sehr klar und frisch gewirkt, Melonen. Maracuja, Zitrus, helle Blüten. Im Mund dann ebenso, dicht und klar, kompakte Würze, Salz, dann weicher werdend. Sehr guter Abgang, würzig-kräuteriger Nachhall.

In der Nase Litschi, kandierte Pfirsiche, Salak, eine Hauch Radi, sehr klar und dicht. Im Mund dann salzige Zitrusfrucht, Mandarine, kandierte Kräuter, wieder klar und geradlinig, guter Abgang, kräuteriger Nachhall.

Duft-mineralische Nase, Hefe, kandiertes Steinobst, dunkle Pfirsiche, Waldkräuter. Im Mund dann pikant und würzig, saftig-präsentes Säurespiel, Zitrus, Grapefruit, helle Äpfel, dahinter etwas Kandis, Wiesenkräuter, Blüten, klar und fordernd, sehr guter Abgang, mineralisch-herber Nachhall. Sehr jung!

Saftig-exotische Nase, Maracuja, gelbe Pfirsiche, etwas Anis, betörend-frisch. Im Mund dann füllig-pikante Würze, wieder gelbe Früchte, viel Maracuja, Tabak, dunkle Beeren, etwas Salz, sich entwickelnde Mineralik, sehr schöne Reife und Substanz, wahrnehmbarer Alkohol, der die Süße abpuffert, sehr guter Abgang, langer, würzig-voller Nachhall.

In der Nase, sehr klare, duftig-pikante Pfirsich-Apfelfrucht, etwas Hefe. Im Mund dann ebenso, süffig-klar und animierend, mit Luft pikanter werdende Mineralik, Wiesenheu, helle Pfirsiche, Haselnüsse, guter Abgang, animierend-herber Nachhall. Perfekter Gutsriesling.

Feine, animierende Pfirsich-Maracujanase, duftige Mineralik. Im Mund dann kompakt und zart-herb, helle Pfirsiche, Äpfel, etwas Tabak, dezent salzige Noten, helle Pflaumen, guter Abgang; dezent-kräuteriger Nachhall.

Dichte, sehr vielsichtige Botrytisnase, Karamell, kandierte Blüten, Tabak, Tee, süß und komplex. Im Mund dann sehr dichtes, Süßes Extrakt, sämige Textur, intensive, sehr animierende Mineralik, die mit Luft immer komplexer und tiefgründiger wird, gedörrtes Steinobst, Akazienhonig, sehr guter Abgang. Langer, endlos vielschichtiger Nachhall. Braucht noch viel Zeit.

Sehr dichte und tiefgründig in der Nase, Dörrobst, kandiert Zitrusfrüchte, Salz, Karamell, Kaki, Blüten, immer ätherischer werdend. Im Mund dann sämig-dichte Frucht, viel Extrakt, gedörrtes Steinobst, Karamell, dann sich entwickelnde Mineralik, dominante Süße, sich erst entwickelndes Säurespiel, das dann aber immer mehr Spannkraft bekommt, sehr guter Abgang, langer, dichter und pikanter Nachhall.

Süße Mango-Aprikosenfrucht in der Nase, frisch und präsent, gelbe Früchte, sehr frisch und klar. Im Mund dann ebenso, gelbe Pfirsiche, Mango, Maracuja, kandierte Früchte, Dörrobst, sehr elegantes, perfekt eingebundenes und dabei präsentes Säurespiel, sehr guter Abgang, sehr klar und griffig auch im Nachhall.

Dichtes, sich mit Luft immer betörender präsentierendes Extrakt in der Nase, Honig, Dörrobst, kandierte Zitrusfrüchte, Schokonoten, Würzkräuter. Im Mund dann ebenfalls extrem dichtes, sämig-süßes Extrakt, Dörrobst, Aprikose, Datteln, Karamell, Gewürze, etwas Tee, animierendes Säurespiel, sehr guter Abgang, endlos langer Nachhall, betörend und vielschichtig. Großartige TBA

In der Nase exotisch-dicht, Mango, Maracuja. Im Mund dann sehr konzentriert, üppig, fest, klar, viel Extrakt, betörend, sehr guter Abgang, endlos-dichter Nachhall. Groß, Meisterhaft!

Sehr mineralisch-animierende Nase, dunkles Steinobst, schöne Tiefe. Im Mund dann ebenso, rotwürzig, immer kräftiger werdende Mineralik, Süßholz, Waldkräuter, etwas Kompott, sehr guter Abgang, würzig-vielschichtiger Nachhall.

Pikante, salzige Pfirsich-Zitrusnase, Äpfel, sehr mineralisch. Im Mund dann schmelzige, herb-würzige Mineralik, Waldkräuter, Zitrus, sehr animierend und würzig, etwas Gerbstoff, guter Abgang, würzig-erdiger, herber Nachhall.

Dichte, exotisch-würzige Frucht in der Nase, Maikräuter, dunkles Steinobst, etwas Tee, Kandis. Im Mund dann zart-saftig, betörende Süße, Tabak, Kandis, pikantes Säurespiel, dunkles Steinobst, feine, dezent-süße Würze, guter Abgang, rotwürziger Nachhall.

Dichtes, sich mit Luft immer betörender präsentierendes Extrakt in der Nase, Honig, Dörrobst, kandierte Zitrusfrüchte, Schokonoten, Würzkräuter. Im Mund dann ebenfalls extrem dichtes, sämig-süßes Extrakt, Dörrobst, Aprikose, Datteln, Karamell, Gewürze, etwas Tee, animierendes Säurespiel, sehr guter Abgang, endlos langer Nachhall, betörend und vielschichtig. Großartige TBA

Kompakte, würzige Nase, etwas Karamell, Dörrobst, Kandis, sich entwickelnde Süße. Im Mund dann dichtes, süßes Extrakt, wieder Karamell, würzige Mineralik, pikantes, salziges Säurespiel, Süßholz, sehr guter Abgang, langer, betörend-mineralischer Nachhall. Brauch Zeit.

Zart-schmelzige Pfirsich-Zitrusnase, Kandis, Blüten, klar und präsent. Im Mund dann klare, präsente, helle Pfirsichfrucht, Kandis, etwas Salz, frische und präsente Mineralik, Wiesenkräuter, Blüten, sehr guter Abgang, langer, präsent-mineralischer Nachhall, klar und konsequent gemacht.

Feine, vielschichtig-animierende Pfirsichnase, etwas florale Noten, feines Säurespiel, jugendliche, frische Mineralik. Im Mund dann klar und präsent, kraftvolle, filigrane Kräutermineralik, kraftvoll und dicht, Maikräuter, immer mehr Extrakt zeigend, perfekte balanciertes Süß-Säure-Spiel, sehr guter Abgang, langer, kraftvoll-mineralischer Nachhall. Vorbildliche Spätlese.

Feinfruchtig-frisch und strahlend klar in der Nase, helle Pfirsiche, Aprikosen, geschliffene Zitrusfrucht, dezente Mineralik. Im Mund dann animierend und wieder strahlend klar, feine florale Noten, sehr elegantes Säurespiel, perfekt balanciert, Extrakt von Zitrus und gelbe Pfirsiche, etwas Tee, sehr guter Abgang, langer, fein-mineralischer Nachhall. Mustergültige Spätlese.

Süße, sehr elegante Pfirsich-Birnenfrucht in der Nase, Kompott, etwas Kandis, Rapsblüten, ein Hauch Mango. Im Mund dann sehr animierendes, süßes Säurespiel, Ananas, gelbe Pfirsiche, wieder etwas Mango, dann Äpfel, Kandis, sich entwickelnde, zartherbe Mineralik, sehr guter Abgang, langer, kräuterig-herber und zugleich animierend-feiner Nachhall. Vorbildlich!

Feine, kräuterige Steinobstnase, Pfirsiche, dunkle Früchte, Waldkräuter. Im Mund dann kräftige, kräuterige Würze, viel Schmelz, Zitrus, Salz, wieder Waldkräuter, kandierte Zitrusschalen, guter Abgang, pikanter Nachhall.

Feine, duftige Aprikosen-Pfirsichnase, florale Noten. Im Mund dann kompakte, sehr klare Mineralik, wieder Aprikosen, Orangen, rote Sommeräpfel, Wiesenkräuter, sehr guter Abgang, pikanter, schmelziger Nachhall.

Weiche, animierende Aprikosen-Pfirsichnase, Waldkräuter, Kerne. Im Mund dann herbe, zartschmelzige Würze, Aprikosen, frische Sommeräpfel, kompakte Mineralik, guter Abgang, kräuteriger Nachhall, direkte Art.

Kräuterige, zartschmelzige Nase, Steinobst, Waldkräuter. Im Mund dann schmelzig-herbe Würze, Zitrus, Waldkräuter, Steinobst, etwas Gerbstoff, recht mineralisch, guter Abgang, schmelzig-herber Nachhall.

Feine, duftig-süße Apfel-Birnenfrucht in der Nase, Blüten, etwas Kompott. Im Mund dann pikant und fordernd frisch, wieder Kernobst, animierendes Säurespiel, recht mineralische Substanz, Wiesenkräuter, herber Nachhall, sehr jung und süffig.

Pikant-animierende Apfel-Pfirsichfrucht, sehr fein und frisch. Im Mund dann herbe, pikante Pfirsichfrucht, wieder Zitrus, Wiesenkräuter, direkte geradlinige Art, guter Abgang, pikanter, sehr saftiger Nachhall. Klassisch.

Würzig-elegante Pfirsich-Birnennase, viel Schmelz und Tiefe. Im Mund dann ebenso, kompakt, fordernde Mineralik, pikante, schmelzige Zitruswürze, Kräuter, feines Salz, Aprikosen, sehr guter Abgang, langer, mineralischer Nachhall. Konsequent gemacht.

Kompakte, duftige Mineralik in der Nase, Pfirsiche, Kandis, etwas Dörrobst, sehr forderndes Säurespiel. Im Mund dann frisch und direkt, herbsüße Mineralik, Steinobstkompott, kandiert Zitrusfrüchte, etwas salz, animierendes Säurespiel, das die Süße noch verdeckt, sehr guter Abgang, langer mineralischer Nachhall, leicht rotbeerig-süß.

Schmelzig-elegante Zitrus-Apfelnase, helle Pfirsiche, etwas Wiesenblüten. Im Mund dann kompakte, schmelzige Pfirsich-Orangenfrucht, klar und direkt, dann Wiesenkräuter, guter Abgang, saftig-animierender Nachhall.

Schmelzig-feine Apfel-Pfirsichnase, Apfelkompott, Wiesenkräuter. Im Mund dann würzig-fülliger Schmelz, Wiesenkräuter, Steinobst, kompakte Mineralik, süffig und animierend, guter bis sehr guter Abgang, schmelzig-mineralischer Nachhall.

Duftig-feine Apfelnase, gelbe Pfirsiche, etwas Kamille, noch leicht hefig. Am dann würzige Kräutermineralik, wieder Kernobst, etwas Tabak, dabei fein gewirkt, guter Abgang, zart-mineralischer Nachhall. Lecker.

Kräuterige Aprikosen-Apfelnase, duftige Schmelz, Maikräuter. Im Mund dann dichter, würzige Schmelz, wieder er Aprikose, etwas Zitrus, Orangen, Salz, rotfruchtige Noten, guter Abgang, kräutiger-schmelziger Nachhall.

Herb-süße, sehr mineralische Nase, Äpfel, Blüten, sehr präsent und frisch. Im Mund dann frisches, herb-süßes Spiel rot Äpfel, etwas Kompott, Kernobst, gekochte helle Pfirsiche, dann Nektarinen, Stachelbeerkompott, etwas Gerbstoff, guter Abgang, animierend-mineralischer Nachhall.

Hefig-präsente Apfelnase, helle Pfirsiche, frisch und klar. Im Mund dann herbe Kräuterwürze, Waldmeister, Kernobst, wieder helle Pfirsiche, kompakte Mineralik, guter Abgang, schmelzig-pikanter, laicht tabakiger Nachhall.

Feine, duftig-kräuterige Mineralik in der Nase, Kandis, gekochte Pfirsiche, Dörrobst, gelbe Blüten. Im Mund dann ebenfalls sehr eleganter, vielschichtiger Schmelz, filigran gewirkte Mineralik, wieder gekochte Pfirsiche, kandierte Zitrusfrüchte, florale Noten, dann salziger werdendes Extrakt, sehr guter Abgang, langer, animierender-würziger Nachhall. Perfekte balanciert und sehr nachhaltig.

Duftig-pikante Aprikosennase, Kernobst, recht fordernde Mineralik, dezent florale Noten. Im Mund dann sehr klare Zitruswürze, Marille, Beeren, etwas Waldkräuter, Hefe, Steinobst, präsentes Säurespiel, sehr vielschichtig ohne fett zu sein, Maikräuter, etwas Minze, sehr guter Abgang, minzig-mineralische, herbe Würze im Nachhall.

Duftig-frische Pfirsich-Zitrusnase, Waldkräuter. Im Mund dann schmelzig-salzige Mineralik, süßes Fruchtextrakt, perfekt balanciertes Säurespiel, stoffig-fülliger Typ mit sehr animierender Würze, gekochte Pfirsiche, etwas Kirsche, ein Hauch Dörrobst, sehr guter Abgang, langer, extraktreich-süßer Nachhall mit würzig-animierender Mineralik.

Würzig-kräuterige Mineralik in der Nase, Pfirsiche, helle Blüten, sehr präsent. Im Mund dann intensive, schmelzige Würze, Kandis, gelbes Pfirsiche, Grapefruit, Waldkräuter, viel Zitrus, guter bis sehr guter Abgang, etwas Tabak, kräuteriger Nachhall.

Duftig-mineralische Pfirsichnase, Blüten, Zitrusfrüchte. Im Mund dann kompakte, schmelzig-klare Würze, Kräuter, Steinobst, Tee, etwas Kandis, guter bis sehr guter Abgang, sehr geschliffener Nachhall.

Duftig-würzige, fast fordernde Aprikosennase, Kernobst, Kandis, etwas Heublume. Im Mund dann kompakte Mineralik, sehr animierende Zitrus-Aprikosenfrucht, präsentes Säurespiel, Salz, guter bis sehr guter Abgang, animierend-mineralischer Nachhall.

Würzig-salzige Pfirsichnase, Äpfel, sehr mineralisch, fast rauchig. Im Mund dann schmelzige, herb-würzige Mineralik, Waldkräuter, Zitrus, sehr animierend und würzig, guter Abgang, würzig-erdiger Nachhall.

Duftige Nase, rote Pfirsiche, ölig-würzig, Blüten. Im Mund dann frisches, süßes Spiel, feine Extraktwürze, Salz, kochte Pfirsiche, Birnenkompott, CO2, schöne Mineralik, guter Abgang, animierend-frischer Nachhall.

Pfirsiche, Apfel-Marillennase. Im Mund dann ebenfalls viel Apfel, kräuteriger Schmelz, klar und kompakt gewirkt, guter Abgang, süffig und lecker. Schraubverschluss.

Reife, schmelzig-pikante Würze in der Nase, üppige, etwas fordernde Mineralik, Kernobst, Maikräuter, Süßholz, reife Aprikose. Im Mund dann pikant, dicht gepackter und recht herber Schmelz, Birne, Grapefruit, Kandis, Beere, Waldkräuter, wieder er Süßholz, sehr guter Abgang, herber, pikant-mineralischer Nachhall, viel Zitrus.

Duftig-mineralisches Spiel in der Nase, Wiesenheu, helle Blüten, helle Pfirsiche, gedörrte Papaya, sehr animierend und frisch. Im Mund dann kompakte herbwürzige Mineralik, viel Zitrus, kandierte Grapefruit, klar und präsent, betont trockener Typ, pikantes, zitroniges Säurespiel, sehr guter Abgang, pikant-mineralischer, von Zitrus geprägter Abgang, fest gewirkter Typ.

Üppige, würzig-gereifte Mineralik in der Nase, Kernobst, helle Pfirsiche, Wiesenblüten. Im Mund dann herb-schmelzige, zitrusbetonte, Würze, etwas Minze, schwarzer Tee, sehr kräuteriger Schmelz, Kandis, etwas Karamell, sehr guter Abgang, schmelzig-mineralischer Nachhall

Duftig-kompakte Zitrusnase, etwas Kernobst, fein gereift Mineralik, etwas Kamille. Im Mund dann feine gereifte, pikante Mineralik, Kernobst, helle Pfirsiche, Blüten, etwas Steinquendel, sehr guter Abgang, fein-würziger, mineralischer Nachhall.

Schmelzig-duftige Apfel-Zitrusnase, kompakte Mineralik mit dezenter Reife, Meersalz, sehr direkter, frischer Typ. Im Mund ebenso frische, schmelzige Mineralik, viel Kernobst, Zitrus, Wiesenkräuter, dezent nussige Noten, viel Schmelz, sehr guter Abgang, macht Spaß!

Fein gereifte Mineralik in der Nase, Aprikose, Susine, helle Pfirsiche, schönes Spiel, präsent und frisch. Im Mund dann würzig-schmelzige Mineralik, trocken anmutend, zart-herbe Würze, Wiesenheu, etwas Kandis, viel Zitrus, guter bis sehr guter Abgang, würzig-mineralischer Nachhall. Lecker.

Brillante, hochelegante Nase, trotz der Jugendlichkeit, kandierte Zitrusfrüchte, Äpfel, Aprikose, sehr mineralisch. Im Mund druckvoll und dicht, dabei völlig unentwickelt und verschlossen, viel Extrakt, konzentrierte Steinobstfrucht, wieder kandierte Zitrusfrüchte, kandierte Kräuter, präsentes Säurespiel, sehr guter Abgang, endloses Länge, dabei völlig unentwickelt, liegen lassen, großes Potenzial!

Sehr junge, kompakte Nase, sehr mineralisch, dabei gelber Pfirsich, Zitrus, Marille, etwas Kandis. Im Mund glasklarer, kompakter Typ, präzise abgestimmtes Säurespiel, Zitrus, gelber Pfirsich, sehr guter Abgang, jung und ungestüm im Nachhall. Sollte noch reifen.

Sehr helles Bernstein im Glas. in der Nase sehr eleganter, feiner Schmelz, dezente Karamellnoten, gedörrtes Steinobst, kandierte Äpfel, Ringelblumen. Im Mund dann sehr animierendes und exotisches, präsentes, aber perfekt eingebundenes Säurespiel, Maracuja, Kandis, wieder etwas Karamell, kandierte Mango, sehr vielschichtig und Komplex, sehr guter Abgang, endlos langer Abgang mit immer präsenter werdender Botrytisnoten, zarter und rauchiger werdend. Zeitlos!

Verschlossen, oeffnet sich erst nach Stunden, Pfirsich, hefe; kohlensaeure, feine Frucht, sehr nachhaltig und dicht. Beachtliches erstes GG von MC!

In der Nase kompaktes mineralisches Extrakt, jung und unentwickelt, gelbes Steinobst, Zitrus, etwas Kandis, sehr animierend. Im Mund dann ebenfalls unentwickelt, sehr kompakte Mineralik, Zitrus, gelber Pfirsich, animierend und saftig, braucht Zeit, um sich zu öffnen, sehr guter Abgang, rassiger Nachhall.

Kompakte, sehr verschlossene Nase, dann grüner Äpfel, Kandis, heller Pfirsich, kräuteriges Extrakt. Im Mund blitzsauber und kristallklar, strahlende Frucht, sich immer mehr öffnend. Extrem vielschichtige Mineralik, filigranes Säurespiel, sehr stringenter Typ, sehr guter Abgang, großartiger Nachhall. Tolles Potenzial.

Schmelzig-frische, dabei weiche, würzige Nase, Marille, Kerne, dann duftige Mineralik, zeigt Substanz. Im Mund blitzsauber, würzige Mineralik, Aprikose, Zitrus, gutes Süß-Säure-Spiel mit gewisser Eleganz, sehr guter Abgang. Perfekt gemacht.

Frische, saftige Apfel-Pfirsichnase, mit herbduftigen Noten. Im Mund herbsüßes Extrakt, stoffig, dann feingliedriges sehr gutes Süß-Säure-Spiel, hat Substanz, viel Schliff, sehr guter Abgang, Aprikose, im Nachhall. Schöne Frucht.

Sehr jugendliche, verspiele Nase, heller Pfirsich, Stachelbeere, Maikräuter. Im Mund dann filigran und sehr klar gewirkt, kompakte, sich noch entwickelnde Mineralik, wieder heller Pfirsich, Birne, eine Spur Cassis, sehr guter Abgang, zeigt Länge.

Sehr klare saftig-schmelzige Steinobstnase, rotwürzige Noten. Im Mund klar mit kräuterigem Schmelz, würzige Mineralik, etwas Aprikose, Äpfel, ein Hauch Grapefruit, rote Beeren, guter Abgang. Unkomplizierter, gastronomischer Stil.

Duftige Steinobstnase, etwas kandierte Kirschen, zart nuanciert. Im Mund klar und direkt, dezent-herbe Kernobstnoten, etwas Wiesenkräuter, guter Abgang, süffiger Stil.

Duftige Pfirsichnase, Pfirsichhaut, feine Würze, Hefe. Im Mund pikante Würze, herb-süß, dann kräftiger und etwas rustikal werdend, guter Abgang, würziger Nachhall.

Hell-Gelbe Farbe; sehr feiner miralischen Geruch. Feine Gemüse Noten. Im Geschmack mineralisch, fein mit messerscharfe Säure. Im Abgang kühl, fein, schlank. Erfrischend.

Kompakte und tiefgründige Nase, sehr jung und mineralisch, Marillen, Ananas, kandierte Orangen. Sehr klar im Mund, mit cremiger Textur, Dörrobst, Kandis, honigsüß, aber durch sehr elegante Säure perfekt balanciert, die feine Mineralik öffnet sich mit zunehmender Luft. Sehr guter harmonischer Abgang. Tolles Potenzial. Sollte noch reifen und wird dann noch feiner werden. Ein Klassiker!

Duftige Nase, Dörrobst, Datteln, Blüten, Granatapfel, vielschichtige, elegante Mineralik, süß und fein. Im Mund dann dichtes, sämiges Kräuterextrakt, Malz, wieder Dörrobst, Kräuter, Kräuter und immer wieder Kräuter, etwas Salz, pikantes Säurespiel, dann erst Süße zeigend, sehr guter Abgang langer, endlos, dichter Nachhall. Großartig und zeitlos!

Feine, kräuterig-fruchtige Nase, dezente Mineralik, gelber Pfirsich, Ananas. Im Mund saftig-filigranes Spiel, süße Frucht, Ananas, gelber Pfirsich, Kandis, ein Hauch Exotik, kompakte Mineralik, die sich noch entwickeln muss, guter Abgang.

Pikante, exotische Maracuja-Zitrusnase, frisch und jung. Dann sich entwickelnde, sehr betörende Mineralik etwas Kandis, Grapefruit. Im Mund dann süßes, sämiges Extrakt, grüner Tee, gedörrte, exotische Frucht, Papaya, Maracuja, salzig-süße Mineralik, recht tiefgründiges Säurespiel, kandierte Grapefruit, zeitlos, sehr guter Abgang, langer, exotisch-animierender Nachhall. Perfekter Begleiter zu einer Lime-Pie.

Würzig-rauchige Kräuternase, Salz, Speck. Im Mund saftig-herbe Süße, Hefe, Marille, Reneklode, Ananas, Süßholz, kompakte Mineralik, guter Abgang, sollte noch reifen, dezente Bitternoten im Nachhall.

Betörende, sehr mineralische Nase, feine Räuchernoten, Maracuja, Orangen, sehr vielschichtig und dicht. Im Mund dann dichtes, sehr animierendes Extrakt, animierendes, hochelegantes Säurespiel, perfekt eingebunden, dann wieder feine rauchige Mineralik, Maracuja, Beeren, etwas Pfeffer, immer pikanter fordernder werdende, sehr guter Abgang, langer, pikant-mineralischer Nachhall. Großartig und fein gereift, Zeitlos!!

Vorläufige Bewertung. Verkostung auf verschiedenen VDP-Veranstaltungen. Daher ohne Beschreibung.

Duftige, mineralische Nase, Pfirsich, etwas Johannisbeere. Im Mund sehr klar und mineralisch, feinwürziges Spiel, Steinobst, Kräuter, schöne Subtanz, kompakter, geradliniger Stil, feines Säurespiel, sehr guter Abgang.

Pikante Pfeffernase, Kräuter, Zitrus, Kandis, sehr klar und fordernd, dann immer rauchiger werdend. Im Mund dann kompakter Schmelz, viel Salz, dichtes Extrakt, Süßholz, Kräuter, Pfeffer, dicht und tiefgründig, wieder viel Zitrus, etwas Kandis, sehr guter Abgang, langer, schmalziger, leicht karamelliger Nachhall.

Kompakte, recht straffe Steinobstnase, Zitrus, präsente Mineralik. Im Mund direkt und klar, kompakte Mineralik, wieder helle Pfirsich, Zitrus, etwas Grapefruit, sehr guter Abgang.

Blitzsaubere, pikant-süße Nase, vielschichtig-verwobene Frucht, betörende Exotik, barocke Eleganz. Im Mund cremig-dicht, kompakt-süße Mineralik, feine Würze, packend und faszinierend, Kandis, Trockenobst, Feigen, pikant-würzig, sehr süß mit perfektem, brilliantem Säurespiel und ungeheurer Eleganz, sehr reif. Packender, ewig anhaltender Abgang. Besser kann man einen edelsüßen Rieslaner nicht machen!! Großartig!

Glasklare Nase, mit feiner vielschichtig-verspielter Botrytis, betörend-süße Frucht. Weich und cremig im Mund wieder blitzsaubere, konzentrierte Frucht, Kandis, Trockenobst, Mirabelle, etwas Orange, elegantes, perfekt balanciertes Säurespiel, kompakt und tiefgründig, endloser Abgang, betörend-süßer Nachhall mit feinem mineralischen Spiel. Großartig!! Groß!. Sollte noch reifen, wird an Tiefe gewinnen: Potenzial: 97 Punkte!

In der Nase sehr kompakt und mineralisch, gelber Pfirsich, Marille, feine, dichte Fruchtsüße, sehr vielschichtiges Spiel mit zunehmender Luft. Blitzsauber und klar im Mund mit feinem Süß-Säure-Spiel, wieder dichte Frucht und Mineralik, fast kristalline, brilliante Textur, sehr elegant, großartig gemacht. Sehr langer Abgang, perfekter Nachhall. Sollte noch reifen. Wunderbare, sehr edle Auslese.

Erst verdeckte, dann immer betörender duftende Nase, vielschichtiges Wechselspiel aus Mineralien und Frucht. Im Mund glockenrein, saftig, dicht und süß, Pfirsich, Orange, Melone, elegantes und perfektes Süß-Säure-Spiel, sehr guter Abgang, saftig und mit süß-herber Würze im Nachhall.

Sehr jung und anfangs noch etwas diffus in der Nase, dann Ananas, reife Äpfel, etwas dunkle Blüten. Im Mund dann süß-herbe Kräuterwürze, Beeren, Renekloden, recht pikant und noch zu jung, kompakte, noch verschlossene Mineralik, guter Abgang. Sollte noch reifen. Potenzial: 91+ Punkte.

Präsente, fast üppig-reife, würzige Nase, dabei elegant und verspielt, heller Pfirsich, etwas Melone, Birne. Im Mund saftig und klar, kompakte Mineralik, Pfirsich, Zitrus, feine Kräuterwürze, bestens balanciert, guter Abgang mit feinwürzigem Nachhall. Sollte noch reifen. Potenzial: 90+.

Ungeheuer exotische, feinduftig-elegante Nase, vielschichtiges Fruchtspiel. Im Mund glasklar, dichte Süße Frucht, aber nicht überladen, süße Johannisbeere, kandierte Grapefruit und Zitrusfrüchte, frische Süße Trauben, alles unterlegt von jugendlicher Mineralik. Schon trinkbar, sollte aber noch reifen.

Würzig-präsentes Bouquet in der Nase, Pfirsiche, Äpfel, Birne. Im Mund sehr klar, saftig und dabei feingliedrig, noch recht kompaktes Spiel von feiner Kräutermineralik und Frucht, sehr jung, sehr guter Abgang.

Sehr elegante, vielschichtige Muskatellernase, Stachelbeere, Orange, Mandarine, floral und duftig. Im Mund kompakt und geradlinig, wieder zartes, perfekt balanciertes Spiel, kompakte Mineralik, Steinobst, Orange, heller Beeren, dann eindringliche Würze, sehr guter Abgang. Für einen Muskateller unaufdringlich und dicht, mit dabei zupackender Textur.

Dezente Nase, etwas Steine, helle Kirsche. Im Mund geradlinig und frisch, Pfirsich, wieder heller Kirsche, Kerne, nussige Noten, ordentlicher Abgang, mit würzig-fruchtigem Nachhall.

Noch etwas verwaschene Nase, dezente Kräuternoten, Apfel, Birne. Im Mund saftig-süßer Schmelz, griffig und gut balanciert, Äpfel, etwas Pfirsich, Trauben. Guter Abgang, fruchtiger Nachhall.

März 2006: Extrem konzentriert für ein Kabinett, gute Balance, fast dickflüssig. Der Aromaprofil habe ich noch nicht ganz begriffen, aber sehr gut. Zur Zeit sehr gut trinkbar.

Feine würzig-duftige Mineralik in der Nase. Im Mund klar und direkt, zupackend, pikante Zitrusnoten, erst kräftiger Alkohol, der sich mit zunehmender Luft aber gut eingebunden präsentiert, guter Abgang, schöne Länge.

Kompakte, dann aber duftige Nase, Zitrus, Pfirsich. Im Mund geradlinig mit feiner Mineralik, wieder Zitrus und Pfirsich, dahinter pikante Mineralik, guter Abgang. Schöner Gutsriesling. Schraubverschluß.

recht kräftiges Gelb mit goldenen Reflexen; in der Nase anfangs mineralisch-frisch, dann eine tiefgründige, süße Frucht sowie Honigtöne zeigend; von deutlicher Intensität; der Geschmack gerät ausgesprochen opulent und schmelzig mit einem an Trockenaprikosen, Mango und Honig erinnernden Aroma sowie einer zartherb-würzigen Mineralität im Hintergrund; wird von einer ausgeprägten, noch etwas vordergründigen Süße getragen, aber auch eine feine Säure ist zu spüren; der Nachhall gestaltet sich intensiv aromatisch, saftig und "brennend" süß; momentan noch viel zu jung, aber mit besten Anlagen ausgestattet; vom Stil her eher eine Beerenauslese; betörend fruchtig; nach Tagen an der Luft noch keinerlei Vergang

Dichte und stoffige Nase mit feiner Kräutermineralik und dahinter komplexen Fruchtaromen. Am Gaumen dichte Struktur mit pikanter, animierender Säure, schöne Fruchtaromen, sehr schöner und harmonischer Abgang.

Grapefruit und andere Zitrusaromen, reife Säure, intensiv und mit sehr guter Länge und Dichte. Die 14% Alkohol merkt man dem Wein nicht an. Perfekt zu fernöstlichen Gerichten, Fisch und hellem Fleisch auch scharf und stark gewürzt. Ab sofort bis wenigstens 2006.

helles Gelb; in der Nase von deutlicher Intensität, feinherb- und belebend mineralische, traubig-fruchtige und muskatwürzige Noten zeigend; der Geschmack gestaltet sich angesichts der 14 % Alkohol alles andere als üppig, dafür sorgt vor allem die kräftige, ein wenig grün wirkende Säure; auch hier wird das Aroma von einer traubigen Fruchtigkeit und einer muskatigen Würze getragen; im Hintergrund klingt die Mineralität an; im Abgang zeigt sich die Säure nochmals deutlich, Kraft und Würze treten erst mit zunehmender Zeit in Erscheinung; wirkt im Ganzen wesentlich leichter als er in Wirklichkeit ist; aufgrund seiner intensiven Aromatik etwas gewöhnungsbedürftig für einen Rieslingtrinker, dennoch zweifelsohne ein toller Wein

Aprikose, Pfirsich, auch Apfel neben feiner Würze, Kräuter, noch viel CO2 und etwas hefige Noten, die mit etwas Luft vergehen. Wunderbare Konzentration, frisch und animierend, sehr gute Länge. Trotz seiner Jungend bereits gute Harmonie von Süße, Säure und Frucht. Noch Potential für eine höhere Bewertung. Bereits jetzt mit viel Vergnügen zu trinken. Weitere positive Entwicklung bis wenigstens 2015.

Fester, mineralischer Duft nach Pfirsichen, Aprikosen und Zitrusfrüchten mit zarter Kräuteraromatik. Glasklare, feinsaftige Frucht mit verspielter Säure, sehr feine, dichte Mineralität am Gaumen, nachhaltig, perfekt integrierte Süße, langer Abgang.

Nase: intensiv und mineralisch mit fast ölig-würzigen Noten, schöne Tiefe. Geschmack: dichter, weicher Schmelz mit präsenter Säure, tiefe Würze, Steinobst, etwas Salz. Abgang: sehr lang mit intensiv-würzigem Nachhall.

Nase: weich, nach reifen Pflaumenobst (eher helle Pflaume) duftend, sehr fein und vielschichtig, schließt perfekt an die Spätlese aus der gleichen Lage an. Geschmack: feine Frucht und Mineralik, wieder Birne, Pfirsich, Sternfrucht. Trotz der zur Zeit dominanten Säure ist der Wein angenehm und zupackend. Langer fruchtiger Nachhall.

gelb; in der Nase von mittlerer Stärke, belebend-mineralisch sowie an Pfirsich, Aprikose und Ananas erinnernd; im Mund von feinsaftiger Art; zeigt auch hier eine pfirsich-aprikose-ananas-artige Fruchtigkeit im Verein mit einer belebenden, dezent kräuterwürzigen Mineralik; die spürbare Süße wird bestens von der feinrassigen Säure ausbalanciert; klingt aromatisch-saftig nach; äußerst trinkanimierend; entspricht im Gegensatz zu vielen anderen Weinen dieses Jahrgangs voll und ganz dem, was man sich von diesem Prädikat erwartet; hat Potential

Nase: noch hefig, frische Netzmelone, Zitrus, präsente Mineralik (fast sandig), Birne. Geschmack: saftig und präsent im Mund, pikante, aber feingliedrige Säure, sehr klar strukturiert, nicht ganz trocken, feine Mineralik und Eleganz, sehr frisch und jung. Abgang: sehr gute Länge, mineralischer Nachhall.

recht kräftiges Gelb; mittelstarker Duft, feinherb-mineralisch und zitrusfruchtig, dabei cremig-schmelzig anmutend; im Mund körperreich und füllig, wieder viel Schmelz, aber auch spürbarer Alkohol; zartherb-kräutrige Mineralität und dezente Zitrustöne; die feine Säure kann der Fülle nicht gänzlich standhalten; kraftvoller, feinsäuerlicher, aber eben auch alkoholgetragener Abgang; beweist ohne Zweifel Charakter, ist für meinen Geschmack aber etwas zu sehr vom hohen Alkohol bestimmt; mir fehlt es hier an der ausdrucksstarken Frucht, Lebhaftigkeit und Eleganz anderer Jahre; wird vielleicht noch schöner

Nase: duftig, mineralisch, Steinobst, etwas Cassis. Geschmack: Glasklar im Mund wieder Steinobst, dunkle Beeren, feste Struktur mit eleganter Säure, sehr schönes Spiel. Abgang: gut mit langem feinkräuterigem Nachhall.

klare Aprikosenfrucht, Pfirsich, noch sehr zurückhaltend, verschlossen zunächst, öffnet sich nach einem Tag, dann zeigt er seine Kraft und sein Potential. Braucht noch 1-2 Jahre um sich dann sicher 10 Jahre und länger zu halten.

Nase: mineralisch, frisch mit Zitrus- und Pfirsichnoten. Geschmack: Geradlinig und würzig im Mund, sehr gut balanciert, Grapefruit, Zitrus. Guter Abgang mit guter Länge

Leicht rauchig-florale Würze in der Nase, Raps, Kamille, gelbe Pfirsiche, etwas Meersalz. Im Mund dann überraschend frisch und klar, pikantes Säurespiel, recht mineralisch-herbe Kräuternoten; der perfekt eingebundene Alkohol bildet ein stabiles Rückgrat, helle Pfirsiche, etwas Ananas, Salz, wieder Blüten, wirkt 5 Jahr jünger, sehr guter Abgang, würzig-rauchig-animierender Nachhall.

Nase: duftig-mineralisch, Pfirsiche, Birnen, etwas dunkle Beeren. Geschmack: Mineralisch und klar im Mund, sehr geradlinig, gute Säurestruktur, Pfirsich, kräftig und dicht. Guter Abgang. Wird noch zulegen.

Nase: dicht und fett, Nektarine, Zitrus, hefig, mit zunehmender Luft offener werdend. Geschmack: fast wie aus der Wachau, sehr ausgewogen, würzige Mineralik mit pikanter, fast pfeffriger Note, Grapefruit, Mispel. Abgang: gute Länge, geschmeidig mit herbem, feingliedrigem Nachhall.

Nase: kompakt und tiefgründig, noch recht jung, sehr mineralisch, Marillen, Ananas, kandierte Orangen. Geschmack: sehr klar, mit cremiger Textur, Dörrobst, Kandis, honigsüß, aber durch sehr elegante Säure perfekt balanciert, die feine Mineralik öffnet sich mit zunehmender Luft. Sehr guter harmonischer Abgang. Tolles Potenzial. Sollte noch reifen und wird dann noch feiner werden.

Zunächst noch recht zurückhaltende Nase. Mit mehr Luft dominiert vor allem Pfirsich, ein wenig Zitrus und später auch Blütenduft. Am Gaumen mit dichter kräftiger Frucht, deutlicher Süße, intensive mineralische Würze, später auch Tabak? o.ä. Runde und unaufdringliche, aber präsente und sich harmonisch einfügende Säure. Frisch und klar wie Gebirgsluft. Langer Abgang. Braucht noch wenigstens 2-3 Jahre um optimal in Form zu kommen, vielleicht länger. In Stil an Rieslaner Spätlesen von H.-G. Schwarz erinnernd, z. B. junge Rieslaner Spätlese von 1993. Qualitativ mind. ebenbürtig zu den vergleichbaren Weinen oben genannter Winzerlegende. Gratulation Martin Franzen! Müller-Catoir is back!

Nase: fette schmalzig-würzige Frucht, zupackend, zarter werdend und vielschichtig. Geschmack: Pflaumen, Mirabelle, Waldmeister, Maikräuter, Anklänge von Williams Christbirne, getrocknete Aprikose und wieder Mirabelle. Sehr klar strukturiert. Mittellanger weicher Abgang

Nase: Duftig und fruchtig (Äpfel, Steinobst). Geschmack: glasklar und geradlinig, sehr mineralisch, feingliedrige, gut eingebundene Säure, sehr gut balanciert. Abgang: feinwürzige, gute Länge.

gelb; im mittelstarken Duft Pfirsich, Ananas und etwas Zitrus, dazu eine feinherbe Mineralik; im Geschmack erstaunlich geradlinig und schlank, auch hier eine gelbe Fruchtigkeit sowie feinherb-mineralisch-kräutrige Töne zeigend; dazu stellt sich eine recht ausgeprägte, knackige, aber zum Ende hin auch etwas grün anmutende Säure ein; entwickelt mit der Zeit eine spürbare Bitternis; klingt säurebetont und bitterlich nach, besitzt jedoch an dieser Stelle auch eine nicht unbedeutende Kraft; anfangs sehr ansprechend, dann jedoch aufgrund der etwas grünen, bitterlichen Art eher unangenehm; wird vielleicht noch besser

Nase: sehr duftig und zartherb, Pfirsich, Grapefruit. Geschmack: dicht und kompakt im Mund, prickelnd-frisch, süße Frucht (wieder Grapefruit, Pfirsich, etwas süße Birne), sehr mineralische Kräuternoten. Sehr guter Abgang mit langem süßem und feinsaftigem Nachhall. Tolle Scheurebe.

Stoffige, dicht und sehr reintönige Nase mit konzentrierten Aromen von Pfirsich und kandierten Zitrusschalen. Voller, eindringlicher Körper mit dichter Frucht und feiner Säure, sehr gradlinig, etwas Casis, sehr langer, runder und harmonischer Abgang.

Dezent-duftige, leicht mineralisch-rauchige Würze in der Nase, viel Aprikose, Blüten, fein und filigran. Im Mund dann noch frische, zart-süße Frucht, kandierte Orangen, gelbe Pfirsiche, wieder Blüten, etwas Cassis, Kandis, feine Reife, zeit jetzt perfekten Trinkgenuss und hat noch viel Jahre vor siech, sehr guter Abgang, filigran-animierender Nachhall, immer fruchtiger werdend.

Feinfruchtige, duftige Nase, Noten von Steinobst, gelbe Pflaume, Pfirsch, Zitrus, sehr reintönig und klar. Am Gaumen frische, präsente Säure, perfekt balanciert. Feine, nachhaltige Frucht (wieder Pfirsich, Plaume), feine Mineralität, harmonischer langanhaltender Abgang. Noch sehr frisch!

Zunächst sehr verschlossene Nase, die viel, viel Luft benötigt, dann feine, überreife Früchte (Pfirsich, gelbe Pflaumen, helle Knorpelkirsche), intensive süße Frucht, dahinter dezente Mineralik. Am Gaumen sehr saftig und dennoch feingliederige Textur, elegant, feine Frucht (Orange, Pfirsich, Ananas) dezente mineralische Würze, perfekt balanciert. Harmonisch weicher und extrem langer Abgang, sehr saftig und animierend, sehr dicht.

Sehr präsente, tiefgründige, würzige Nase, gelbes Kernobst, reife Früchte, Zitrus, tanzende, komplexe Aromen, perfekt balancierter Körper mit schöner mineralischer Würze, feine, reife Säure, dezente nussige Noten, kandierte Zitrusfrüchte, etwas Quitte, sehr dicht und gradlinig. Sehr runder, weicher und langanhaltender Abgang, sehr schöne Struktur. Potenzial 89 +

Dichte, tiefgründige Nase, mineralisch, weiße Blüten, Pfirsich, mineralische Würze. Am Gaumen sehr voll mit harmonisch-spritziger Säure, appetitanregend, feine Zitrus- und Pfirsichnoten, angenehme Mineralität, sehr stoffig, langer runder Abgang, sehr gut balanciert.

sehr guter QBA mit Anklängen an Aprikosen, Kräutern und floralen Nuancen. Perfekt zu Fisch oder Speisen mit hellem Fleisch, die nicht zu intensiv sind. Der Wein gefällt nach 24 h besser als direkt nach dem Öffnen. Sicher noch 5 Jahre oder länger optimal zu trinken.

Fein-würzige, duftige Nase mit dezenten Noten von hellem Kernobst, am Gaumen, sehr mineralische Würze, wieder feine Kernobstnoten, aber auch Zitrus und Grapefruit, feine Bittertöne, pikaten Säure, kräuteriger Abgang.

Strohgelb. In der Nase zunächst verhalten, nach Belüftung kräftiger, vorwiegend Zitrusaromen. Am Gaumen schlanke Frucht, sehr ausgeprägte Säure, wirkt dadurch nicht ganz harmonisch. Trinken bis etwa 2007.

In der Nase sehr intensiv mit Aromen von exotischen Früchten und etwas Vanille. Auch am Gaumen intensive, fast explosive Frucht und brilliante Säure, lang. Großartige Auslese. Trinken bis 2010+.

Frei von jeglicher Aufgesetztheit, klarer, geradliniger Stil, feste Struktur, reife Säure, präsente Mineralität, nahezu optimal balanciert. Wirkt noch sehr jugendlich.

recht kräftiges Gelb; in der Nase feinherb-mineralisch, kräuterwürzig und zitrusartig-fruchtig; dabei von mittlerer Intensität; der Geschmack zeigt einen Ansatz von Fülle, gerät ansonsten aber eher schlank; das liegt wohl auch an der ausgeprägten, knackig-strammen Säure; vereinigt wiederholt eine herbe, mit Kräutertönen und zusätzlich leicht nussigen Anklängen einhergehende Mineralik und eine grapefriutähnliche Frucht; wirkt fast ein wenig tabakig; der Nachhall fällt säurebetont und kräuterwürzig, aber auch einigermaßen kräftig aus; sehr geradlinig, schnörkellos und ohne jegliche Kompromisse an den breiten Publikumsgeschmack; wer hier einen Wein mit saftiger Fruchtfülle erwartet hat, wird eher enttäuscht sein; hat Zeit

Feine, gereifte Kandisnase, nussige Noten, Ringelblumen, gedörrte Pfirsiche, pikante Mineralik, sehr jung und präsent. Im Mund dann dichte, leicht rauchige Mineralik, viel Kandis, kandiert Kräuter, wieder Ringelblumen, Kresse, Kandis, etwas Malz, gedörrt Blüten, etwa Kernobst, kandierte Pfirsiche, sehr guter Abgang, pikanter, sehr säurebetont Nachhall. Viel Zitrus im Finish. Wunderbar!

Was für ein trockener Kabinett! Feinherbe Kräuternoten, sehr filigran und frisch. Dann klare und feine, saftige Struktur im Mund, pikante und tiefe Mineralik. Schmeckt aber dennoch nicht wie eine Spätlese. Ist fein gereift, aber immer noch frisch. Im Abgang dann langer fein verwobene Kräuternoten. Sehr lecker!

präsentiert sich ungeheuer frisch, feine Kräutermineralik, sehr saftig, tolle Struktur ohne jegliche Macken

Ein Jahr später wieder probiert. Kräuterige und würzeige Nase, die sich nun schmelziger zeigt. Dann feines, schmelziges Kräuterbouquet im Mund. Feine Pikanz mit etwas Aprikose. sehr guter Abgang, der beginnt etwas Reife zu zeigen. Jetzt optimal zu trinken.

Für einen Literwein ganz ausgezeichnet. Frische Frucht und schöne Zitrusaromen. Der Wein ist sehr klar und gradlinig im Mund und ist dadurch vielleicht nach einem Glas nicht mehr ganz so spannend. Macht in einer Runde mit Freunden oder im Sommer viel Spaß. Der Liter hat keine Jahrgangsangabe aber beim Kauf wurde mir zugesichert, dass es der 2001er ist.

Für einen Literwein ganz ausgezeichnet. Frische Frucht und schöne Zitrusaromen. Der Wein ist sehr klar und gradlinig im Mund und ist dadurch vielleicht nach einem Glas nicht mehr ganz so spannend. Macht in einer Runde mit Freunden oder im Sommer viel Spaß. Der Liter hat keine Jahrgangsangabe aber beim Kauf wurde mir zugesichert, dass es der 2001er ist.

Sehr frische Nase mit feinen Zitrusaromen und schöner, herber Mineralik. Am Gaumen voll und erstaunlich frisch mit kühler Mineralik, pikante, gut balancierte Säure. Kräftiger Körper und griffige Textur. Ordentlicher Abgang mit guter Länge und animierenden Bittertönen. Toller Literwein mit großartigem Preis-/Leistungsverhältnis – nur kaufen wird man ihn nicht mehr können.

sattes Gelb mit goldenen Reflexen; in der Nase bei mittlerer Stärke feinherb- und belebend mineralisch, dezent kräuterwürzig sowie an Grapefruit und Pfirsich erinnernd; am Gaumen relativ schlank anmutend; ebenfalls eine feinherbe, leicht kräutrige Mineralik mit Pfirsich-Grapefruit-Noten verbindend; dazu stellt sich eine kräftige, lebhaft-knackige Säure ein; das Finale gerät dadurch säurebetont und auch etwas stumpf; angesichts des problembehafteten Jahrgangs sehr gelungen; sehr reintönig, nur eben ein wenig leichtgewichtiger als gewohnt; macht Spaß

Sehr reife Obst und Kokosnase, im Mund schon etwas verbrauchte Exotik, spitze Säure, etwas Pflaume, intensive Kräuternoten, eher defensiv im Abgang. Schade, oder eine schwache Flasche??

Goldgelb. In der Nase entwickelte Frucht, Pfirsich. Leichtgewichtig, saubere, aber nicht sehr intensive Frucht, kräftige Säure, eher halbtrockene Stilistik. Trinken bis 2006.

Goldgelb. In der Nase reife, ausladende Frucht, Pfirsich, etwas Cassis. Voll, wieder sehr reif wirkende Frucht, für eine restsüße Spätlese recht hoch im Alkohol, endet leicht bitter. Trinken bis etwa 2010.

goldgelb; paart im mittelstarken Duft eine feinherbe, kräuterwürzige und leicht tabakige Mineralik mit einer süßlichen, an Mango und Litschi erinnernden Frucht; dabei erkennbar gereift; der Geschmack zeigt sich vollmundig, wobei erneut eine feinherb-mineralische und tabakähnlich-würzige Aromatik im Verein mit einer hier mehr in Richtung Pfirsich und Mango tendierenden Fruchtigkeit zum Tragen kommt; die Süße ist weitgehend im Geschmack aufgegangen, die Säure gibt sich dagegen noch immer feinrassig; klingt anhaltend aromatisch-würzig und zartsäuerlich-saftig aus; hervorragend gereift; hat noch an Komplexität gewonnen; wohl eher eine abgestufte Auslese als eine wirkliche Spätlese

gelb ins Bernsteinfarbene gehend, faszinierendes intensives Bukett: Honig, Rosinen, Mango, Pfirsich, später auch Tee, Litchi. Im Mund mit kräftiger Säure und wunderbar eingebundener Süße, großartige Komplexität. Wird mit jedem Schluck interessanter, fordernd, ohne zu sättigen. Sehr lang. Hält bei guter Lagerung noch mindestens 5-6 Jahre, verträgt allerdings nicht viel Luft. Beginnt seine Intensität nach ein paar Stunden langsam zu verlieren.

Bernsteinfarben, fantastisches Bukett: Waldhonig, Aprikose, Karamell, Ananas, auch Anklänge an Orangen, florale und rauchige Noten, an geräucherten Speck erinnernd, bei aller Intensität von wunderbarer Klarheit. Am Gaumen ölige Viskosität, edle Süße herrlich balanciert durch eine kräftige Säurestruktur im minutenlangem Abgang. Manche Rieslanerauslese von Müller-Catoir ist sicher noch komplexer und auf ihre Art vielleicht für Manchen spannender, aber diese fantastische Konzentration von Aromen, Süße und Säure ist ein Erlebnis für sich. Jetzt schon trinkreif, aber Potential für viele Jahrzehnte.