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2005er Haardter Herzog Rieslaner Auslese

Erzeuger: Weingut Müller-Catoir
Region: Pfalz
Kategorie: Weißwein / Rieslaner
User Bewertung: 92 Punkte
Riesling.de: 92 Punkte
92
Punkte

Logo: Riesling.de Bewertung

Pikante, exotische Maracuja-Zitrusnase, frisch und jung. Dann sich entwickelnde, sehr betörende Mineralik etwas Kandis, Grapefruit. Im Mund dann süßes, sämiges Extrakt, grüner Tee, gedörrte, exotische Frucht, Papaya, Maracuja, salzig-süße Mineralik, recht tiefgründiges Säurespiel, kandierte Grapefruit, zeitlos, sehr guter Abgang, langer, exotisch-animierender Nachhall. Perfekter Begleiter zu einer Lime-Pie.
jk/riesling.de // 15.01.2018 // 92 Punkte //
Feine, kräuterig-fruchtige Nase, dezente Mineralik, gelber Pfirsich, Ananas. Im Mund saftig-filigranes Spiel, süße Frucht, Ananas, gelber Pfirsich, Kandis, ein Hauch Exotik, kompakte Mineralik, die sich noch entwickeln muss, guter Abgang.
jk/riesling.de // 22.06.2007 // 88 Punkte //
Weingut

Weingut Müller-Catoir

Das Foto zeigt Philipp David Catoir und Martin Franzen von Weingut Müller-Catoir.

Gutsinhaber Philipp David Catoir mit dem Betriebsleiter und Kellermeister Martin Franzen.
© Weingut Müller-Catoir

Verwalter Martin Franzen hat mit dem 2002er Jahrgang seinen Einstand im Spitzenweingut gegeben. Weiterhin setzt das Weingut auf höchste Qualitäten ohne modernen „Schnickschnack“ im Keller ... Restriktiven Rebschnitt im Winter, ergänzt durch gezielten Fruchtschnitt im Sommer, viel Sorgfalt bei der Bodenpflege sowie selektive Handlese kleinster Traubenpartien sorgen für bestes Traubenmaterial. Infolge der im Weingut üblichen extrem späten Erntezeit gelangen die Moste kalt in den Keller und vergären langsam ohne jeden Eingriff. Nach dem Abstich von der Hefe bleiben die Weine unberührt bis zur Flaschenfüllung. 

Lage

Haardter Herzog

Das Foto zeigt die Lage Haardter Herzog, Pfalz.

Blick auf die Lage Haardter Herzog.
© Weingut Müller-Catoir

Dem Namen „Haardter Herzog“ liegt ein spätmittelalterlicher Familienname zugrunde. Die Bodenstruktur besteht vorwiegend aus kargem Bundsandstein.

Quelle: Weingut Müller-Catoir

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