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1995er Mußbacher Eselshaut Rieslaner Auslese

Erzeuger: Weingut Müller-Catoir
Region: Pfalz
Kategorie: Weißwein / Rieslaner
User Bewertung: 97 Punkte
97
Punkte

User Bewertung

gelb ins Bernsteinfarbene gehend, faszinierendes intensives Bukett: Honig, Rosinen, Mango, Pfirsich, später auch Tee, Litchi. Im Mund mit kräftiger Säure und wunderbar eingebundener Süße, großartige Komplexität. Wird mit jedem Schluck interessanter, fordernd, ohne zu sättigen. Sehr lang. Hält bei guter Lagerung noch mindestens 5-6 Jahre, verträgt allerdings nicht viel Luft. Beginnt seine Intensität nach ein paar Stunden langsam zu verlieren.

// 28.11.2004 // 97 Punkte


Weingut

Weingut Müller-Catoir

Das Foto zeigt Philipp David Catoir und Martin Franzen von Weingut Müller-Catoir.

Gutsinhaber Philipp David Catoir mit dem Betriebsleiter und Kellermeister Martin Franzen.
© Weingut Müller-Catoir

Verwalter Martin Franzen hat mit dem 2002er Jahrgang seinen Einstand im Spitzenweingut gegeben. Weiterhin setzt das Weingut auf höchste Qualitäten ohne modernen „Schnickschnack“ im Keller ... Restriktiven Rebschnitt im Winter, ergänzt durch gezielten Fruchtschnitt im Sommer, viel Sorgfalt bei der Bodenpflege sowie selektive Handlese kleinster Traubenpartien sorgen für bestes Traubenmaterial. Infolge der im Weingut üblichen extrem späten Erntezeit gelangen die Moste kalt in den Keller und vergären langsam ohne jeden Eingriff. Nach dem Abstich von der Hefe bleiben die Weine unberührt bis zur Flaschenfüllung. 

Lage

Mußbacher Eselshaut

Das Foto zeigt die Lage Mußbacher Eselshaut.

BLick auf die Lage Mußbacher Eselshaut.
© Weingut Müller-Catoir

Rund um das in der Ebene gelegene Mußbach finden sich währen der letzten Eiszeit abgelagerte, mis Kies durchsetzte Schwemmböden.

Quelle: Weingut Müller-Catoir

Lageninformation mit freundlicher Unterstützung von www.weinlagen-info.de

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