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Lieblinge der Redaktion

2011er Escherndorfer Lump Silvaner Grosses Gewächs

Weingut Horst Sauer

2011er Escherndorfer Lump Silvaner Grosses Gewächs

Konzentrierte, schmelzige Reneklodennase, Waldkräuter, etwas Melone, Kandis, leicht rauchige Mineralik. Im Mund dann strahlend klar und sehr konzentriert gewirkt, prägnantes, druckvolles Säurespiel und ebensolche Mineralik, Zitrusfrüchte, etwas Grapefruit, feine Karamellwürze, sehr substanzreich und kraftvoll. Großartiger Silvaner! Noch besser als vor zwei Jahren!

92 Punkte jk/riesling.de // 03.06.2015

  1. Riesling.de Punkte: 3
  2. Riesling.de Punkte: 3
  3. Riesling.de Punkte: 3

Weingut Horst Sauer

Das Foto zeigt Horst Sauer und Tochter Sandra bei einem Spaziergang durch die Weinberge.

Die Weine von Horst Sauer gehören zu den Feinsten in ganz Franken – das gilt insbesondere für die edelsüßen Spitzen des Weingutes. Im Escherndorfer Fürstenberg und in der Spitzenlage Escherndorfer Lump werden zu einem drittel Silvaner angebaut, gefolgt von Müller-Thurgau und dem Riesling. Der Muschelkalkboden und die Lettenkeupereinlagen im Escherndorfer Lumpt geben den Rieslingen (die gut 15 Prozent der gesamten Weinproduktion ausmachen), ihre Komplexität mit eindringlichen Aprikosenaromen. 

92 Punkte

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Punkte
2015er Kröver Steffensberg "Steffi" Riesling Kabinett 85
Weingut Christian Klein | Kröver Steffensberg

Zartsaftige Schiefernase, Blüten, feine Pfirsichfrucht. Im Mund dann gelbe Pfirsiche, Litschi, recht exotisch, animierendes Säurespiel, feine Gerbstoffnoten, harmonisch und süffig, guter Abgang, animierender Nachhall.

jk/riesling.de // 03.12.2017

2015er Hainfelder Kapelle Riesling 85
Weingut Herbert Meßmer | Hainfelder Kapelle

Würziger Kräuterduft vor gelbfruchtigem Hintergrund. Trocken-würziger Eindruck im Mund, zarte Frucht, etwas Hefe. In der Entwicklung kräuterherb und saftig. Im guten Nachhall etwas trocknend. Schraubverschluss.

mwb/riesling.de // 16.10.2017

2013er Riesling vom Keuper trocken 85
Weingut Brügel

Duftig-kräuterige Nase, Kernobst, Tabak, etwas gemüsige Noten. Im Mund dann schmelzig-würzige, Maikräuter, wieder Tabak, Süßholz, Blüten, guter bis sehr guter Abgang, kräuteriger Nachhall.

jk/riesling.de // 15.10.2017

2015er Hallburger Riesling trocken 83
Weingut Graf von Schönborn - Schloss Hallburg | Hallburger

Weiche, feinwürzige Apfel-Birnenanse, pikante Kräuternoten. Im Mund dann schmelzige Kernobstfrucht, weiche, kräuterige Mineralik, animierend und süffig klar, mehlige Birnen, guter Abgang, unkomplizierter, kräuteriger Nachhall.

jk/riesling.de // 06.10.2017

2005er Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Spätlese trocken 88
Weingut G. H. von Mumm | Assmannshäuser Höllenberg

Würzige Beerennase, gereift, gekochte Weinbergspfirsiche, etwas Sahnekaramell, Wiesenheu, zeitlos. Im Mund dann gereifte Würze, pikante, dunkel Beeren, Salz, etwas Lakritze, Waldkräuter, Süßholz, guter Abgang, Lakritze und Kompott von roten Beeren, im Nachhall, leicht alkoholisch.

jk/riesling.de // 03.09.2017

2016er Dalsheimer Sauloch Grauburgunder trocken 82
Weingut Müller-Dr. Becker | Dalsheimer Sauloch

Kräuterige Nase, Wiesenheu, Kandis, leicht rustikaler Touch. Im Mund dann dezente Pfirsichfrucht, kompakter, süffig-schlanker Typ, ordentlicher Abgang, sehr harmonisch und unkompliziert. Schöner Schoppen.

mwb/riesling.de // 03.08.2017

2016er Dalsheimer Burg Rodenstein Silvaner trocken 82
Weingut Müller-Dr. Becker | Dalsheimer Burg Rodenstein

Würzige Pfirsichnase, pikant und kräuterig. Im Mund dann etwas rustikale, herbsüße Apfelfrucht, geriebene grüne Äpfel, Zitrus, ordentlicher Abgang, dezent-herber Nachhall.

mwb/riesling.de // 03.08.2017

2016er Dalsheimer Burg Rodenstein Riesling Classic halbtrocken 80
Weingut Müller-Dr. Becker | Dalsheimer Burg Rodenstein

Feine, süßlich-fruchtige Nase, gelbe Pfirsiche, feine Kräuternase, etwas helle Melone. Im Mund dann grüne Äpfel, grüne Melone, herb-schlanke Frucht, süffig, etwas Gerbstoff, ordentlicher Abgang, kräuteriger Nachhall.

mwb/riesling.de // 03.08.2017

2016er Dalsheimer Burg Rodenstein Riesling trocken 81
Weingut Müller-Dr. Becker | Dalsheimer Burg Rodenstein

Dezent-fruchtige Maracuja-Melonennase, Tabak, Feuerstein. Im Mund dann füllig, Melone, gelbe Pfirsiche, etwas Kräuter, ordentlicher bis guter Abgang, süffig-animierender Nachhall. Unkomplizierter, guter gastronomischer Typ.

mwb/riesling.de // 03.08.2017

2015er Würzburger Stein Riesling Beerenauslese 90
Weingut Juliusspital Würzburg | Würzburger Stein

Pikante, betörende Zitrusnase, Kandis, Honig, sahniger Schmelz, sehr jung. Im Mund dann weicher, sahniger Schmelz, dann pikantes, sehr forderndes Säurespiel, konsentierte Pfirsichfrucht, gedörrte Beeren, Aprikosen, sehr guter Abgang, langer, mineralischer Nachhall, zeigt schon etwas Eleganz. Wird noch zulegen.

jk/riesling.de // 03.08.2017

2014er Spätburgunder RÉSERVE trocken
|
Hinzugefügt von service@weingut-riffel.de am 18.10.2017
2016er Binger Silvaner Quarzit trocken
| Binger
Hinzugefügt von service@weingut-riffel.de am 18.10.2017
2016er Binger Scharlachberg Riesling Kabinett
| Binger Scharlachberg
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2016er Binger Riesling Quarzit trocken
| Binger
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2016er Binger Scharlachberg Silvaner Grosses Gewächs trocken
| Binger Scharlachberg
Hinzugefügt von service@weingut-riffel.de am 18.10.2017
2016er Binger Scharlachberg Riesling Grosses Gewächs trocken
| Binger Scharlachberg
Hinzugefügt von service@weingut-riffel.de am 18.10.2017
2016er Randersackerer Pfülben Riesling Auslese
Weingut am Stein | Randersackerer Pfülben
Hinzugefügt von jonasdejager am 22.08.2017
2015er Stettener Stein Riesling Trockenbeerenauslese
Weingut am Stein | Stettener Stein
Hinzugefügt von jonasdejager am 22.08.2017
2016er Stettener Stein Riesling Eiswein
Weingut am Stein | Stettener Stein
Hinzugefügt von jonasdejager am 22.08.2017
2016er Stettener Grauburgunder trocken
Weingut am Stein |
Hinzugefügt von jonasdejager am 22.08.2017
2016er Würzburger Innere Leiste Silvaner trocken
Weingut am Stein |
Hinzugefügt von jonasdejager am 22.08.2017
2016er Stettener Stein Riesling trocken
Weingut am Stein | Stettener Stein
Hinzugefügt von jonasdejager am 22.08.2017
2016er Stettener Stein Silvaner trocken
Weingut am Stein | Stettener Stein
Hinzugefügt von jonasdejager am 22.08.2017
2016er VINZ Scheurebe "Alte Reben"
Weingut am Stein |
Hinzugefügt von jonasdejager am 22.08.2017
2016er MONTONIA Weißburgunder trocken
Weingut am Stein |
Hinzugefügt von jonasdejager am 22.08.2017
2016er VINZ Silvaner "Alte Reben" trocken
Weingut am Stein |
Hinzugefügt von jonasdejager am 22.08.2017
2015er Würzburger Innere Leiste Riesling Spätburgunder trocken
Weingut am Stein |
Hinzugefügt von jonasdejager am 22.08.2017
2016er Würzburger Innere Leiste Riesling trocken
Weingut am Stein |
Hinzugefügt von jonasdejager am 22.08.2017
2012er Spätburgunder Sekt brut - blanc de noir - traditionelle Flaschengärung
Weingut Clemens Busch |
Hinzugefügt von lisaortmeier am 11.08.2017
2013er „O“ Riesling -maischevergoren-
Weingut Clemens Busch |
Hinzugefügt von lisaortmeier am 11.08.2017

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