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2012er Mußbach Riesling Kabinett

Erzeuger: Weingut Müller-Catoir
Region: Pfalz
Kategorie: Weißwein / Riesling
User Bewertung: 86 Punkte
Riesling.de: 86 Punkte
Preis: 11,00 €
86
Punkte

Logo: Riesling.de Bewertung

Duftige Nase, rote Pfirsiche, ölig-würzig, Blüten. Im Mund dann frisches, süßes Spiel, feine Extraktwürze, Salz, kochte Pfirsiche, Birnenkompott, CO2, schöne Mineralik, guter Abgang, animierend-frischer Nachhall.
jk/riesling.de // 22.10.2013 // 0,75 l // 86 Punkte //
Weitere Jahrgänge

2014er Mußbacher Riesling Kabinett feinherb

Feine, duftig-süße Apfel-Birnenfrucht in der Nase, Blüten, etwas Kompott. Im Mund dann pikant und fordernd frisch, wieder Kernobst, animierendes Säurespiel, recht mineralische Substanz, Wiesenkräuter, herber Nachhall, sehr jung und süffig.

Punkte
2014er Mußbacher Riesling Kabinett feinherb 85
Weingut Müller-Catoir | Pfalz
Weingut

Weingut Müller-Catoir

Das Foto zeigt Philipp David Catoir und Martin Franzen von Weingut Müller-Catoir.

Gutsinhaber Philipp David Catoir mit dem Betriebsleiter und Kellermeister Martin Franzen.
© Weingut Müller-Catoir

Verwalter Martin Franzen hat mit dem 2002er Jahrgang seinen Einstand im Spitzenweingut gegeben. Weiterhin setzt das Weingut auf höchste Qualitäten ohne modernen „Schnickschnack“ im Keller ... Restriktiven Rebschnitt im Winter, ergänzt durch gezielten Fruchtschnitt im Sommer, viel Sorgfalt bei der Bodenpflege sowie selektive Handlese kleinster Traubenpartien sorgen für bestes Traubenmaterial. Infolge der im Weingut üblichen extrem späten Erntezeit gelangen die Moste kalt in den Keller und vergären langsam ohne jeden Eingriff. Nach dem Abstich von der Hefe bleiben die Weine unberührt bis zur Flaschenfüllung. 

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