Weingut Heinrichshof

Helles Riesling-Grün im Glas. Erst sehr verhaltene, dann betont mineralische Nase, erst sich mit Luft entwickelnde Frucht, Maracuja, Papaya, Mango, sehr dicht und fest. Im Mund dann weiches, süßes Extrakt, mit mollig eingebundenem Säurespiel, zeigt eine gewisse Eleganz und viel Spannkraft, sehr guter Abgang, langer, exotisch-dichter Nachhall, sehr tiefgründige Mineralik.

Animierend-süße Pfirsichfrucht, helle Blüten, Kandis, sehr frisch und jugendlich. Im Mund dann ebenso, helle Weinbergspfirsiche, Kandis, sich entwickelnde Schiefermineralik, sehr animierend, und griffig, noch etwas Hefe im sehr guten Abgang, sehr schöne Länge, Klassisch.

Duftig-florale Hefenase, geriebene Orangenhaut, gedörrte Birne, sehr fein. Im Mund dann hefig-pikant, kompakte, klare Mineralik, etwas Holz, wieder viel Hefe, Vanille, Heu, Blütenkräuter, sehr guter Abgang, fein-kandierter Nachhall. Sehr jung.

Kompakte, würzige Nase, Hefe, wahrnehmbare Holznoten, sehr gut eingebunden. Im Mund dann hefig-herbes Extrakt, sehr kräuterig, wieder Holz, Vanille, sehr schmelzig und dicht, guter Abgang, würzig und holzbetont im Nachhall.

Rotwürzige Pfirsichnase, Beeren, Beerenhaut, etwas Tabak, Hefe. Im Mund dann klare, feste Mineralik, kompakte Kräuterwürze, dann etwas rote Pfirsiche, Wiesenkräuter, pikanter werdend, sehr guter Abgang, kräuterig-schiefriger Nachhall.

Klare, frische Pfirsich-Apfelnase, Blüten, Holunder, feine Kräutermineralik. Im Mund dann klarer, feiern Säurebogen, animierend und frisch, dahinter Schiefer, helle, gekochte, Weinbergspfirsiche, ein Hauch Tabak, feine Kandisnoten, sehr guter Abgang, feines Säurespiel im Nachhall. Schöner, würzig-fester Kabinett.

Getrocknete Aprikosen im klaren, konzentrierten und sehr frischen Duft mit Akazienhonig. Einige Zitrusfruchtzesten. Viskoser Mundeindruck, klirrende Süße, tolle Säure, mit spürbarer Mineralität. Es entwickeln sich konzentrierte, sehr klare Steinobstaromen, begleitet von frischen Zitrusfruchttönen. Sehr süßer, glasklarer und säureerfrischter Nachhall, der mineralisch ausklingt.

Ein Pfirsichdessert mit Zitronenzesten in der Nase, auf dem Tisch ein duftendes Blumenbouquet. Im Mund üppige, zart mit Salz gewürzte Süße, ausgewogen von einer glasklaren Säure und feinsten Tanninen. Klare, aromatische Rosinensüße in der Entwicklung, mit Zitronenschalen und Süßholzanklänge. Im sehr langen, süßen Nachhall wieder deutliche Rosinentöne, eine bemerkenswert tragende Säure und deutliche Mineralität.

Konzentrierter Duft von getrockneten und überreifen Aprikosen, schweren Blüten und Honigbrot. Dichte Honigsüße im Mund, erfrischt von heller Säure und spürbaren Tanninen. Dichte Süße von reifen Charantaise-Melonen, etwas kandierten Zitrusfruchtschalen und saftigen Birnen. Sehr guter, süßer und bemerkenswert säureerfrischter Nachhall mit mineralischem Prickeln.

Holzwürziger Duft wie eine Spur Harz von den Zedern des Libanon, einige getrocknete Pfirsiche, sowie heller Honig und Hefehauch im Hintergrund. Im Mund Fülle, mit üppiger, reifer Säure, einigen herben Kanten und etwas Salz. In der Entwicklung blendet das Holz aromatisch immer wieder durch, begleitet von kandierten Zitrusschalen und saftigen Steinobstaromen. Voller, reifer Nachhall, von Holz und herber Frucht begleitet, im Finale in Körnchen Salz auf der Zunge. Eigenständig.

In der Nase Holz, herbe Birne, weiße Mandeln und weiße Pfirsiche; dazu einige metholfrische Kräuterdüfte. Saftig-frischer, trockener Mundeindruck mit durchsetzungsfähiger zitroniger Säure und elegantem Tannin, fein gesalzen. Es entwickelt sich ein kompakter, holzwürziger und herb-zitrusfruchtiger Aromenkomplex, der mit einigen getrockneten Aprikosen Tiefe gewinnt. Sehr langer Nachhall, der die aromatische Entwicklung sehr schön mit einer mineralischen Komponente fortführt.

Mentholfrischer Duft mit hellem Kernobst, feinen Mirabellen, Haselnusshäutchen; im Hintergrund warme Steinobstanklänge und etwas Holz. Saftig-herber Mundeindruck mit lebendig-prickelnder Säure und feiner Süße; spürbare Mineralität. Starke aromatisch Entwicklung, dicht und facettenreich: exotische Fruchtaromen, reife Zitrusfrüchte, differenzierte pflanzliche Töne, herbe Anklänge von Schalen dunkler Früchte, Süße von kandierten Früchten. Im sehr langen Nachhall zeigen sich Süße und herbe Pole vereint, finalisiert von einer zungenneckenden Mineralität.

Nicht sehr freigiebiger, klarer und warmer Zitrusfruchtduft mit zarten Andeutungen von gelben Früchten, staubigem Schotter und feiner Hefe. Saftiger Mundeindruck, mit üppiger, strahlender Säure, fast trockener Fülle, etwas hefiger Würze und elegantem Tannin. Spürbares Salz. Es entwickeln sich herb-fruchtige Aromen von grüner Ananas, dem Abrieb und Saft von korsischen Polemos und auch Anklänge an die Schalen von dunklem Kernobst; ein Hauch von Holz. Feiner Übergang in einen recht langen, herben, mineralischen Nachhall.

In der Nase kräftige Aromen von dunklem Honig, wachsigem Apfel, getrockneten Aprikosen und frischer Minze. Süßer Mundeindruck mit neckender Säure, eleganten herben Anklänge und feiner Mineralität. Es entwickeln sich Aromen von getrockneten und kandierten Früchten, hellem Honig und Limetten-Albedo. Im guten Nachhall süß und mineralisch.

Kräuterfrischer Duft mit Zitronenschale und reifen gelben Früchten. Im Geschmack kräftig-klare Säure und etwas Süße neben einigen herben Akzenten. Es entwickeln sich saftig-herbe Limonen- und Limettenaromen, gemildert von einigen getrockneten Aprikosen. Frischer, saftiger Nachhall, mit herber Begleitung und einer Spur Süße.

Frischer Duft von jungem Wein, Hefe, einige Rosinen, Rosenblättern. Frischer Mundeindruck, helle Säure, klare Süße, ein wenig Tannin und zarte Mineralität. Feine Entwicklung, wieder Rose, feine Beeren, ein Hauch Muskat, einige herbe Zitruszesten. Saftiger Nachhall mit herben Zitrustönen, dezenter Süße und ordentlicher Frische, Würze und Mineralität. Erstklassiger Kabinett!

Zarter, kräuterwürziger Duft mit einigen Blüten und würzigem Hefehauch. Nicht ganz trockener, saftiger Mundeindruck mit klarer Säure, eng verbunden mit schönen herben Tönen; eine Spur Mineralik. In der Entwicklung animierende Pampelmusentöne neben warmen gelbfruchtigen Anklängen. Trocken-herber Nachhall mit etwas Salz.

Duft von weißen Pfirsichen mit kandierten Zitronenzesten, umkränzt von würzigen Blüten. Heller Honig im Mund mit einem Tropfen Zitronensaft und einige Körnchen Mineralität. Es entwickeln sich zarte Aromen von Akazienhonig und kandierten Pfirsichen. Im konzentrierten Nachhall heller, ein wenig herber Honig mit frischer, zitroniger Säurebegleitung.

Eleganter Duft von kandierten gelben Früchten, Zitrusfrüchten und frische Maikräuter. Kandissüßer Mundeindruck eingehüllt von zitronenfrischer Säure, begleitet von ein wenig Mineralität. Exotische Fruchtaromen in der Entwicklung, mit grünwürzige Pflanzenakzenten. Langer Nachhall elegant-süß, honigherb, feinmineralisch.

Dichte, würzige und mineralische Nase, vor reifen, gelben Noten. Kompakter, voller und schmelziger Mundeindruck mit Umami und etwas Salz. Reife Pfirsicharomen in der Entwicklung, trocken-herb begleitet. Ausgezeichneter Nachhall, herb, würzig, saftig und mit auf der Zunge lange spürbarer Mineralität – und höret nimmer auf.

Blütenduft in der Luft, die Nase streichelt über den Pflaum eines rotwangigen Pfirsiches, etwas von seinem Kern ist zu erahnen. Mundfüllende, cremige und saftige Würze, zarte Säure, eine Fingerspitze Tannin. Angedeutete Steinobstaromen in der Entwicklung. Sehr langer Nachhall, mineralisch und zartherb, am Ende wieder salzig.

Vegetabil-herber Duft mit herben Zitrusschalen, gelben Früchten und Hefe. Elegant-herber, keinesfalls karger Mundeindruck mit kristallklarer Säure. Es entwickeln sich einige gelbfruchtigen Aromen. Doch geht es schnell über in einen saftigen, säuregehaltenen Nachhall mit eleganten Tanninen und feiner Mineralität

Kühler Gelbfrucht- und Blütenduft, einige Champignons, etwas Speck. Fast üppige Süße und zitronige, saftige Säure, feine Tannine. Aromatische Entwicklung mit roten Steinobstaromen, feinherben Zitrusanklängen und duftigen Blüten. Guter Nachhall, feinherb und deutlich mineralisch.

Feinwürziger Pflanzenduft, frische Apfel-Zitrusnoten, ein Hauch Hefe und Aprikosenanklänge. Milder und frischer Mundeindruck. Es entwickeln sich feine, reife Grapefruitsegmente und gelbe Fruchtaromen. Salziges Süßholz mit herber Begleitung im guten Nachhall.