Weingut Braunewell

Überaus würzig-gelbfruchtiger Duft mit geriebener Limettenschale. Klarer, würziger Mundeindruck, staubtrocken und doch mit Volumen, reife Säure, zarte Mineralik. Vielschichtige Fruchtaromen in der aromatischen Entwicklung, reif und konzentriert; ein wenig Süßholz. Betörender Nachhall, würzig, den Stoff transportierend. Wird sich entwickeln.

Präsente, dichte Holzwürze in der Nase, klar und fest, Vanille, Melone, Zeder. Im Mund dann ebenso, wieder Melone, Birnenkompott, pikantes Holz, Vanille, dahinter dichtes Kräuterextrakt, Salz, sehr guter Abgang, holzwürziger Nachhall. Sehr international, aber klar und konsequent gemacht.

Reicher Duft mit gelben Früchten und frischen Kräutern und Blüten. Voller und harmonischer Mundeindruck mit perfekt reifer Säure und einiger Mineralität. Üppige Pfirsicharomen in der schnörkellosen Entwicklung. Nachhall sehr lang, sehr klar, mit viel Kraft und Zug. Noch (zu) jung.

Klarer und frischer Duft von reifen, gelben Mirabellen mit einem Hauch Alkohol. Im Mund sehr saftig, mit erstklassiger Säurestruktur, schmelziger Würze und eine Spur feinsten Tannins. Mund- und Nasefüllende Aromenentwicklung mit konzentrierten gelben und dunklen Steinobstaromen. Bruchloser Übergang in einen fulminanten Nachhall voll Kraft und Klarheit.

Rauchig-mineralische Nase, rote Früchte, Brombeeren, Zeder, Lavendel. Im Mund dann fest und pikant, herbe Kräuterwürze, wieder dunkle Waldbeeren, Süßholz, schwarze Johannisbeeren, Salz, dann rauchiger werdend, fest und klar, sehr guter Abgang, pikanter, würzig-rauer Nachhall. Braucht noch Zeit.

Süßliche Aprikosennase, Blüten. Im Mund dann süßlich-herbe Würze, Aprikose, dunkles Steinobst, Waldkräuter, etwas Salz, ätherische Würze, guter Abgang, füllig-würziger Nachhall.

Weiche, würzige Apfelnase, etwas Kompott, animierend, Tabak, Süßholz, Waldkräuter. Im Mund dann pikant und klar, herb-kräuterig, Kernobst, etwas Gerbstoff, guter Abgang, herb-fruchtiger Nachhall.

Kompakte Birnen-Pfirsichnase, Waldkräuter, viel Schmelz. Im Mund dann schmelzig-kräuterig, rotes Steinobst, Maikräuter, eine Spur Tabak und Tee, guter Abgang, schmelzig-rotwürziger Nachhall.

Würzig-ätherische Nase, dunkles Steinobst, Nelke, Weihrauch, gut eingebundenes Holz. Im Mund dann pikant und klar, rote Waldbeeren, wieder viel Holz, das gut eingebunden ist, wieder etwas Weihrauch, dunkles Steinobst, guter bis sehr guter Abgang, rauchig-ätherischer Nachhall.

Kräuterig-pikante Nase, Kernobst, Zitrus, dezent-mineralische Würze. Im Mund dann saftig-würzige Mineralik, Zitrusfrüchte, Kandis, etwas Gerbstoff, nussige Noten, schmelzig-würzige, pikanter, herber Nachhall im ansonsten guten Abgang.

Gereifte Mineralik in der Nase, Steinobst, Birnenkompott, schmelzig. Im Mund dann kompakt, pikante Würze, Steinobst, Zitrus, Kandis, etwas Hefe, Müsli, etwas Gerbstoff, guter Abgang, hefig-herber Nachhall.

Weiche, pikante-herbe Nase, Zitrus, Kandis, gelbe Pfirsiche. Im Mund dann saftig-pikante Würze, Tabak, Wiesenkräuter, kräuterig-herb, Süßholz, Kompott, ordentlicher bis guter Abgang, herber, kräuteriger Nachhall.

Kräuterig-dichtes Extrakt in der Nase, Malz, Salz, Lakritze, gedörrte Pfirsiche, Veilchenpastillen. Im Mund dann süß und dicht, florale Noten, Kandis, pikantes Säurespiel, kandierte Zitrusfrüchte, Tabak, sehr guter Abgang, kräuterig-pikanter Nachhall. Ätherischer Typ.

Duft mit Rhabarberanklängen, gelben Früchten und Pilzen. Honigsüße im Mund, spürbare Säure, Mineralität. In der Entwicklung feine Champignons mit üppigen gelben Honigfrüchten, frischer Ananas, Marzipan. Nachhall lang und süß.

Kräuterige Nase, Tabak, Kernobst, etwas Zitrus(schale), gelbe Blüten. Im Mund dann herbe, schmelzige Würze, erdige Mineralik, wieder etwas Tabak, schwarzer Tee, Zitruswürze, die auch den sehr guter Abgang prägt.

Pikanter, herbwürziger Schmelz in der Nase, gelbe Pfirsiche, Zitrus, etwas Beerenkompott, Tabak. Im Mund dann ebenso, herbwürzige Kräuternoten, viel Schmelz, pikant, etwas Gerbstoff, guter Abgang, pikant-herber Nachhall.

Toastige Nase, etwas Karamell, dunkle Beeren, Kirschen, Gelee. Im Mund dann pikante, kompakte Mineralik, dunkle Beeren, herb-schmelzige Frucht, Kandis, etwas Karamell, Schokonoten, würziges Holz, herber werdendes Tannin, guter Abgang, schokoladig-herber Nachhall.

Würzige Röstnoten in der Nase, Tabak, dunkle Beeren, Kompott von Kirschen. Im Mund dann süßlich-pikante Würze, herber, kräuteriger Schmelz, Gewürze, Vanille Tabak, guter bis sehr guter Abgang, schmelzig-pikanter Nachhall.

Pikante, schmelzige Nase, rote Früchte, Graphit, etwas Salz, leicht rauchige Mineralik. Im Mund dann kompakt und klar gewirkt, gut eingebundenes Holz, Vanille, Zeder, rote Waldfrüchte, wieder Salz, etwas Süßholz, guter Abgang, fruchtig-mineralischer Nachhall.

Holzwürzige, karamellige Nase, Reneklode, kandierte Äpfel und Birnen, Haselnüsse. Im Mund dann ebenfalls prägnantes Holz, pikantes, sehr würzig-forderndes Säurespiel, Salz, Vanille, erdige Würze, ordentlicher bis guter Abgang, holzgeprägter Nachhall.

Feine, duftige Apfel-Zitrusnase, Blüten, recht klar und geradlinig. Im Mund dann kompakte, herbe Kernobstfrucht, Wiesenkräuter Küchenkräuter, Zitrus, sehr frisch und animierend, guter Abgang, herb-fruchtiger Nachhall. Schraubverschluss.

Kräuterig-ätherische Würze in der Nase, Kamille, Thymian, recht präsent und füllig. Im Mund dann prägnantes Holz, pikante, herbe-süße Würze, dahinter etwas Pflaumenmus, rote Beeren, Cassis, Kräutersud, rauchige Noten, salziger-würziger Nachhall, guter Abgang.