Wein der Woche: 1994er Kröver Paradies Riesling Auslese trocken, Weingut Martin Müllen Archiv

Wein der Woche: 1994er Kröver Paradies Riesling Auslese trocken, Weingut Martin Müllen

MÜNSTER. Im Rahmen unseres 10-Jahres-Vergleiches bei den riesling.de-Verkostungen probieren wir so einige 1994er Rieslinge. Und ab und zu bekommen unsere Verkoster glänzende Augen, so geschehen bei der 1994er Kröver Paradies Riesling Auslese trocken vom Weingut Martin Müllen, die unser Wein der Woche ist – denn so müssen reife trockene Rieslinge schmecken! Während bei unseren Verkostungen so mancher 1994er Riesling bereits erste Schwächen zeigt, weil Honigtöne oder eine immer noch präsente, jahrgangstypische Säure ohne jegliche Substanz dominieren, bestechen Müllens 1994er (allen voran seine trockene Auslese) mit Finesse und einer glasklaren, glockenreinen, zartgliedrigen Mineralik mit feiner Pikanz und Reife. Das ist uns 91 Punkte wert!