Weingut zum Eulenturm
- Inhaber: Timo C. Stölben
- www.zum-eulenturm.de
Erneut eine Neuvorstellung von der Mosel auf riesling.de. Zwei bemerkenswerte Sekte wecken die Aufmerksamkeit für das Weingut zum Eulenturm in Briedel, die bei zwei guten Spätlesen überhaupt nicht nachlässt. Die 2019er Weine sind keineswegs laut, vielmehr ist ihnen eine gewisse Nachdrücklichkeit zu eigen. Das schönste Beispiel der Kollektion ist die Spätlese von Alten Reben aus der Briedeler Schäferlay. Einzig die Cannubio Cuvée lässt den Rieslingfan ein wenig ratlos zurück. Wir schätzen das Weingut zum Einstand auf R+ (empfehlenswert) ein.
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2019er Briedeler Schäferlay Riesling Spätlese Alte Reben trocken | 88 | |
Weingut zum Eulenturm | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
Verhalten-kraftvoller Duft mit dunkler Steinobsthaut und feinwürziger Hefe. Trocken-herber Geschmack, würzig, mit passender Säure. Aromen von dunklem Steinobst, mit einem Hauch Süßholz. Sehr guter bis ausgezeichneter, geradliniger und aromatisch-herber Nachhall.
mwb/riesling.de // 06.11.2020
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2019er Briedeler Trieren Riesling Spätlese feinherb | 87 | |
Weingut zum Eulenturm | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
Eleganter, reifer Steinobstduft mit zarter Würze. Im Mund würzig, mit wohl dosierter Süße und belebender, reifer Säure. Es entwickeln sich kraftvoll-reife Steinobstaromen mit Lakritztönen. Sehr guter Nachhall, kraftvoll-aromatisch und mit spürbarer Würze.
mwb/riesling.de // 06.11.2020
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2019er Riesling trocken | 85 | |
Weingut zum Eulenturm | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
Fein-milder Duft einer reifen, gelben Pflaume. Im klaren Mundeindruck trocken, mit eleganter, saftiger Säure und zartherben Anklängen. Es entwickeln sich Aromen von gelbgrünem Kernobst und einem Hauch Limettenabrieb. Saftiger, elegant herber Nachhall mit guter Länge.
mwb/riesling.de // 06.11.2020
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2019er Connubio Cuvée trocken | 83 | |
Weingut zum Eulenturm | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
Saftig-exotische Nase, fast an Sauvignon erinnernd, klar und direkt. Im Mund dann schlank und zitrusfruchtig, dahinter etwas Melone, Tabak, Süßholz, ordentlicher bis guter Abgang, kräuterig-nussiger Nachhall.
jk/riesling.de // 14.10.2020
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Punkte | ||
2016er Dosage Zéro Riesling Sekt brut | 87 | |
Weingut zum Eulenturm | Mosel (Saar, Ruwer) | ||
Leicht hefiger Duft mit süßen Blüten und dem Duft einer vorbeigetragenen reifen, gelben Birne. Milder, zart-würziger Mundeindruck mit zurückhaltender Säure. In der Entwicklung feine Birnentöne, wieder etwas Hefe und helle Kräuteranklänge. Zarter Nachhall von guter Länge mit einem Hauch Tannin.
mwb/riesling.de // 06.11.2020
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2016er Riesling Sekt brut | 86 | |
Weingut zum Eulenturm | | ||
Dezent würziger Duft mit heller gelber Frucht. Trockener Mundeindruck mit spürbarer Säure und feinem Tannin. Es entwickeln sich hefige und Aromen von angetrockneten Aprikosen. Guter, etwas herber Nachhall.
mwb/riesling.de // 06.11.2020
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