Florian Weingart: fein und rein Archiv

Florian Weingart: fein und rein

Nachdem Florian Weingart mit seinem Betrieb aus Spay am Mittelrhein in den letzten Jahren zunehmend von sich reden gemacht hat, haben wir nun einen Querschnitt seiner 2002er Rieslinge verkostet – mit positivem Gesamteindruck. Das Weingut Weingart bewirtschaftet im wesentlichen die Lagen Bopparder Hamm Feuerlay ~lage~128~ und Bopparder Hamm Ohlenberg ~lage~131~, die sich im Detail hinsichtlich der Bodenbeschaffenheit unterscheiden: Während im Ohlenberg Emsquarzit und Ehrenthalschichten mit ihren Schieferformationen dominieren, wird der Feuerberg von Glaswacke und quarzithaltigem Sandstein geprägt.

Feine Unterschiede im Detail prägen auch Florian Weingarts 2002er Riesling-Kollektion, die sie insgesamt sehr reintönig und homogen präsentiert:

Angefangen mit einem sehr gefälligen und harmonischen trockenen Gutsriesling ~wein~15755~, reihen sich dann die trockenen Spätlesen konsequent hintereinander: die Bopparder Hamm Feuerlay Spätlese trocken ~wein~15746~ mit ihrer feinen, kräuterigen Würze, die mineralisch-konzentrierte Spätlese trocken aus dem Bopparder Hamm Ohlenberg ~wein~15754~ und insbesondere die Bopparder Hamm Feuerlay* Spätlese trocken mit ihrer üppig-barocken Nase und dem festen, dichten Körper.

Dem stehen die restsüßen Spätlesen aus beiden Lagen Feuerlay ~wein15749~ , Ohlenberg ~wein~15751~ in nichts nach, die ebenfalls durch ihre eindringliche klare Mineralik bestechen und nur von der perfekt balancierten 2002er Bopparder Hamm Feuerlay Auslese ~wein~15748~ Riesling Auslese übertroffen werden.

Abgerundet wurde die Probenkollektion von einem tadellosen Eiswein ~wein~15758~ aus der Lage Schloß Fürstenberg ~lage~955~ mit seiner konzentrierten und schon jetzt perfekt balancierten Struktur.