Eiswein Archiv
Erste Eisweinlese an der Nahe ... Der Wein-Jahrgang 2004 bittet zum kühlen Finale: In den frühen Morgenstunden des 10. Dezember wurde im Schlossgut Diel an der Nahe bei minus 7° C der erste Eiswein des Jahres geerntet. Gut vermummt rückten um 7.00 Uhr 14 Leser, darunter die Inhaber sowie Mitarbeiter und Freunde der Familie, in die Dorsheimer Spitzenlage Goldloch aus, um die ersten gefrorenen Riesling-Trauben des Jahrgangs 2004 zu ernten. Das Mostgewicht liegt bei 132° Oechsle und der Säuregehalt bei 11 °% Säure. Die Ausbeute der ersten Eisweinnacht liegt insgesamt bei rund 500 Liter.Bei weiterhin sehr kühlen Temperaturen soll die seit 1990 15. Eisweinlese in Folge am Samstagmorgen fortgesetzt werden.