Weine der Woche: trockene 1997er Rieslinge vom Weingut Bergdolt Archiv
Weine der Woche: trockene 1997er Rieslinge vom Weingut Bergdolt MÜNSTER. Trockene Pfälzer Rieslinge können reifen. Das zeigt zum dritten Mal in Folge das Neustädter Weingut Bergdolt im Rahmen unseres 10-Jahres-Vergleiches mit gleich zwei angestellten trockenen Rieslingen des Jahrgangs 1997. Beide Spätlesen aus den Lagen Duttweiler Kreuzberg ~lage~405~und Kirrweiler Mandelberg ~lage~265~ weisen einen Restzuckergehalt von 6 bis 7 g/l auf und präsentieren sich fein gereift mit elegant geschliffenem, mineralischem Spiel, das mit zunehmender Luft immer üppiger wird.Die Reife hat im positiven Sinn dezente Spuren hinterlassen: denn die Ecken und Kanten vieler junger Rieslinge sind nun geschliffen. Das, was wir in Bewertungen aktueller Jahrgänge oft als ?straffe Mineralik? bezeichnen, ist jetzt perfekt und geschmeidig balanciert und eröffnet neue Möglichkeiten als Wein zum Essen ? vor allem zu Speisen, bei denen ein junger Riesling sich zu aufdringlich und ungestüm präsentiert.
Perfekt zu trinken sind die Weine heute und noch über eine Vielzahl an Jahren hinweg. Denn die Statur mit der Sie sich bei unseren Verkostungen (auch mit einigen Tagen Luft) präsentierten, weisen noch keine Anzeichen von (Alters)schwäche auf.
Wir freuen uns schon auf die trockenen 1998er von Rainer Bergdolt!
Weitere Details zu den Weinen im Bereich Weinbewertung und bei den Weindaten selbst.