Riesling Gala in Osnabrück Archiv
Riesling Gala in Osnabrück OSNABRÜCK. Am 9. April stand der Riesling im Mittelpunkt der Gourmet-Szene in Osnabrück. Das Restaurant La Vie veranstaltete eine kleine, aber feine Riesling Gala. Sommelière Sybille Herbst konnte dazu 'prominente' Rieslingerzeuger gewinnen - die Weingüter Ökonomierat Rebholz, Wittmann, Georg Mosbacher, Ansgar Clüsserath, Heymann-Löwenstein und Peter-Jakob Kühn präsentierten nachmittags zunächst Ihre aktuellen Kollektionen einem großen Publikum. Abends fand sich dann eine handverlesene Zahl von Weinkennern ein, um gemeinsam mit den Winzern bei einem 6-Gang-Menü von Küchenchef Hans-Peter Engel über Gott und die Welt und natürlich Essen und Wein zu diskutieren. Was auf die Teller kam war perfekt zu den Weinen gewählt, und die Weine selbst - größtenteils vom 2003er Jahrgang - spielten mit den Speisefolgen."Wir wollten mit dem Vorurteil aufräumen, dass Riesling kein geeigneter Speisebegleitersei", so Sybille Herbst. Das ist unserer Ansicht nach jedenfalls gelungen.
Wen die Speise- und Weinfolge interessiert, der kann sie sich über obiges PDF-Dokument herunterladen.
Weitere Infos unter: www.restaurant-lavie.de