Terroir im Fokus
Demnächst auf Riesling.de:
MÜNSTER. Terroir meint mehr als „Boden“. Oftmals nur als leere Marketinghülse verwendet, steht Terroir nach unserer Ansicht für das komplexe Zusammenspiel natürlicher Faktoren und prägt unbestritten das Geschmacksbild hochwertiger Weine. Es geht um die besondere Faszination, die ein „echter“ Terroirwein entwickeln kann.
Terroir der Lage Königsbacher Idig, Pfalz.
© Weingut A. Christmann.
Riesling spiegelt wie kein anderer Wein sein Terroir wider - in aller Konsequenz, in allen Geschmacksrichtungen. Zukünftig will sich Riesling.de intensiv mit diesem facettenreichen Thema auseinandersetzen.