VDP: Weinherbst 2013
Stimmen aus den Prädikatsweingütern
+++ Lesebeginn +++ Verlauf der Weinlese +++ Welche Sorten werden aktuell gelesen +++ Zustand des Traubengutes +++ Besonderheiten des Jahrgangs 2013 +++ Mengen und Aromatik +++
Weinlese im Weingut Fürst, Franken
© VDP
Weingut Heymann-Löwenstein | Mosel
06.11.2013 | Nach vielen Stunden Sortieren mit viele fleißigen Händen und anschließendem Pressen haben wir ein tolles Resultat: über 100 l feinster Most aus dem Uhlen Roth Lay. Heute wurde er zum ersten Mal abgezogen...
Matthias Aldinger, Weingut Aldinger | Württemberg
05.11.2013 | Vorerst letzter Lesetag.MARIENGLAS RIESLING GG und RIESLING TBA.Wetterdienst hat REGEN vorrausgesagt. Wir können uns nicht mehr auf die WETTERFRÖSCHE verlassen.
Matthias Aldinger, Weingut Aldinger | Württemberg
02.11.2013 | Weinlese zu 90% fertig. Hier wunderschöne Lemberger Beeren aus der Fellbacher Bergmandel.Riesling GG, Cabernet GR und Riesling BA hängen noch bis Mitte November
Cornelius Dönnhoff, Weingut Dönnhoff | Nahe
02.11.2013 | Die letzte Presse Weis- & Grauburgunder für dieses Jahr. Das Thema ist dann mal durch!
Rainer Schnaitmann, Weingut Rainer Schnaitmann | Württemberg
01.11.2013 | Der letzte Lesetag! Ein Turboherbst ist vorbei. Die Qualitäten, die dieses Jahr in Württemberg von einigen Betrieben geerntet wurden, werden bestimmt viele überraschen... Über die Menge unterhalten wir uns lieber nicht.
Weingut am Stein | Franken
31.10.2013 | 2013 Ein Jahrgang voller Emotionen, Spannung und Nervenkitzeln. Wir haben heute die Weinernte für diesen Jahrgang erfolgreich beendet. Lasst uns darauf anstoßen!
Weingut Roth | Franken
30.10.2013 | Weinlese 2013 - wir haben es fast geschafft! Heute ist der letzte Lesetag und alles in allem sind wir sehr zufrieden, auch wenn uns das Wetter ganz schön gefordert hat. Unsere Lesemannschaft war spitze! Danke an alle Helfer!
Rainer Schnaitmann, Weingut Rainer Schnaitmann | Württemberg
30.10.2013 | Es bleibt Gutes für November... Für eine einigermaßen umfassende Bewertung des Jahrgangs ist es noch zu früh. Wir hoffen, morgen noch edelsüße Feinheiten ernten zu können und in ein paar Weinbergen im November noch etwas rauskitzeln zu können. Aber sicher ist der Jahrgang hier bei uns mit dem 2010er zu vergleichen - leider auch was die Menge angeht. Es wird einige positive "Überraschungen" im weißen Bereich geben und einige spannende Pinots und Lemberger. Wir werden sehen. Und zuerst noch viel dafür arbeiten.
Weingut Fitz-Ritter | Pfalz
23.10.2013 | Die Weinlese ist zu 90% beendet. Es ist eine besonders anstrengende aber auch schöne Zeit in der wir mit großer Spannung, mit viel Handarbeit und mit allen Sinnen den neuen Jahrgang empfangen. Ein relativ später Austrieb im Frühjahr sorgte für die späteste Reifeentwicklung seit Jahren. Die zahlreichen Niederschläge der vergangenen Tage und Wochen veranlasste uns zum schnellen Handeln. Dank dem enormen Einsatz unserer Weinberg- und Kellermannschaft konnten wir auch diese Ernte sicher und gesund einbringen. Wir freuen uns auf die ersten Jungweinproben im Weinkeller!
Raimund Prüm, Weingut S.A. Prüm | Mosel
23.10.2013 | Das Wetter macht uns schon wieder einen Strich durch unsere Ernteplanung. Es ist zum weglaufen. Wie sollen wir da schnellstens unsere Trauben im Berg abholen.
Weingut Zur Schwane | Franken
22.10.2013 | Silvaner GG: Heute haben wir unser Großes Gewächs aus der Großen Lage "Ratsherr" gelesen. Der erste Eimer: reif, wohlschmeckend und 96 Grad Oechsle.
Weingut Gunderloch | Rheinhessen
22.10.2013 | The "grande finale" is just around the corner, unbelievable how fast this vintage went. One more week of picking and we will be almost done. Right now we have picked most of the basic vineyards and only the "Grosses Gewächs, Spätlese and Auslese" Grapes are still on the vines. On the picture you can see how we prepared our premium vineyards (this picture shows the Rothenberg) for the fourth and last harvest. Only three healty bunches are waiting for some more sun. It is a lottery game (a very expensive by the way). If it doesent rain we have a great potential for ultra-concentrated Grosses Gewächs. If it rains...well... everybody finish their plates.
Rainer Schnaitmann, Weingut Rainer Schnaitmann | Württemberg
22.10.2013 | Stuttgarter Kriegsberg: Lese in einem der besonderen Weinberge des Landes. Mühsame Handselektion in sommerlicher Hitze. Chapeau der Lesemannschaft!
Paul Weltner, Weingut Weltner | Franken
22.10.2013 | Endspurt.......HOHELEITE Sylvaner ! Desirée Eser, Weingut August Eser | Rheingau 22.10.2013 | Herrlicher Sonnenschein im Rheingau zur Handlese! Das Warten und das Risiko haben sich gelohnt, die Trauben und die ersten Moste schmecken sehr aromatisch und rund...
Felix Peters, Weingut St. Antony | Rheinhessen
21.10.2013 | Eine intensive Erntephase ist nun vorüber und wir haben noch etwa 4 Hektar zu lesen. Teilweise hatten wir ein Zeitfenster von 36h bis ein Weinberg in die Überreife kippte und wir haben viele Trauben auf dem Höhepunkt erwischt. Die Moste schmecken echt gut, was ja auch schon von anderen Winzern berichtet wurde. Den Rieslingen vom Roten Hang mit seinem warmen Klima kommt der Jahrgang 2013 sicherlich entgegen, da die Säure hier präsent aber reif ist. Morgen werden wir die letzten Blaufränkisch Trauben im Pettenthal ernten. Diese dickschaligen Trauben haben die Wetterstrapazen gut überstanden und sind sehr reif. Ende der Woche werden vorraussichtlich fertig mit der Lese.
Mark P. Barth, Wein - & Sekgut Barth | Rheingau
21.10.2013 | Der Tag startet mit 100 Grad Oechsle Spätburgunder - ein wahrer Traum. Danach heißt es ausschließlich Riesling Riesling Riesling! ...korrigiere: Spätburgunder Oestricher Lenchen 103 Grad Oechsle. Fast hätte ich es unterschlagen... Unser Cabernet Sauvignon hängt auch noch munter am Stock.
Dirk Würtz, Weingut Balthasar Ress | Rheingau
20.10.2013 | Heute Nacht hat es wieder etwas geregnet und eigentlich ist es auch viel zu warm. Jetzt holen wir noch einmal gaaaaanz tief Luft und behalten die Nerven und ernten das normale Programm weiter. Alle Top-Lagen hängen noch - selektioniert versteht sich. Entweder wird das ganz großer Riesling, oder das wird DER Jahrgang für edelsüße Weine...
Weingut Gunderloch | Rheinhessen
20.10.2013 | Live from the vineyards... Here you can perfectly see, what we are doing right now in the Rothenberg: Because of the advancing rot we are selecting the grapes very carefully. On the vine it's almost 50/50 (infected and healthy) berries, but the box behind is very clean and healthy. Perfect material for our Nackenheim Riesling. This vineyard-selection is a slow and expensive process, but this year we see it as a very crucial factor for the quality of our wines.
Cornelius Dönnhoff, Weingut Dönnhoff | Nahe
19.10.2013 | Im Kreuznacher Kahlenberg.... Vorlese abgebrochen mangels Fäulnis.
Rainer Schnaitmann, Weingut Rainer Schnaitmann | Württemberg
18.10.2013 | Ein Hauptlesetag wie aus dem Bilderbuch: heute gab es kaum Zeit für Fotos. Unsere riesige, wunderbare Lesemannschaft ist in Hochform von Weinberg zu Weinberg geeilt. Die Pinots sind in der typischen Riesengeschwindigkeit reif geworden. Heute und morgen sind alle geerntet. Das Remstal fängt an zu leuchten! Ein "Indian Summer" kündigt sich an.... Falls sich jemand wundert, wieso jeden Tag Beiträge kommen: Nachts gibt es zwischendurch auch mal richtig Zeit im Keller...
Weingut Fitz-Ritter | Pfalz
17.10.2013 | Heute wurden die Grauburgundertrauben im Wachenheimer Mandelgarten gelesen. Das mühsame halbieren der Trauben vor der Reifephase im Juli hat sich in diesem Jahr besonders gelohnt. Die vollreifen Trauben sind lockerbeerig und kerngesund! Wir hoffen jetzt auf trockenes Wetter damit die Trauben die noch hängen ihre letzten Tage gut überstehen.
Desirée Eser, Weingut August Eser | Rheingau
17.10.2013 | Die Weinlese geht voran und wir nutzen die schönen Tage, um mit unseren Handlesern eine selektive Lese durchzuführen.
Weingut Müller-Catoir | Pfalz
16.10.2013 | Nach Muskateller, Scheurebe und den Burgundern sind nun auch die ersten Rieslinge 2013 im Weinkeller.
Raimund Prüm, Weingut S.A. Prüm | Mosel
16.10.2013 | Tag 1 der Ernte 2013. Es gibt tolle Trauben die viel erwarten lassen und andere da hat der Regen böses verursacht. Sehr gemischte Gefühle wenn man sich das anschaut.
Weingut Gunderloch | Rheinhessen
16.10.2013 | Yellow Riesling Grapes bathing in the Sun. It is a very nice and peacful picture. Although this picture in the Pettenthal has been taken today it only represents a sunny gap within cold, rainy periods. So These "golden Moments" are rare this year. The situation in the vineyards is bi-polar: the more basic and flat vineyards have taken their toll from the heavy rainfalls and we are harvesting with full force here by selective harvest. In the steeper vineyards we still see a lot of potential. Here we are almost finished with our pre-harvest. That means, that we stripped the grape-Zone of leaves to get rid of humidity and also sorted out the grapes that are either starting to rot or where they are still unripe and green. Our strategy for the next days: get the Basic qualities in and prepare the premium vineyards for the best possible ripeness. We are facing one more rainy day before what seems to be a more stable weather system. If our grapes survive that not much is lost and a lot is won.
Weingut Acham-Magin | Pfalz
14.10.2013 | Ja was soll man da sagen?? Es hätte soooo schön werden können,wenn der verflixte Regen nicht wäre. Leider wird der Fäulnisdruck von Tag zu Tag schlimmer und nur die recht kühle Witterung verhindert noch das Allerschlimmste. Wir müssen sehr schnell und mit vielen Händen schneiden um dann aber auch noch recht akzeptable Qualitäten einbringen zu können. Alles in allem wahrscheinlich ein Jahrgang der an eine Eislaufkür erinnert,die bravourös gestartet ist und am Ende mit einigen verpatzten Sprüngen nur ein mittelmäßiges Gesamtresultat hervorbringt. Warten wir es ab, in 3 Wochen wissen wir mehr.
Weingut August Eser | Rheingau
14.10.2013 | Auf die Plätze... Fertig... langsam los...: bei traumhaftem Sonnenschein haben wir die ersten 2013er Riesling Beeren am Stock selektoniert. Der Rest genießt noch ein paar Tage... Daumen drücken für den Sonnenschein! Ready... Set... go slow: with perfect sunshine we started picking Riesling today, but only took of the over ripe berries and let the other still on the vine. Cross your fingers for more days of sunshine!
Weingut Gunderloch | Rheinhessen
10.10.2013 | Welcome to the Harvest of 2013. Here we will keep you updated on the proceeding of the new vintage. Also it is way to early to say something about this vintage one thing seems clear: This year is going to be a challenge. The late start of the vegetation, the hot-rainless summer and the cold and rainy weather right now put our abilities and our vineyards to a test. Ripeness (especially Aroma ripness) is not there yet, but a lot of wineries are already picking strongly around us. We have chosen the road to prepare our vineyards to the best possible state (by leafplucking and sorting out of early botrytis) and wait for ripeness to come. Right now it looks like that hasen't been the worst idea. Today the sun is shining and the first yellow-turning cheeks of our grapes are smiling back at us. Keep your fingers crossed for us and we are looking forward to another elegant and typical german vintage. Did I mention that we LOVE challenges?
Rainer Schnaitmann, Weingut Rainer Schnaitmann | Württemberg
09.10.2013 | Keine Sonne, ansonsten wäre alles bestens. Die sehr verrieselten Sauvignonarten dürfen heute ihrer Bestimmung in Fellbach näher kommen...
Weingut Bürgerspital | Franken
08.10.213 | Scheurebe. Besticht durch FRUCHT und ELEGANZ – und dazu braucht es reifes, aber vor allem gesundes Lesegut. Nach der Begutachtung heute Morgen war schnell klar: heute ist der perfekte Scheurebe-Ernte-Tag!
Robert Haller, Weingut Bürgerspital | Franken
02.10.2013 | Die diesjährige Lese steht ganz unter dem Motto: ”?Dicht am Abgrund ist die Aussicht am schönsten“. Nachdem die frühen Sorten unter den Niederschlägen im Sept. gelitten haben und durch die entstandene Botrytis stark verlesen werden mussten, sehen nun die späteren Sorten, vor allem Silvaner und Burgunder guten Zeiten entgegen. Die Wetterprognosen für den Okt. verleiten uns zum Pokern. Die Trauben sollten möglichst lange hängen bleiben. Die Vegetationsperiode muss voll genutzt werden, dann kann es einen spannenden Jahrgang geben.
Nik Weis, Weingut St. Urbans Hof | Mosel
02.10.2013 | Kühle Nächte, Sonnige Tage! So soll's sein in Deutschlands Kaltklima Weinbaugebieten. An der Mosel sieht's derzeit sehr gut aus!
Felix Salm, Weingut Prinz Salm | Nahe
02.10.2013 | Seit 2007 bin ich jetzt im Weingut und das wird der mit Abstand späteste Herbst den ich selbst erlebt habe. Die Trauben hängen gut, sie sind gesund und es ist alles "angerichtet" für einen schönen Herbst. Anfangen werden wir allerdings wohl erst Ende nächster Woche.
Karin Fischer, Weingut Dr. Fischer | Saar
01.10.2013 | Die Weinberge sehen gut aus, das Lesegut ist gesund. Hoffentlich noch etliche Sonnentage, die der Riesling nötig hat. Mostgewichte noch nicht so berauschend. Aber bei dem Wetter kommen jeden Tag einige Öchsle dazu und bis zur 43. Woche dauert es ja noch ein Weilchen. Wir sind noch relaxt.
Max von Kunow, Weingut von Hövel | Saar
01.10.2013 | Der Herbst hat hier an der Saar noch lange nicht begonnen. Wir werden am 21.Oktober mit der Vorlese beginnen. Die Trauben sind sehr gesund und bei weiterhin gutem Wetterverlauf, werden wir klassische Saar-Rieslinge keltern, die gerade im fruchtigen Prädikatsbereich ein gewohnt starkes Bild des Saar- Rieslings darstellen werden.
Ludwig Knoll, Weingut am Stein | Franken
01.10.2013 | Zu Beginn der Lese halten uns die Frühsorten ganz schön auf Trab. Sie haben die Niederschläge vor 2 Wochen nicht ganz so gut verkraftet. Für die Spätsorten allerdings schaut es derzeit traumhaft aus.
Dr. F. W. Michel, Weingut Domdechant Werner | Rheingau
01.10.2013 | "Guter Riesling-Herbst ist wie der Poker nach der Wahl: Gute Nerven, viel Geduld, und dann beherzt zuschlagen".
Lotte Pfeffer-Müller & Hans Müller, Weingut Brüder Dr. Becker | Rheinhessen
01.10.2013 | Ein kurzes Statement aus zwei Tagen Ernte: Noch ist alles offen. Wer schon ab dem Frühjahr auf Qualität gesetzt hat, wird sie auch wieder ernten und sich über die Weine freuen, incl. über die Mostgewichte. Die ersten Moste der Scheurebe für Sektgrundwein und Müller-Thurgau Sommerwein liegen im Prädikatsweinbereich. Die Sonne ist genial!
Weingut am Stein | Franken
28.09.2013 | Die Prognosen für den neuen Jahrgang stehen trotz reichlicher Niederschläge in der letzten Woche nicht schlecht. Der nun eingetroffene "Altweiber Sommer" kann mit einem goldenen Oktober noch alle Erwartungen für einen guten Weinjahrgang erfüllen. Natürlich ist jetzt Handlese mit viel Fingerspitzengefühl und guter Selektion gefragt. Wir freuen uns auf die schönste Zeit im Jahr und laden Sie auf einen persönlichen Blick ins Weingut ein oder einen virtuellen über die webcam!
Weingut Bürgerspital | Franken
25.09.2013 | Das ganze Jahr arbeiten wir auf diese fünf Wochen hin – die Weinernte ist bereits am Anlaufen. Die Müller-Thurgau- und Bacchustrauben werden wie immer als erstes geerntet. Die sonnige Witterung und die kühlen Temperaturen in der Nacht bringen uns deutliche Reifefortschritte und eine schöne Aromatik. Derzeit lesen wir unsere ERSTEN und GROSSE LAGEN vor. Durch diese Selektion genießen die am Stock verbleibenden Trauben die Sonne noch intensiver und werden reicher an Inhaltsstoffen. Aber wie jedes Jahr: ein bisschen "Daumen drücken" kann nicht schaden!
Quelle: VDP