Gault&Millau: Kollektion des Jahres 2008 Archiv
Der Ehrentitel geht an das Traditionsgut Bürklin-Wolf
MAINZ. Die »Kollektion des Jahres« kommt aus der Pfalz, der »Winzer des Jahres« von der Nahe, der Aufsteiger aus Baden und die Entdeckung aus Rheinhessen.
Kollektion des Jahres
Der Ehrentitel »Kollektion des Jahres« geht diesmal in die Pfalz: an das Traditionsgut Bürklin-Wolf. »Seit Jahren arbeiten Bettina Bürklin-von Guradze und Fritz Knorr intensiv daran, die Eigenart der großartigen Riesling-Lagen in Deidesheim, Forst und Wachenheim herauszuarbeiten. So entstehen einmalige Weinpersönlichkeiten «, hebt die Redaktion hervor.
Winzer des Jahres
Zum »Winzer des Jahres« proklamiert die GAULT MILLAU Redaktion Tim Fröhlich vom Weingut Schäfer-Fröhlich in Bockenau an der Nahe. »Seit Jahren ist das mustergültige Riesling-Gut auf Gipfelkurs. Nur wenige stellen Jahr für Jahr ein so großartige Reihe an trockenen und edelsüßen Spitzenweinen vor«, lobt Joel Payne den aufstrebenden Nahewinzer, hinter dessen Erfolg die ganze Familie steht.
Aufsteiger des Jahres
Der »Aufsteiger des Jahres« kommt aus Baden. »Seit 1634 gehört das Weingut Gleichenstein zur Familie. Unter Führung des jungen Freiherren Johannes von Gleichenstein erfährt es gewaltigen Auftrieb. Zunehmend nutzt er das große Potenzial der Spitzenlagen in Oberrotweil für exzellente Burgunder«, erklärte Joel Payne während der Präsentation.
Entdeckung des Jahres
Die »Entdeckung des Jahres« hat die Redaktion in Rheinhessen gemacht. Die junge Eva Vollmer stellte mit 2008 erst ihren zweiten Jahrgang vor, »sie beherrscht die Rebsortenpalette vom vitalen Riesling bis zum vibrierenden Weißburgunder «, wie Joel Payne bei der Präsentation des WeinGuide in der Rheinland- Pfalz Bank in Mainz am Dienstag betonte.
Sommelière des Jahres
Zur »Sommelière des Jahres« wurde Melanie Wagner vom Restaurant Schwarzer Adler in Oberbergen gekürt. Aus einem der fulminantesten deutschen Keller empfiehlt sie kenntnisreich und unaufdringlich gern deutschen Riesling und reifen Bordeaux, das hat die Chefredaktion beeindruckt.
Weinkarte des Jahres
Der Titel »Weinkarte des Jahres« geht an das Restaurant Alte Post in Heppingen an der Ahr, wo Hans-Stefan Steinheuer und seine Frau Gabi einen enormen Fundus Spitzenweine für ambitionierte Genießer pflegen.
Gault Millau WeinGuide Deutschland 2010
17. Jahrgang, 902 Seiten
Euro 29,95,-
ISBN 978-3-88472-956-4
Christian Verlag, München