Weinhof Herrenberg

Heller, würzig-süßer Duft von Amalfi-Zitronen mit einem kleinen, minzfrischen Kräuterkranz und dunklem Steinobst. Der üppig-süße Mundeindruck ficht mit einer brillanten Säure und viel Mineralität; ein Gran Tannin verfeinert das Ensemble. Aromen aus einer reichen Obstschale mit gelben Früchten wie Mango, reifen Pfirsichen, überreifer Ananas, auch rotwangigen Äpfeln, werden serviert mit Zitrusfruchtsaft und goldenem Honig – und ein wenig Lakritzpuder. Salzig-mineralischer, süßer und über die ganze, bemerkenswerte Länge doch frischer Nachhall.

Der Duft von gelbem Steinobst in einem aromatischen Kräuterbeet. Zarte Süße, kräftige Säure, viel Würze und salzige Mineralität im saftigen Mund. Aromen von getrockneten, dunklen Aprikosen, konzentriertem goldenem Honig und halbkandierten Zitronenschalen und nicht zuletzt Süßholz in der Entwicklung. Saftiger Nachhall lang und konzentriert, mit zunehmender mineralischer Würze.

Verspielter Duft von reifen gelben Äpfeln, floral, mit einigen Mandeln und heller Mineralität. Im Mund feine Säure, Würze, elegantes Tannin, Mineralität. Aromen von getrocknetem Kernobst, eingekochten Zitrusfruchtschalen und rotem Beerenobst in der Entwicklung. Ruhiger, langer Nachhall, in dem die Entwicklungsaromen zart gesalzen ihre Fortsetzung finden.

Frischer Duft von reifen Zitrusfrüchten im reichen Kräuterbeet, würzig, mit hellem Honig und üppiger Mineralität. Kandissüß, mit glasklarer Säure und vibrierender Mineralik im Mund. Aromen von Akazienhonig, von der kandierten Zitronenschale und von roten Beeren in der Entwicklung; zarte trockenkräuterige und auch hefige Anklänge. Sehr langer Nachhall, süß, mit Zug und feinster herber und mineralischer Begleitung.

Duftig-blumige Nase von Blüten und Steinobst, ein wenig Süßholz, mit feiner Würze und staubigem Gestein. Würzig-salziger Mundeindruck mit spürbarer Süße. Dunkles Obst, grüngelbe Zitrusfrüchte, kandierte Orangenschalen und trockenwürzige Blätter in der aromatischen Entwicklung. Konzentrierter und auch frischer Nachhall, in der die salzige Würze die Oberhand behält.

Der Stier duftet ziemlich floral und steht in einer Wiese mit zarten Kräutern; ein Obstbaum trägt reife gelbe Früchte; irgendjemand hat ein paar Süßholzwurzeln ausgegraben. Der Mundeindruck ist kraftvoll würzig. Frische Säure und ordentlich Mineralität bieten der deutlichen Süße Paroli. Getrocknete Früchte bereichern eine komplexe aromatische Entwicklung ebenso wie zart-milde Zitrusfruchtschalen und herb-schwarze Beeren. Im langen, würzig-salzige Nachhall schnaubt der Stier süß-herb.

Blütenduft mit gelben Fruchtnoten in der Nase, süße Zitrone, grüne Kräuter und feiner Gesteinsstaub. Komplexer, saftiger Mundeindruck mit Süße, Würze, Säure, reifem Tannin und ordentlich Mineralität. Dichte aromatische Entwicklung mit gelbem, reifem Obst, warmen Zitrusschalen und trockenen Kräutern. Langer, würziger und mineralischer Nachhall mit belebender Säure und zartem Tannin.

Blütenfrischer und zart honigheller Duft mit hellen und einigen getrockneten Würzkräutern. Süßer, wärmender Mundeindruck mit feiner Säure, etwas Würze und feiner Mineralität. Mildes Obst, süße Zitrusfrüchte und griffige Kräuter in der aromatischen Entwicklung. Guter Nachhall, warm und würzig und etwas salzig.

Milde Duft von gekochtem Obst, mit aromatischen Maikräutern gewürzt. Süßer Mundeindruck mit erfrischender zitroniger Säure, etwas Mineralik und feiner Würze. In der aromatischen Entwicklung getrocknete gelbe Früchte, reife rote Beeren, kandierte Zitrusfruchtschalen, getrocknete Würzblätter. Milder, fast weicher Nachhall mit guter Persistenz.