Weingut Grans-Fassian

Sehr klare, dichte, dabei aber elegante Pfirsichnase, Beeren, Trauben, Blüten, feine Kräuternoten, dezente, unentwickelte Schiefermineralik. Im Mund dann ebenso klar, salzig-kräuterige Würze, wieder Blüten, Beeren, sehr geschliffene Mineralik, sehr guter Abgang, langer, pikant-mineralischer Nachhall, sehr geschliffener Typ.

Sehr feine, elegante, Kandis-Pfirsichnase, sehr konzentriert und klar, gelbe Pfirsiche etwas Maracuja. Im Mund dann ebenso, sehr tief und klar, Kandis, sehr kompakte Mineralik, kandierte Pfirsiche, etwas Salz, sehr guter Abgang, langer, kräuteriger, hocheleganter, Nachhall. Mit feiner Süße, Klassisch.

Kräuterige Blütennase, fein und vielschichtig noch etwas Hefe, dann helle Weinbergspfirsiche, etwas Zitrus, noch unentwickelt. Im Mund dann fest und klar, saftig-pikante Furcht, wieder helle Frucht, leicht salzige Mineralik, wieder Hefe, Kraft und Tiefe nur andeutend, sehr guter Abgang, langer, salzig-mineralischer Nachhall. Braucht Zeit.

Sehr feine, florale-hefige Nase, schöne, recht elegante Schiefermineralik. Im Mund dann elegant und fein, helle Pfirsiche, etwas nussige Noten, sehr feines, perfekt eingebundenes Säurespiel, wieder etwas Hefe, zeigt sich aktuelle harmonisch und weich, mit Luft immer fester werdende Mineralik, sehr guter Abgang, langer, feiner Nachhall. Wunderbar!

Duftig-süße Pfirsichnase, recht exotische, feine Frucht, Kandis, etwas Maracuja, Hefe, sehr frisch und klar. Im Mund dann kompakte und klare, herb-süße Würze, etwas Gerbstoff, Wiesenkräuter, etwas Kandis, helle Blüten, schiefriger Schmelz, sehr feste Mineralik, sehr guter Abgang, langer Nachhall. Ein Klassiker.

Kräuterig-schmelzige Apfel-Pfirsichnase, gelbe Blüten, etwas Birnenkompott, pikant und direkt. Im Mund dann herb und frisch, Wiesenkräuter, kräuterige Schiefermineralik, kompakt und zupackend, guter Abgang, kräuterige Nachhall.

Würzige Pfirsichnase, etwas Tabak, leicht stängelige Noten, Herbstlaub, Pfirsiche. Im Mund dann sehr kräuterig, herbe Würze, Kerne, Äpfel, gekochtes Kernobst, etwas Gerbstoff, guter Abgang, kräuterig-pikanter Nachhall.

Pikante Pfirsichnase, Kandis, Beeren, Im Mund dann klar und pikant, herbe Kernobstnoten, helle Kirschen, klar und etwas floral, guter Abgang, kräuteriger Nachhall.

Kräuterig-vielschichtige Nase, Maikräuter, Sternfrucht, Kaki, präsentes, dichtes Säurespiel, sehr frisch und jung. Im Mund dann zart-süße, sehr animierende Frucht, Mandarinen, wieder Sternfrucht, etwas Maracuja, kandierte Orangen, gelbe Blüten, noch jung und unentwickelt, sehr guter Abgang, langer, elegant-animierender Nachhall. Klassisch, braucht noch Zeit.

Kompakte, feine, kräuterige Nase, Blüten, Strohblumen, sich entwickelnde Mineralik. Im Mund dann recht tiefgründige Schiefermineralik, gelbe Früchte, Salz, wieder Blüten, immer animierendere Frucht, Nüsse, immer mehr Spiel bekommend. Sehr guter Abgang langer, kräuteriger Nachhall, wunderbar!

In der Nase Kräuter, gelbes Steinobst, Rapsblüten, noch zurückhaltende Mineralik. Im Mund dann pikant und schmelzig, wieder dichte Steinobstfrucht, etwas Speck, Salz, eine Spur Gerbstoff, dann kandierte Grapefruit, immer mehr Tiefe zeigend, sehr guter Abgang, kräuterig-weicher Nachhall. Gerade etwas unbestimmte Probe.

Kompakte, dichte Mineralik in der Nase, gekochtes Steinobst, kandierte exotische Früchte, etwas Blüten. Im Mund dann dichtes Extrakt, kräuterige, fast salzige Mineralik, Salak, Beeren, kandiert Pfirsiche, wieder (kandierte) Blüten, Veilchen, sehr guter Abgang, salzig-dichte Mineralik im Nachhall. Wunderbar!

Feine, sehr elegante Nase sehr animierend, jugendliche Frucht, feines Säurespiel, gelbe Früchte, Äpfel, Schiefer, Blüten. Im Mund dann dicht und fein, festes, sehr animierendes Säurespiel, perfekter Spannungsbogen noch unentwickelte Mineralik, dabei aber schon elegant und zart, sehr guter Abgang, langer, animierend-zarter Nachhall. Wunderbar klassische Spätlese. So muss Mosel schmecken!

Kräuterig-hefige Pfirsichnase, Kandis, helle Blüten, Wiesenheu. Im Mund dann helle Weinbergspfirsiche, Beeren, wieder Wiesenkräuter, etwas Hefe und Kandis, etwas Haselnüsse, frisches Säurespiel, sehr guter Abgang, mineralisch-schmelziger Nachhall.

Feste Kandisnase, Wiesenkräuter, gelbe Pfirsiche, würzig-kräuterige Mineralik. Im Mund dann saftig-süße Frucht, dunkle Beeren, gelbe Pfirsiche, Birne, helle Beeren, präsentes Säurespiel, guter Abgang, pikanter, leicht gerbstoffiger Nachhall.

Kräuterige Schiefernase, Kandis, Äpfel, gelbe Pfirsiche. Im Mund dann kompakte, frische Mineralik, wieder Schiefer, Kandis, Pfirsiche, Wiesenheu, Aprikose, guter Abgang, schiefrig-animierender Nachhall.

Kompakte, herbwürzige Schiefermineralik in der Nase, helle Pfirsiche, Äpfel, Zitrus. Im Mund dann saftig-kräuterige Würze, Äpfel, Zitrus, prägnantes Säurespiel, guter Abgang, unkomplizierter, süffiger Typ.

Erst verhaltene, kräuterige Nase, dann sich entwickelnde Apfel-Aprikosenfrucht, Kandis, Maiglöckchen, gelbe Blüten, Kandis, immer tiefgründiger werdend. Im Mund dann griffig und animierend, klare Schiefermineralik, Extrakt von Äpfeln, Maracuja, eine Spur Rhabarber, Kandis, sehr guter Abgang, griffig-mineralischer Nachhall. Wunderbar!

Sehr feine, dezent-süße Pfirsich-Traubennase, gelbe Blüten, schöne Schiefermineralik, sehr animierend. Im Mund dann sehr pikante, fruchtig-herbe Mineralik, wieder Schiefer, helle Weinbergspfirsiche, etwas Kompott, Kandis, Rapsblüten, Trauben, spannungsvolles Säurespiel, sehr guter Abgang, pikant-filigraner Nachhall. Klassisch.

Sehr elegante, gelbfruchtige Nase, Trauben, Kerne, Nektarinen, Papaya, sehr vielschichtig. Im Mund dann klar mit kräuterig-dichtem Extrakt, Blüten, Kandis, Trauben, dabei elegant und feingliedrig gewirkt, schöne Mineralik, sehr guter Abgang, langer, elegant-mineralischer Nachhall. Wunderbar!

Kompakte, kräuterig-schmelzige Nase, Schiefer, Wiesenkräuter. Im Mund dann recht elegante, konzentrierte Pfirsichfrucht, Wiesenkräuter, helle Blüten, etwas Kandis, sehr klar, sehr guter Abgang, kompakter, sehr harmonischer Nachhall.

Pikante, sehr kräuterige Zitrus-Pfirsichnase, recht eindringlich und fordernd, sich entwickelnde Mineralik, helle Blüten. Im Mund dann ebenso, sehr klares, pikantes, aber elegantes Säurespiel, noch verdeckte Mineralik, gekochte Äpfel, Salz, sehr guter Abgang, würzig-herber Nachhall, sehr griffig und animierend.

Duftig-beerige Nase, dichtes, feines Fruchtextrakt, geriebene Äpfel, Susinen, etwas Kandis. Im Mund dann kompakte, kräuterige Frucht, Steinobst, etwas Süßholz, sehr jung und unentwickelt, kandierte Kräuter, ein Hauch Malz, sehr guter Abgang, kräuterig-mineralischer Nachhall.

Kompakte, kräuterige Schiefernase, gelbe Pfirsiche, Zitrus. Im Mund dann animierend-klar, saftig-frische Pfirsichfrucht, Wiesenkräuter, Blüten, etwas Gerbstoff, sehr guter, griffiger Abgang, sehr saftig-animierender Typ.

Betörende Nase, gelbe Früchte, Dörrobst, Kandis, feine Honigsüße, kandierte Kräuter, pikant und tiefgründig. Im Mund dann weich und pikant zugleich, wieder kandierte Kräuter, pikantes Säurespiel, gedörrte Äpfel, Aprikosen, Birnen, sehr vielschichtig und fordernd und dabei mit zart geschichteter, vielschichtiger Mineralik, sehr guter Abgang, langer, betörend-mineralischer Nachhall.

Erst verhaltene, dann immer eindringlicher werdende Nase, Kandis, feine Honignoten, Beeren, süß und pikant. Im Mund dann sehr dichte, fordernde Mineralik, ebensolches, aber perfekt eingebundenes Säurespiel, süß und elegant zugleich, gelbe Blüten, etwas Dörrobst, Mirabellen, sehr guter Abgang, langer, animierend-süßer Nachhall. Klassisch!

Kräuterig-herbe Zitrus-Pfirsichnase, Strohblumen, pikanter Schmelz. Im Mund dann weiches Extrakt, süße Würze, Kompott, Kernobst, Blüten, sich entwickelnde Mineralik, sehr guter Abgang, kräuterig-würziger, nicht ganz trockener Nachhall.

Kräuterig-pikante Nase, wachsig-hefige Noten, Strohblumen, Kandis, gelbe Pfirsiche. Im Mund dann nicht ganz trockener Typ, wieder gelbe Pfirsiche, gekochtes Steinobst, Zitrus, Hefe, feines, aber pikantes Säurespiel, Süßholz, sehr guter Abgang, schmelzig-süßliche Kräuterwürze im Nachhall.

Fordernde, herbe Zitruswürze in der Nase, Hefe, Strohblumen, Salz, ausgelassene Butter, noch jung und unentwickelt. Im Mund dann pikant, dichtes Zitruskonzentrat, wieder Hefe, kompakter, fast weicher Schmelz, dunkle Beeren, forderndes Säurespiel, sehr guter Abgang, schmelzig-hefiger Nachhall. Braucht noch Zeit.

Zart-hefige Pfirsichnase, helle Äpfel, Wiesenkräuter, Blüten, etwas Kandis. Im Mund dann sehr filigraner, zarter Schmelz, wieder Kandis, helle Steinobst, feines, leicht salziges Karamell, wieder Blüten, immer animierender werdend, sehr guter Abgang, langer, animierend-vielschichtiger Nachhall. Wunderbar!

Hefige, leicht süßliche Birnennase, Kandis, Blüten. Im Mund dann hefig-mineralischer Schmelz, Birnenkompott, dann herber werdend, Kandis, wieder Blüten, Quittengelee, immer kraftvoller werdend, sehr guter Abgang, hefig-herber, recht mineralischer Nachhall.

Duftig-florale Nase, Äpfel, helle Blüten, Pfirsichhaut. Im Mund dann saftig-süße Pfirsichfrucht, Nektarinen, Kandis, etwas rote Beeren, sehr frisch und klar, dahinter feine Schiefermineralik, perfekte Balance, sehr guter Abgang, fruchtig-weicher Nachhall.

Fein-schmelzige Kernobstnase, mineralisches Extrakt, klar und kompakt, etwas kandierter Ingwer. Im Mund dann saftig und klar, konzentrierte Apfel-Pfirsichfrucht, sehr animierend und harmonisch, dabei nicht ganz trockener Typ, Wiesenkräuter, wieder etwas Kandis, sehr guter Abgang, kräuterig-weicher Nachhall.

Pikante, nicht ganz entwickelte Apfelfrucht in der Nase, Hefe, Susinen, Kandis. Im Mund dann weicher, feiner Schmelz, dann pikanter und druckvoller werdend, Zitrusfrüchte, Kandis, Blüten, immer griffiger, guter Abgang, pikanter, zitroniger Nachhall.

Duftig-frische hefig-florale Nase, Heu, Wiesenkräuter, eine Spur Gerbstoff. Im Mund dann süßlich-herbe Apfelfrucht, recht reduktiver Typ, gelbe Pfirsiche, wieder Gerbstoff, wachsige grüne Äpfel, noch zu jung, guter Abgang, würzig-hefiger Nachhall.

Duftig-elegante Kandisfrucht in der Nase, Beeren, gelb Pfirsiche, ein Hauch, Maracuja und Mangel, sehr fein. Im Mund dann dichtes, weiches, mineralisches Extrakt, elegantes, sehr feine Säurespiel, perfekt eingebunden, süßes Steinobstfrucht, kandierte Zitrusfrüchte, florale Noten, sehr dicht und vibrierend, sehr guter Abgang, langer, mineralisch-eleganter, süßer Nachhall.

Kräuterig- süße Steinobstnase, Blüten, Hefe. Im Mund dann süße, fest gewirkte Mineralik, sehr anmeiernde Säurespiel, wieder Blüten, liebe Pfirsiche, Kandis, sehr guter Abgang, kräuterig-animierender Nachhall.

Herbe Zitruswürze in der Nase, Hefe, dezente, salzige Mineralik. Im Mund dann kompakte, saftig-würzige, pikante, feste Mineralik, Salz, Aprikosen, dunkle Beeren, sehr guter Abgang, langer intensiv-würziger Nachhall mit vielschichtiger Mineralik.

Kompakte, hefige Kernobstnase, Birnen, gelbe Blüten, fein gewirkt. Im Mund dann ebenso, Birnenkompott, pikante Steinobstfrucht, etwas Gelee, feine Hefewürze, kandiert Kräuter, guter Abgang, kompakter, mineralischer Nachhall. Lecker.

Duftig-frische Nase, helle Blüten, Birnen, kandiert Äpfel, sehr animierend. Im Mund dann kompakt und würzig, pikante Mineralik, gekochte Äpfel, pikantes Säurespiel, rote Beeren, eine Spur Gerbstoff, guter Abgang, würziger, leicht breiter werdender Nachhall.

Duftige Kandisnase, Wiesenkräuter, gelbe Pfirsiche, würzige Mineralik. Im Mund dann saftig-süße Frucht, dunkle Beeren, gelbe Pfirsiche, Birne, helle Beeren, präsentes Säurespiel, guter Abgang, pikanter, leicht gerbstoffiger Nachhall.

Reife Pfirsich-Aprikosenfrucht in der Nase, Kandis, Wiesenblüten. Im Mund dann pikant-süße Würze, etwas Tabak, schmelziges Säurespiel; Minze, Steinobst, guter Abgang, kräuterig-tabakiger Nachhall.

Pikant-animierende, hefige Schiefernase, Zitrus, Äpfel. Im Mund dann pikante Zitrusfrucht, Pfirsiche, animierendes Säurespiel, Äpfel, pikante Art, guter Abgang.

Würzig-mostige Kernobstfrucht in der Nase, Haselnüsse, Birnenkompott. Im Mund dann zart-süße Würze, feine Schiefernoten, wieder Kompott, Birnen, Äpfel, Blüten, sehr guter Abgang, zart-mineralischer, noch unentwickelter Nachhall.

Pikante, elegant-schmelzige Würze in der Nase, gekochte Pfirsiche, Kandis, Gelee. Im Mund dann schmelzig-süße Würze, gekochtes Steinobst, Birne, Süßholz, dunkle Beeren, Gelee, Maikräuter, sehr guter Abgang, schmelzig-süßliche Kräuternoten im Nachhall, wieder Maikräuter.

Herbsüße Pfirsichnase, Kandis, rote Beeren, leicht wachsig-hefige Noten, Kräuter. Im Mund dann ebenfalls herb-süß, jugendlicher, sehr unentwickelter Typ, gelbe Pfirsiche, gekochte rote Weinbergspfirsiche, Gelierzucker, pikantes, noch etwas dominantes Säurespiel, sehr guter Abgang, pikanter, kräuteriger Nachhall. Jung und ungestüm.

Pikante Kandis-Zitrusnase, Blüten, Pfirsiche, ätherische Noten. Im Mund dann pikant-herbe, schiefrige Würze, etwas Süßholz, Salz, Speck, Aprikosen, Kerne, sehr guter Abgang, pikant-schmelziger Nachhall.

Würzig-reife Apfelnase, mürbe Äpfel, Kompott, Gelee. Im Mund dann zart-saftiger Schmelz, fein und pikant, Wiesenkräuter, Kandis, etwas Karamell, guter Abgang, süffig-kräuteriger Nachhall.

Fruchtig-herbe Pfirsichnase, klar und direkt. Im Mund dann zart-süße Würze, Hefe, kompakte Mineralik, etwas Tabak, guter Abgang, klassischer Typ.

Kompakte Apfelnase, Kandis, etwas Kompott, recht klar und dicht. Im Mund dann ebenso kompakt gewirkt, zart-herbe Apfelfrucht, Kandis, animierende Würze, Waldkräuter, perfekt eingebundenes, animierendes Säurespiel, guter Abgang, animierend-würziger Nachhall, harmonisch, pikant und klar.

Schmelzige Kernobstnase, Waldkräuter, Hefe, etwas Gerbstoff, nicht ganz trocken anmutend. Im Mund dann ebenso, herb-schmelzige Kräuterwürze, Wiesenheu, Kernobst, Kerne, Kandis, guter Abgang, krautiger, leicht wachsiger Nachhall.

Sehr zarte, dezente Kandis-Kernobstnase, Blüten, Schiefer. Im Mund dann süßlich-würzige, zart-herbe Pfirsichfrucht, Kandis, etwas Karamell, kompakte Mineralik, animierendes Säurespiel, sehr süffig, guter Abgang, pikanter, süßlich-süffiger Nachhall.

In der Nase Dörrobst, Aprikosenkompott, zart-schiefrige Mineralik und Würze. Im Mund dann dichtes, mineralisches Extrakt, Dörrobst, viel Kandis, dahinter sich entwickelndes, von der Süße noch dicht eingepacktes Säurespiel, dann immer mehr Kraft entwickelnd, sehr guter Abgang, langer, pikant-animierender Nachhall. Braucht Zeit, wird an Eleganz gewinnen.

Feine, animierende Pfirsichnase, Apfel und Zitrus mit zarter, vielschichtiger Schiefermineralik, sehr jung und sehr kompakt gewirkt. Im Mund dann sehr klar, sehr animierend, filigranes Süß-Säure-Spiel mit feinen Kräuternoten und klarer Pfirsichfrucht, Kandis, saftig-pikante Würze, sehr guter Abgang, kompakte Mineralik im Nachhall. Klassischer Stil.

Zart-würzige Schiefermineralik in der Nase, Birnen- und Apfelmus, Kandis, Kompott. Im Mund dann kompakte, pikant-süße Mineralik, zarter, herb-süßer Schmelz, Kandis, kandierte Pfirsiche, etwas Karamell, sehr guter Abgang, mineralisch-unentwickelter Nachhall. Brauch noch Zeit, klassisch-stoffige Spätlese.

Dichtes, kräuteriges Extrakt in der Nase, gelbe Pfirsiche, Gelee von Orangen, Thymian, etwas Hefe. Im Mund dann pikante Zitruswürze, Schiefer, präsentes Säurespiel, Beeren, sehr guter Abgang, pikanter, schiefriger Nachhall. Braucht Zeit.

Kräuterige, mineralische Würze in der Nase, Pfirsiche, Aprikosen. Im Mund dann saftig-pikante Würze, pikante Schiefermineralik, Äpfel, sehr guter Abgang, pikanter, mineralischer Nachhall.

Kräuterig-pikante Pfirsichnase, präsentes Säurespiel, sich entwickelnde Mineralik. Im Mund dann saftig-pikante Würze, noch unentwickelte Mineralik, Kandis, Apfelkompott, sehr guter Abgang, pikant-herber, schiefriger Nachhall.

Dezente Birnennase, helle Pfirsiche, Kandis, Äpfel, duftig und weich. Im Mund dann würzig-pikanter Schmelz, Äpfel, Kompott, dunkle Beeren, dann herber, werdende Würze, guter Abgang, kräuterig-herber Schmelz im Nachhall, etwas Tee, Tabak.

Erdig-mineralische würze in der Nase, schmelzige Kräuternoten. Im Mund dann pikante Mineralik, zart-schmelzige Kernobstnoten, etwas Zitrus, guter Abgang, schmelziger Nachhall.

Sehr elegante duftige Nase, Trockenobst, Apfelmus, Puderzucker, feine Kamramellnoten. Im Mund dann süße, sehr filigrane Frucht, florale Noten, Kandis, feinstes Sahnekaramell, noch unentwickelte Mineralik, sehr guter Abgang, langer, filigran-animierender Nachhall.

Feinduftige, noch etwas von Hefe geprägte Kandis-Pfirsichnase, Schiefer, Zitrus, florale Noten, sehr filigran. Im Mund dann zart-saftiges, sehr elegantes Spiel, süßes Fruchtextrakt, zartes Süß-Säure-Spiel, sich entwickelnde Mineralik, sehr guter Abgang, langer, animierend-saftiger Nachhall. Klassisch.

Konzentrierte Noten von gelben Pfirsichen in der Nase, Kandis, Gelee, Blüten. Im Mund dann kraftvoll und kompakt gewirkt, pikantes Säurespiel, kandierte Zitrusfrüchte, Hefe, etwas Süßholz, Waldbeeren, feines Salz, Beeren, sehr guter Abgang, druckvoll, mineralischer Nachhall.

Nussige-hefige Würze in der Nase, gelbes Steinobst, leicht angedörrt, Apfelkompott. Im Mund saftig-süffig-pikant, viel Zitrus, wieder Apfelkompott, Küchenkräuter, kompakte Mineralik sehr jung, Salz, sehr guter Abgang, kompakte Mineralik im Nachhall.

Pikante, fast etwas strenge Zitrus-Pfirsichnase, sehr eindringlich und fordernd. Im Mund dann ebenso, pikantes Säurespiel, noch verdeckte Mineralik, gekochte Äpfel, guter Abgang, würzig-herber Nachhall.

Feine, duftige-frische Nase, süße, gelbe Pfirsiche, Kandis. Im Mund dann ebenso, pikante, saftige Frucht, Dosenfrüchte, nicht ganz trockener Typ, kompakte Mineralik, guter Abgang, würzig-schmelziger Nachhall.

Frische, kräuterige Schiefernase, gelbe Pfirsiche, Kompott. Im Mund dann animierende, saftig, süße Pfirsich-Aprikosenfrucht, Wiesenkräuter etwas Tabak, Blüten, etwas Gerbstoff, guter Abgang, sehr süffiger Typ.

Würzig-duftige Pfirsichnase, Apfelkompott, dunkle Blüten. Im Mund dann saftig-süßliche Frucht, süffiger Schmelz, Kandis, Kräuter, ordentlicher bis guter Abgang, gastronomischer Typ. Schraubverschluss.

Kompakte, kräuterige Schiefernase, Zitrus, helle Pfirsiche, dezent florale Noten. Im Mund dann zart-saftige Würze, Äpfel, Zitrus, guter Abgang, macht Spaß. Schraubverschluss.

Sehr junge, noch unentwickelte Kräuterwürze in der Nase, Schiefer, Aprikose, feine Würze, kandierte Zitrusfrüchte, Blüten. Im Mund dann saftig-dichtes Süß-Säure-Spiel, recht elegant mit viel Schliff, süße, reife Steinobstfrucht, Äpfel, feinmineralischer, schiefriger Schmelz, sehr guter Abgang, kräftige Schiefermineralik im Nachhall. Sollte noch reifen.

Sehr klare, duftig-animierende Nase, dichtes Fruchtextrakt, gelbe Pfirsiche, Beeren, Hefe, zeigt Druck. Im Mund dann kompakte, sehr klare gewirkte Mineralik, animierendes Süß-Säure-Spiel, Hefe, sehr guter Abgang, langer animierend-mineralischer Nachhall. Süffig-pikant und klar.

Sehr klare, animierende Pfirsichnase, Apfel und Zitrus mit kompakter, vielschichtiger Schiefermineralik, Kandis, sehr jung. Im Mund dann sehr klar mit viel Schliff, sehr animierend, filigranes Süß-Säure-Spiel mit feinen Kräuternoten und klarer Pfirsichfrucht, sehr guter Abgang, kompakte, pikante Mineralik im Nachhall, hat Kraft.

Verspielt-fruchtige Nase, helle Pfirsiche, Zitrusfrüchte, herbe Mineralik, Apfelkompott, sehr animierend und klar. Im Mund dann kompakte Schiefermineralik, feiner Schmelz, Äpfel, Küchenkräuter, etwas Speck, Salz, Lakritze, mit Luft etwas reifer/breiter werden, sehr guter Abgang, langer würzig-tiefer Nachhall.

Elegante Zitruswürze in der Nase, dezentes Salz. Im Mund dann kompakte, herbwürzige, sich aktuell recht füllig präsentierende Mineralik, Salz, Speck, Aprikosen, Dörrobst, perfekt eingebundenes Säurespiel, sehr guter Abgang, langer intensiv-würziger Nachhall mit vielschichtiger Mineralik.

Animierende, kräuterig-würziger Schiefernase, Zitrus, Kandis, heller Weinbergspfirsich, Blüten. Im Mund dann zupackend und saftig-frisch, zartherbe, würzige Schiefermineralik, feines Säurespiel, Wiesenkräuter, sehr guter Abgang, animierend-frischer Nachhall.

Kräuterig-kompakte Nase, animierend-frische Pfirsichfrucht, viel Schiefer. Im Mund dann saftig-würzige Pfirsichfrucht, Schiefer, Blüten, kompakte Mineralik, würzig-kräuterig, guter Abgang, herb-würziger Nachhall.

Kräuterige Schiefernase, Kandis, Äpfel, gelbe Pfirsiche. Im Mund dann kompakte, frische Mineralik, wieder Schiefer, Kandis, Pfirsiche, Wiesenheu, Aprikose, guter Abgang, schiefrig-animierender Nachhall.

Kräuterige Nase, Wiesenkräuter, Apfel(schale), herbe Noten. Im Mund dann kompakte Schiefermineralik, recht würzig, etwas Kernobstkompott, zupackendes Säurespiel, schöner Schliff, guter Abgang, würzig-mineralischer Nachhall.

Duftig-fruchtige Nase, helle Kirschen, Blüten, Nektarinen. Im Mund dann kompakter, süffiger Schmelz, unkomplizierter, noch ganz trockener Typ, guter Abgang, gastronomisch.

Kompakte, herbwürzige Schiefermineralik in der Nase, helle Pfirsiche, Äpfel, Zitrus. Im Mund dann saftig-kräuterige Würze, Äpfel, Zitrus, prägnantes Säurespiel, guter Abgang, unkomplizierter, süffiger Typ.

Pikante-mineralisches Spiel in der Nase, helle Pfirsiche, Zitrus, Wiesenkräuter, dezente Noten von Heidelbeeren und schwarzer Johannisbeere. Im Mund dann zupackende, fast jugendlich stürmische Art, saftig und pikant, Zitrus, helle Pfirsiche, Stachelbeeren, sehr guter Abgang, braucht noch Zeit.

Sehr klare, feinfruchtige Pfirsichnase, Kandis, Helle Blüten, Schiefer, sehr beerig. Im Mund dann zartsüße Schiefermineralik, Kandis, Wiesenkräuterkandierte, gelbe Pfirsiche, eine Hauch Karamell, perfekt eingebundenes, animierendes Säurespiel, süßes, beeriges Extrakt, sehr guter Abgang, feinmineralisch, zartschiefriger Nachhall. Lecker!

Sehr kompakte Schiefernase, gelbes Steinobst, Zitrusfrüchte, Orangen, Apfelkompott. Im Mund dann kompakte Mineralik, ebenso dichter Schmelz, sehr pikantes Säurespiel, sehr animierende, jugendliche Art, Kräuter, gedörrte Äpfel, etwas Kompott, dann immer vielschichtiger werdendes Kräuterextrakt, sehr guter Abgang, langer, pikant-schmelziger Nachhall.

Kräuterwürzige Nase, Kernobst, Kompott, etwas Kandis. Im Mund dann saftig-kräuterig, wieder Kompott (Äpfel, Birnen), elegantes Säurespiel. Süffig-saftiger Nachhall im ansonsten guten Abgang. Nicht ganz trockener Typ.

Kräuterige Steinobstnase, Äpfel. Im Mund dann kräuterig-süße Frucht, sehr süffig und unkompliziert, trinkanimierend, guter Abgang, kräuteriger Nachhall. Schraubverschluss.

Kompakte, würzig-mineralische Nase, recht animierende Apfel-Pfirsichfrucht, etwas Kompott. Im Mund dann süffig-saftige Pfirsichfrucht, Äpfel, zartherbe Würze, recht fülliger, animierender Typ, kräuterige Schiefermineralik, nicht ganz trocken geraten, guter Abgang, süffiger Nachhall. Unkompliziert und lecker.

Kompakt-animierende, eicht hefige Schiefernase, Zitrusfrüchte. Äpfel. Im Mund dann süffig-pikante Zitrusfrucht, Pfirsiche, sehr animierendes Säurespiel, grüne Äpfel, nicht ganz trockene Art, guter Abgang, süffig und unkompliziert. Schraubverschluss.

Kräuterige Steinobstnase, Äpfel. Im Mund dann kräuterig-süße Frucht, sehr süffig und unkompliziert, trinkanimierend, guter Abgang, kräuteriger Nachhall. Schraubverschluss.

Von dezenten Würznoten geprägte Mineralik in der Nase, Kräuter, kandierte, gelbe Pfirsiche, etwas Karamell, feine Honignoten. Im Mund dann süße, saftige Aprikosenfrucht, Ananas, gelber Pfirsich, kandierte Birnen, animierendes, sehr vielschichtige Säurespiel, Kandis, dann sich entwickelnde, zupackende Schiefermineralik. sehr guter Abgang, zartmineralischer Nachhall.

Nussig-hefige Würze in der Nase mit feiner Schieferart, gelbes Steinsobst, leicht angedörrt, Apfelkompott. Im Mund saftig-süffig-pikant, viel Zitrus, Gravensteiner Apfel, wieder Apfelkompott, Küchenkräuter, zupackende Art, kompakte Mineralik sehr jung, vielleicht noch etwas breit, sehr guter Abgang, kompakte Mineralik im Nachhall.

Pikante, zitronige Würze in der Nase, feines, leicht rauchiges Salz, heller Pfirsich, Äpfel, ätherisch-frische Kräuternoten, etwas helle und Schwarze Johannisbeeren. Im Mund kompakt und geradlinig, viel Zitrus, heller Weinbergspfirsich, etwas Stachelbeere, wieder Johannisbeere, feine Schiefermineralik, sehr klar, sehr guter Abgang, feinmineralischer Nachhall. Klassisch.

Animierende, saftige Schiefernase, Zitrus, Kandis, heller Weinbergspfirsich, Blüten. Im Mund dann zupackend und saftig-frisch, zartherbe Schiefermineralik, Wiesenkräuter, sehr guter Abgang, animierend-frischer Nachhall.

Sehr schmelzige, eindringliche Nase, Blüten, gedörrte Äpfel, Birnenkompott. Im Mund dann kräuterig-schmelzige Schiefermineralik, dezentes Salz, gedörrte Äpfel und Birnen, Waldkräuter, elegantes Säurespiel, sehr guter Abgang, sehr animierend-würziger Nachhall. Lecker!

Animierend-würzige Schiefernase, reife, mürbe Äpfel, Weinbergspfirsich, Blüten. Im Mund dann saftig und dicht, animierendes Säurespiel, süßes Kernobstfrucht, dunkler Pfirsich, guter Abgang. Schraubverschluss.

Würzig-mineralische Nase, Äpfel, heller Pfirsich, helle Blüten. Im Mund kompakte Mineralik, frische Apfelfrucht, zartherbe Würze mit präsentem Säurespiel, guter Abgang, würzig-schmelziger Nachhall.

Präsente, feinwürzige Mineralik in der Nase, Äpfel, Zitrus. Ebenso im Mund, kompakte, mineralische Würze, Schiefer, Kernobst, heller Pfirsich, Kernobst, guter Abgang. Sehr direkte Art. Schraubverschluss.

Dezent-würzige, leicht diffuse Kernobstnase. Im Mund dann süffig-schmelzig, Kernobst, Birnenschale, animierende Würze, ordentlicher Abgang.

Würzig-intensive Botrytisnase, gedörrte Feigen Rosinen, Äpfel. Im Mund ebenfalls Dörrobst, Kandis, Feige, konzentriertes, dichtes Extrakt, dann zarte, noch unentwickelte Schiefermineralik, sehr guter Abgang, langer, kräuterige Süße im Nachhall.

Animierend-saftige Schiefernase, helle Blüten, heller Weinbergspfirsich, etwas Kandis, Wiesenkräuter. Im Mund dann saftig-süße Frucht mit schiefriger, zart feinherber Mineralik, saftig und frisch, heller Pfirsich, sehr guter Abgang, mineralisch-frischer Nachhall. Klassisch!

Feinmineralische, hefige Nase, heller Pfirsich, Wiesenkräuter, zart und unentwickelt. Im Mund ebenso, zartsaftiges Fruchtspiel, animierendes Süß-Säure-Spiel, gelber Pfirsich, Wiesenkräuter, etwas Kandis, sehr guter Abgang, animierender, mineralischer Nachhall.

Gereifte, fast kompottige Würze in der Nase, Beeren, Trauben, Pfirsiche, etwas Kräuter. Im Mund dann süß und pikant zugleich, etwas gebrannter Zucker, kandierte Pfirsiche, Waldkräuter, dezente, aber gereifte Mineralik, guter bis sehr guter Abgang, kräuterig-animierender Nachhall.

Saftig-würzige Pfirsichnase, Äpfel, Kräuter. Im Mund dann animierend und saftig, pikantes, schönes Süß-Säure-Spiel, frisch, CO2, heller Pfirsich, Äpfel, guter Abgang, klassisch und lecker.

Geschliffen-schiefrige Würze in der Nase, Zitrus, Blüten, reife Äpfel. Im Mund dann kompakter, recht eleganter Schliff, würziges, schiefriges Extrakt, Kräuter, Äpfel, kandiertes Kernobst, wieder Blüten, Zitrus, dicht, aber nicht fett, sehr guter Abgang, florale Schiefernoten im Nachhall.

Pikante Pfirsichnase, Kandis, helle Früchte, feine Wiesenkräuter, sehr frisch und direkt. Im Mund dann immer noch CO2, frisch und saftig, perfektes Säurespiel, etwas Schiefer, helle Pfirsiche, wieder Wiesenkräuter, sehr animierend, mustergültiger Kabinett.

Mineralische Schiefernase, gedörrte Äpfel, etwas Karamell, Birnenkompott. Im Mund kräftig-schmelzige Noten, Äpfel, Aprikose, Waldkräuter, helle Pfirsiche, recht reifer Typ, guter Abgang. Animierender Nachhall.

Feine, zartwürzige Nase, dann üppiger werdend, gelber Pfirsich, kandierte Äpfel, Birne. Im Mund würzige Mineralik, Pfirsichkompott, wieder Birne, gedörrte Äpfel, schmelzige Kräuterwürze, guter Abgang, mineralisch-saftiger Nachhall.

Würzig-mineralische Nase, Pfirsich, Äpfel, Wiesenkräuter. Im Mund dann kompakte, würzige Mineralik, frische, direkte Art, guter Abgang.

Pudrige Apfelnase, Zitrus, Blüten. Im Mund herbe Kräuternoten, kompakte Schiefermineralik, Äpfel, dezenter Gerbstoff. Guter Abgang.

Sehr junge, noch unentwickelte Schiefermineralik in der Nase, Aprikose, feine Würze, sehr kompakter Typ. Im Mund dann saftig-dichtes Süß-Säure-Spiel, recht elegant, süße, reife Steinobstfrucht, Äpfel, feinmineralischer, schiefriger Schmelz, sehr guter Abgang, feine Schiefermineralik im recht eleganten Nachhall. Sollte noch reifen.

Würzig-kräuterige Schiefernase, dabei recht pikant, gedörrte Frucht, etwas Feige, Botrytis. Im Mund herbsüße Würze, dann zarte Schiefermineralik, kandiertes Dörrobst, etwas Waldhonig, Karamell, sehr konzentriert und dicht, dabei noch jugendlich, braucht noch Zeit. Liegen lassen!

Kompakte, feinsaftige Schiefermineralik in der Nase, zart gewirkte Apfel-Pfirsichfrucht. Im Mund sehr klar und elegant, filigranes, bestens balanciertes Süß-Säure-Spiel, zarte Schiefermineralik, saftige und animierende Steinobstfrucht, Beeren, sehr guter Abgang, feinmineralischer Nachhall.

Zitronige Schiefermineralik mit florale Noten in der Nase, Äpfel, heller Pfirsich, sehr frisch. Im Mund herbe Kräutermineralik, wieder Steinobst, feiner, klarer Schmelz, filigranes Fruchtspiel, dann sehr guter Abgang, würziger Nachhall, ohne fett zu sein.

Zart-schmelzige Kräuternase, recht vielschichtig, gelbe Früchte, Äpfel, Birne, etwas Zitrus. Im Mund sehr klar und kompakt, schöne schiefrige Mineralik, feinsaftige Frucht, filigranes, sehr gut eingebundenes Säurespiel, heller Pfirsich, Birne, Äpfel, klassisch-trockener Moseltyp, sehr guter Abgang.

Sehr mineralische Nase, Kräuter, pikante Steinobstfrucht. Im Mund dann sehr kompakt, animierendes Säurespiel, Steinobst, kräuterige Schiefermineralik, guter Abgang, kräuteriger Nachhall.

Kräuterige Schiefernase, Kernobst, Blüten. Im Mund herb-schmelzig, etwas Kandis, wieder Kernobst, dezenter Gerbstoff, schmelzig, ordentlicher Abgang.

Feine, animierende Pfirsichnase, Apfel und Zitrus mit zarter, vielschichtiger Schiefermineralik, sehr jung. Im Mund dann sehr klar, sehr animierend, filigranes Süß-Säure-Spiel mit feinen Kräuternoten und klarer Pfirsichfrucht, sehr guter Abgang, kompakte Mineralik im Nachhall. Klassischer Stil.

Noch verhaltene Schiefernase mit feinmineralischer Pikanz, mit mehr Luft vielschichtiger werdend, helle Blüten, Aprikose, herbe Frucht. Im Mund dichter, herbfruchtiger, saftiger Schmelz, schönes Säurespiel, Kräuter, wieder Schiefer, dezenter Gerbstoff, der sich noch einbinden wird, Braucht Zeit, klassischer, dabei stoffiger Stil, guter Abgang.

Sehr klare, feinwürzige Nase, reife Apfelnoten, Weinbergspfirsich, etwas Kandis. Im Mund kompakte, pikantwürzige Schiefermineralik, herbfruchtig, dann dezente, zartsüße Noten, erst verhalten im Mund, dann immer stürmiger werdend, noch unentwickelter Typ, der erste Substanz zeigt. Kräftiger herbwürziger Abgang, schmelzige Mineralik im Nachhall.

Feinsaftige Nase mit dezentem Steinobstduft dahinter zart gewirkte Schiefermineralik, noch unentwickelt. Im Mund saftig und filigran, glasklarer Stil, perfektes Süß-Säure-Spiel, gelber Pfirsich, etwas Zitrus, Äpfeln, sehr guter Abgang, sehr jugendlich, animierender Nachhall, klassischer Stil.

Etwas verschwommene, pikant-kräuterige Nase, Minze, schon recht reif. Im Mund mineralisch und herbwürzige, fast salzig, rote Beere, etwas Steinobst, Kräuter, Kandis, recht verschlossen, aber schon gereift wirkend, ordentlicher Abgang, etwas Alkohol im Nachhall.

Verhalten-duftige Steinobstnase, Apfel, dezente Schiefernoten. Im Mund recht mineralisch, wieder Schiefer und Steinobst, süffiger, unkomplizierter Stil, guter Abgang.

Dezent-duftige Apfelnase, mit leicht floralen Noten. Im Mund klar und zurückhaltend, dezente Apfel-Pfirsichfrucht, etwas Zitrus, dezenter Gerbstoff, dabei noch harmonisch, schmelzig, guter Abgang, süffig. Gastronomischer Stil.

Kräuterig-schiefrige Nase, süße Frucht, etwas dropsig. Im Mund süße, betörende Frucht mit feiner Pikanz, Mirabelle, heller Blüten, herb-süßer Abgang, sehr gut und nachhaltig.

Feinziselierte, sehr elegante Nase mit durchdringender Mineralik, gelber Pfirsich, feine Kräuternoten. Im Mund glasklarer Stil, feine, süße Pfirsichfrucht, etwas Orange, Minze, perfektes Süß-Säure-Spiel, filigrane Textur mit hoher innerer Dichte und ungeheuer facettenreich. Perfektes Finish mit feinfruchtigem, schiefrigem Nachhall. Klassisch-große Spätlese.!!!

Feine, filigrane Pfirsichnase, etwas Apfel und Zitrus mit zarter, kräuteriger Schiefermineralik, sehr jung. Im Mund dann sehr elegant gemacht, sehr vielschichtig, filigranes Süß-Säure-Spiel mit feinen Kräuternoten und klarer, zartsaftiger Pfirsichfrucht, sehr guter Abgang mit filigraner Mineralik im Nachhall.

Offensives, mineralisches Bouquet, fast pfälzisch anmutend, Zitrus, etwas Steinobst. Im Mund dann glasklar, direkte Mineralik, dahinter schmelzig-feine Frucht, Apfel, Zitrus, geradliniger und trockener Stil, ohne zu trocken zu sein. Sehr guter Abgang, mineralisch-klarer Nachhall.

Feinsaftige Nase mit finessenreichem Steinobstduft dahinter elegant gewirkte Mineralik. Im Mund saftig und vielschichtig, glasklarer Stil, perfektes Süß-Säure-Spiel mit Noten von gelbem Pfirsich, reifen, süßen Äpfeln, sehr guter Abgang, sehr jugendlich. Sollte auf jeden Fall noch reifen.

In der Nase frisch und klar, beerig, kompakte Mineralik, Kandis, Blüten. Im Mund dann klar und floral, dichte Mineralik, kompaktes Säurespiel, Zitrusfrucht, herbe Frucht, sehr animierend und zupackend, sehr guter Abgang, langer, mineralisch-fordernder Nachhall.

Präsente, duftige Nase, recht voll, gelber Pfirsich, etwas Nektarine, Maikräuter, dezente Mineralik. Im Mund direkte, klare Art, volle, würzige Mineralik mit dezente-süßer Frucht, sehr frische, fast prickelnde Textur, guter Abgang mit würzig-vollem Nachhall.

Sehr intensive Mineralik in der Nase, Kräuter, etwas Minze, sehr vielschichtig, sehr jung. Im Mund dann ebenfalls sehr mineralisch gewirkt, Wiesenkräuter, etwas Steinobst, Blutorange, wieder Minze, sehr guter Abgang mit druckvoller Mineralik im Nachhall. Sollte auf jeden Fall noch reifen, unbedingt dekantieren.

Pelzige Nase, Zitrus, Orangen, Kräuter, recht diffus, Petrol. Im Mund dann kompakte, kräuterige Mineralik, dann schlank, eher ausgezehrt, etwas Säurespiel. Ordentlicher Abgang, Austrinken.

Zart-cremige und filigrane Schiefernase, etwas gelber Pfirsich. Mandarine, feine Kräuter, dezente florale Noten. Im Mund jung und schlank, zartes mineralisches Spiel, sehr kompakt mit cremig-schiefriger Textur, heller Weinbergspfirsich, feine Wiesenkräuter, bestens balanciert, sehr guter Abgang, langer, feiner, herb-süßer Nachhall. Liegen lassen! Muss noch reifen. Klassische Mosel-Spätlese.

Erst verschlossen in der Nase, dann immer duftiger werdend, heller Pfirsich, etwas Grapefruit, Waldmeister, fein verwoben. Im Mund kompakt und glasklar, sehr filigrane, feine Schiefermineralik, heller Pfirsich, etwas Wiesen- und Maikräuter, schlanker Stil, der sich angenehm von der heutigen Machart moderner Spätlesen abhebt, guter Abgang.

Kräuterherbe Schiefernase, sehr jung, zarte Pfirsichnoten. Im Mund zartsaftig und süß, kompakter Körper, etwas Gerbstoffe, noch sehr jung braucht noch Zeit.

Duftig-volles Bouquet, sehr klare Apfel-Pfirsichfrucht, schiefrige Mineralik. Im Mund pikant-herbe Mineralik, süße Fruchtnoten, die sich noch etwas balancieren müssen, sehr frisch und jung, muss noch reifen.

Präsente, duftige Nase, Pfirsich, etwas Apfel, Maikräuter. Voll und würzig im Mund, Pfirsich, mineralischer Schmelz mit dezenter Restsüße, guter Abgang mit würzigem Nachhall.

Präsent-frische und zitronige Nase mit klarer Frucht, Apfel, etwas Pfirsich. Im Mund saftig und klar, Pflaume, Nektarine, etwas Apfel, feine Würze, nicht ganz trockener Stil. Gute Länge im Abgang, würziger Nachhall. Kunststoffkorken.

Mineralische Nase mit konzentrierter Frucht und vibrierender Säurearomatik. Am Gaumen zunächst verhaltenes Spiel mit schöner, perfekt balancierter Struktur, sich immer weiter öffnend und dann ungeheuer vielschichtige schiefrige Kräuteraromatik mit exotischer, verspielter Frucht. Sehr, sehr guter Abgang mit äußerst langem, feinaromatischem Nachhall.

Nase: prickelnde Fruchtaromen von reifer Honigmelone und überreifen Pfirsichen, saftig und klar Geschmack: zupackend und dicht, auch hier überreifes Obst so, wie in der Nase, dazu eine kühle Mineralik, die die Süße fein balanciert. Guter Nachhall, sehr gradliniger Abgang.

Nase: sehr duftig, saftig und klar, Aprikosen, Südfrüchte, vielschichtige Schiefernoten. Geschmack: absolut reintönig, direkt und klar, sehr saftig, noch vordergründige Steinobstnoten, perfektes Süß-Säure-Spiel, brauch noch Zeit, um seine Tiefe zu zeigen. Abgang: schon gute Länge aber noch entwicklungsfähig. Unbedingt noch liegen lassen!

Präsente, duftige Schiefermineralik in der Nase, helle Pfirsiche, Blüten, Rosen, ein Hauch Karamell. Im Mund dann ebenso, feinwürzige Kamramellnoten, klar und sämig-weich, elegantes, mineralisches Fundament, süß, sehr guter Abgang, kräuteriger, pikant-süßer Nachhall.

Nase: frisch geöffnet noch Hefenoten, die mit Luft nach und nach verschwinden, 24 Stunden vor Genuss öffnen dann gibt er seine feine und offene Schiefernase preis, dazu etwas Grapefruit, Pfirsich und Maikräuter Geschmack: schöner stoffiger Charakter, gut eingebundene Fruchtaromen von weißem Pfirsich und rotem Weinbergspfirsich, klare Textur Abgang: Mittellang von mineralischem Charakter. Gutes Potenzial!

Nase: herbe Noten von Weinbergspfirsichen und reife Birne, darunter mineralische Noten Geschmack: noch recht verschlossen, Harmonische Süß-Säure, feine Fruchtaromen von Weinbergspfirsichen und reifer Birne sowie Zitrone Abgang: Mittellang mit Melonenaromen

Nase: klare, liebliche Pfirsicharomen, zarte Maikräuter, süßlicher Duft Geschmack: vollmundig, schönes Süß-Säurespiel, am Gaumen starke Pfirsicharomen der auch den langen Nachhall prägt Bereits jetzt hervorragend zur asiatischen Küche!

Nase: sehr frisch und noch etwas verhalten, dann klare Frucht (Äpfel, Pfirsich). Geschmack: direkt, klar und absolut reintönig, schönes Süß-Säure-Spiel, wieder Pfirsich, reife Würze, schöne Tiefe für einen Gutsriesling, würzige Mineralik. Abgang: gute Länge, würzig-weicher Nachhall.

Die Frische ist schon etwas weg, feine Kräuternoten. Reifer Körper mit schöner Frucht und sehr guter Balance. Ich schmecke würzige Pfirsische, wobei auch hier die Frische schon etwas fehlt. Gut zu trinken.

clean and racy, slate and nectarine notes, spice, creamy texture, lingering finish

Duftig-schmelzige, fein gereifte Kandisnase, Beeren, Maikräuter, sehr vielschichtig. Im Mund dann frische Kandiswürze, perfekt eingebundenes Säurespiel, eher verdecket Frucht, dann sich entwickelnde, animierende Schieferwürze, sehr zart, kandierte Pfirsiche, Zitrus, Blüten, sehr guter, langer, animierender Abgang, scheint gerade im Umbruch zu sein: die Süße schwindet und die Sekundäraromen gewinnen die Oberhand.

Herbe mineralische Noten in der Nase, Brotaromen, Trockenobst, dicht und konzentriert. Erst verhalten im Mund mit packender Säure und sich dann immer dichter öffenender exotischer Frucht. Pikanter Nachhall mit sehr langem Abgang. Kurzbewertung von der VDP-Versteigerung in Trier.

Der Wein hatte Anfangs einen Stinker, den ich bei jungen Rieslingen allerdings sehr schätze. Die Spätlese präsentierte sich dicht mit viel Schmelz. Für seinen (zu)niedrigen Preis war er auf der Versteigerung ein echtes Schnäppchen.

im ersten Eindruck eine etwas vordergründige Botrytis in der Nase, sonst verschlossen, wird kräftiger und betörender mit zunehmender Belüftung, im Mund dann explososionsartig, langer Nachhall ...

Betörend-schmelzige Botrytiswürze in der Nase, leicht rauchige Mineralik, kandierte Orangen, Pfirsiche, feine Würzkräuter, sehr animierend und vielschichtig. Im Mund dann schmelzig-pikante Würze und ebensolche Mineralik, Kandis, Steinquendel, wieder feine, rauchige Würze, etwas Rapsblütenhonig, Akazien, sehr elegante, vielschichtige Mineralik, sehr guter Abgang, langer, zartwürzig-animierender Nachhall. Wunderbar gereift!

Klassicher Sponti , hervorragend und dicht, sehr empfehlenswert!!!

Sehr mineralische, fast ätherische Würze im Glas, leicht herbe Kräuternoten, gedörrte Äpfel, Kandis, gebrannter Zucker. Im Mund dann süßes Extrakt mit fein gewirkter Pikanz, Kandis, feiner, kräuteriger Schmelz, gedörrte Äpfel und Aprikosen, etwas Butter, filigraner Stil, der sich noch entwickeln wird, sehr guter Abgang, langer mineralischer Nachhall mit weicher, pikant-süßer Würze.

Helles Gold im Glas. Sehr dichte Schiefermineralik in der Nase, Kräuter, Kandis, dezente Botrytisnoten, duftig und immer noch recht jung mit feiner Reifenote. Im Mund dann, sehr klar und filigran, dann explodierendes Extrakt, dicht gewirkt, elegantes Säurespiel, Äpfel, angedörrt mit einem Hauch Karamell, hat Druck und Dichte zugleich, perfekte Auslese von fast zeitloser Statur. Sehr guter Abgang, hat noch Zeit!

Helles altgold im Glas. In der Nase präsente Terroirnote, feine kräuterige Schiefermineralik, gedörrte Pflaumen, Steinquendel, feinduftige Pikanz, sehr vielschichtig. Im Mund dann sehr klar mit filigranem, hochreifem dabei zupackendem Säurespiel, feine Frucht (gedörrte Aprikosen, Äpfel), etwas Karamell, mit zunehmender Luft immer kräftiger werden, hinter der Säure zurücktretende Süße, sehr guter reif-mineralischer Abgang, herbschmelziger Nachhall, lang anhaltend, ein Solist, der noch reifen kann.