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Das Portal für alle Rieslingfreunde, Weingüter, Winzer und Kenner
Das Weingut von Reinhard und Beate Knebel hat in den 90er Jahren eine beachtliche Entwicklung durchgemacht, vor allem qualitativ. Auf inzwischen fast 7 Hektar werden in den Winniger Spitzenlagen Uhlen, Röttgen und Brückstück fast ausschließlich terroirgeprägte Riesling erzeugt, die von anderer Stilistik sind als die Weine des Platzhirsches Heymann-Löwenstein: mineralisch-dicht und geradlinig. Nach dem tragischen Tod von Reinhard Knebel unterstützt Gernot Kollmann, der auch die ersten, neuen Rieslinge von Van Volxem verantwortete, Beate Knebel.
Die Bedingungen im Winninger Röttgen mit mineralreichen Schieferböden, sonnigen Südlagen und alten Rebstöcken sind ideal für große Rieslinge. Bis tief in die Felsspalten wurzeln die Rebenauf den steilen Terrassen. Die Weine sind geprägt von üppigen Fruchtromen, die an weiße Pfirsiche und reife Melonen erinnern. Die Felsen des Röttgen haben ursprünglich eine blau-graue Färbung. Die gelb-braune Färbung der Oberfläche entsteht erst nach einigen Jahren durch Oxidation des im Gestein enthaltenen Eisen und Mangan. Die zeigt, dass der Fels unter anaeroben Bedingungen enstand. Es handelt sich also wahrscheinlich um Anschwemmungen aus dem Ur-Ozean, die unter der Wasseroberfläche abgelagert und im Laufe der Jahrmillionen zum Röttgen-Schiefer verbacken wurden.
VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.
17,4 ha südwestliche Lage, 100% Steillage Kennzeichen: Terrassierung der Lagen
Die Lage teilt sich in drei unterschiedliche Böden auf: Beim wohl besten Stück dem Roth-Lay dominiert ein quarzitiger, dunkelroter Schiefer der von einer hellrotockerfarbigen Schicht aus einer weichen, kalkigen Sedimentation durchzogen ist. Es folgt der Laubach, dessen kalkhaltiger, sehr fossiler Schiefer dem Wein eine wilde Exotik vermittelt und schließlich der Blaufüßer Lay mit seiner klaren, subtilen Mineralität. Die Rieslinge des Uhlens haben herbstliche Fruchtaromen und einen charakteristisch mineralischen Nachhall.
VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.
Wir probierten aktuell eine kleine Kollektion des 2005er Jahrgangs, die sich jung und frisch mit ausgeprägter Mineralik präsentierte, und konnten mit dem fulminanten 2006er auch noch eine großartige 2005er TBA nachverkosten. Die Kollektion des Jahrgangs bewegt sich insgsamt auf sehr hohem Niveau. Mit den edelsüßen Rieslingen, die zu den besten des Gebietes zählen, lieferten Beate Knebel und Gernot Kollmann ihr Meisterstück ab: hochkomplexe, vielschichtige Rieslinge mit dichtem Extrakt und feinem Schmelz.
So steht der Aufwertung auf RRRR (nationale Spitze) nichts mehr im Wege. Glückwunsch!
Jahrgangsbeschreibung
Wir probierten aktuell eine kleine Kollektion des 2005er Jahrgangs, die sich jung und frisch mit ausgeprägter Mineralik präsentierte, und konnten mit dem fulminanten 2006er auch noch eine großartige 2005er TBA nachverkosten. Die Kollektion des Jahrgangs bewegt sich insgsamt auf sehr hohem Niveau. Mit den edelsüßen Rieslingen, die zu den besten des Gebietes zählen, lieferten Beate Knebel und Gernot Kollmann ihr Meisterstück ab: hochkomplexe, vielschichtige Rieslinge mit dichtem Extrakt und feinem Schmelz.
So steht der Aufwertung auf RRRR (nationale Spitze) nichts mehr im Wege. Glückwunsch!
Jahrgangsbeschreibung
Wir probierten aktuell eine kleine Kollektion des 2005er Jahrgangs, die sich jung und frisch mit ausgeprägter Mineralik präsentierte, und konnten mit dem fulminanten 2006er auch noch eine großartige 2005er TBA nachverkosten. Die Kollektion des Jahrgangs bewegt sich insgsamt auf sehr hohem Niveau. Mit den edelsüßen Rieslingen, die zu den besten des Gebietes zählen, lieferten Beate Knebel und Gernot Kollmann ihr Meisterstück ab: hochkomplexe, vielschichtige Rieslinge mit dichtem Extrakt und feinem Schmelz.
So steht der Aufwertung auf RRRR (nationale Spitze) nichts mehr im Wege. Glückwunsch!
Jahrgangsbeschreibung
Wir probierten aktuell eine kleine Kollektion des 2005er Jahrgangs, die sich jung und frisch mit ausgeprägter Mineralik präsentierte, und konnten mit dem fulminanten 2006er auch noch eine großartige 2005er TBA nachverkosten. Die Kollektion des Jahrgangs bewegt sich insgsamt auf sehr hohem Niveau. Mit den edelsüßen Rieslingen, die zu den besten des Gebietes zählen, lieferten Beate Knebel und Gernot Kollmann ihr Meisterstück ab: hochkomplexe, vielschichtige Rieslinge mit dichtem Extrakt und feinem Schmelz.
So steht der Aufwertung auf RRRR (nationale Spitze) nichts mehr im Wege. Glückwunsch!
Jahrgangsbeschreibung
Wir probierten aktuell eine kleine Kollektion des 2005er Jahrgangs, die sich jung und frisch mit ausgeprägter Mineralik präsentierte, und konnten mit dem fulminanten 2006er auch noch eine großartige 2005er TBA nachverkosten. Die Kollektion des Jahrgangs bewegt sich insgsamt auf sehr hohem Niveau. Mit den edelsüßen Rieslingen, die zu den besten des Gebietes zählen, lieferten Beate Knebel und Gernot Kollmann ihr Meisterstück ab: hochkomplexe, vielschichtige Rieslinge mit dichtem Extrakt und feinem Schmelz.
So steht der Aufwertung auf RRRR (nationale Spitze) nichts mehr im Wege. Glückwunsch!
Jahrgangsbeschreibung
Wir probierten aktuell eine kleine Kollektion des 2005er Jahrgangs, die sich jung und frisch mit ausgeprägter Mineralik präsentierte, und konnten mit dem fulminanten 2006er auch noch eine großartige 2005er TBA nachverkosten. Die Kollektion des Jahrgangs bewegt sich insgsamt auf sehr hohem Niveau. Mit den edelsüßen Rieslingen, die zu den besten des Gebietes zählen, lieferten Beate Knebel und Gernot Kollmann ihr Meisterstück ab: hochkomplexe, vielschichtige Rieslinge mit dichtem Extrakt und feinem Schmelz.
So steht der Aufwertung auf RRRR (nationale Spitze) nichts mehr im Wege. Glückwunsch!
Jahrgangsbeschreibung
Wir probierten aktuell eine kleine Kollektion des 2005er Jahrgangs, die sich jung und frisch mit ausgeprägter Mineralik präsentierte, und konnten mit dem fulminanten 2006er auch noch eine großartige 2005er TBA nachverkosten. Die Kollektion des Jahrgangs bewegt sich insgsamt auf sehr hohem Niveau. Mit den edelsüßen Rieslingen, die zu den besten des Gebietes zählen, lieferten Beate Knebel und Gernot Kollmann ihr Meisterstück ab: hochkomplexe, vielschichtige Rieslinge mit dichtem Extrakt und feinem Schmelz.
So steht der Aufwertung auf RRRR (nationale Spitze) nichts mehr im Wege. Glückwunsch!
Jahrgangsbeschreibung
Wir probierten aktuell eine kleine Kollektion des 2005er Jahrgangs, die sich jung und frisch mit ausgeprägter Mineralik präsentierte, und konnten mit dem fulminanten 2006er auch noch eine großartige 2005er TBA nachverkosten. Die Kollektion des Jahrgangs bewegt sich insgsamt auf sehr hohem Niveau. Mit den edelsüßen Rieslingen, die zu den besten des Gebietes zählen, lieferten Beate Knebel und Gernot Kollmann ihr Meisterstück ab: hochkomplexe, vielschichtige Rieslinge mit dichtem Extrakt und feinem Schmelz.
So steht der Aufwertung auf RRRR (nationale Spitze) nichts mehr im Wege. Glückwunsch!
Jahrgangsbeschreibung
Wir probierten aktuell eine kleine Kollektion des 2005er Jahrgangs, die sich jung und frisch mit ausgeprägter Mineralik präsentierte, und konnten mit dem fulminanten 2006er auch noch eine großartige 2005er TBA nachverkosten. Die Kollektion des Jahrgangs bewegt sich insgsamt auf sehr hohem Niveau. Mit den edelsüßen Rieslingen, die zu den besten des Gebietes zählen, lieferten Beate Knebel und Gernot Kollmann ihr Meisterstück ab: hochkomplexe, vielschichtige Rieslinge mit dichtem Extrakt und feinem Schmelz.
So steht der Aufwertung auf RRRR (nationale Spitze) nichts mehr im Wege. Glückwunsch!
nach dem öffnen dieser Fl. die manchmal vorhandenen Gummitöne .Gehen nach einiger Zeit mit der Belüftung , an der Nase noch sehr verhalten ,ja verschlossen , am Gaumen erst ähnlich , mit der Zeit (3 Std. )entwickelt sich die Fl. zu einem mineralischen Blockbuster , mächtig ,kräftig, mundfüllend ,sehr dicht, extrem mineralisch,fast wie Steine lecken , sehr sehr lang , zu jugendlich im Moment , es sei denn man badet den Tropfen vorher ausgiebigst (+ 3Std.) .Toller,individueller Stoff, viel Potenzial, als VDP- Gut wäre der Wein für mich in der 1. Reihe der GG !! ~****-+ ; ~im Moment 91 ,aber Potenzial für 93+
Betörende, sich mit viel Luft immer komplexer entwickelnder Duft, sehr mineralisch, Aprikose, gelber Pfirsich, Ananas, kandierte Kräuter. Im Mund zarte, süße Aprikosen, Frucht, heller Honig, viel konzentriertes Extrakt, tiefgründige Mineralik, perfektes Süß-Säure-Spiel, sehr guter Abgang. Große Länge. Braucht viel Zeit, um sich zu entwickeln.
Sehr mineralische, noch unentwickelte Nase, kandiertes Steinobst, Wiesenkräuter. Im Mund cremige Textur, kompakte, sehr feste Mineralik, heller Pfirsich, Kandis, Beeren, viel Substanz und Extrakt, das sich mit der Zeit noch öffnen wird, kompakter, mineralisch-süßer Nachhall. Sollte auf jeden Fall noch reifen.
in der Nase nochvöllig unentwickelt, gedörrte Aprikosen und Pfirsich, Karamell, heller Honig, mit Luft (nach 7 Tagen offner Flasche) immer komplexer werden. Im Mund dicht und cremig-ölig, hochelegantes Säurespiel, abgrundtiefes Extrakt, sehr komplex, sehr guter Abgang, vielleicht noch etwas ruppig im Nachhall. Liegen lassen!
Betörende, sich mit viel Luft immer komplexer entwickelnder Duft, sehr mineralisch, Aprikose, gelber Pfirsich, Ananas, kandierte Kräuter. Im Mund zarte, süße Aprikosen, Frucht, heller Honig, viel konzentriertes Extrakt, tiefgründige Mineralik, perfektes Süß-Säure-Spiel, sehr guter Abgang. Große Länge. Braucht viel Zeit, um sich zu entwickeln.
Unentwickelte, sehr reife, mineralisch-üppige Nase, gedörrte Pfirsiche, Birnen. Im Mund dann süßes, dicht gewirktes Extrakt, fast ölige Textur, Kandis, wieder Pfirsich, kandiert Kräuter, perfektes Süß-Säure-Spiel, sehr guter Abgang, langer Nachhall. Sollte auf jeden Fall noch reifen. Potenzial: 94 Punkte.
Präsente, mineralische Nase, kandiertes Steinobst, Blüten, sahniges Karamell, Kräuter. Im Mund weich und süß, sehr exotische Frucht, Kandis, feines, sehr elegantes Säurespiel, viel Tiefe und Substanz, sehr guter Abgang. Braucht noch Zeit.
Junge, mineralisch-reife Nase, Aprikose, Pfirsich, Kernobst, mit Luft üppiger werdend. Im Mund dann kompakt und dicht, sehr mineralische Kräuterwürze, wieder Aprikose, sehr gutes Süß-Säure-Spiel, sehr guter Abgang. Sollte noch reifen.
Sehr mineralisch-reife Nase, Kräuterwürze, viel Steinobst, etwas Honig, üppig-eleganter Stil. Im Mund sehr mineralisch-würzig, etwas Dörrobst, gebrannter Zucker, Kräuter, dann herb-süße Würze, guter Abgang, sehr Nachhaltig, etwas wahrnehmbarer Alkohol.
Jung und unentwickelt in der Nase, Aprikose, sich mit Luft vertiefende Kräutermineralik. Im Mund kompakt und dicht, wieder Aprikose, Hefe, noch verdeckte Mineralik, gute Balance, ein Hach Blüten, sehr guter Abgang.
Noch verhaltendes mineralisches Extrakt in der Nase, kandiertes Steinobst, etwas Karamell, sehr jung. Am Gaumen dann erst verhalten-süßes Extrakt, kandierte Kern- und Steinobst, dann explodierendes Fruchtspiel, immer vielschichtiger werdend. Großartig, ohne weitere Worte, trinken von 2020 bis 2080.
Betörend-exotische Frucht und Mineralik in der Nase, frisch und animierend-süß, Pfirsiche, Maracuja, Erdbeeren, feine Küchenkräuter, sehr klar, fast brillant gewirkt. Im Mund dann dichtes, süßes Extrakt, pikantes, würziges Steinobst, Reneklode, wieder etwas Maracuja, betont animierende Mineralik, sehr guter Abgang, lang und dicht, nur leicht gereift.
Kräuterwürzige Pfirsichnase, sehr jung, Blüten, kompakte Mineralik. Im Mund mineralische Steinobstfrucht, schmelzig, Küchenkräuter, recht Substanzreich, sehr guter Abgang, würzig-schmelziger Nachhall. Braucht noch Zeit.
Mit viel Luft fast betörende Mineralik in der Nase, ölig-würzig, Steinobst, extraktreich. Im Mund dann würzig-frische Mineralik, etwas Aprikosen, dunkle Beeren, viel Extrakt, bestens balanciert, sehr guter Abgang.
In der Nase betont rauchige, würzige Mineralik, Steinquendel, gedörrte Pfirsiche. Im Mund dann ebenso, pikantes, aber zartes und dann intensivrauchiges Extrakt, Kamille, gelbe Pfirsiche, Limette, präsentes Säurespiel, Orangen, Lakritze, Salmiakpastillen, Salz, sehr guter Abgang, pikanter, würzig-rauchiger Nachhall.
Filigrane, reife Nase, schön balancierte Mineralik, Kräuter, Kamille, dezente Honignoten, gereift und klar. Im Mund dann fein und vielschichtig, recht mineralisch und klar, pikante Würze, Wiesenkräuter, Kandis, etwas Malz, guter bis sehr guter Abgang, kräuterig-malziger Nachhall. Wunderbar gereift.
Komplexer Reifeduft mit feinem Honig, etwas herber Quitte, Kräutertee und mineralischen Anklängen. Saftig-würziger Geschmack mit nahezu jugendlicher Säure und feiner Mineralik, markante reife Tannine. In der aromatischen Entwicklung würzige Kräuternoten, etwas Heu, getrocknetes gelbes Steinobst. Sehr guter, wärmender Nachhall, feinherb und mineralisch.
Feinfruchtige Nase. Uhlentypisch nach Pfirsich mit etwas Aprikosen und leicht mineralisch. Im Geschmack finden sich Aprikose und Pfirsich wieder. Allerdings dominiert hier die vollreife Aprikose. Dazu noch zarte Blütenaromen. Der Abgang ist ganz klar vielleicht etwas zu kurz. Sonst ist der Wein top und macht viel Spaß.
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