Weingut Loersch-Eifel

Dezente, sehr unentwickelte Kandis-Pfirsichnase, Blüten, Sanddorn, Maracuja, Orangengelee, immer duftiger und exotischer werdend. Im Mund dann ebenso, wieder Sanddorn, animierendes, von der Süße noch überlagertes Säurespiel, viel Druck und Tiefe, jugendlich mit großem Entwicklungspotenzial, sehr guter Abgang, endloser Nachhall. Braucht noch Zeit, wird sich sehr elegant entwickeln.

Duftige, sehr feine exotische Kandisnase, Maracuja, Reneklode, gelbe Blüten. Im Mund dann sehr filigraner Schmelz, viel Kandis, kandierte Äpfel, Pfirsiche, noch jung und unentwickelt, wieder Blüten, perfekt eingebundenes Säurespiel, sein Tiefe nur andeutend, sehr guter Abgang, langer, eleganter und animierend-mineralischer Nachhall. Lang.

Duftig-süße Nase, Korinthen, feine Sahnekaramell, gedörrte Birnen, Äpfel, Feigen. Im Mund dann kompakte, zartsüße Mineralik, wieder Rosinen, feines Karamell, gedörrtes Steinobst, Kompott, Waldkräuter, Beeren, sehr guter Abgang, herbsüßer Nachhall. Sehr jung.

Animierende, duftig-kräuterige Nase, recht mineralisch, zart-herbe, süße Noten, Mirabelle, Birne, Kandis. Im Mund dann zart-herbe Mineralik, sehr pikantes Pfirsichfrucht, Kandis, Waldkräuter, minzige Noten, sehr guter Abgang, zart-mineralischer Nachhall.

Zartduftige Mineralik in der Nase, sehr jung, Kompott von Äpfeln und Birnen, Heu, Wiesenblüten. Im Mund dann kompakt, zartsüße Mineralik, sehr harmonischer Typ mit perfekt balanciertem Säurespiel, Süßholz, feiner Schmelz, Maikräuter, sehr jung, sehr guter Abgang, feine, schmelzige Kandiswürze im Nachhall.

Zart-herbe Schiefernase, Hefe, kompakte Kernobstfrucht, Blüten. Im Mund dann ebenso, zart-herbe Würze, feine Schiefernoten, Kernobst, helle Pfirsiche, Kandis, sehr zart und filigran gewirkt, guter bis sehr guter Abgang, zart-mineralischer Nachhall. Schraubverschluss.

Frische, hefig-duftige Pfirsich-Aprikosennase, helle Äpfel, Orangen, Kandis, Blüten. Im Mund dann kompakte Schiefermineralik, wieder Blüten, sehr animierendes, filigranes Säurespiel, dann herbe Würze, Wiesenkräuter, Meersalz, guter bis sehr guter Abgang, langer, animierend-schiefriger Nachhall.

Animierende, feine Schiefermineralik in der Nase, kandierte Zitrusfrüchte, Blüten, Hefe, pikantes Säurespiel. Im Mund dann geradlinige, kräuterig-süße Mineralik, Schiefer, Hefe, Äpfel, zart-herbe Würze, sehr guter Abgang, langer, animierend-mineralischer Nachhall.

Kompakte Schiefermineralik in der Nase, noch sehr von Hefe geprägt, helle Pfirsiche, Kandis, Blüten. Im Mund dann kompakte, schiefrig-animierende Würze, perfekt eingebundenes Säurespiel, Südfrüchte, Zitrus, grüne Äpfel, wieder Hefe guter bis sehr guter Abgang, langer, animierender Nachhall.

Kompakte Schiefermineralik in der Nase, Wiesenkräuter, Kandis, helle Pfirsiche, Äpfel, Mandarinen. Im Mund dann klar und kräuterig, wieder Schiefer, etwas Hefe, rote Äpfel, guter Abgang, kompakter, mineralischer Nachhall, recht animierend. Schraubverschluss.

Altgoldenes Bernstein im Glas. In der Nase sehr duftige florale Noten, feiner Wiesenhonig, Nektar, gedörrte Feigen, Datteln, Papaya, Rosennoten. Im Mund dann dichtes, sämig-süßes Extrakt, kräftige und pikante Würze, sehr intensive Mineralik, hochelegantes Süß-Säure-Spiel, gekochte, karamellisierte Aprikosen, kandierte Orangen, wieder Rosennoten, Blüten, sehr guter Abgang langer pikant-animierender Nachhall, der schon ein unendlich langes kraftvoll-elegantes Spiel aufweist. Dabei sehr jung. Groß!!

Kräuterig-süße Nase, Karamell, gedörrte Äpfel und Zitrusfrüchte, würzig-süße Mineralik. Im Mund dann ebenso cremige Textur, mollig-süße Frucht, Dörrobst, dann pikantes Säurespiel, Sahnekaramell, gedörrtes Kernobst, sehr guter Abgang, langer, mineralisch-würziger Nachhall. Perfekt sich entwickelndes Süß-Säure-Spiel.

In der Nase Tabak, überhaupt welke Blätter, überreifes Obst, gekochter Zucker. Kräftige Süße im Mund, leicht spitze Fruchtsäure. Konzentrierte pfirsichsüße Aromen und herber Honig in der aromatischen Entwicklung. Langer, süßer Nachhall.

Schmelzig-animierend Frucht in der Nase, Ananas, Aprikosen, kandierte Äpfel, sehr jung und frisch. Im Mund dann süß und cremig, sehr klar und frisch, dicht verwobene Frucht, Kompott, Maracuja, Mango, gelbe Pfirsiche, kompakt und tief, sehr guter Abgang, langer, animierend-süßer Nachhall.

Pikante, würzige Aprikosennase, Reneklode, Zitruswürze, animierendes Säurespiel, Kandis, etwas Karamell. Im Mund dann sehr süßes, schiefrig-würziges Extrakt, Kandis, sahniges Karamell, dahinter noch völlig unentwickelte Frucht und Mineralik, guter bis sehr guter Abgang, süßer, würzig-animierender Nachhall. Bracht noch Zeit.

Zart-duftige Kernobstnase, Blüten, Aprikose, frisch und direkt. Im Mund dann klar, feinschmelzige Schiefermineralik, Äpfel, helle Pfirsiche, etwas Kandis und Blüten, sehr guter Abgang, zart-schmelziger, feinherber Nachhall.

Präsente, kandierte Aprikosennase, sehr elegant, und vielschichtig, feine Schiefermineralik und Würze. Im Mund dann zartsüße, kandierte Früchte, Äpfel, Aprikose, Mirabellen, etwas Blüten, sehr guter Abgang, langer, fein-mineralischer Nachhall. Großartiger Kabinett.

Zartduftige Mineralik in der Nase, frisch und jung, Aprikose, kandierte Äpfel. Im Mund dann kompakte, sehr vielschichtige Mineralik, kandiertes Kernobst, feines, schiefrige Spiel, etwas Blüten, perfekt balanciert, sehr guter Abgang, schiefriger, zartsüßer Nachhall. Klassisch.

Sehr frische, direkte Art in der Nase, zarte Schieferwürze, Kandis, gedörrte Birnen, etwas Zitrus. Im Mund dann schmelzig-würziges Extrakt in der Nase, Süßholz, Hefe, viel Schiefer, kandierte Aprikosen, sehr guter Abgang, langer, schmelzig-mineralischer Nachhall, viel Kandis. Braucht noch Zeit.

Duftig-schmelzige Aprikosennase, Kandis, Reneklode, Blüten. Im Mund dann Kandis, Blüten, herb-schmelzige Kräuterwürze, etwas mollig, Wiesenkräuter, dichte, noch unentwickelte Mineralik, guter Abgang, würzig-animierender Nachhall.

Säurebetontes Spiel in der Nase, Äpfel, CO2, Hefe. Im Mund dann frische und direkte Art, dezente Restsüße, Äpfel, Zitrus, Wiesenkräuter, guter Abgang, süffig und sehr pikant im Nachhall. Lecker.

Duft-animierende Apfelnase, Blüten, etwas CO2, sehr frisch und direkt. Im Mund dann Blüten, Kernobst, Kandis, filigranen Mineralik, guter Abgang, fein-mineralischer Nachhall.

Schmelzig-herbe Nase, Wiesenkräuter, Äpfel. Im Mund dann ebenfalls, herbe Kräuternoten, Kernobst, viel Zitrus, etwas Gerbstoff, ordentlicher Abgang, herber, leicht wachsiger Nachhall.

Karamellig-süße Aprikosen-Pfirsichnase, Kandis, Blüten, sehr animierend. Im Mund dann zart-süßes, schmelzig-dichtes Spiel, saftig-animierende Frucht, sehr gute Balance, Kräuter, sehr guter Abgang, langer, mineralisch-extraktreicher Nachhall.

Duftig-süßes Spiel in der Nase, gekochte Pfirsiche und Aprikose, Äpfel, sehr animierend und vielschichtig. Im Mund dann animierend-cremiges Spiel, Kompott, animierendes Säurespiel, recht elegant, sehr guter Abgang, mineralisch-süßer Nachhall.

Frische Schiefernase, Kandis, Kernobst, Zitrus, etwas Blüten. Im Mund dann zartsaftige Frucht, Wiesenkräuter, zartes Süß-Säure-Spiel, saftig und animierend, sehr guter Abgang, animierend-mineralischer Nachhall, klar und filigran.

Duftige, herbsüße Birnennase, gelbe Pfirsiche, Mirabellen, feines Blütennoten, recht eleganter Schmelz. Im Mund dann schmelzig-süßliche, sehr zart gewirkte Schiefermineralik, kompakte mit feiner Reife, guter Abgang, kandierte Aprikosen, Wiesenkräuter im Nachhall. Macht Spaß!

Kräuterige-schmelzige Nase, leicht wachsig, Kandis. Im Mund dann herb-kräuterige Noten, Kernobst, etwas Pfirsiche, ordentlicher Abgang, etwas Gerbstoff im Nachhall.

Duftig-würzige Aprikosennase, gelbe Blüten, Meersalz, kandierte Zitrusfrüchte, Wiesenkräuter. Im Mund dann zart-süßes Extrakt, weicher, fein geschichteter Typ, Sirup, Aprikose, Reneklode, Kandis, sehr klar du sauber gewirkt, sehr guter Abgang, fein-mineralischer Nachhall. Braucht noch Zeit, da aktuell etwas von der Süße überlagert.

Fein-gereifte, sehr schmelzige Mineralik in der Nase, leicht rauchig und dabei vielschichtig. Im Mund dann kandierte Blüten und gedörrte Birnen, helle Pfirsiche, viel Kandis, zart und vielschichtige, fein gereifte Mineralik, feines, schmalziges Säurespiel, sehr guter Abgang, filigraner, schiefriger Nachhall. Wunderbar!

Nussige Kandisnoten in der Nase, Karamell, feine Würzkräuter, sehr zart und süß, dann eindringlicher werdende, rauchige Mineralik. Im Mund dann weiches, würzig-karamelliges Extrakt, Kandis, feiner Waldhonig, Maikräuter, schmelzig-animierende Schiefermineralik, sehr guter Abgang, langer, nussig-würziger Nachhall. Perfekt gereifter Begleiter zu Pasteten und Terrinen!