Weingut Diefenhardt

Zartduftige Nase, Waldkräuter, Kandis, rote Waldfrüchte, etwas Gerbstoff. Im Mund dann rotfruchtig, herbe Kräuternoten, süßes Extrakt, etwas Malz, Gravensteiner Äpfel, guter bis sehr guter Abgang, salzig-kräuteriger Nachhall.

Rosennoten, süßes Steinobst, Pflaumen, ätherische Würze. Im Mund dann klar und schmelzig, Zitrus, Grapefruit, Kandis, wieder rote Beeren, klar und frisch, süffig, sehr guter Abgang.

Zart-süße Pfirsich-Zitrusnase, Kandis, harmonisch. Im Mund dann süß und animierend, Fruchtextrakt, dezente, florale Noten, Wiesenkräuter, Kandis, guter Abgang, süß-kräuteriger, pikanter Nachhall.

Schmelzige, kräuterige Nase, dezente, leicht wachsige Mineralik, duftig, mehliges Kernobst, Orangen. Im Mund dann würzig-süßliche Frucht, rotes Steinobst, etwas Kompott, Kräuter, sich entwickelnde Mineralik, leicht rotfruchtig, guter bis sehr guter Abgang, weicher, mineralisch-würziger Nachhall. Sehr harmonischer Typ.

Feine, duftige Kräuternase, Kandis, Zitrus, Pfirsiche, dunkle Beeren. Im Mund dann saftig-frische Würze, wieder dunkle Beeren, Kernobst, herber Schmelz, guter Abgang, mineralisch-animierender Nachhall.

Kompakte, kräuterig-mineralische Nase, Äpfel, Zitrusfrüchte. Im Mund dann ebenso, etwas Hefe, pikantes Säurespiel, ordentlicher bis guter Abgang, kräuterig-herber Nachhall.

Würzig-süßliche Nase, leicht rustikale Noten, Kompott, Kernobst, gelbe Blüten. Im Mund dann süßlich-herber. Kernobst, Orangen, pikantes Säurespiel, etwas Tabak, Süßholz, ordentlicher bis guter Abgang, würzig-süßlicher Nachhall.

Dichtes, kräuteriges Spiel in der Nase, Maikräuter, rote Beeren, Gelee, etwas Quitte, dann exotischer werdend, noch verdecktes Holz. Im Mund dann dicht und mollig verpackte, aber schon irgendwie gereifte, Mineralik, dann herber, werdendes, krautiges Extrakt, wieder Maikräuter, ölig-würzig, Vanille, Zeder, gekochtes Waldbeeren, Salz, Lavendel, sehr guter Abgang, kräuterig-fülliger Nachhall.

Kräuterig-kompakte Mineralik in der Nase, Birnen, Reneklode, reife Aprikosen, Blüten, ein Hauch schwarze Johannisbeeren. Im Mund dann ebenso, dichte Mineralik, intensiver, würziger Schmelz, weiche Textur, die sich mit Luft dann erst vielschichtig entfaltet, recht mineralisches Fundamt, sehr guter Abgang, kompakter, mineralischer Nachhall, immer fester werdend.

Duftig-schmelzige Pfirsich-Orangennase, Blüten, süße Würze. Im Mund dann schmelzig-süße Würze, pikante Frucht, Zitrus, Kompott, rote Beeren, etwas Gerbstoff, ordentlicher bis guter Abgang, pikanter Nachhall.

Kompakte, duftige Kräuternase, Wiesenheu, Kandis, Pfirsichnase, Pfirsichhaut. Im Mund dann kompakt und klar, wieder Pfirsiche, Zitrusfrüchte, erdig Mineralik, guter Abgang, pikanter, fruchtiger Nachhall.

Duftig-süße Pfirsich-Apfelnase, Kandis, Zitrusfrüchte. Im Mund dann süffig und unkompliziert, etwas Hefe, frisches Säurespiel, Wiesenkräuter, guter Abgang, saftig-animierender Nachhall.

Duftige Zitrus-Birnennase, Brause. Im Mund dann kompakter, kräuteriger Schmelz, Zitrus, Kandis rote Beeren, wieder Brause, Wiesenheu, ordentlicher Abgang, nicht ganz trockener Typ.

Kräuterige Kernobstnase, Wiesenheu. Im Mund dann pikant-süße Steinobstfrucht, Äpfel, frisches Säurespiel, etwas Gerbstoff, ordentlicher Abgang.

Kräuterig-duftige Nase, Rosennoten, Pfirsichhaut, Kandis. Im Mund dann kompakter, herbsüßer Schmelz, etwas Gerbstoff, Kompott von Steinobst, ordentlicher bis guter Abgang, schmelziger Nachhall.

Duftige, fast parfümierte Beerennase, Kirschen, Blüten. Im Mund dann kompakte, herbsüße Würze, dunkle Kirschen, etwas Gerbstoff, Orangen, ordentlicher bis guter Abgang, süffig und unkompliziert, süßlicher Typ.

Wachsig-weiche Würze in der Nase, Stearin, gelbes Steinobst, Kandis. Im Mund dann frische, direkte Aprikosen-Zitrusfrucht, etwas rote Beeren, Salz, Wiesenkräuter, prägnantes Säurespiel, guter Abgang, animierender Nachhall.

Schmelzige-kräuterige, leicht wachsige Würze, Kernobst. Im Mund dann pikanter, herb-würziger Schmelz, nussige Noten, leicht wachsig, ordentlicher Abgang, schmelzig-herber, leicht rustikaler Nachhall. Glasverschluss.

Schmelzig-kräuterige Zitrusnase, Birne. Im Mund dann schmelzig-pikante Zitruswürze, geradlinig, dunkle Beeren, animierendes Säurespiel, ordentlicher bis guter Abgang. Glasverschluss.

Animierend-schmelzige Beerennase, etwas Fruchtgummi, Kandis, dezente Süße. Im Mund dann Kandis, rote Beeren, herbsüße Würze, weich und animierend, süffig-unkomplizierter Abgang, ordentlich. Schraubverschluss.

Schmelzige, herb-süße Beerennase, Süßholz, nicht ganz klar. Im Mund dann kompakte Zitrus-Kernobstfrucht, dezente Süße, leicht stängelig, ordentlicher Abgang, rustikaler nicht ganz klarer Typ.

Duftige, erdig-würzige Zitrusnase, gelbes Steinobst. Im Mund dann würzig-reife Mineralik, leicht wachsige Noten, animierendes Säurespiel, zart-herbe Kräuternoten, dunkles Steinobst, Apfelschale, ordentlicher bis guter Abgang. Glasverschluss.

Würzig-kräuterige Zitrusnase, Pfirsiche, kompakte Mineralik. Im Mund dann saftig-animierendes Süß-Säure-Spiel, kräuterig-würzige Mineralik, animierendes Säurespiel, kompakt und direkt, guter Abgang, würzig-süffiger Nachhall. Glasverschluss.

Kurzbewertung im Rahmen von öffentlichen Verkostungen. Daher ohne detaillierte Beschreibung.

Kurzverkostung im Rahmen von Vergleichsproben, daher ohne detaillierte Beschreibung.

Vorläufige Bewertung. Verkostung auf verschiedenen VDP-Veranstaltungen. Daher ohne Beschreibung.

Kurzprobe auf der VDP-Präsentation. Detaillierte Bewertung erfolgt im Rahmen der Jahrgangsverkostungen.

schöne ... Nase, gutes Fruchtspiel

Kirsch und Zimt in der Nase, Taninne und Kirsch in Mund, gute Struktur, mittellanger, angenehmer Abgang

schon ziemlich reif, ordentlich gemacht

etwas reif und etwas breif, leider auch etwas phenolisch

Kurzprobe auf der VDP-Präsentation der Grossen Gewächse im Rheingau, 3. Oktober 2003, daher ohne Beschreibung

süße reife Frucht, sehr sauber, am reifen...