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Retrospektive 2005: Auch nach 10 Jahre noch ein Klassiker

Punkte

2005er Schloss Johannisberger Riesling Gelblack trocken

Schloss Johannisberg, Rheingau

2005er Haardter Herrenletten Riesling Spätlese trocken

Farbe:
Erzeuger:	Weingut Müller-Catoir
Region:	Pfalz
User Bewertung:	88 Punkte
Riesling.de:	88 Punkte

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Pikante Pfeffernase, Kräuter, Zitrus, Kandis, sehr klar und fordernd, dann immer rauchiger werdend. Im Mund dann kompakter Schmelz, viel Salz, dichtes Extrakt, Süßholz, Kräuter, Pfeffer, dicht und tiefgründig, wieder viel Zitrus, etwas Kandis, sehr guter Abgang, langer, schmalziger, leicht karamelliger Nachhall.

10 Jahre zuvor

Duftige, mineralische Nase, Pfirsich, etwas Johannisbeere. Im Mund sehr klar und mineralisch, feinwürziges Spiel, Steinobst, Kräuter, schöne Subtanz, kompakter, geradliniger Stil, feines Säurespiel, sehr guter Abgang.

jk/riesling.de // 22.06.2007 // 88 Punkte

Weingut
Lage

Weingut Müller-Catoir

Verwalter Martin Franzen hat mit dem 2002er Jahrgang seinen Einstand im Spitzenweingut gegeben. Weiterhin setzt das Weingut auf höchste Qualitäten ohne modernen „Schnickschnack“ im Keller ... Restriktiven Rebschnitt im Winter, ergänzt durch gezielten Fruchtschnitt im Sommer, viel Sorgfalt bei der Bodenpflege sowie selektive Handlese kleinster Traubenpartien sorgen für bestes Traubenmaterial. Infolge der im Weingut üblichen extrem späten Erntezeit gelangen die Moste kalt in den Keller und vergären langsam ohne jeden Eingriff. Nach dem Abstich von der Hefe bleiben die Weine unberührt bis zur Flaschenfüllung.

Details: Weingut Müller-Catoir

Haardter Herrenletten

Der Name „Haardter Herrenletten“ vereint historische und geologische Fakten.

Details: Haardter Herrenletten

Steckbrief

Weingut Müller-Catoir
Rebfläche: 21 Hektar
Rebsorten:
- Riesling
- Spätburgunder
- Weißburgunder
- Grauburgunder
- Scheurebe
- Rieslaner
- Muskateller
- Sauvignon blanc
Boden:
- Löss
- Ton
Lagen:
Ø Ertrag: 50 hl/ha
Jahresprod: 150 000 Fl.