Weingut Schätzel

Pikante Kräuternase, Kernobst, Birne, Reneklode, Tabak, etwas Hefe, fordernd und vielschichtig. Im Mund dann ebenso, herbe Kräuterwürze mit schmelzigem, mineralischem Fundament, bestens balanciertes Säurespiel, zeigt Druck und Tiefe, sehr guter Abgang, langer, kräuterig-mineralischer Nachhall.

Hefig-filigrane Kernobstnase, Zitrus, sehr vielschichtig und viel zu jung, dann florale Noten. Im Mund sehr kompakt und jung gewirkt, herbe Zitruswürze, zarter, mineralischer Schmelz, Wiesenkräuter, etwas Hefe, Birne, dunkle Beeren sehr guter Abgang, kräuterig-mineralischer Schmelz im Nachhall. Braucht Zeit.

Kompakte, mineralisch-würzige Nase, Pfirsiche, Äpfel, etwas Salz. Im Mund dann saftig-würzige Steinobstfrucht, Kräuter, etwas Hefe, recht harmonischer Typ, guter Abgang, würziger, zart-schmelziger Nachhall.

Kräuterig-herbe Nase, noch etwas Hefe, Kernobst. Im Mund dann frische und zartsaftig-animierende Pfirsich-Zitrusnase, Wiesenkräuter, guter Abgang, nicht ganz trockener Typ.

Hefig-duftige Kernobstnase, kandierte Kirschen, Blüten. Im Mund dann kompakte, hefige Frucht, Kernobst, etwas Zitrus, sehr unentwickelt, Wiesenkräuter, guter Abgang, kräuteriger Nachhall, sehr frische und direkt Art. Schraubverschluss.

Duftig-hefige Kernobstnase, Blüten, Wiesenheu, Kandis. Im Mund dann wieder Hefe, herbe Zitruswürze, Wiesenheu, ordentlicher bis guter Abgang, herb-würziger, leicht bitterer Nachhall. Schraubverschluss.

Recht mineralische, frische Zitrus-Apfelnase, helle Pfirsiche. Im Mund dann animierend-frisch, Grapefruit, Äpfel, Zitrus, feine Mineralik. Ebenso im Mund, herbfruchtige Kräuterwürze, nicht ganz trockener Typ, mit Luft herber werdende, leicht erdige Würze guter bis sehr guter Abgang,

Rotwürzige Pfirsichnase, Kräuter, Tabak. Im Mund dann süß-herbe Zitrus-Pfirsich-Frucht, prägnantes Säurespiel, Pink Grapefruit, Cassis, Äpfel, kompakte Mineralik, sehr guter Abgang, mineralisch-animierender Nachhall.

Kräuterig-duftige Nase, hefig-frisch, Kernobst, Zitrus, Kornelkirsche. Im Mund dann sehr frische, herbe Kernobstfrucht, wieder Zitrus. Wiesenkräuter, verhaltene Mineralik, guter Abgang, zart-herber Nachhall. Schraubverschluss.

Zart-weiche Kräuternase, Pfirsiche, Zitrus. Im Mund dann zartsüße, herb-animierende Frucht, Pfirsiche, Zitrus, animierendes Säurespiel, sehr präsenter Typ, guter Abgang, animierender Nachhall. Schraubverschluss.

Nussig-mineralische Würze in der Nase, gelbe Pfirsiche, etwas Melone, recht animierend gewirkt. Im Mund dann saftig-herber Schmelz, Birne, gelbe Pfirsiche, Reneklode, etwas Gerbstoff, zart-herbes Säurespiel, dabei aber eher süßlicher Typ, ordentlicher bis guter Abgang.

Duftig-hefige Nase, würzige Kernobst-Pfirsichfrucht mit präsent-reifer Mineralik. Im Mund dann saftig-süße Kernobstfrucht, Kräuter, würzige Mineralik, rote Früchte, animierendes Säurespiel, leicht salzig, sehr guter Abgang, langer animierend-mineralischer Nachhall.

Dezent-würzige Nase, Steinobst, Kandis, Beeren, gekochte Birnen, Wiesenkräuter. Im Mund dann süffig-süße Würze, gute Balance, Kräuter, Steinobst, Birne, guter Abgang, zartherber Nachhall.

Zart-herbe, Pfirsich-Birnennase, Kandis, Beeren. Im Mund dann weich und defensiv, gekochte Äpfel, Birne, etwas Honig, reifes Säurespiel, guter Abgang.

Präsente, herbwürzige Kernobstnase, Zitrus, Reneklode. Im Mund kompakt gewirkte Mineralik, saftig Steinobstfrucht, präsentes Säurespiel, etwas Gerbstoff, recht volle Würze, guter Abgang.

Würzig-schmelzige Nase, leicht ölig, Rosenblüten, Birne. Im Mund recht klar mit schlankem Säurespiel, rotbeerige Würze, Trockenkräuter, guter Abgang, rotwürziger Nachhall. Glasverschluss.

Würzige Kräuternase, Pfirsiche, Zitrusfrüchte. Im Mund dann pikantes Säurespiel, saftig-würzige Pfirsichfrucht, dezente Restsüße, etwas Gerbstoff, ordentlicher Abgang.

Frische, duftige Nase, Aprikose, Reneklode. Im Mund dann saftig und animierend, Kernobst, Kräuter, weicher und dezenter werdend, ruhiger Abgang, ordentlich.

Würzige Birnennase, Pfirsich, recht schmelzig, Blütennase. Im Mund recht würzige Birnenfrucht, Zitrus, eher schlanker Typ, guter Abgang. Glasverschluss.

Würzig-ölige, fast salzige Mineralik in der Nase, rote Beeren, etwas Steinobst, Apfel, Waldhonig. Im Mund klare würzige Mineralik, wieder rote Beere, pikantes Säurespiel, dann zarter Schmelz, Trockenkräuter, guter Abgang, Lakritze und Kräuter im Nachhall. Glasverschluss.

Duftig-mineralische Nase, Rosennoten, Pfirsiche, rote Früchte. Im Mund dann noch frisch, rotbeerige Noten, Kompott, kompakte Mineralik, dann sich entwickelnde Reife, ordentlicher bis guter Abgang, schmalziger, rauchiger werdender Nachhall. Glasverschluss.

Herbduftige Kräuternase, dann feine süße Steinobstfrucht, rote Beeren, florale Noten, etwas Gerbstoff. Im Mund pikant und saftig dann weiche Textur, Pflaume, Nektarine, etwas Blutorange und rote Beeren, Kräuter, ordentlicher Abgang.

Gereifte Reneklodenfrucht in der Nase, Orangen, Honig. Im Mund dann rotfruchtiges Extrakt, Kandis, etwas gebrannter Zucker, dezente Kräutermineralik, gereiftes, dezentes Extrakt, ein wenig Extraktsüße, Kamille, Malz, guter Abgang, mineralisch-reifer Nachhall. Dabei noch frisches Säurespiel. Trinken.

Herbfuchtige, dabei leicht süßliche Kernobstnase, etwas Honig. Im Mund weich und fruchtig, Apfel, Birne, Honigtöne, schmelzig-kräuteriger Abgang.