Weingut am Nil

Reifes, auch angetrocknetes gelbes Steinobst, würzende helle Kräuter, etwas Haselnuss in der Nase. Dicht gewirkter, würziger Mundeindruck, ausgewogen und komplex, mineralisch. Dunkle Früchte, Holz und getrocknetes Steinobst in der Entwicklung. Sehr langer, überaus würziger und mineralischer Nachhall, aromengesättigt.

Gezügelter Duft von reifem Steinobst, mit Hefewürze und Kokosmilch. Saftig-frisch-flotter Mundeindruck, feiner herber und prononciert mineralische Aufmerksamkeit, etwas Hefe. Ananassaft in der Entwicklung, grüne Zitronenschale, etwas Holz, mehr gelbes Obst. Umamiwürziger, langer Nachhall, fein gesalzen.

Wiese unterm Pfirsichbaum, ein staubiger Weg, einige gebrannte Mandeln, erfrischendes Menthol. Elegant-herber Mundeindruck mit würziger Fülle, etwas Salz. Kraftvolle aromatische Entwicklung mit exotischem Obst und reifen Zitrusfrüchten mit ihrem herben Abrieb; etwas Holz. Schöner, frischer Nachhall mit reifer Frucht und zungenkitzelndem Salz.

Noch verschlossene Nase mit feinem gelbem Obst und milden Blüten. Ausgewogener und doch komplexer, würzig-frischer Mundeindruck. Kräuterbetonte aromatischen Entwicklung mit gelbem Obst und süßen Zitronenzesten. Klarer, guter bis langer, feinherber Nachhall.

Duft von würzigem Apfelkompott, aromatisiert mit frischen Zitronen und trockenem Gestein. Feinsaftiger, zartsüßer und zitronenfrischer Mundeindruck mit salziger Mineralik; einige herbe pflanzliche Töne und etwas Hefewürze. Aromen von herben Zitrusfrüchten und gelbem Obst in der Entwicklung. Klarer Nachhall, saftig, frisch, mit einem Punkt Herbheit und Süße.

Überaus frische, unterkühlte Zitrusnase mit zarten, hellgrünen Mirabellenaromen. Im Mund einige Fülle, reife Säure, feinste Tannine und eine Prise Salz. Reife Steinobstaromen in der aromatischen Entwicklung mit einigem Blütenparfum und ein wenig Holz. Langer, kraftvoller Nachhall mit Salz, zieht zu Recht Aufmerksamkeit.

Duftig-kräuterige Steinobstnase, gelbe Pfirsiche, Rapsblüten. Im Mund dann saftig-hefig, kompakte Mineralik, kandierte Pfirsiche, pikantes, aber gut eingebundenes Säurespiel, mit Luft griffiger, animierender werdend, sehr guter Abgang, pikant-süßer Nachhall. Braucht noch Zeit.

Duft nach mentholfrischen Kräutern mit gelben Pfirsichen. Zartsüßer Mundeindruck mit reifer Säure und ordentlichen Tanninen. Rote Apfelaromen in der aromatischen Entwicklung, etwas Zitronenschale mit seiner Albedo, etwas Hefe. Zupackender Nachhall, lang, mineralisch, ernst.

Vegetabiler Duft, bodennah, mit warmen und doch frisch-duftigen Zitrusfruchtnoten. Komplexe Säureeindrücke mit eleganten herben Tönen und einem Hauch Süße im Mund, zarte mineralische Empfindungen. Ganze, kraftvolle Zitrusfrüchte in der Entwicklung, fast allzu ungezügelt. Blitzblanker, nach Aufmerksamkeit gierender Nachhall.

Grüner Pfirsich und Bitterorangenabrieb in der Nase, dazu etwas Hefe und ein Stück staubiger Weg. Im Mund reife Säure und feinbittere Noten, zungenbetäubend, etwas Salz. Vielfältige gelbe Zitrusnoten in der Entwicklung neben warmem, dunkelblauem Steinobst. Langer, klarer und aromatischer Nachhall.

Zitrus, Gras und gelbes Steinobst in der Nase, dazu etwas Hefe und einige Blüten. Zitrusfrisch im Mund, dazu eine angenehm herbe Begleitung. Zarte Fruchtaromen von weißen Beeren. Im guten Nachhall freundlich-frisch.

Sehr klare, tiefgründige Pfirsichnase, dunkles Steinobst, Veilchen, Maikräuter. Im Mund dann schmelzig-animierende Pfirsichfrucht, wieder dunkles Steinobst, Pflaumen, feines, präsentes Säurespiel, Süßholz, recht guter Abgang, würzig-fülliger Nachhall.

Duftige Pfirsichnase, etwas Ananas, Quitte. Im Mund dann frischer, animierend-fruchtiger Schmelz, wieder Pfirsiche, Quitte, etwas Waldkräuter, pikantes Säurespiel, guter Abgang, süffig-animierender Nachhall.

Feine, duftige Aprikosen-Pfirsichnase, Blutorange, Wiesenblüten. Im Mund dann saftig-herbe Frucht, Maracuja, Pink Grapefruit, etwas Tabak, Tee, kompakte Mineralik, guter Abgang, zart-herber, leicht gerbstoffiger Nachhall.

Kräuterige Apfelnase, etwas Zitrus. Im Mund dann saftig-süße Frucht, Pfirsiche, Beeren, frisches Säurespiel, Wiesenkräuter, guter Abgang, süffig-animierender Typ.

Recht offene Apfel-Pfirsichnase, etwas Kiwi. Im Mund dann frisch und klare, etwas Tabak, Waldkräuter, gekochte Pfirsiche, guter Abgang, würzig-reifer Nachhall.

Würzig-klare Pfirsich-Zitrusnase, pikante, präsent Mineralik. Im Mund dann saftig-pikant und klar, feste, mineralische Würze, etwas Tabak im Hintergrund, sehr guter Abgang, griffig-pikanter Nachhall. Lecker!

Hefig-pikante Würze in der Nase, leicht nussige Noten, Tabak. Im Mund dann saftig-herbe Würze, wieder gelbe Früchte, nussige Noten, etwas Gerbstoff, Hefe, guter Abgang, herb-mineralischer Nachhall.

Duftig-schmelzige Apfel- Pfirsichnase, helle Beeren. Im Mund dann feinsaftige Pfirsichfrucht, wieder helle Äpfel, feine Mineralik, recht animierender Schliff, guter bis sehr guter Abgang, fein-mineralischer, animierender Nachhall.

Klare, pikante Zitrus-Apfelfrucht in der Nase. Im Mund dann herbsaftige Mineralik, präsentes Säurespiel, etwas Gerbstoff, guter Abgang, kräuterig- pikanter Nachhall.

Herb-duftige, leicht rustikale Kernobstnase, gereifte Pfirsiche, etwas Gerbstoff. Im Mund dann ebenso, kräuterig Würze, etwas Tabak, Kandis, wieder Kernobst, ordentlicher bis guter Abgang, leicht gerbstoffig-schmelziger Nachhall.

Sehr elegantes, betörendes Fruchtextrakt in der Nase, gelbe Pfirsiche, etwas Maracuja, helle Äpfel, Kandis, Limette. Im Mund dann kompakte, herbfruchtige Mineralik, wieder gelbe Fürchte, Zitrus, Äpfel, schmelzig und jung, animierendes, eindringliches Säurespiel, das schmelzig-weiche eingebunden ist, sehr guter Abgang, animierender, langer Nachhall. Lecker!

Kompakte Apfel-Steinobstnase, leicht rotfruchtig, animierend und klar. Im Mund dann herbfruchtig und klar, Zitrus, dunkles Steinobst, pikant und direkt, guter Abgang, herb-schmelziger, leicht rotfruchtiger Nachhall.

Duftig-schmelzige Kernobstnase, helle Pfirsiche, Kamille, Kräuter. Im Mund dann kompakte, herbsaftige Mineralik, wieder Kernobst, feines Säurespiel, Wiesenkräuter, etwas Veilchen, guter Abgang, schmelzig-rotwürziger Nachhall.

Pikant und hefig in der Nase, Zitrus, Wiesenkräuter. Im Mund dann saftig-pikante Mineralik, dezent-süße Würze, nicht ganz trockener Typ, guter Abgang, schmelzig-kräuteriger Nachhall.

Würzig-reife Pfirsichnase, Aprikosenkompott, pikante Kräuternoten, herber, pfeffriger werdend. Im Mund dann schmelzig-pikanter Typ, herbe, leicht tabakige Würze, ein Hauch Karamell, guter Abgang, mineralisch-kräuteriger, leicht fülliger Nachhall.

Duftig-schmelzige Nase, Wiesenkräuter, Heu, Hefe, Kernobst. Im Mund dann saftig-pikante Apfel-Pfirsichfrucht, Zitrus, etwas Gerbstoff, feines Säurespiel, pikant-würzige Mineralik, immer kräftiger werdend, sehr guter Abgang, kräftig-pikanter Nachhall.

Kompakte Kräutermineralik in der Nase, herb und animierend, etwas Hefe. Im Mund dann pikant-saftige Pfirsich-Zitrusfrucht, etwas Tabak, kompakt-mineralischer Nachhall, herbsaftiger, sehr pikanter Nachhall.

Hefig-pikante Zitrusnase, Pfirsiche, Wiesenkräuter. Im Mund dann frische, herb-süßliche Würze, etwas Hefe, Zitrus, schmelzige Mineralik, etwas Gerbstoff, guter Abgang, herb-kräuteriger Nachhall.

Recht elegant gewirkt Mineralik in der Nase, Kernobst, Aprikosen, Trauben(zucker), etwas grüner Pfeffer. Im Mund dann sehr filigranes, mineralisches Spiel, ebensolches Säurespiel, sehr harmonisch und klar gewirkt, Kernobst(kompott), Aprikosen, Salz, immer mehr Tiefe entwickelnd, etwas gebrannter Zucker, sehr guter Abgang, elegant-mineralischer Nachhall.

Duftig-schmelzige Zitrusnoten in der Nase, Waldkräuter, etwas Minze. Im Mund dann kompakte Aprikosen-Zitrusfrucht, viel Schmelz, Kandis, Rhabarber, zart-herbe Noten, ebensolches Säurespiel, guter Abgang, sehr animierender Nachhall mit zartschmelziger Mineralik.

Kompakte, kräuterige Mineralik in der Nase, gelbe Pfirsiche. Im Mund dann erdig-würzige Mineralik, Minze, gelbes Steinobst, Zitrus, Kandis mit einem Hauch Karamell, sehr guter Abgang, kräuteriger Nachhall.

Kräuterige Zitrus-Pfirsichnase. Im Mund dann saftig-animierende Pfirsich-Zitrusfrucht, recht elegantes Säurespiel, Wiesenkräuter, kompakte Mineralik, guter bis sehr guter Abgang, kompakt-mineralischer Nachhall.

Duftig-frische Zitrusnase, gelbe Pfirsiche, zart-herbe Kräuternoten, etwas Gerbstoff. Im Mund dann ebenso, frisch und herb, ordentlicher bis guter Abgang, zartherber, leicht rotwürziger Nachhall. Schraubverschluss.