2015er Graacher Domprobst #10 Riesling Spätlese VDP. Große Lage
Feine, sehr präsente Nase, zartherbes Säurespiel, Blüten, helle Pfirsiche, frisch und jugendlich. Im Mund dann präsentes, sehr animierendes Süß-Säure-Spiel, ebensolche Schiefermineralik, wieder florale Noten, helle Pfirsiche, etwas Kandis, Holunder, filigran, perfekte Balance und dabei noch sehr jugendlich, sehr präzise gewirkt, sehr guter Abgang, langer, animierend-pikanter Nachhall.
2015er Graacher Domprobst Riesling Kabinett VDP. Große Lage
Feine, hefig-zarte Pfirsich-Birnennase, gelbe Blüten, Schiefer. Im Mund dann zart und animierend, pikante Mineralik, viel Schiefer, helle Pfirsiche, Kandis, perfektes Süße-Säure-Spiel, filigran und zart gewirkt, guter Abgang, zarter, animierender Nachhall. Klassisch.
2014er Graacher Domprobst Riesling Kabinett VDP. Große Lage
Klar und präsent in der Nase, helle Pfirsiche, Zitrus, Blüten, animierend und frisch. Im Mund dann zart-saftig und animierend, feines, griffiges Säurespiel, Wiesenheu, wieder Blüten, sehr guter Abgang, animierender Nachhall.
2013er Graacher Domprobst Riesling Kabinett
Verhaltene, zartduftige Nase, heller Weinbergspfirsich, Kandis, zarte Wiesenblüten, dezente Apfelnoten. Im Mund dann kompakte und pikant gewirkte Schiefermineralik, kandierte Äpfel, helle Blüten, klarer Typ mit pikantem Süß-Säure-Spiel, guter Abgang, mineralische-animierender Nachhall.
2012er Graacher Domprobst Riesling Kabinett
Jugendliche, hefige Nase, zartwürzig, helle Pfirsiche, Zitrus, feine Schiefernoten. Im Mund dann frisches, animierendes Säurespiel, saftig Pfirsichfrucht, perfekte Balance, sehr guter Abgang, animierend-mineralischer Nachhall.
2015er Graacher Domprobst #11 Riesling Auslese VDP. Große Lage
Kompakte, kräuterig-florale Pfirsichnase, feine Zitruswürze, sehr fein und klar. Im Mund dann präsente Mineralik, mit ebensolchem Säurespiel, wieder feine Pfirsichnoten, kandierte Zitrusfrüchte, sich entwickelnde, frische Mineralik, sehr guter Abgang, langer, animierend-mineralischer Nachhall. Frisch und präsent, sehr griffig. Großartig!
2015er Graacher Domprobst #15 Riesling Auslese VDP. Große Lage -Versteigerungswein-
Zart-herbe, jugendliche Nase, Wiesenkräuter, Kandis, blütenfrische, präsente Schiefermineralik, mit Luft immer betörender und feiner werdend. Im Mund dann filigran und zart, Blüten, pikantes, sehr präsentes Säurespiel, viel Kandis, kandiertes Heu, sehr guter Abgang, langer, sehr fester Nachhall. Großartig.
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