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2012er Graacher Domprobst -14- Riesling Auslese

Erzeuger: 01/01/1967
Region: Mosel (Saar, Ruwer)
Kategorie: Weißwein / Riesling
Gault Millau: 94 Punkte
User Bewertung: 95 Punkte
Riesling.de: 95 Punkte
Preis: 50,00 €
95
Punkte

Logo: Riesling.de Bewertung

Kompakte, sehr mineralische Nase, kandierte Wiesenkräuter, Pfirsiche, intensive Schieferwürze, immer mehr Tiefe zeigend. Im Mund dann sehr konzentrierte Mineralik, vielschichtig mit perfekt balanciertem Süß-Säure-Spiel, extraktreiche Pfirsichfrucht, Kandis, feine, kräuterige Würze, immer zupackender werdende, sehr guter Abgang, endlos langer Nachhall. Groß!
jk/riesling.de // 28.10.2013 // 0,375 l // 95 Punkte //
Weitere Jahrgänge

2011er Graacher Domprobst Riesling Auslese 14

Kompakte, schon sehr elegant gewirkte Schiefernase, helle Pfirsiche, gelbes Steinobst, Kandis, Zitrus, Blüten, präsent und klar. Im Mund dann saftig-süßes Säurespiel, Kandis, Schiefer, feine Würze, dezente Botrytisnoten, sehr guter Abgang, langer, sehr animierender Nachhall mit feinmineralischem Schmelz, großartig!

Punkte
2011er Graacher Domprobst Riesling Auslese 14 92
01/01/1967 | Mosel (Saar, Ruwer)

2013er Graacher Domprobst -14- Riesling Auslese

Kompakte, sehr klar gewirkte Schiefernase, helle Pfirsiche, gelbes Steinobst, Kandis, Zitrus, Blüten, präsent und griffig, Wiesenkräuter. Im Mund dann zart-saftig-süßes Säurespiel, Kandis, Schiefer, feine Würze, herber werdende Mineralik, dezente Kandisnoten, sehr guter Abgang, langer, sehr animierender Nachhall mit feinmineralischem Schmelz, großartig! Sehr jung!

Punkte
2013er Graacher Domprobst -14- Riesling Auslese 92
01/01/1967 | Mosel (Saar, Ruwer)
Weingut

01/01/1967

Das Foto zeigt Willi Schaefer und seinen Sohn Christoph Schaefer.

Willi Schaefer und sein Sohn Christoph führen den Familienbetrieb.
© Weingut Willi Schaefer

Lage

Graacher Domprobst

Die Abbildung zeigt die Umgebung des Ortes Graach mit seinen Lagen. Aus der historischen Mosel-Weinbau-Karte für den Regierungsbezirk Trier aus dem Jahre 1906.

Graach mit seinen Lagen. Ausschnitt aus der historischen Mosel-Weinbau-Karte für den Regierungsbezirk Trier aus dem Jahre 1906.

Hoch oben in der Ämterpyramide der Geistlichkeit steht der Dompropst. Nach ihm kommt nicht mehr viel.

Und nicht viel geht über den „Dompropst“ in Graach. Rebzeilen fallen einen heißen, steilen, trockenen Hang hinunter, wurzelechter Riesling strebt von schiefrigem, felsig-verwittertem Boden hinauf. Doch wohin? Das „Himmelreich“, das den „Dompropst“ umschließt, hält da nicht Schritt. Denn nichts fehlt den facettenreichen Dompropst-Rieslingen, was sie für lange Jahre der Reife prädestiniert: Säure, Frucht und Mineralität – Weine, nach deren Leben nicht mehr viel kommt; außer dem ewigen.

Lageninformation mit freundlicher Unterstützung von www.weinlagen-info.de

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