2012er Graacher Domprobst -14- Riesling Auslese
Erzeuger: | Weingut Willi Schaefer |
Region: | Mosel (Saar, Ruwer) |
Kategorie: | Weißwein / Riesling |
Gault Millau: | 94 Punkte |
User Bewertung: | 95 Punkte |
Riesling.de: | 95 Punkte |
Preis: | 50,00 € |
Punkte
Erzeuger: | Weingut Willi Schaefer |
Region: | Mosel (Saar, Ruwer) |
Kategorie: | Weißwein / Riesling |
Gault Millau: | 94 Punkte |
User Bewertung: | 95 Punkte |
Riesling.de: | 95 Punkte |
Preis: | 50,00 € |
Kompakte, schon sehr elegant gewirkte Schiefernase, helle Pfirsiche, gelbes Steinobst, Kandis, Zitrus, Blüten, präsent und klar. Im Mund dann saftig-süßes Säurespiel, Kandis, Schiefer, feine Würze, dezente Botrytisnoten, sehr guter Abgang, langer, sehr animierender Nachhall mit feinmineralischem Schmelz, großartig!
Punkte | ||
2011er Graacher Domprobst Riesling Auslese 14 | 92 | |
Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) |
Punkte | ||
1993er Graacher Domprobst Riesling Auslese 5 | 93 | |
Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) |
Punkte | ||
1993er Graacher Domprobst Riesling Auslese 14 | 90 | |
Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) |
Kompakte, sehr klar gewirkte Schiefernase, helle Pfirsiche, gelbes Steinobst, Kandis, Zitrus, Blüten, präsent und griffig, Wiesenkräuter. Im Mund dann zart-saftig-süßes Säurespiel, Kandis, Schiefer, feine Würze, herber werdende Mineralik, dezente Kandisnoten, sehr guter Abgang, langer, sehr animierender Nachhall mit feinmineralischem Schmelz, großartig! Sehr jung!
Punkte | ||
2013er Graacher Domprobst -14- Riesling Auslese | 92 | |
Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) |
Willi Schaefer und sein Sohn Christoph führen den Familienbetrieb.
© Weingut Willi Schaefer
Graach mit seinen Lagen. Ausschnitt aus der historischen Mosel-Weinbau-Karte für den Regierungsbezirk Trier aus dem Jahre 1906.
Hoch oben in der Ämterpyramide der Geistlichkeit steht der Dompropst. Nach ihm kommt nicht mehr viel.
Und nicht viel geht über den „Dompropst“ in Graach. Rebzeilen fallen einen heißen, steilen, trockenen Hang hinunter, wurzelechter Riesling strebt von schiefrigem, felsig-verwittertem Boden hinauf. Doch wohin? Das „Himmelreich“, das den „Dompropst“ umschließt, hält da nicht Schritt. Denn nichts fehlt den facettenreichen Dompropst-Rieslingen, was sie für lange Jahre der Reife prädestiniert: Säure, Frucht und Mineralität – Weine, nach deren Leben nicht mehr viel kommt; außer dem ewigen.
Lageninformation mit freundlicher Unterstützung von www.weinlagen-info.de