2013er Graacher Domprobst -9- Riesling Spätlese Versteigerung
Erzeuger: | Weingut Willi Schaefer |
Region: | Mosel (Saar, Ruwer) |
Kategorie: | Weißwein / Riesling |
User Bewertung: | 91 Punkte |
Riesling.de: | 91 Punkte |
Punkte
Erzeuger: | Weingut Willi Schaefer |
Region: | Mosel (Saar, Ruwer) |
Kategorie: | Weißwein / Riesling |
User Bewertung: | 91 Punkte |
Riesling.de: | 91 Punkte |
Unentwickeltes, sehr jugendliches Spiel in der Nase, Hefe, gelbe Pfirsiche, exotisch anmutende Mineralik. Im Mund dann jugendliche aber doch schon sehr elegante Mineralik, viel Hefe, perfekt balanciertes Süß-Säure-Spiel, saftig sich steigernde Pfirsichfrucht, sehr guter Abgang, langer, pikant-animierender Nachhall. Braucht Zeit!
Punkte | ||
2012er Graacher Domprobst Riesling Spätlese Versteigerung | 91 | |
Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) |
Extraktreich-süßliche Pfirsichfrucht, Ananas, dunkles Steinobst, feine, mineralische Würze, etwas Hefe, Kandis. Im Mund dann noch reduktive, zart-herbe Würze, kandierte Äpfel, helle, gekochte Weinbergspfirsiche, Gewürze, Bratäpfel, sich entwickelnde Mineralik, sehr guter Abgang, langer, kräuterig-mineralischer Nachhall.
Punkte | ||
2014er Graacher Domprobst -9- Riesling Spätlese VDPVersteigerungswein | 90 | |
Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer) |
Willi Schaefer und sein Sohn Christoph führen den Familienbetrieb.
© Weingut Willi Schaefer
Graach mit seinen Lagen. Ausschnitt aus der historischen Mosel-Weinbau-Karte für den Regierungsbezirk Trier aus dem Jahre 1906.
Hoch oben in der Ämterpyramide der Geistlichkeit steht der Dompropst. Nach ihm kommt nicht mehr viel.
Und nicht viel geht über den „Dompropst“ in Graach. Rebzeilen fallen einen heißen, steilen, trockenen Hang hinunter, wurzelechter Riesling strebt von schiefrigem, felsig-verwittertem Boden hinauf. Doch wohin? Das „Himmelreich“, das den „Dompropst“ umschließt, hält da nicht Schritt. Denn nichts fehlt den facettenreichen Dompropst-Rieslingen, was sie für lange Jahre der Reife prädestiniert: Säure, Frucht und Mineralität – Weine, nach deren Leben nicht mehr viel kommt; außer dem ewigen.
Lageninformation mit freundlicher Unterstützung von www.weinlagen-info.de