Riesling.de verwendet Cookies. Mit der Nutzung dieser Website sind Sie mit der Speicherung von Cookies einverstanden und akzeptieren unsere Datenschutzerklärung. Ok
 
Home Weine

2013er Graacher Domprobst -5- Riesling Spätlese

Erzeuger: Weingut Willi Schaefer
Region: Mosel (Saar, Ruwer)
Kategorie: Weißwein / Riesling
User Bewertung: 90 Punkte
Riesling.de: 90 Punkte
Preis: 22,00 €
90
Punkte

Logo: Riesling.de Bewertung

Herb-süße, sehr animierende Schiefernase, gelbe Früchte, Blüten, jugendliche Mineralik, Hefe. Im Mund dann zart-süße und sehr animierender Frucht, Klarapfel, helle Pfirsiche, feine Kandisnoten, Blüten, Wiesenheu, Hefe, jugendliche und absolut unentwickelte Mineralik, sehr guter Abgang, langer, filigran-mineralischer Nachhall.
jk/riesling.de // 21.11.2014 // 0,75 l // Naturkorken // 90 Punkte //
Weitere Jahrgänge

2012er Graacher Domprobst -5- Riesling Spätlese

Kräuterig-animierende, sehr duftige Schiefernase, helle Pfirsiche, Hefe, dezent florale Noten, dann saftig und pikant. Im Mund perfekt balanciertes Süß-Säure-Spiel, zupackende Mineralik, saftig und fordernd, gelbe Pfirsiche, Aprikose, helle Weinbergspfirsiche, Wiesenkräuter, animierende Nachhall im sehr guten, langen Abgang. Großartig.

Punkte
2012er Graacher Domprobst -5- Riesling Spätlese 91
Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer)

2011er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 5

Kompakte, zartduftig-jugendliche Nase, gelbe Pfirsiche, Blüten, Zitrus, Kandis, feine Schiefermineralik. Im Mund dann zunehmend Druck entwickelnd, animierendes, zupackendes Säurespiel, zartsaftiges Extrakt, Schiefer, sehr guter Abgang, langer animierend-schiefriger Nachhall. Klassisch!

Punkte
2011er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 5 91
Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer)

2009er Graacher Domprobst -05 Riesling Spätlese

Feine, zartduftige Nase, Hefe, gelbe Pfirsiche, Blüten Zitrusfrüchte, Kandis, mit Luft immer betörenderes Spiel entwickelnd. Im Mund dann klar und pikant, zupackendes Säurespiel, Wiesenkräuter, Schiefer, die Süße tritt zurück, sehr guter Abgang, betörend, fruchtig-mineralischer Nachhall. Großartige Spätlese, strahlend und klar!

Punkte
2009er Graacher Domprobst -05 Riesling Spätlese 93
Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer)

2009er Graacher Domprobst -10 Riesling Spätlese

Feine, hefige Schiefernase, Kernobst, helle Blüten, betörend und vielschichtig, sehr jung. Im Mund dann klar und direkt gewirkt, feine, hochelegante Würze, animierendes, perfekt balanciertes Süß-Säure-Spiel, frische Kernobstfrucht, viel Substanz und Tiefe, sehr guter Abgang, langer, feinmineralischer, sehr animierender Nachhall. Groß!

Punkte
2009er Graacher Domprobst -10 Riesling Spätlese 92
Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer)

2008er Graacher Domprobst Riesling Spätlese

Dezent-hefige, sehr verschlossene Nase, feine Schiefermineralik, helle Blüten, Pfirsich, immer vielschichtiger und betörender werdend. Im Mund klar und brillant, Äpfel, heller Pfirsich, Kandis, bestens balanciert mit feinem Säurebiss, kernig, hat Substanz und Tiefe, sehr guter Abgang, langer, feinmineralischer Nachhall. Ein Klassiker.

Punkte
2008er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 91
Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer)

2005er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 08

Filigran-tiefgründige Nase, Kandis, gedörrte Pfirsichnase, feine, sahnige Noten, Rhabarber-Kompott, Vanille, Orangengelee. Im Mund dann kompakte, würzig-süße Mineralik, dicht und vielschichtige, dann sehr elegant, schmelzig-salzig, weihnachtliche Kräuternoten, wieder Vanille, sehr guter Abgang, langer, sehr eleganter Nachhall. Fein, und zeitlos-süße. Wunderbare Spätlese.

Punkte
2005er Graacher Domprobst Riesling Spätlese 08 92
Weingut Willi Schaefer | Mosel (Saar, Ruwer)
Weingut

Weingut Willi Schaefer

Das Foto zeigt Willi Schaefer und seinen Sohn Christoph Schaefer.

Willi Schaefer und sein Sohn Christoph führen den Familienbetrieb.
© Weingut Willi Schaefer

Lage

Graacher Domprobst

Die Abbildung zeigt die Umgebung des Ortes Graach mit seinen Lagen. Aus der historischen Mosel-Weinbau-Karte für den Regierungsbezirk Trier aus dem Jahre 1906.

Graach mit seinen Lagen. Ausschnitt aus der historischen Mosel-Weinbau-Karte für den Regierungsbezirk Trier aus dem Jahre 1906.

Hoch oben in der Ämterpyramide der Geistlichkeit steht der Dompropst. Nach ihm kommt nicht mehr viel.

Und nicht viel geht über den „Dompropst“ in Graach. Rebzeilen fallen einen heißen, steilen, trockenen Hang hinunter, wurzelechter Riesling strebt von schiefrigem, felsig-verwittertem Boden hinauf. Doch wohin? Das „Himmelreich“, das den „Dompropst“ umschließt, hält da nicht Schritt. Denn nichts fehlt den facettenreichen Dompropst-Rieslingen, was sie für lange Jahre der Reife prädestiniert: Säure, Frucht und Mineralität – Weine, nach deren Leben nicht mehr viel kommt; außer dem ewigen.

Lageninformation mit freundlicher Unterstützung von www.weinlagen-info.de

Jetzt anmelden

Sie sind bereits Mitglied bei Riesling.de?

Passwort vergessen? Hier klicken!

Neuanmeldung

Registrieren Sie sich jetzt und profitieren Sie von unserem kostenlosen Online-Service. Mit dem praktischen Weinkeller-Tool haben Sie die Möglichkeit, Ihre persönliche Weinsammlung zu verwalten – ganz einfach und übersichtlich.

Außerdem können Sie als Mitglied von Riesling.de eigene Weine und Weingüter erfassen sowie Ihre Lieblingsweine bewerten. Wir freuen uns auf Ihre Beiträge!

Hier klicken und Account erstellen!

Bitte beachten Sie unsere Datenschutzerklärung bei der Nutzung Ihres Riesling.de-Logins.