Weingut Walter Perll
- Inhaber: Walter Perll
- Kellermeister: Walter Perrl jun.
- walter-perll.de
-
Bopparder Hamm Mandelstein
© Kartografie: Weinatlas Deutschland, HALLWAG Verlag
Von Boppard kommend circa zwei Kilometer flussabwärts an einer Rheinschleife gelegen, befindet sich die Weinlage Mandelstein mitten im Bopparder Hamm.
Ihm anschließend befinden sich die Lagen Feuerlay und Engelstein, bevor man den Ort Spay erreicht. Seit Juli 2002 zählt das Obere Mittelrheintal zu den UNESCO Welterben. Der Mandelstein ist eine nach Süd- Südosten exponierte Schiefersteillage mit einer Steigung bis zu 70 %. Diese besondere Lage zwischen den Bergmassiven des Hunsrücks und den Taunushöhen, zusammen mit höheren Temperaturen durch den Rhein und Schieferboden, bieten dem Weinbau günstige natürliche Bedingungen. Die Kombination aus langer Reifeperiode, Mesoklima und Boden ist einmalig und sicher dafür verantwortlich, dass die kraftvollen Rieslinge aus dieser Lage sehr fruchtige mineralische Aromen aufwiesen.
VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.
Zur Lage -
Bopparder Hamm Ohlenberg
© Kartografie: Weinatlas Deutschland, HALLWAG Verlag
Nur durch die Lage Feuerlay vom Mandelstein getrennt liegt circa 1 km vor dem Ort Spay, oberhalb des Campingparks Sonneck, die Weinlage „Bopparder Hamm Ohlenberg“.
Am Hangfuß ist die Lage nur 100 m vom Rhein entfernt. Der überwiegend kontinentale Einfluss mit niederschlagsreichen und warmen bis heißen Sommern sorgt für eine optimale Reifung der Trauben. An ungefähr 45 Tagen im Jahr sind es mehr als 25° C und unterstützt von bis zu 60 % Exposition, dem Rhein als Temperaturregulator und dem Wärmespeicher Schiefer ergeben sich günstige mikroklimatische Bedingungen. Der Name Ohlenberg geht auf die Fischerei am Mittelrheinthal zurück: Zu Beginn des letzten Jahrhunderts besaß diese eine große Bedeutung. Das große Vorkommen beispielswese von Salmen und Rheinaalen bot vielen Familien ein sicheres Einkommen. Von besonderer Bedeutung war der Prallhang im Bopparder Hamm, an dem sich das Aalvorkommen konzentrierte. Die dort gelegene Weinlage Ohlenberg ( -> [umgangssprachlich] „Ohl“ = Aal) zeugt noch heute von der damaligen Bedeutung dieses Flussabschnitts.
VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.
Zur Lage
Weingut Toni Lorenz
Inhaber: Toni Lorenz
Der Familienbetrieb von Joachim Lorenz bewirtschaftet rund 5 Hektar Weinbergsfläche hauptsächlich in Handarbeit. Der Einsatz von Maschinen ist seit der Flurbereinigung in der Weinbergslage Bopparder Hamm zwar erleichtert, aufgrund der teilweise extrem steilen Hänge jedoch äußerst eingeschränkt und oftmals problematisch. Dort stehen vor allem Reben der Rebsorten Riesling, Spätburgunder, Rivaner und Grauburgunder. Den guten Ton im über 400 Jahre alten Kreuzgewölbekeller gibt Joachim Lorenz an. Der gelernte Weinbautechniker setzt dabei auf modernste Kellertechnik wie Edelstahl-Tanks, Gärkühlung und schonende Kelterverfahren. Aber auch klassische Methoden –wie der Ausbau des Weines in alten Holzfässern- werden weiterhin gepflegt.
zum ProfilWeingut Weinhaus Heilig Grab
Inhaber: Rudolf Schoeneberger
Rund 3,4 Hektar Rebfläche nennt Rudolf Schoeneberger sein eigen. Verkauft werden die Weine meist vor Ort in der eigenen Weinstube mit großem Garten (hier sitzen die Gäste unter alten Kastanienbäumen).
zum ProfilJahrgangsbeschreibung
Jahrgangsbeschreibung
- liegen lassen
- schon trinkbar
- trinken
- austrinken
- vorbei
| Punkte | ||
| 2001er Bopparder Hamm Mandelstein Riesling Eiswein | 89 | |
| Weingut Walter Perll | Mittelrhein | ||
| 2001er Bopparder Hamm Fässerlay Riesling Spätlese | 85 | |
| Weingut Walter Perll | Mittelrhein | ||
| 2001er Bopparder Hamm Fässerlay Riesling Auslese | 85 | |
| Weingut Walter Perll | Mittelrhein | ||
| 2001er Bopparder Hamm Mandelstein Riesling Spätlese halbtrocken | 81 | |
| Weingut Walter Perll | Mittelrhein | ||
| 2001er Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Spätlese halbtrocken | 81 | |
| Weingut Walter Perll | Mittelrhein | ||
| 2001er Bopparder Hamm Fässerlay Riesling trocken | 79 | |
| Weingut Walter Perll | Mittelrhein | ||
| 2001er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese trocken | 42 | |
| Weingut Walter Perll | Mittelrhein | ||
|
Diese trockene Spätlese hat alles, was ein Riesling haben sollte: knackige Frische, mineralische Spritzigkeit und eine belebende Säure, die wunderbar mit den "grünen" Aromen harmoniert . Für 5,50 Euro ist das Preis/Leistungsverhältnis hervorragend. Wir trinken ihn zu Lachsfilet mit Spinat und Basmatireis - ein Gedicht!
matthias_wag // 06.11.2003
|
||
| 2001er Bopparder Hamm Ohlenberg Riesling Spätlese trocken | 85 | |
| Weingut Walter Perll | Mittelrhein | ||
|
Diese trockene Spätlese hat alles, was ein Riesling haben sollte: knackige Frische, mineralische Spritzigkeit und eine belebende Säure, die wunderbar mit den "grünen" Aromen harmoniert . Für 5,50 Euro ist das Preis/Leistungsverhältnis hervorragend. Wir trinken ihn zu Lachsfilet mit Spinat und Basmatireis - ein Gedicht!
matthias_wag // 06.11.2003
|
||
- liegen lassen
- schon trinkbar
- trinken
- austrinken
- vorbei
- liegen lassen
- schon trinkbar
- trinken
- austrinken
- vorbei