Weingut Riffel

Sehr duftige Nase, Kompott von Beeren, Steinobst, Rhabarber, etwas Vanille. Im Mund dann sehr dichte, süße Orangen, Pfirsichfrucht, Kandis, filigran und dicht, gekochte Äpfel, feines Säurespiel, guter Abgang, sehr animierender Nachhall.

In der Nase gelbe Blüten, kandiertes Kernobst, Pink Lady, etwas Reneklode, noch kompakt und unentwickelt. Im Mund dann sehr elegant, geschmeidige Textur, Beeren, dunkles Steinobst, etwas Grapefruit, wieder Äpfel, sehr klar und prägnant, sehr guter Abgang, pikanter, rotwürzig-kräftiger Nachhall.

Dichte, üppige Frucht in der Nase, reife Birnen, immer betörender werdend, etwas helle Melone. Im Mund dann kompakt und dicht, Süßholz, Kumquat, Birne, recht jung mit schöner Tiefe, noch unentwickelte Mineralik, guter Abgang, Süßholz im Nachhall. Sollte noch reifen.

Kräuterig-herbe Nase, Ananas, helle Kirschen, sehr jung und präsent, etwas Gerbstoff. Im Mund dann herb und pikant, grünes Laub, gerbstoffig, dann pikanter werdende Mineralik, zu jung, helle Blüten, guter Abgang, kräutig-langer Nachhall.

Sehr frische Nase, Laub, Beeren, klar und präsent. Im Mund dann kräuterig-nussig, herber werdend, wieder Laub, frische Birne, Kerne, Gerbstoff, knackig-frischer Nachhall im ansonsten guten Abgang.

Duftig-frische Steinobstnase, rote Früchte, CO2, Blüten. Im Mund dann schmelzig-animierende Kandis-Apfelfrucht, helle Kirschen, Kräuter, dann etwas Mandarine, wieder Blüten, noch unentwickelte Mineralik, guter Abgang, kräuterig-süßlicher Nachhall.

Zarter Duft nach grün-gelben Stachelbeeren, gestärkt durch gelbes, leicht getrocknetes Steinobst und ein wenig grünen Rhabarber. Üppige Süße im Mund, feinster Akazienhonig, prickelnde Mineralik. Reife Steinobstaromen in der geschmacklichen Entwicklung, etwas Honig, dann reife Trauben. Guter Nachhall, durch die Süße etwas matt, aber beerenfruchtig ausklingend.

Mild-frischer Zitrusduft über reifen Aprikosen, parfümiert mit hellen Blüten und hellen Kräutern. Kühler Mundeindruck mit frischer Honigsüße und einiger Zitrusfrische, an der Zungenspitze herb und leicht salzig. Sehr saftige Entwicklung mit Zitrus und herber Birkenrinde. Guter Nachhall mit Griff.

Süßes Beerenobst und getrocknete Aprikosen in der Nase, verfeinert durch üppige Blütendüfte. Mild-würziger Mundeindruck, ausgewogen und voll. Kraftvolle, vielschichtige Entwicklung, saftig und aromengesättigt: getrocknetes Steinobst, gekochtes Kernobst, erdige Töne, eine Idee Süßholz, Salz. Langer Nachhall, ganz gleichmäßig sich entwickelnd.

Betörend-eleganter Pfirsichduft mit frischen Haselnüssen und kühlem Rauch. Mundfüllender Geschmack mit herbaromatischer Grundierung bei zarter, reifer Säure. Konzentrierte Entwicklung mit warm-herben, gelben Zitrus- und klaren Traubenaromen, leicht geräuchert. Langer, sich daraus geradlinig entwickelnder Nachhall, ausklingend in hellen Beeren. Ein Wein wie ein Baum.

Feiner Ananasduft mit einigen Pfirsichschnitzen und angedrückten Limettenschalen. Cremiger Mundeindruck, mit saftiger Säure und eleganten Gerbstoffen. In der Entwicklung reife Pfirsicharomen und üppig-milde Blütenaromen. Im guten Nachhall leicht trockene Gerbstoffe mit mattem Finish.

Verspielter, gelber Beerenduft mit raschelnden Lindenblüten. Kräftig-herber, auch saftiger Mundeindruck mit auch milder Anmutung, feinherben Gerbstoffen und etwas Salz. Vorsichtige Aromenentwicklung mit einiger vegetabiler Würze. Starker Nachhall mit Frucht und Salz.

Reicher und doch frisch-eleganter Pfirsichduft von reifen Früchten, mit zerdrückten Beeren, zarten floralen und auch hefigen Anklängen; in der Luft schwebt eine feine malzige Note. Im Mund zupackend-frisch, mit zurückhaltender, reifer Säure, eleganten Tanninen und deutlicher Mineralik. Sehr gradlinige, fast milde Aromenentwicklung von reifen Früchten mit exotischem Einschlag, etwas herb-nussiger Cremigkeit, ebenso Malz und Hefe. Sehr langer, tiefer Nachhall, auf der Zunge mit Süßholz und Salz.

Freigiebiger Steinobstduft von hellen Früchten, aromatische Kräuterwiese und einige blaue Pflaumenschalen. Überaus saftiger Mundeindruck mit viel reife Säure und trotzdem cremig-mild; zarte Mineralik. In der Aromatik wieder Steinobstnoten, dunkle Früchte, etwas Süßholz und spürbare Hefetöne. Im sehr guten Nachhall etwas milder werdend, mit leicht trocknenden Tanninen und ordentlich Salz.

Konzentrierter Steinobstduft von halbgetrockneten Früchten mit pflanzlichen Tönen und einem Hauch Hefe. Schlanker Mundeindruck, nicht ganz trocken wirkend, mit klarer, einnehmender, mundwässernder Säure. In der Aromenentwicklung reichlich reife, gelbfruchtige Töne neben kandierten Zitrusaromen mit einer Prise Salz. Im sehr guten frisch-klaren Nachhall etwas milder werdend.

Reife, kandierte, süße Steinobstfrucht, mehlige Äpfel, rauchig-vielsichtig. Im Mund dann kompakt, mehlig-kräuterige Steinobstfrucht, kandierte Äpfel, Wiesenkräuter, sehr gut balanciertes Säurespiel, feine Reife, sehr guter Abgang, kräuterig-rauchiger Nachhall, schöne Kandisnoten im Finish.