Weingut Friedrich Fendel

Würziger Ananasduft in der Nase, unterlegt mit salziger Mineralik. Nicht zu süßer, mit einem Hauch Botrytis geadelter und von salziger Mineralik unterstützte, animierende Mundfülle mit gelben Früchten und Orangenschalen. Sie wird durch eine feinherbe Note durchgängig begleitet. Der lange Abgang ist feinherb und saftig und mündet in einen ebensolchen, sehr langen Nachhall.

Reicher Pfirsichduft mit Kandis vor mineralischem Kräuterhintergrund; feine Süßholzakzente. Elegante, fruchtsüßer Mundfäule, gelbfruchtig und mit sehr feiner Säure versehen. Zunehmend trocknender, fein säuerlicher, sehr guter Abgang, der in einem guten feinherben, aber auch trocknenden Nachhall ausklingt.

Duftig-florale Kräuterwiese in der Nase, Mirabellen, trockenes Gras. Im Mund eine fruchtige Fülle mit viel Schmelz, gelbem Obst, Zitronen- und ein wenig Orangenschale und feinherbe Akzente. Feine, sich im sehr guten, zartherb-trockenen Abgang bestätigende Kandissüße. Langer und differenzierter, herb-aromatischer Nachhall.

Dezenter Kräuterduft mit einem Hauch Süßholz und gelben Früchten in der Nase. Milde Fruchtwürze im Mund, feine herbe Noten und etwas trocknende Gerbstoffe. Salzig-mineralische Akzente. Sich langsam entwickelnder, sehr guter, gradliniger Abgang mit Fruchtkomponenten in einen etwas unscharfen, aber sehr langen, herben Nachhall.

Kräuterblumenwiese mit gelben Früchten in der Nase. Würzige, fruchtgesättigte Fülle im Mund, mineralisch und mit einer gut eingebauten, belebenden Säure. Abgang sehr ausgewogen, saftig und animierend. Klarer, sehr guter Nachhall mit einigen Kirschkernen.

Kompakte mineralisch-würzige Nase, Wiesenkräuter, gelbes Obst. Im Mund einige reife Frucht, aber schnell ein gerbstoff- und mineralherber Eindruck. Im sehr guten Abgang rote Beeren, jetzt zarte Gerbstoffe und ein wenig leicht salzige Mineralik. Würzig-voller, rotbeeriger Nachhall. Braucht Zeit.

Warmer, blumig-fruchtiger Duft in der Nase mit gelbfruchtigem Hintergrund. Substanzielle, leicht süße Mundfülle, Mirabellen. Zunehmend mineralisch-herbe Eindrücke. Abgang gut, klar, milder werdend. Im guten Nachhall feine Kirschnoten.

Kräuterwürzige Mineralik im Duft mit gelbem Steinobst und etwas Zitronenschale. Im Mund zitronenherbe Würze mit einem sich entwickelnden, prägnanten Säurespiel. Klarer, frische Abgang mit feiner herber Substanz. Nachhall feinfruchtig mit zartherben Kräutern.

Eindringliche, herb-kräuterige Mineralik in der Nase, Zitrus, helle Pfirsiche, Wiesenkräuter. Im Mund dann kompakte, intensiv-herbe Frucht, Zitrus, Wiesenkräutern, Heu, fest gewirkt, geschliffenes, dabei prägnantes Säurespiel, etwa Tabak, Salz, sehr guter Abgang, herb-mineralisch-würziger Nachhall. Braucht noch etwas Zeit.

Kompakte, klare gewirkte Zitrusnase, helle Pfirsiche, duftige, aber noch verdecket Mineralik. Im Mund dann kompakte, würzig-animierende Mineralik, prägnantes aber gut eingebundenes Säurespiel, sehr frisch, würzig-kräuteriger, leicht salziger Schmelz, zeigt Substanz und ist bestens balanciert, sehr guter Abgang, langer. Animierender-mineralischer Nachhall.

Kompakte schmelzig-würzige Nase, Wiesenkräuter, Kernobst, Salak, pikant-mineralische Säurespiel. Im Mund dann kompakte, recht zupackende Mineralik, leicht rotwürzig, Kernobst, dezente Salz, sehr guter Abgang, würzig-animierender Nachhall, leicht an Veilchen erinnernd. Schraubverschluss.

Schmelzig-weiche Kräuternoten in der Nase, reife Pfirsiche, Heu, Kandis. Im Mund dann herb-kräuteriger Schmelz, viel Zitrus, grüne Fruchte, Kandis, Heu, guter Abgang, kräuterig-mineralischer Nachhall. Schraubverschluss.

Dezent-fruchtige Kernobstnase, Wiesenblüten, Heu. Im Mund dann kompakte, herbwürzige Mineralik, leicht krautig, dezente rotwürzige Noten, Grapefruit, ordentlicher Abgang, leicht rustikal gewirkt. Schraubverschluss.

Zitronig-würzige Mineralik in der Nase, Birne, Reneklode, etwas Lakritz. Im Mund dann herbwürzige Kräuternote, wieder Zitrus, Kernobst, frischer, saftiger Typ, prägnantes Säurespiel, süffiger Abgang, kräuteriger Nachhall. Schöner Gutsriesling. Schraubverschluss.

Kompakte, leicht holzwürzige Nase, Reneklode, Sternfrucht, recht reif und vielschichtig. Im Mund dann kompakte, herbwürzige Mineralik, Kernobst, Waldkräuter, Zitrus, wieder etwas Holzwürzig. Guter Abgang, würziger Nachhall. Schraubverschluss.

Sehr üppige Nase, Reneklode, Salak, Maracuja, recht vielschichtig, überreife Litschi. Im Mund dann dezente, würzige Mineralik, Kernobst, wieder recht exotisch, dabei eher schlank und weich, nicht ganz trockener Typ, animierendes Säurespiel, guter Abgang. Schraubverschluss.

Weiche, kräuterige Pfirsich-Birnennase, Reneklode. Im Mund dann kräuterige Kernobstfrucht mit mineralischem Fundament, etwas Heu, dezentes Salz, guter Abgang, konsequenter Typ, kräuterig-mineralischer Nachhall. Passt zum Namen !

Kräuterig-rauchige Mineralik in der Nase, Birne, Apfelschalen, etwas Weihrauch. Im dann kompakte Kernobstfrucht, Wiesenkräuter, herb-schmelzig, etwas Zitrus, guter Abgang, zitrusbetonter, würzig-schmelziger Nachhall. Schraubverschluss.

Frische Kernobstnase, Salak, CO2, Wiesenkräuter, dann etwas an Tankstelle erinnernd. Im Mund herbe Noten von Wiesenkräuter, trockener, frischer Stil, Zitrus, helle Pfirsiche, schlanker Typ, herb-kräuteriger Abgang, ordentlich. Schraubverschluss.

Kurzbewertung im Rahmen von öffentlichen Verkostungen. Daher ohne detaillierte Beschreibung.

Kurzbewertung im Rahmen von öffentlichen Verkostung. Daher ohne detaillierte Beschreibung.

Würzig-reife, dezent-üppig anmutende Mineralik in der Nase, Stachelbeere, etwas Kompott. Im Mund dann herbwürziger Schmelz, Cassis, Zitrus, wieder Stachelbeere, ordentlicher Abgang, schmelzig-würzige Kräuternoten im Nachhall.

Elegante Mineralik in der Nase, Weinbergspfirsich, Blüten. Im Mund kräuteriger, herbwürziger Schmelz, rote Beeren, Steinobst, Grapefruit, Küchenkräuter, etwas wahrnehmbarer Alkohol, würzig-herber Abgang, dezente Bittertöne im Nachhall.

Saftig-volle Nase, Blüten, Steinobst, etwas Honigtöne. Im Mund pikant-herb, leicht bittere, Apfel-Pfirsichfrucht, reifes Säreuspiel, Kräuter, direkte Art, ordentlicher Abgang.

Mineralisch-würzige Nase mit kräuterigem Schmelz, Zitrus. Im Mund pikant-würzige, kompakte Mineralik, dezente, leicht süße Steinobstfrucht, etwas rote Beere, Apfel, ordentlicher Abgang.

Dezente, feinmineralisch-kräuterige Nase, zartblättrig, klassischer Typ. Im Mund herbe Mineralik, Kräuter, etwas Apfel, klarer, säurebetonter und dabei kompakter Stil, guter Abgang, kompakter, mineralischer Nachhall mit dezenten Bitternoten.

Diffuse Nase mit etwas altholzigen Noten, Äpfel, Pfirsich. Im Mund saftig und pikant-herbe Würze, geradlinig, nicht allzu tief, ordentlicher Abgang.

Kurzprobe auf der VDP-Präsentation. Detaillierte Bewertung erfolgt im Rahmen der Jahrgangsverkostungen.

Konzentrierte, mineralische Nase mit honigsüßer Frucht (Pfirsich, Aprikose, Äpfel). Am Gaumen ebenfalls konzentrierte Frucht, weiche, zartherbe Noten mit feingliedriger Säure, gut eingebundene Gerbstoffe. Gute Länge im Abgang mit zartherben würzig-süßem Nachhall.

Sehr frische Nase, Steinobst, Ananas, viel zu jung. Dichter Körper mit feingliedriger Mineralik und filigraner Säure, sehr ausgewogen. Langer, saftig-weicher Abgang mit feinwürzigen Gerbstoffnoten im Nachhall. Sehr gutes Potenzial.

Defensives Bukett mit feiner Würze, Birne, kandierte Äpfel. Weiche, aber griffige Textur am Gaumen, sehr gut ausbalanciert, klare Frucht (Pfirsich, Aprikose, rote Beeren) mit feinherber Textur. Ordentlicher Abgang mit sehr guter Länge und pikantem, feinwürzigem Nachhall.

Defensives Bukett mit feiner Würze, Birne, kandierte Äpfel. Weiche, aber griffige Textur am Gaumen, sehr gut ausbalanciert, klare Frucht (Pfirsich, Aprikose, rote Beeren) mit feinherber Textur. Ordentlicher Abgang mit sehr guter Länge und pikantem, feinwürzigem Nachhall.

Duftige Nase, gelbe Blüten, Knorpelkirschen, Pfirsich, süße Mineralik, sehr frisch. Dichte Textur am Gaumen, kompakte Würze, blitz-blanke Struktur, sehr gut balanciert, elegant, wobei die Tiefe etwas fehlt. Sehr gute Länge im Abgang, würzig-schmalzig mit mineralischem Nachhall.

Mineralisch-würzige Nase, dezente Frucht (Pfirsich, rote Beeren). Am Gaumen fein-fruchtige Süße mit gut balancierter Säure und verhaltener Frucht, wahrnehmbarer Gerbstoff. Ordentlicher Abgang.

Würzig-mineralische Nase, reife Säure. Am Gaumen pikant-animierend mit würzig-mineralischem Schmelz, dezente Kirschnoten. Ordentlicher Abgang, eher etwas eindimensional.

Defensive, käuterige Nase mit dezenter Würze und verhaltener Frucht (Apfel, rote Beeren). Am Gaumen Bittertöne sowie laktische Noten, sehr einfach und eindimensional strukturiert. Verhaltener Abgang. Zur Zeit absolut schwierig zu probieren. Falls sich der Wein wieder balanciert, Potenzial 83-84 Punkte. Aktuell aber unsichere Prognose.

Eindringliche Nase mit vegetativen Noten, Bittermandel, Birne aber auch noch etwas Schwefel. Am Gaumen verhaltener Körper mit pikanter Säure und dezenten Zitrusnoten, etwas Kiwi und Harmonie fehlt, daher noch etwas dünn im Mittelbau. Verhaltener bis ordentlicher Abgang, der jedoch etwas rustikal wirkt.

Diffuse Nase, verhaltene mineralische Pfirsichnoten. Am Gaumen eindimensional, herbe Noten mit pikant-rustikaler Struktur, dezente Zitrusfrucht. Ordentlicher Abgang mit herbem Nachhall.

Kurzprobe auf der VDP-Präsentation der Grossen Gewächse im Rheingau, 3. Oktober 2003, daher ohne Beschreibung