Weingut Dr. Wagner

Helle Pfirsiche in der Nase, Wiesenkräuter, Almheu, Kandis, gelbe Blüten, sehr intensiv und betörend, dahinter noch jugendliche Mineralik. Im Mund dann noch recht verschlossene Frucht und Mineralik, Granatapfel, helle Pfirsiche, Maikräuter, dann Apfelkompott, kandierte Zitrusfrüchte, immer animierender werdendes Säurespiel, sehr guter Abgang, langer fein-animierender Nachhall. Wunderbar!

Recht verhaltene Nase, eleganter, mineralischer Schmelz, Maikräuter, helle Pfirsiche, mit Luft immer mehr Tiefe zeigend. Im Mund dann reduktive Pfirsichfrucht, etwas rote Äpfel, Granatapfel, etwas Maikräuter, noch jugendliche, unentwickelte Mineralik, braucht Zeit, sehr guter Abgang, kräuterig-dichter Nachhall, wird sich sehr elegant entwickeln.

Sehr kräuterige, intensive Nase, helle Weinbergspfirsiche, Äpfel, viel Extrakt, sehr frisch und jung. Im Mund dann reduktive Kräuterwürze, intensive Mineralik, klare Apfelfrucht, perfekt balanciertes Säurespiel, jugendlich-festes, mineralisches Fundament, sehr guter Abgang. Langer, kräuterig-fester Nachhall. Wunderbarer Kabinett!

Duftig-frische Apfelnase mit feinem Säurespiel. Im Mund dann direkte, frische Pfirsichfrucht, Klaräpfel, süffig und animierend, guter Abgang, saftig-animierender Nachhall.

Mürbe Äpfel in der Nase, Kandis, tiefgründiges Kräuterextrakt, feine Mineralik, Blüten, sehr facettenreich. Im Mund dann frische, sehr animierende Würze, Wiesenheu, Klaräpfel, etwas Kandis, einen Hauch Minze, Trauben, sehr klar und direkt, sehr guter Abgang, kräuterig-dichter und sehr animierender Nachhall.

Ätherisch-anmutende Kräuternase, helle Äpfel, Weinbergspfirsiche, Susinen. Im Mund dann noch recht verschlossen und pikant, kräuteriges Extrakt, Küchenkräuter, sehr jung, kräuterige Mineralik, guter bis sehr guter Abgang, sehr kräuteriger Nachhall.

Noch reduktive Kernobstnase, Weinbergspfirsiche, gelbe Blüten, Hopfen. Im Mund dann kompakt und unentwickelt, herbsüße Kernobstfrucht, Maikräuter, kompakte Mineralik, sehr guter Abgang, kräuterig-feiner Nachhall.

Feine, süßliche Schiefernase, Blüten, Kandis, Apfelgelee, Sanddorn. Süßlich-würzige Mineralik, gekochte, helle Pfirsiche, florale Noten, filigranes, sehr gut balanciertes Säurespiel, Süßholz, Waldkräuter, sehr guter Abgang, animierend-süßer, kräuteriger Nachhall.

Frische, noch leicht hefige Nase, Äpfel, Zitrusfrüchte, Wiesenkräuter. Im Mund dann saftig-süße Frucht, Schiefer, kandierte Zitrusfrüchte, filigranes Säurespiel, etwas Hefe, zart, und vielschichtig, sehr guter Abgang, animierend-filigraner Nachhall.

Kräuterige Pfirsichnase, kandierte Äpfel, helle Pfirsiche in der Nase. Im Mund dann zart-süße Apfel-Pfirsichfrucht, Wiesenkräuter, filigrane Mineralik, süß und animierend, sehr guter Abgang pikant-süßer Nachhall.

Kompakte, leicht hefige Pfirsichnase, Äpfel, Kandis, Zitrus. Im Mund dann zartsaftige, animierend Würze, feine Schiefermineralik, Wiesenkräuter, guter Abgang, zartwürziger Nachhall.

Dezent-hefige Nase, Kernobstfrucht, Kandis, feine Schieferwürze, Kompott. Im Mund dann dezent-süße Mineralik, Kompott, feines Säurespiel, Kandis, Wiesenkräuter, Schiefer, guter Abgang, kräuterig-mineralische Würze im Nachhall. Klassisch.

Dezente, hefig-mineralische Würze in der Nase, helle Pfirsichnase, florale Noten. Im Mund dann saftig-feine Würze, Schiefer, wieder etwas Hefe, filigranes Säurespiel, Wiesenkräuter, etwas Gerbstoff, Äpfel, guter Abgang, pikant-mineralischer, schmelziger Nachhall.

Kräuterige, leicht hefige Würze in der Nase, Äpfel, helle Kirschen. Im Mund dann saftig und dezent-süß, Wiesenkräuter, Kandis, feine Schieferwürze, unkomplizierter, süffiger Typ, ordentlicher bis guter Abgang, würziger, herbsüßer Nachhall.

Feine, duftige Schiefernase, helle Pfirsiche, feine Wiesenkräuter. Im Mund dann zart-süß, pikant, mineralische Würze, Kräuter, etwas Zitrus, Blüten, etwas Salz, guter Abgang, feiner, pikanter Nachhall. Sehr süffig.

Würzig-pflanzliche Nase, Kernobst, etwas Kompott. Im Mund dann würzig-süßlicher Schmelz, Steinobst, dunkle Beeren, kompakte Mineralik, etwas Gerbstoff, guter Abgang, würzig-süßlicher Nachhall.

In der Nase Kernobst, Kandis, gelbe Blüten. Im Mund dann süffig-animierende Frucht, Kernobst, helle Kirschen, dunkel Beeren, zart-herb, ordentlicher bis guter Abgang, zart-herber, leicht rotfruchtiger Nachhall.

Filigrane Schiefernase, zartes Spiel, Zitrus, Apfel, Maikräuter. Feine Textur im Mund zartsüße Apfel-Pfirsichfrucht, bestens balanciert. Guter Abgang. Im Oktober präsentierte der Wein sich auf einer Probe noch unausgewogen mit etwas Gerbstoff, nun ist er blitzsauber. Klassische Saar-Spätlese. Sollte noch reifen.

Kompakte, klare Frucht in der Nase, gekochte Pfirsiche, Salak, Zitrus, Kandis, Wiesenkräuter, florale Noten, nur etwas feine Reife zeigend. Im Mund dann betörende Mineralik, Steinquendel, Vanille, Rhabarber Kompott, Stachelbeeren, helle Pfirsiche, gedörrte Äpfel, perfektes, fein gereiftes Süß-Säure-Spiel, recht elegante Mineralik, griffig dicht gewirkt, sehr guter Abgang; langer, animierend-süßer Nachhall. Dezente, eigentlich zeitlose Reife ...

Duftige Schiefernase, feiner Schmelz, Apfel, Orange. Im Mund feine, herbsüße Pikanz, zarte Textur, feines kräuteriges Spiel, etwas Pfirsich, Zitrus, bestens balanciert, klassischer Stil. Guter Abgang, kräuterix-zarter Nachhall.

Feinmineralische, kräuterige Nase, Apfel, heller Pfirsich. Im Mund zartsaftig mit feinem, pikantem Säurespiel, schiefrigem Schmelz, wieder Steinobst, etwas Apfel und Limette, gute Balance, guter Abgang mit zartem herbsüßem Nachhall.

Feine, zartmineralische Nase, etwas Apfel, heller Pfirsich, feine Pikanz. Im Mund geradlinig-klassischer Stil, animierend-frisches Süß-Säure-Spiel, hellern Pfirsich, Limette, dahinter zarte Schiefermineralik, guter Abgang, zartherber Nachhall.

Rauchig-pikante Nase, pikant und würzig, helles Steinobst, Waldkräuter. Im Mund dann schlank, fein-würzig, mürbes Steinobst, gedörrte Äpfel, Maikräuter, etwas Tee, schlanker, filigraner Typ, guter Abgang, filigran- klassischer Nachhall. Zeitlos.

Zartduftige Apfel-Pfirsichnase. Im mund dann geradlinig, wieder Apfel, Steinobst, etwas Zitrus, dezente Kräutermineralik, ordentlicher Abgang.

Herbfruchtige Nase, heller Pfirsich, Apfel, Waldmeister, etwas Gerbstoff. Im Mund schlanker Stil, Zitrus, Maikräuter, Apfel, frische Art, etwas Gerbstoff, herbe Noten im Nachhall.

Betörende, frühlingshafte Schiefernase, Maikräuter, Wiesenblüten, zartherber Apfelnoten. Weicher, animierend-zarter Schmelz, feingliedriges, sehr gut balanciertes Süß-Säure-Spiel, süße Äpfel, Pfirsich, wieder zarte (Alpen??-)Kräuter. Langer Abgang mit einem betörend-filigranen Nachhall. Sehr animierend. Tolle Spätlese.

Terroirtypische Nase, mit feiner, kräuteriger Schiefermineralik, klare und betörend süße Steinobstnoten, noch sehr jung und frisch. Im Mund saftiger und pikanter Schmelz, frische, feingliedrige Steinobstfrucht, zarte mineralische Schieferwürze. Sehr gute Länge im Abgang, feingliedrig-herber, tiefgründig-eleganter Nachhall. Klassisch gemachte, Saar-Spätlese.

Feingliedrige, zarte Kräuternoten in der Nase, feiner Pfirsichschmelz. Absolut klar und reintönig im Mund, wieder feiner Schmelz, Pfirsich, Marillen, zartherbe Noten, sehr dicht und kompakt und trotzdem filigran, schöne kräuterige Tiefe, weiche Textur, dabei sandig eingebundene, animierende Säure, sehr gut balanciert. Gute Länge im Abgang, zartherber und kräuterwürzige Nachhall.

Präsente Kräutermineralik in der Nase, trotzdem zartherb, Blüten. Griffige, herbe Kräuternoten im Mund, sehr gut balanciert, gute Länge im weichen Abgang. Sehr gut gelungener trockener Kabinett.