2016er Niersteiner Paterberg Riesling Spätlese * * *
Dunkelwürziger Duft, gepaart mit kühlender Frische. Im Mund einige Dichte aus Süße, reifer Säure mit elegant-herber Begleitung. Die Aromenentwicklung bringt klare, reife Apfeltöne zur Geltung. Der gute Nachhall ist süß und ausladend.
2017er Niersteiner Paterberg Riesling Spätlese
Dichter, reifer Steinobstduft, im Hintergrund ein Hauch Phenol. Die Süße im Mund wird sofort von einer frischen Säure umfangen, zarte Tannine und ordentlich Mineraliät unterstützen diesen Eindruck. Saftig-süße Steinobstaromen in der Entwichlung. Sehr frischer, trotz der Süße säuregestützter Nachhall, lang und zart gesalzen.