2016er Niersteiner Hipping »Thal« Riesling feinherb
Feinsüßer Duft nach grünen Kräutern und gelbem Kernobst. Säurefrischer, von Kohlensäure belebter und von grünholziger Herbheit unterstützter Eindruck auf zartsüßem Fundament. Die aromatische Entwicklung zeigt Aromen von dunklem Steinobst. Die Entwicklung ist lang, klar und ernst.
2017er Niersteiner Hipping »Thal« Riesling feinherb
Sehr feiner, reifer Steinobstduft, erfrischt von gelben Zitrusnoten. Mild-cremiger Mundeindruck mit zarter, die Zungenspitze leicht neckenden Säure und ebensolchen Tanninen; ein Hauch von Mineralität. Frische Zitrusaromen in der Entwicklung, ein paar Blüten werden vorbeigetragen. Recht überzeugender Nachhall einigermaßen süß und leicht trocknend.