2013er Niersteiner SOIL to SOUL Riesling Kabinett
In der Nase Zitrus, Kompott von Äpfel, Küchenkräuter. Im Mund dann frische, direkte Art, Kompott, Waldkräuter, pikantes Säurespiel, guter Abgang, pikant-kräuteriger Nachhall.
2014er Niersteiner SOIL to SOUL Riesling Kabinett
Animierende Aprikosen-Pfirsichnase, Kandis, Maikräuter. Im Mund dann süße Würze, Aprikose, Kandis, Maikräuter, schmelzige Mineralik, guter Abgang, leicht rustikaler, süffig-animierender Nachhall.
2016er »SOIL to SOUL« Riesling Kabinett
Grüne Kräuter und hellgelbes Steinobst in der Nase. Ordentliche Süße und reife Säure sind im Mund im saftigen Gleichgewicht; etwas Mineral neckt die Zungenspitze. Zarte gelbfruchtige Aromen und ein wenig Hefe sind in der Entwicklung spürbar. Nachhall unauffällig.