2007er Würzburger Stein Riesling Grosses Gewächs
Duftige, leicht süßliche Aprikosennase, Meersalz, Kräuter, sehr klar und sauber. Im Mund pikant und schmelzig etwas Zitrus, wieder Kräuter, Birne, feines Säurespiel, guter Abgang.
2006er Würzburger Stein Riesling Grosses Gewächs
Feines, süßes Aprikosenextrakt in der Nase, gereifte, feine Kräutermineralik, gekochte Äpfel, Kandis, etwas Malz. Im Mund dann süßlich-reife Steinobstfrucht, leicht sahniger Schmelz, pikantes Säurespiel und ebensolche Mineralik, zeigt sehr gute Tiefe und Präsenz, sehr guter Abgang, langer pikant-animierender Nachhall. War nach dem ersten Öffnen etwas irritierend, nach einem Tag mit viel Luft dann präsent und sehr zeitlos!
2005er Würzburger Stein Riesling Grosses Gewächs
Heller Bernstein im Glas. In der Nase sehr elegantes, forderndes, würziges Spiel, feine Karamellnoten, etwas Schokolade, Maikräuter, dichtes Extrakt. Im Mund dann frisch, süß und pikant, kräuteriges Extrakt, pikante Würze, Karamell, fein und sehr gute balanciert, dann herber werdende Mineralik, sehr guter Abgang, langer, süßer Nachhall mit recht langem mineralischem Extrakt.
2004er Würzburger Stein Riesling Grosses Gewächs
In der Nase würzig-weich, duftiges, gelbes Steinobst, Zitrus, feine Kräuterwürze, etwas dunkle Beeren. Im Mund recht dicht mit klarer Zitrusfrucht, feinem Säurespiel, mineralisch-pikanter, fast öliger Textur. Guter Abgang mit kräuterwürzigem, etwas von Alkohol geprägtem Nachhall. Solle noch reifen, Gewinnt mit Luft.
2003er Würzburger Stein Riesling Grosses Gewächs
Präsente, brilliante Nase mit wunderbar differenzierter Struktur,
würzig-erdige Noten, konzentrierte Zitrusaromen sowie gelbes Steinobst, frisch, fast tänzelnd, dahinter dunkle, reife Kirsche, vielschichtige Aromatik. Am Gaumen dicht, konzentriert-würzig mit ungeheuer spannender Balance, sehr reintönig. Sehr gute Länge im Abgang mit guter Balance und fein-würzigem langem Nachhall. Die 14 % Alkohol sind weder schmeckbar noch störend. Großes "Großes Gewächs" mit schönem Potenzial.
trinken 2005-2010
2002er Würzburger Stein Riesling Grosses Gewächs
2009er Würzburger Stein Riesling Grosses Gewächs
2010er Würzburger Stein Riesling Grosses Gewächs
Kompakte, recht mineralisch gewirkte Kräuternase, Äpfel, Kandis, Aprikosen. Im Mund dann herber-würziger Schmelz, wieder kandierte Früchte, Kompott, Süßholz, Salz, animierendes Säurespiel, zeigt bei aller Kraft gewisse Eleganz, sehr guter Abgang, animierend-kräuteriger Nachhall. Schraubverschluss. Lecker!
2011er Würzburger Stein Riesling Grosses Gewächs
Sehr feine, mineralische Aprikosennase, Kandis, Wiesenkräuter, feine Reife zeigend, vielschichtig mit leicht rotfruchtigen Noten Im Mund dann kompakte, sehr elegante, pikant-schmelzige Mineralik, rotes Steinobst, Salz, ölig-dichtes Extrakt, etwas Lakritze, Haselnüsse, wieder Kandis, sehr guter Abgang, langer, mineralisch-dichter Nachhall. Wunderbar!
2012er Würzburger Stein Riesling Grosses Gewächs
2013er Würzburger Stein Riesling Grosses Gewächs trocken
Dichte, hefig-extraktreiche Mineralik, Kernobst, Aprikose, Kandis, Blüten, immer fordernder werdend. Im Mund dann schmelzige Kräuterwürze, zart-herbe und dabei fordernd lang im sehr guter Abgang, etwas Kompott, helle Birne, etwas Süßholz. Klassisch-herb.
2011er Würzburger Stein Riesling Grosses Gewächs trocken