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2007er Deidesheimer Kalkofen Riesling Grosses Gewächs

Erzeuger: 01/01/1967
Region: Pfalz
Kategorie: Weißwein / Riesling
Alkoholgehalt: 13 %Vol.
Gault Millau: 91 Punkte
User Bewertung: 91 Punkte
Riesling.de: 90 Punkte
2007er Deidesheimer Kalkofen Riesling Grosses Gewächs
90
Punkte

Logo: Riesling.de Bewertung

Fein gereifte mineralische Nase, geriebene, mürbe Äpfel, Kandis, etwas Kamille, etwas Blüten. Im Mund dann frisch, helle Äpfel, Zitrus, pikantes, zupackendes Säurespiel, recht mineralisch, zarter werdende, dezente, wieder feine Reife, sehr guter Abgang, langer, zart-animierender, trockener, zitroniger Typ, hat Zeit.
jk/riesling.de // 04.07.2018 // 90 Punkte //
Sehr klare, pikante Zitrus-Steinobstnase, feine, sehr elegante Würze, Kandis. Im Mund klar und pikant, sehr kompakte Mineralik, wieder viel Zitrus, Meersalz, blitzsauberer Stil, sehr guter Abgang, mineralischer Nachhall. Klassisch.
jk/riesling.de // 02.02.2009 // 91 Punkte //
Weingut

01/01/1967

1907 übernahm Leopold von Winning das Weingut seines Schwiegervaters Dr. Andreas Deinhard. Nach Leopolds Tod 1918 durfte das Weingut den Namen „von Winning“ nicht weiterführen und wurde so wieder in „Dr. Deinhard“ zurückbenannt. Achim Niederberger kaufte im Jahr 2007 das damalige Weingut „Dr. Deinhard“. Zwei Jahre später entschied er sich, den Namen in „von Winning“ zu ändern um die traditionsreiche Vergangenheit wieder aufzunehmen. Kellermeister Kurt Ratgeber hat sich der natürlichen Weingärung verschrieben, so wird zum Beispiel keine künstliche Kühlung angewandt. Das Weingut bewirtschaftet rund 49 Hektar Rebfläche.

Lage

Deidesheimer Kalkofen

Die Abbildung zeigt den Ort Deidersheim mit seinen Ersten Lagen. Ausschnitt aus der Lagenkarte Pfalz | Mittelhaardt. Kartografie: „Weinatlas Deutschland“, erschienen im HALLWAG Verlag mit freundlicher Genehmigung der GRÄFE und UNZER VERLAG GmbH, München. Stand 2009.

Deidersheim mit seinen Ersten Lagen.
© Kartografie: Weinatlas Deutschland, HALLWAG Verlag

Im 15. Jahrhundert stand in dieser Lage ein Kalkofen. Die heutige Weinbergslage umfasst rund 5 ha.

Der Weinberg ist nach Süden leicht geneigt und wird im Norden durch mehrere Sandsteinmauern begrenzt. Er ist in der Lagenklassifikation von 1828 bereits als Erste Lage anerkannt. Der Kalkofen liegt in der "warmen Hangzone", einem schmalen Gürtel entlang der Vorhügelzone der Mittelhaardt. Hohe Durchschnittstemperaturen und wenig Niederschlag zeichnen dieses Terroir aus. Der Boden im Kalkofen ist eine Mischung aus Kalk, Lehm, mergeligem Ton und vereinzelt auch Kalksteingeröll. Dies bringt erstklassige, mineralische Rieslingweine hervor, die durch ihre Fülle und die Lagerfähigkeit gekennzeichnet sind. Der Deidesheimer Kalkofen ist nach internen VDP-Statuten (nicht gesetzlich) eine Erste Lage. VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.

Lageninformation mit freundlicher Unterstützung von www.weinlagen-info.de

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