2005er Dirmsteiner Mandelpfad Himmelsrech Riesling Grosses Gewächs

Weingut Knipser

Familie Knipser: Stephan, Sabine, Volker nd Werner Knipser (v.l.n.r.).
© Weingut Knipser

Die Knipsers waren Anfang der 80er Jahre Vorreiter im Bereich Barriqueausbau. Mittlerweile beherrschen sie ihr Handwerk nahezu perfekt. Und auch der Riesling aus dem Barrique ist (auch wenn wir sonst laut aufschreien) wenigstens eine Probe wert ... 40 Hektar umfasst der Rebbesitz der Familie. Internationale Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und -Franc werden in den Weinbergen ebenso gepflegt wie diverse Burgundersorten und natürlich Riesling.

Dirmsteiner Mandelpfad

Blick auf die Erste Lage Dirmsteiner Mandelpfad.
© Weingut Knipser

Das Herzstück der Lage Mandelpfad, in dem das Große Gewächs erzeugt wird, ist ein auf 120 m über NN gelegener, leicht geneigter Südhang.

Durch einen angrenzenden Talkessel ist die Lage gegen Westwinde geschützt. In Kombination mit der optimalen Sonneneinstrahlung kommt es daher im Mandelpfad sehr leicht zur Erwärmung. Der Mandelpfad wurde als "am Mandel Pfad" zum ersten Mal im Jahre 1557 erwähnt. Dieser Name rührt daher, dass hier früher wirtschaftlich genutzte Mandelbäume standen, die noch heute das Landschaftsbild beleben. Der Boden im Mandelpfad besteht aus einer mit Kalksteinen durchsetzten, hochporösen Lößauflage, der Untergrund wird von Kalkstein dominiert. So zeigen die Rieslinge aus dem Mandelpfad häufig expressive exotische Frucht. Mit ihrem filigranen Säurespiel haben sie einen langen Nachhall.

VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.