Weingut Winter

Herbe, kräuterig-würzige Nase, Zitrus, gelbe Pfirsiche. Im Mund dann pikant und kraftvoll, präsentes Säurespiel, Tee, Salz, erdige Mineralik, viel Zitrus, sehr guter Abgang, pikanter, leicht gerbstoffiger Nachhall, der schon Kraft und Eleganz vereint.

Kräutig-pikante Würze in der Nase, fast etwas ätherisch anmutend, nussige Noten, kandierte Äpfel, Birnen. Im Mund dann pikantes Säurespiel, kandierte Limetten, feines Salz, Beeren, sehr guter Abgang, pikant-herber Nachhall. Noch etwas unentwickelt.

Würzig-duftige Nase, gelbe Blüten; Kandis, grüner Tee, etwa Vanille, pikantes, frisches Fruchtspiel. Im Mund dann recht klare Aprikosen-Pfirsichfrucht, Waldmeister, frisches Säurespiel, kompakte Kräutermineralik, guter Abgang, Maikräuter und Pfirsiche im Nachhall.

Sehr animierende Apfel-Pfirsichnase, Wiesneheu, etwas Blutorange. Im Mund dann kompakte, saftige Würze, animierender Typ, Äpfel, Pfirsiche, leicht gerbstoffiger Schmelz, piakntes Säurespiel, guter Abgang, animierend-kräuteriger Nachhall.

Nussige Zitrus-Pfirsichnase, Waldkräuter, etwas Süßholz. Im Mund dann Blüten, Kernobst, Strohblumen, Zitrus, Walnusshaut, pikantes Säurespiel, guter Abgang, zitruswürziger Nachhall.

Dezent-nussige Kernobstnase, etwas Hefe, helle Blüten. Im Mund dann Maikräuter, Kompott, wider nussiger Noten, dezenter Schmelz, nicht ganz trockener Typ, unkomplizierte, guter Abgang gastronomische Art, ordentlicher Abgang, süßlich-anmeiernder Nachhall.

Dichte, fordernde Mineralik in der Nase, helle Pfirsiche, Kerne, Blüten, rote Beeren, Süßholz. Im Mund dann klar und frisch, Zitrus, wieder etwas Süßholz, filigran anmutende Mineralik mit hoher Spannkraft, Salz, sehr guter Abgang, langer, animierend-feiner Nachhall.

Betörendes, mineralische Spiel in der Nase, gedörrtes Kernobst, etwas gebrannter Zucker, Zitrus, Kandis. Im Mund dann herb und klar, Äpfel, frisches Säurespiel, feines Salz, florale Noten, sehr guter Abgang, pikante Mineralik im sehr guten Nachhall.

Duftig-betörende Nase, gelbe Blüten, Zitrus, etwas Honig, Cassis, dabei fordernd und klar. Im Mund dann ebenso, herber werden, kraftvolle Mineralik, Salz, sehr guter Abgang, pikant-salzige Mineralik im Nachhall, jung.

Duftig-schmelzige Apfelnase, Anis, feine Holzwürze, Pfirsiche, Kerne, Birne. Im Mund dann kompakter, dichter Schmelz, kompakte Mineralik, Äpfel, feine Holzwürze, etwas Maracuja, Maikräuter, guter bis sehr guter Abgang, pikanter, schmelzig-würziger Nachhall, der ebenfalls von Maikräutern geprägt ist.

Herbe, kräuterige Zitrusnase, helle Äpfel, Kerne, Kandis. Im Mund dann ebenso, pikantes Säurespiel, herbe Würze, Zitrus, präsente Mineralik, sehr guter Abgang, pikanter Nachhall.

Dezente, schmelzig-würzige Nase, Steinobst, Orangen, intentionaler Stil. Im Mund dann ebenso, pikanter, herbwürziger Schmelz, Salz, Holz, pikantes Säurespiel, guter Abgang, kompakter, holzwürziger Nachhall.

Nussig-animierender, holzwürziger Duft in der Nase, Kernobst, Stachelbeere, Zitrus. Im Mund dann intensive, kräuterige Würze, viel Holz, pikantes, herbes Extrakt, Kandis, etwas Karamell, Birne, guter Abgang, schmelzig-wachsiger Nachhall.

Herbfruchtige Nase, Heu, Kernobst, kompakte Würze. Im Mund dann saftig und klar, pikantes Säurespiel, Kandis, herbfruchtig, etwas Gerbstoff, ordentlicher bis guter Abgang, frischer, pikanter Nachhall.

Dezent-duftige Kernobst-Pfirsichnase, frische, direkte Art. Im Mund dann kompakt, pikante Würze, Äpfel, Melone, gelbe Pfirsiche, Waldmeister, Kerne, guter Abgang, süffig-schmelziger Nachhall.

Herbe, sehr kompakte Würze in der Nase, Zitrus, helle Pfirsiche, Beeren. Im Mund dann kräuterig-herbe Würze, pikantes Säurespiel, Tabak, Tee, sehr guter Abgang, pikanter, leicht gerbstoffiger Nachhall.

Herb-schmelzige, pikante Würze in der Nase, Kernobst, Orangen, etwas Tabak, Wiesenheu. Im Mund dann pikantes und sehr herbes, betontes Säurespiel, grünes Kernobst, Kerne, etwas Gerbstoff, dann Zitrus, Wiesenkräuter, schwarzer Tee, sehr guter Abgang, herber, würziger Nachhall.

Duftig-feine Pfirsichnase, Hefe, kandierte Zitrusfrüchte, Wiesenkräuter, zeigt viel Schliff. Im Mund dann klar und zartsaftig, Zitrus, grüne Pflaumen, kompakte, feste Mineralik, Maikräuter, sehr guter Abgang, frischer, herbfruchtig-mineralischer Nachhall. Lecker und trinkig.

Kompakte, duftig-nussige Pfirsich-Orangennase, gelbe Blüten. Im Mund herb-rustikale Würze, helle Pfirsiche, Kräuter, Sauerampfer, Äpfel, ordentlicher bis guter Abgang, kräuteriger, leicht gerbstoffiger Nachhall.

In der Nase süßlich-fruchtige Noten, Anisgebäck, mürbe Äpfel. Im Mund dann würzig-pikant, schmelzig-süße Frucht, Pflaume, Limone, Nüsse, guter Abgang.

Kompakte, kräuterige Steinobstnase, etwas Hefe, nussige Noten, reife Pflaumen. Im Mund dann Zitrus, reife Pflaumen, Reneklode, schmelzig-süßliches Spiel, ordentlicher bis guter Abgang, pikant-süßer Nachhall.

Kräuterig-pikante Zitrusnase, Apfelkompott. Im Mund dann klar und pikant, Kandis, Zitrus, grüne Äpfel, guter Abgang, pikanter Nachhall. Süffig und unkompliziert.

Frische Orangen-Apfelnase, pikante Kräuternoten, nussige Noten, etwas Melone. Im Mund dann kompakter, herber Schmelz, grüne Äpfel, Kandis, Caprisonne, ordentlicher Abgang. Leicht gerbstoffig-süßer Nachhall.

In der Nase Birnenkompott, Kandis, dann pikantes Säurespiel, Heu. Im Mund dann kompakte, leicht reduktive Frucht, Kandis, rote Grütze, nussige Noten, etwas Süßholz, ordentlicher bis guter Abgang etwas breiter im Nachhall.

Schmelzig-pikante Würze in der Nase, Aprikose, Zitrus, Grapefruit, etwas Tabak, Cassis. Im Mund dann an herbe Kräuterwürze, sehr prägnantes Säurespiel, Cassis, Steinobst, kandiert Birne, etwas florale Noten, leicht öliges Extrakt, viel Salz, sehr guter Abgang, pikant-salzige Würze im Nachhall.

Konzentriert-schmelzige Aprikosennase, Salz, rote Beeren, etwa Cassis. Im Mund sehr frisch und direkt, wieder Cassis, rote Beeren, Zitrus, Kernobst, Waldkräuter, pikante Mineralik, Meersalz, sehr guter Abgang, pikant-mineralischer Nachhall.

Üppiges, holzwürziges Spiel in der Nase, Vanille, gekochtes Steinobst, kandierte Kräuter, dann eleganter werdend. Im Mund kompakte, sehr feine Würze, wieder gekochtes Steinobst, Reneklode, animierendes, recht filigranes Säurespiel, dahinter Holz, Speck, Salz, guter bis sehr guter Abgang, langer, animierend-wärmender Nachhall mit Röstnoten. Sehr gut gemacht.

Pikante, schmelzige Würze, Kerne. Im Mund dann kräftig und pikant, herbe, schmelzige Würze, etwas grüne Noten, Steinobst, Kerne, guter Abgang, pikant-herber Nachhall.

Kompakte Birnen-Maracuja-Frucht in der Nase, Kandis, Wiesenblüten. Im Mund dann saftig-würzige, pikant-herbe Mineralik, rotfruchtige Würze, Steinobst, etwas Blutorange, guter Abgang, sehr lecker! Schraubverschluss.

Kompakte, nussige Pfirsichnase, Kräuter. Dann im Mund präsentes Holz, Kompott von gelbem Steinobst, Vanille, animierendes Säurespiel, guter Abgang, schmelzig-würziger Nachhall.

Duftig-pikante Pfirsichnase, Kräuter, frische, direkte Art. Im Mund dann pikante Apfel-Pfirsichfrucht, Wiesenkräuter, kompakt und frisch, guter Abgang, schmelzig-animierender Nachhall. Schraubverschluss.

Sehr eleganter, animierender Schmelz in der Nase, Wiesenkräuter, Kernobst, Kompott, feine Zitruswürze. Im Mund sehr kräuterige Würze, kompakte. Recht extraktreich Mineralik, gelbe Früchte Zitrus, etwa rotbeerige Noten, dezentes Salz, sehr guter Abgang, sehr geschliffener, harmonischer Typ.

Herb-schmelzige Kräuterwürze in der Nase, Tabak, (Birnen-)Kompott. Im Mund dann erdige Würze, etwas Gerbstoff, Birne, etwas rotbeerige Noten, Wiesenkräuter, wieder Tabak, guter Abgang, schmelzig-würziger Nachhall. Recht füllig-animierender Typ.

Zart nussige Pfirsich-Orangennase, etwas Melone, klar und frisch, sehr animierend. Im Mund dann kompakter Schmelz, pikante, wieder leicht nussige Mineralik, gelbe Früchte, Melone, klares Sortenprofil, guter Abgang, süffig.

Schmelziges Kräuterextrakt in der Nase, etwas Tabak, gelbe Früchte, Waldkräuter. Im Mund dann weicher, fast molliger Typ, zartherbe Süße, wieder Waldkräuter, leicht nussige Noten, Guter Abgang, schmelziger zartsüßer Nachhall. Sehr sauber gemacht.

Sehr animierende Apfel-Pfirsichnase, etwas Orange. Im Mund dann kompakte, saftige Würze, animierender Typ, Äpfel, Pfirsiche, leicht wachsiger Schmelz, guter Abgang, animierend-kräuteriger Nachhall.

Weiche, frische Pfirsich-Birnennase, saftig und unkompliziert. Im Mund dann ebenso, pikant-würziger Schmelz, etwas Gerbstoff, nussige Würze, guter Abgang, schmelzig-nussiger Nachhall.

Reife, würzige Kernobstnase, Kompott, feinwürziges Säurespiel. Im Mund dann ebenfalls, kompakte Mineralik, noch unentwickelt und etwas verschlossen, Steinobst, etwas Zitrusfrüchte, ein Hauch rote Beeren, Kräuter, zeigt Schliff, sehr guter Abgang, geschliffene Würze im Nachhall.

Schmelzig-fruchtige Steinobstnase, feine Kräuterwürze, Blüten, recht vielschichtig. Im Mund dann pikant-herbe Würze, kompakte Mineralik, Reneklode, frische Birne, gekochter Pfirsich, zart-herbe Würze im sehr guten Abgang.

Sehr elegante, geschmeidige Nase, feines Holz, Reneklode, etwas Melone. Im Mund dann dichter, animierender Schmelz, wieder Reneklode, gelber Pfirsich, animierendes, recht elegant gewirktes Säurespiel, feines Holz, wieder geschmeidig, hat Substanz und Länge. guter Abgang. Reifer, herbsüßer Nachhall.

Würzig-hefige Nase, Kernobst, reife Äpfel, kompakte Mineralik. Im Mund dann junge, hefige Würze, pikantes, aber dabei gut balanciertes Säurespiel, Steinobst, etwas, Grapefruit, guter Abgang.

Frische, klare Birnenfrucht in der Nase, dezente Würze. Im Mund dann saftig-pikante würze, sehr klar und kompakt, dezenter Schmelz, Kernobst, leicht nussige Noten, guter Abgang, lecker!

Jugendliche, würzige Nase, Steinobst, Zitrus. Im Mund dann saftig-würzig, herb-süße Frucht, Pfirsich, Grapefruit, gute Balance, guter Abgang. Schraubverschluss.

Pikant-fruchtige Nase schmelzig, Mirabelle, Limone, etwas Melone. Im Mund dann weicher Schmelz, pikante, leicht süße Furcht, guter Abgang. Molliger Typ.

Nicht ganz klare, dabei animierende Nase, gelbes Steinobst, Melone. Im Mund dann schmelzig-süße Würze, pikantes Säurespiel, Kandis, Haselnuss, ordentlicher Abgang, herb-animierende Würze im Nachhall. Schraubverschluss.

Nussig-würzige, leicht süße Birnennase. Im Mund dann pikant und klar, kompakte Würze, schmelzig, Birne, Melone, recht voll, Gerbstoff, etwas Alkohol, ordentlicher Abgang. Unkomplizierter Typ. Schraubverschluss.

Sehr klare, animierende Nase, gedörrte und kandierte Zitrusfrüchte, Botrytis. Im Mund klar und zartsüß, wieder kandierte Zitrusfrüchte, Steinobst, Beere, sehr sauber gemacht mit feinem Säurespiel, guter Abgang, nicht allzu tief im Nachhall.

Schmelzig-würzige Frucht in der Nase, Steinobst, Kompott, kandierte Äpfel und Birnen, leicht florale Noten. Im Mund kompakte, kräftig und klar wieder reife mineralische Würze mit schöner Tiefe, gekochtes Steinobst und Birnen, dezente rotwürzige Noten, sehr guter Abgang, würziger, wärmender Nachhall.

Sehr reife Mineralik in der Nase, tiefgründig und vielschichtig, Kernobst, Kräuter. Im Mund dann kompakte, kräftige Mineralik, viel Druck, Steinobst, Trockenkräuter, Zitrusfrüchte, feines Salz, schöne Tiefe, sehr guter Abgang, würzig-kräuteriger Nachhall, fast ätherisch.

Von Botrytis geprägte Nase, Kräuter, gedörrte Kernobst, leicht medizinale Noten. Dicht und süß im Mund, wieder Dörrobst, Datteln, Feigen, dezentes Säurespiel, jung und seine Tiefe noch versteckend, guter Abgang.

Sehr animierende und direkte Steinobst-Zitrusnase, sehr klar und frisch. Im Mund dann konsequente Fortführung, sehr animierendes Spiel, reife Frucht, perfekt Balance, etwas Grapefruit, guter Abgang, animierender Nachhall. Lecker! Schraubverschluss.

Kompakte, mineralisch-reife Nase, Steinobst, Salakfrucht, (Schokonoten?). Ebenso im Mund, dazu dann leicht holzige Würze und Mineralik, unentwickelter Stil, sehr pikant, ordentlicher Abgang.

Kompakte, schmelzig-mineralische Nase, Aprikose, etwas Zitrusfrüchte, sehr frisch und jung. Ebenso im Mund, sehr frische, direkte Art, etwas Zitrus, Grapefruit, dann Äpfel, guter Abgang, mineralische Nachhall. Klare und sauber gemacht.

Sehr präsente duftige Nase, heller Weinbergspfirsich, reife Äpfel, Zitrus, Blüten. Im Mund mineralische, recht reife Würze, wieder Steinobst, etwas Puderzucker, nicht ganz trockener Stil, dann kräftiger werdende, gastronomischer Typ, etwas rotwürziger Nachhall im ansonsten guten Abgang.

recht klare Kernobst-Stachelbeernase, dezente Würze. Im Mund klar und kompakt, feine Pikant, schöner Schmelz, wieder Kernobst, etwas Aprikose, guter Abgang, klarer Stil.

Sehr klare, üppig-fruchtige Nase, viel Litschi, gelber Pfirsich. Im Mund kräftig-würzig und voll, wieder Litschi, nicht ganz trockener Stil, wahrnehmbarer Alkohol, etwas Gerbstoff, kräftiger, etwas alkoholsicher Abgang.

Schmelzig-würzige Pfirsichnase, etwas Malone. Im Mund ebenfalls würzige Steinobstfrucht, etwas Persipane, nicht ganz trockener Stil, ordentlicher Abgang.

Schmelzige Steinobstnase, recht klarer Stil, der sich im Mund fortsetzt: dezente rotwürzige Noten, nicht ganz trocken, sehr harmonisch, ordentlicher Abgang.

Herbwürzige, holzige Nase, rote Waldbeeren. Im Mund voll, sehr würzig, viel Holz, südfranzösischer Stil, ordentlicher Abgang.

Schmelzige, Stachelbeer-Kernobstnase. Im Mund unkompliziert und süffig, schmelzig-würzig, ordentlicher Abgang.

Sehr volle reife Frucht in der Nase, gelber Pfirsich, Pflaume, etwas Melone. Im Mund dann kräftige, herb-schmelzige Würze, Stein- und Kernobst, etwas Gerbstoff, der auch den ordentlichen Abgang prägt.

Sehr geradlinige Kräuternase, kompakt gewirkt, etwas Steinobst, Zitrus. Im Mund saftiges Säurespiel mit recht tiefer, mineralischer Würze, bestens balanciert, guter Abgang, würzig-fruchtiger Nachhall.

Feinwürzige, mit zunehmender Luft immer intensiver werdende, sehr mineralische Nase, etwas Johannisbeere. Im Mund sehr klar, pikanter, weich-würziger Schmelz, wieder rote Beeren, brilliantes Säurespiel dabei, bestens eingebunden, extraktreiche Statur, sehr guter Abgang, würzig-weicher Nachhall, lang anhaltend.

Defensiver, feinmineralischer Duft, etwas Pfirsich und Zitrus. Im Mund saftig und frisch, Kräuterwürze, dezente Mineralik, etwas Gerbstoff, guter Abgang..

Duftig-reife Kernobstnase, etwas gelber Pfirsich, etwas verschwommene Kräuternoten. Pikante, rotbeerige Kräuterwürze im Mund, recht konzentriert und bestens belanciert, etwas Cassis, Steinobst. Guter Abgang, würzig-weicher Nachhall.

Schmelzige Nase, Stachelbeere, Kompott. Im Mund kräftig, aber schon gereift, zarte Würze, schöner Schmelz, weiche Textur. Ordentlicher Abgang. Plastikkorken.

Würzig-schmelzige Nase, mit rotbeerigem Bouquet. Im Mund reife Würze, etwas Birne, Stachelbeere, sehr weich, ordentlicher Abgang. Plastikkorken.