Weingut - Weinhaus Bimmerle KG

Grasiger Kräuterduft mit zarten gelbfruchtigen Obsttönen sowie etwas Hefe in der Nase. Sehr saftiger, milder Mundeindruck mit zitroniger Säure, einem Hauch herber Anklänge und eine Prise Mineralität. Apfelfrische Entwicklung mit leisen Zitrusaromen. Guter Nachhall, in dem ein wenig Kraft aufleuchtet.

Kräuter und Gras mit gelbfruchtigen Lichtern und etwas Hefe im Duft. Im Mund eine breite Süße und recht schwache Säure, etwas Mineralität. In der Entwicklung etwas Kernobst. Ordentlicher, etwas saftiger Nachhall.

Angetrocknetes Gras und zarte Kräuternoten im Duft, angedeutetes dunkles Steinobst. Im Mund mild und zurückhaltend herb. Einfache Entwicklung mit etwas gekochtem Kernobst. Ein noch guter, etwas trocknender Nachhall.

Eleganter, zartgelber Steinobstduft. Im Mund ein gekonntes Spiel zwischen jugendlicher Säure und substanzieller Dichte, von zarter Herbheit gestreift. In der Entwicklung überaus saftig, gelbfruchtig, mit genau der richtigen Prise Salz. Langer, milder werdender und durchaus steinfruchtiger Nachhall.

Konzentrierte, kräuterwürzige und eingekochte Steinobstaromen im Duft. Im Mund deutlich Süß und zart herb-würzig. Ein Hauch Mineralität. Feinste Säure in der Entwicklung, Aromen gelber, reifer Früchte und mineralische Präsenz. Der Nachhall ist lang, mild und doch elegant herb.

Im Duft reife Williams-Christ Birnen, duftige Zitronen und grüne Kräuter. Ausgewogener Mundeindruck mit reifer Säure, eleganter pflanzlicher Herbheit und etwas zarte Süße. Sehr feine, florale Entwicklung mit leisen Zitrusaromen und salzige Mineralik. Sehr langer, beständiger und ausgewogen frischer Nachhall.

Freigiebiger Kernobstduft, etwas gelbe Steinobstaromen von sehr reifen Früchten. Im Mund feiner Kandis, schmelzende gelbe Früchte, zartherbe Kräuteraromen. Mundfüllende, saftig-animierende, kraftvolle Entwicklung in einem langen, von salziger Mineralik belebtem Nachhall.

Im Duft reifes Steinobst und gekochte Birnen, Kandiswärme und einige Konzentration. Im Mund schmelzige Fülle mit angenehm herben Gerbstoffen, ein mineralischer Hauch und wieder üppige Steinobstfülle – fast ein wenig überkonzentriert. Lange, kraftvolle Entwicklung. Im langen Nachhall klingen die Gerbstoffe animierend nach.

Konzentrierte, kräuterwürzige Kernobstaromen im Duft, etwas gekochte Birne. Im Mund deutliche Süße in einer herb-würzige Konzentration. Aromatisch dezente Apfelaromen von reifen Früchten. Die Entwicklung ist gleichmäßig und zart mineralisch. Der Nachhall ist lang mit herber Würze.

Präsente Kernobstnase, mehlige Äpfel, Aprikosen, fruchtig und animierend. Im Mund dann Birnen, Tabak, Tee, frische, herbfruchtige Würze, etwas Gerbstoff, guter Abgang, pikanter Nachhall.

Saftig-süßliche Steinobst-Birnennase. Im Mund dann ebenfalls süßlich-herbe Würze, etwas Gerbstoff, Tabak, grüner Tee, kompakte, Mineralik, Wiesenheu, Kandis, guter Abgang, kompakter, mineralischer Nachhall.

Süßliche Pfirsich-Birnennase, Kandis, reife Aprikose. Im Mund dann herb-süß, dezenter, mineralischer Schmelz, Aprikosen, Wiesenkräuter, etwas Gerbstoff, ordentlicher Abgang, dezent-herber Schmelz im Nachhall.

Feine, duftig-kräuterige Nase, Äpfel, helle Pfirsiche, etwas Gerbstoff. Im Mund dann kompakte, kräuterige Frucht, Stachelbeere, Äpfel, Kompott, Waldkräuter, guter Abgang, kompakte Mineralik im Nachhall.

Frische, süßliche Kernobstnase, Birne, Blüten, Holunder. Im Mund dann herbe-schmelzige Würze, rote Beeren, Blutorange, herbe Art, guter Abgang, rotfruchtiger, leicht kompottiger Nachhall.

Schmelzige Pfirsichnase, gekochte Äpfel, leicht salzige Mineralik. Im Mund dann schmelzig-kräuterige Würze, herb, süß, rotwürzig, etwas Gerbstoff, ordentlicher bis guter Abgang, kompottig-würziger Nachhall.

Duftig-florale Pfirsichnase, Hollunderblüten, helle Pfirsiche, klar und direkt. Im Mund dann kompakte Kernobstfrucht, Zitrus, etwas Salz, kompakte Mineralik, klare und direkt Art, guter Abgang, kräuterig-kompakter Nachhall.

Duftig-herbe Apfel-Pfirsichnase, Birnenschale, Wiesenblüten. Im Mund dann schmelzig, Maikräuter, kompakte Kernobstfrucht, klare, direkt Art, guter Abgang, Maikräuter im Nachhall.

Duftig-nussige Pfirsichnase, dezente Würznoten. Im Mund dann frische, saftige Pfirsichfrucht, direkte Art, guter Abgang, würzig-frischer Nachhall. Sehr süffig.

Herbe, pikante Pfirsichnase, Kompott, feine Kamramellnoten. Im Mund dann direkte, frische Art, süßlich-kräuterige Würze, die gut mit der prägnante Säure spielt, gelbe Pfirsiche, Birnenkompott, kompakte Mineralik, sehr guter Abgang, klarer Nachhall, viel Birne.