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Das Portal für alle Rieslingfreunde, Weingüter, Winzer und Kenner
Mario Schwang bewirtschaftet 6,2 Hektar Rebfläche rund um Piesport darunter Parzellen in den Spitzenlagen Piesporter Goldtröpfchen, Domherr und Falkenberg.
"Jetzt soll ein anderer Festzug einziehen ins Rebentheater, Gaben des Bacchus mögen das schweifende Auge entzücken, wo über dem Steilhang in schwingendem Zug der erhabene Gipfel, Felsgruppen, sonnige Halden, Partien von Windungen, Falten rebenumkränkt als natürliche Schaubühne aufwärts sich recken":
Nichts anderes als die Weinberge oberhalb von Piesport rissen den römischen Prinzenerzieher Ausonius im Jahr 371 zu dieser hymnischen Beschreibung hin. Die Weine, die in diesem gewaltigen Amphitheater entstehen können, verdienen ein ähnliches Preislied. In einem Boden mit außergewöhnlich viel Feinerde und exzellenter Wasserversorgung ist der Grund gelegt für frucht- und edelsüße Rieslinge, die trotz eines extrem niedrigem Alkoholgehalts perfekt sind.
VDP klassifizierte Lage, Auszug aus dem Katalog der VDP-Klassifikation.
Mitten im Herzen des Piesporter Goldtröpfchens sowie an die Ortschaft Piesport grenzend, befindet sich diese Süd-Südost ausgerichtete, steile Lage. Mit nur 4 ha gehört sie zu den kleinsten Lagen der Mosel.
Sie ist sehr felsig, von steinigem Tonschieferverwitterungsboden geprägt und besonders tiefgründig mit einem hohen Feinerdeanteil. In ihrem Zentrum befindet sich eine restaurierte römische Großkelteranlage, die alljährlich im Oktober in festlichem Rahmen zum Einsatz kommt.
Impression von der Verkostung im Rahmen des BerlinRieslingCups.
Sieg für Kabinett „Enkircher Ellergrub“ 2014 von Weiser-Künstler
BERLIN. Am 19. Juni 2015 fand der „BerlinKabinettCup“ statt. Im Rahmen der Veranstaltung wurden aus insgesamt 39 ausgewählten Kabinette die Besten des Jahrgangs 2014 gekürt. Sieger wurde das moselanische Weingut Weiser-Künstler mit seinem Kabinett „Enkircher Ellergrub“. Knapp dahinter landete der Kabinett „Herrenberg“ von Maximin Grünhaus. Dritter auf dem Siegertreppchen wurde der Kabinett „Graacher Himmelreich“ vom Weingut Willi Schaefer ebenfalls von der Mosel.
Das Weingut hat uns einen Verkostungsmarathon beschert. Zahlreiche Weine aus den Jahrgängen 2016 und 2017, daneben ein 2015-er und ein 2007-er – das war eine ordentliche Aufgabe, der wir uns gerne unterzogen haben. Denn auf diese Weise gelingt wie selten ein differenzierter und konzentrierter Einblick in die Arbeit eines Guts. Um es auf den Punkt zu bringen: die Qualität aller Reislinge ist erfreulich gleichmäßig, doch liegt die Stärke von Reuscher Haart bei den feinherben und milden Weinen. Wie die Spätlese 2007 aus dem Piesporter Goldtröpfchen eindrucksvoll zeigt, haben sie zudem ein bemerkenswertes Alterungspotenzial. Hervorzuheben ist die feinherbe Spätlese aus 2017 aus dem Goldtröpfchen sowie aus der gleichen Lage der feinherbe Kabinett 2016. Unsere Bewertung steigt auf RR (gut).
Jahrgangsbeschreibung
2016
Das Weingut hat uns einen Verkostungsmarathon beschert. Zahlreiche Weine aus den Jahrgängen 2016 und 2017, daneben ein 2015-er und ein 2007-er – das war eine ordentliche Aufgabe, der wir uns gerne unterzogen haben. Denn auf diese Weise gelingt wie selten ein differenzierter und konzentrierter Einblick in die Arbeit eines Guts. Um es auf den Punkt zu bringen: die Qualität aller Reislinge ist erfreulich gleichmäßig, doch liegt die Stärke von Reuscher Haart bei den feinherben und milden Weinen. Wie die Spätlese 2007 aus dem Piesporter Goldtröpfchen eindrucksvoll zeigt, haben sie zudem ein bemerkenswertes Alterungspotenzial. Hervorzuheben ist die feinherbe Spätlese aus 2017 aus dem Goldtröpfchen sowie aus der gleichen Lage der feinherbe Kabinett 2016. Unsere Bewertung steigt auf RR (gut).
Jahrgangsbeschreibung
2015
Jahrgangsbeschreibung
2014
Nachdem das Vorjahr nicht angestellt worden ist, zeigt die 2014er Kollektion ein solides Niveau mit animierend-saftigen Rieslingen, die zuweilen noch etwas klarer ausfallen könnten. Die Weingutsbewertung bleibt so mit R+ (empfehlenswert) bestehen.
Jahrgangsbeschreibung
2012
Der 2012er Jahrgang bewegt sich auf dem Niveau des Vorjahres. Die insgesamt homogene Kollektion hat in der Spitz noch Potenzial nach oben. Die Betriebsbewertung sehen wir mit R+ (empfehlenswert) bestätigt.
Jahrgangsbeschreibung
2011
Die 2011er Kollektion fällt dann insgesamt etwas klarer und homogener aus. Besonders lecker der zart-schiefrige Riesling Kabinett aus dem Piesporter Goldtröpfchen.
Die Weingutsbewertung heben wir so gerne an R+ (empfehlenswert).
Jahrgangsbeschreibung
2010
Die 2010er Kollektion bestätigt das Niveau des Vorjahres. Die Spätlese aus dem Piesporter Goldtröpfchen eigt mit ihrer erdigen das Potenzial der Lage.
Die Weingutsbewertung sehen wir weiter bei R (empfehlenswert).
Jahrgangsbeschreibung
2009
Der 2009er Jahrgang präsentiert sich dann etwas gefestigt. Saftig und animierend die beiden Spätlesen No. 10 und No. 12 aus dem Piesporter Goldtröpfchen. Die Weingutsbewertung sehen wir so bei R (empfehlenswert).
Jahrgangsbeschreibung
2008
Die Tendenz des Vorjahres verstärkt sich dann leider auch beim 2008er Jahrgang: die Weine sind teils von Gerbstoff und wachsigen Noten geprägt, die restsüßen Rieslinge könnten druckvoller sein. Die Weingutsbewertung passen wir daher auf R (empfehlenswert) an.
Jahrgangsbeschreibung
2007
Die 2007er Rieslinge können an die Vorjahre leider nicht anknüpfen und sind teils von Gerbstoff geprägt. Lediglich einige restsüße Weine kommen an die Vorjahre heran.
Die Weingutsbewertung bleibt zunächst mit abwartenden R+ (empfehlenswert) erhalten.
Jahrgangsbeschreibung
2006
Die 2005er lieferten ebenso wie die 2006er ein ähnliches Bild wie die beiden Vorjahre: schöne restsüße Rieslinge, wobei die Kollektion insgesamt noch homogener ausfallen hätte können. Besonders angetan waren wir von den 1995er und 1996er Auslesen als Referenzweine für das Reifepotenzial mit Ihrer zartschiefrigen, fein gereiften Mineralik.
Die Weingutsbewertung wird so bestätigt R+ (empfehlenswert) erhalten.
Jahrgangsbeschreibung
2005
Die 2005er lieferten ebenso wie die 2006er ein ähnliches Bild wie die beiden Vorjahre: schöne restsüße Rieslinge, wobei die Kollektion insgesamt noch homogener ausfallen hätte können. Besonders angetan waren wir von den 1995er und 1996er Auslesen als Referenzweine für das Reifepotenzial mit Ihrer zartschiefrigen, fein gereiften Mineralik.
Die Weingutsbewertung wird so bestätigt R+ (empfehlenswert) erhalten.
Jahrgangsbeschreibung
2004
Die 2004er bieten unkomplizierten Trinkspass.
Die Weingutsbewertung bleibt zunächst mit abwartenden R+ (empfehlenswert) erhalten.
Jahrgangsbeschreibung
2003
Bei der von uns verkosteten 2003er Kollektion,überzeugt uns die feinfruchtige Riesling Auslese aus dem Goldtröpfchen, die zu einem sagenhaften Preis von 10 Euro ab Weingut zu haben ist. Die Weingutsbewertung heben wir so gerne auf R+ (empfehlenswert).
Zarter, frischer Duft von gelbwangigen Mirabellen und Zitronen, feinen Pilzen, warmem feuchtem Boden und feiner Hefe. Würzige Kandissüße mit passender klarer, reifer Säure, noble Tannine und etwas Mineralik. Aromen getrockneter Aprikosen und Pflaumen, reifer Zitronen und warmer Orangeschale in der Entwicklung. Langer, kühler Nachhall mit viel Klarheit.
Frischfruchtiger Duft mit Kräutern, vielen reifen gelben Früchten, etwas Waldboden und Hefe. Zartsüße Empfindungen im Mund, von feinen Tanninen begleitet, von klarer Säure erfrischt und von etwas Mineralik gekrönt. Packende Aromatik in der Entwicklung von konzentrierten gelben und dunklen Früchten und süßen Schalen von Orangen. Schöner, zartsüßer und fruchtbetonter Nachhall mit ein wenig Salz.
Frischer Duft mit hellen Blüten, gelbem Steinobst und kandierten Zitrusfrüchten; zarte Waldbodenanklänge. Feiner, trockener Mundeindruck mit frischer Säure, Säure und ziseliertem Tannin; ein wenig Mineralik. In der Entwicklung zarte Hefetöne neben feinen gelbfruchtigen Aromen, elegant-herber Nachhall mit mineralischer Verfeinerung.
Waldboden, Pilze, Zitrusschalen und gelbe Früchte in der Nase. Feiner Mundeindruck, zarte Süße, neckische Tannine, etwas CO2. Klare, reife Apfelaromen in der Entwicklung, saftig und mit kandierten Zitronenschalen gewürzt, spürbare Hefearomen, ein Hauch Süßholz. Feiner Nachhall, zartsüß und frisch zugleich, mit salziger Mineralik.
Verhaltener Kräuter- und Bodenduft vor gelbfruchtiger Kulisse. Feine Substanz im Mund, mit zarter Kandissüße, glasklarer Säure und zungenneckender Mineralik. Milde Aromenentwicklung mit gekochtem Steinobst und Zitronenabrieb. Sehr langer, mild-frischer Nachhall, einem Tupfer Tannin.
Gedeckter gelbfruchtiger und kräuterwürziger Duft mit einigen weißen Champignons. Spürbarer Schwefel. Erfreulich druckvoller süß-frischer Mundeindruck mit etwas Mineralik. In der aromatischen Entwicklung getrocknete gelbe Früchte und grüne kandierte Zitronen- und einigen Limettenschalen. Langer, frischer, nicht zu süßer und animierender Nachhall.
Dunkelherbe Nase mit getrocknetem Obst, feuchter Erde, etwas Rauch. Leicht süßer Mundeindruck mit zarter Säure und trockenen Tanninen. In der aromatischen Entwicklung herbtönige Hefe, doch auch duftige Aromen. Guter, würziger und trockener Nachhall.
Eleganter kräuterwürziger Duft, reifes, gelbes Obst, deutliche Hefe und feine Zitrusfrüchte; ein Hauch Waldboden. Saftig-würziger, doch feiner Mundeindruck mit herber Betonung und spürbarem CO2 auf der Zunge. Kandierte Orangenschale in der aromatischen Entwicklung, auch dunkle, getrocknete Beeren und zarte Hefewürze. Guter Nachhall mit Kraft, Würze und Salz.
Kerniger Duft mit dunklen Beeren, Erde und Hefe. Zart süßer Mundeindruck mit ordentlicher Säure und etwas CO2. In der Entwicklung feine Blütenaromen, würzige Beeren, grasige Kräuternoten. Guter, klarer, zart mineralischer Nachhall.
Duftig-nussige Nase, Erdnüsse, gelbe Früchte. Im Mund dann kompakt und süffig, wieder gelbe Früchte, Traubengelee, wieder Nüsse etwas Kandis, eine Spur Gerbstoff, ordentlicher Abgang. Nussig-süßlicher Nachhall. Unkompliziert.
Duft von grüngelbem Kernobst mit ein wenig Orange und staubigem Gestein. Süß-herber Mundeindruck mit reifer Säure und etwas Salz. Pflaumenschalen und überreifes Obst in der aromatischen Entwicklung. Guter, etwas trocknender Nachhall.
Würzig eingekochte Früchte in der Nase, mit pflanzlich-blumigem Parfum. Würzige Kandissüße im Mund, frische, aber recht milde Säure, ein wenig Mineralik. Es entwickeln sich sehr florale Aromen, mit duftigen Kräutern garniert, wieder gekochte gelbe Früchte. Milder, langer und frischer Nachhall, fein gesalzen. Lecker.
Duft nach dunklem Steinobst, würzig, erdig, mit einigen Aromakräutern. Im Mund trocken, mit einer eleganten, frischen Säure und herben Tanninen. Es entwickeln sich elegante, nachhaltige gelbfruchtige Aromen von getrockneten Früchten. Langer, recht kraftvoller Nachhall, elegant-herb und mit mineralischer Nobilierung.
Frisch geschnittene Kräuter, ein Korb reifes gelbes Obst und einige weiße Mandeln. Etwas CO2 in der Nase. Klarer, nicht allzu süßer Mundeindruck mit erfreulich lebendiger Säure; eine Spur Salz. Üppige Aromen von getrocknetem Steinobst, Schale der feinen„ Citrus meyeri“ etwas herbe Würze mit Hefe. Langer, seriöser Nachhall. Sehr schöner milder Kabinett.
Kühler Zitrusduft mit reifen Mirabellen und Butterkaramell. Klar süßer und säurefrischer, animierender Mundeindruck. Üppiges Karamell mit Zitronenschalencreme in der aromatischen Entwicklung. Sehr guter Nachhall mit Caramac und Zitronen.
Üppig-süßlicher Blütenduft und würzige Hefenoten in der Nase. Trockener, leichter Mundeindruck, klare, frische Säure, ein wenig Mineralik, betonte Tannine. Trocken-karamellige Noten und gelbe Trockenfrüchte in der aromatischen Entwicklung. Herb-frischer Nachhall.
Verhaltener Steinobstduft von gelben Früchten mit zarter Würze. Leichter und trockener Mundeindruck, saftige Säure, zarte Tannine. Zitrusschalen, reife gelbe Früchte und Blütenaromen in der aromatischen Entwicklung. Nachhall frisch und trocken.
Kräuterduft mit einigen Blüten. Leichter, zartsüßer Mundeindruck mit heller Säure und herben Tönen. Blumige Aromen in der Entwicklung. Nachhall süß-säuerlich.
Kühler, herber Duft von Zitrusschalen und buttrigem Steinobstkompott. Frischer, zartsüßer und säurefrischer Mundeindruck mit feinsten Tanninen. Reife, saftige Ananas in der aromatischen Entwicklung, die auch klare Zitrusaromen zeigt. Eine Idee von Reifenoten zeigt sich am Horizont. Überaus dynamischer, fast trocken wirkender Nachhall, jugendlich frisch und fordernd – mit einem Körnchen Salz.
Kräuterig-wachsige Nase, noch unentwickelt, Pfirsiche, Äpfel. Im Mund dann saftig-animierende Pfirsichfrucht etwas Zitrus, nicht ganz trockener Typ, animierendes Säurespiel, Wiesenkräuter, guter Abgang, saftig-animierender Nachhall.
Kräuterig-animierendes Spiel in der Nase, Pfirsiche, Zitrus, gelbe Blüten. Im Mund dann saftig und animierend, wieder gelbe Pfirsiche, Zitrusfrüchte, etwas Kandis, frisches Säurespiel, guter Abgang, animierend-pikanter Nachhall.
Dezente, kräuterige Würze in der Nase, gelbe Pfirsiche, Sternfrucht, erdige, dezente Mineralik, recht unentwickelt. Im Mund dann ebenso, süffig-animierende Frucht, etwas Gerbstoff, guter Abgang, kräuteriger, noch etwas rustikaler Nachhall. Braucht Zeit.
In der Nase gelbe Früchte, Rapsblüten, recht zurückhaltende, leicht reduktive Frucht. Im Mund dann hefig-mineralische Würze, gelbe Pfirsiche, Äpfel, Tabak, mit Luft etwas zugängliche werdend, wieder Pfirsiche, helle Kirschen, guter Abgang, mineralischer, hefig-animierender Nachhall.
Etwas reduktive, erdig-würzige Pfirsichnase, noch nicht ganz klar. Im Mund dann jung und frisch, unentwickelte Mineralik, Hefe, Wiesenkräuter, Kandis, gelbe Pfirsichnase, Susinen, kandierte Kräuter, guter Abgang, langlebiger Kabinett, klassisch gemacht.
In der Nase dunkle Äpfel, Steinobst. Im Mund dann schmelzig-wachsige Würze, Kirschen, Kräuter, rote Grütze, ordentlicher Abgang, rustikal-süffiger Typ.
Würzig-hefige Nase, Äpfel, Birnen. Im Mund dann feines, animierendes Säurespiel, nicht ganz trockene Pfirsichfrucht, etwas Hefe, erdige Würze, guter Abgang, herb-mineralischer Nachhall. Glasverschluss.
Duftig-hefige Schiefernase, Kernobst, Blüten, Zitrus. Im Mund dann schlanke, zart-süße Kernobstfrucht, etwas Süßholz, wieder Hefe, Wiesenkräuter, ordentlicher bis guter Abgang, nicht allzu tief.
Kräuterige Pfirsichnase, etwas Kandis, duftig und animierend. Im Mund dann ebenso, zartherbe Pfirsich-Apfelfrucht, animierendes Säurespiel, nicht allzu tief gewirkt, guter Abgang, kräuteriger Nachhall.
Kräuterige Apfel-Pfirsichnase. Im Mund dann kräuterige Apfel-Pfirsichfrucht, etwas Gerbstoff, ordentlicher Abgang. Saftig-kräuteriger Schoppen. Schraubverschluss.
Etwas gedeckte, würzige Pfirsich-Apfelnase. Im Mund dann leicht wachsige, sehr einfach gewirkte Kernobstfrucht, dezente Würze, ordentlicher Abgang, schlanker, weicher Typ. Glasverschluss.
Pikant-schmelzige Frucht in der Nase, Zitrusfrüchte, etwas Litschi, sehr frisch. Im Mund dann kompakte, mineralischer Würze, kandierte Orangen, Birne, Reneklode, nicht allzu tief, etwas Süßholz, guter Abgang, würzig-klarer Nachhall. Glasverschluss.
Würzig-nussige Nase, Reneklode, Birne. Im Mund dann animierendes Säurespiel, nicht ganz trockene Steinobstfrucht, wieder Reneklode, erdige Würze, ordentlicher bis guter Abgang. Glasverschluss.
Kräuterige Steinobst-Pfirsichnase. Im Mund dann saftig-schmelzige Würze, gelbe Pfirsiche, animierendes Säurespiel, Birnenkompott, ordentlicher bis guter Abgang, würzig-animierender Nachhall. Glasverschluss.
Duftig-animierendes Pfirsichnase, Banane, Birne. Im Mund dann zart-herber Schmelz, etwas Gerbstoff, Kernobst, leicht wachsige Würze, ordentlicher bis guter Abgang, würzig-wachsiger Nachhall. Glasverschluss.
Animierend-klare Pfirsichnase. Im Mund dann zartherbe, saftige Pfirsich-Kernobstfrucht, etwas Heu, Hefe, Kerne, ordentlicher bis guter Abgang, zarter, herbsüßer Nachhall. Glasverschluss.
Recht klare Pfirsichnase. Im Mund dann ebenfalls frisch und süffig, Pfirsiche, Äpfel, rotwürzig, noch etwas Hefe, süffiger Schoppen, ordentlicher bis guter Abgang. Schraubverschluss.
Würzig-duftige Pfirsich-Kernobstnase. Im Mund dann süffige, unkomplizierte Würze, leicht wachsige Noten, Kernobst, ordentlicher Abgang. Glasverschluss.
Duftige Apfel-Pfirsichnase. Im Mund dann saftige Apfel-Pfirsichfrucht, harmonisches Säurespiel, ordentlicher Abgang. Saftig-unkomplizierter Schoppen. Schraubverschluss.
Duftige Apfel-Pfirsichnase. Im Mund dann saftige Apfel-Pfirsichfrucht, harmonisches Säurespiel, ordentlicher Abgang. Saftig-unkomplizierter Schoppen. Schraubverschluss.
Duftige Apfel-Pfirsichnase. Im Mund dann saftige Apfel-Pfirsichfrucht, harmonisches Säurespiel, ordentlicher Abgang. Saftig-unkomplizierter Schoppen. Schraubverschluss.
Präsente, herbfruchtige Apfel-Pfirsichnase. Im Mund dann süffig-süß und recht geradlinig gewirkt, erdige Würze, Süßholz, CO2, Pfirsiche, Äpfel, etwas Gerbstoff, guter Abgang, animierend-süßer Nachhall. Glasverschluss.
Duftige Apfel-Pfirsichnase, Wiesenheu. Im Mund dann saftig-süffig-süße Frucht, frisch und präsent, Co2, ordentlicher Abgang, animierend-süßer Nachhall. Schraubverschluss.
Kernobst, Kompott, Susinen in der Nase. Im Mund dann frische, animierend-klare Art, Apfelkompott, Beeren, Zitrus, guter Abgang, sehr gut balanciert, herb-süße Würze im Nachhall. Glasverschluss.
Nussig-kräuterige Steinobst-Birnennase, dezente Mineralik, mehlige Äpfel. Im Mund dann präsentes Säurespiel, nussig-süßliche Würze, Kräuter, wahrnehmbarer Alkohol, eine Hauch Karamell, ordentlicher Abgang, würzig-kräuteriger, fast etwas an Lakritz erinnernder Nachhall. Glasverschluss.
Dezente Kräuter-Pfirsichnase, eine Spur Honig. Im Mund dann Pfirsiche, gekochte Äpfel, schmelziges Extrakt, etwas Gerbstoff, erdige Würze, fast etwas mollig, ordentlicher Abgang. Glasverschluss.
Duftige Kernobstnase, Blüten. Recht frisch. Im Mund dann süffig, unkomplizierte Kernobstfrucht, rote Äpfel, ordentlicher Abgang, geradlinig und sauber. Glasverschluss.
Hefig-würzige Pfirsichfrucht in der Nase. Im Mund dann frisch, schmelzig-würzig, CO2 etwas rustikale Würze, pikante Mineralik, ordentlicher Abgang, etwas ruppig-jugendlich im Nachhall. Glasverschluss.
Dezente, duftige Apfelnase. Im Mund dann saftige Apfel-Pfirsichfrucht, animierendes Säurespiel, ordentlicher Abgang. Süffig und klar. Schraubverschluss.
Dezent-duftige Apfelnase, Kompott. Im Mund dann animierendes Säurespiel, leicht wachsiger Schmelz, wieder Apfelkompott, Kräuter, ordentlicher Abgang, würziger Nachhall. Glasverschluss.
Würzig-frische, leicht süßliche Steinobstfrucht in der Nase, Reneklode. Im Mund dann animierend-frisch, Waldkräuter, etwas Tabak, nicht allzu tief, ordentlicher Abgang.
Dezent-schmelzige Pfirsichnase, Zitrus, Kräuter, pikante Äpfel. Im Mund dann frisch und süße, viel Steinobst, prägnantes Säurespiel, grüne Äpfel, Gerbstoff, ordentlicher Abgang. Glasverschluss.
Dezente, herbsüße, duftige Nase. Im Mund dann unkomplizierte, saftige Apfel-Pfirsichfrucht, Kandis, feines Säurespiel, ordentlicher Abgang. Süffig und klar. Schraubverschluss.
Kompottige Kernobstnase, nussige Noten, Äpfel. Im Mund dann viel Zitrus, rustikaler Würze, dezentes Säurespiel, Wiesenkräuter, ordentlicher Abgang. Glasverschluss.
Kräuterige, nicht ganz klare Kernobstnase, gelbe Früchte, Altholz. Im Mund dann schlanke, wachsige Frucht und rustikale Würze, ordentlicher Abgang, sehr rustikaler Typ. Glasverschluss.
Dezentduftige, nicht ganz klare Kernobstnase. Im Mund dann schlanker, wachsig-würziger Typ, gelbe fruchte, Gerbstoff, wachsiger Abgang. Schraubverschluss.
Buttrig-phenolischer Duft von einiger Kraft, gewürzt mit Trockenkräutern. Feiner Mundeindruck mit zarter Süße, reifer Säure und einer Spitze Edeltannin. Gereifte Trockenaprikosen in der aromatischen Entwicklung, vielschichtig, erwachsen, würzig. Langer Nachhall, gereift, mit spürbarem Umami und etwas Salz, aber noch deutlich steinobstfruchtig. Kein Ende der positiven Entwicklung in Sicht.
Schmelzige Steinobstnase, etwas Minze, Kräuter, frische, direkte Art. Im Mund frisch und süß, CO2, animierende Steinobstfrucht, etwas Susine, feines, recht elegantes Säurespiel, kompakte Mineralik, guter Abgang, animierender Nachhall. Süffig. Glasverschluss.
Recht volle, würzige Steinobstnase mit rosinigen Noten und feiner Pikanz. Im Mund süß und pikant, etwas Botrytis, dann kandierter Pfirsich, etwas Äpfel, kompakte, kräuterige Mineralik, guter Abgang. Glasverschluss.
Duftige Steinobstnase, kandierte Wiesenkräuter. Im Mund dicht und süß, kandierter Pfirsich, gekochter Apfel, etwas Gerbstoff, würziges Extrakt, guter Abgang. Glasverschluss.
Präsente, duftige Mineralik in der Nase, Apfeltarte, Kräuter, etwas Heu. Im Mund pikante herbe Würze, süße Apfelfrucht, etwas Grapefruit, Kandis, Wiesenkräuter, rustikaler Typ ordentlicher Abgang, hat Substanz. Glasverschluss.
Duftige Kernobstnase mit floralen Noten. Im Mund zartherbe Süße, recht dicht und gut balanciert, Schiefermineralik, kandierte Pfirsiche, etwas kandierte Kräuter, animierendes Spiel, guter Abgang, zartherber Schmelz im Nachhall. Klassischer, dabei eher voller Typ. Glasverschluss.
Schmelzig-kräuterige Nase, kandierter Pfirsich etwas Zitrus. Im Mund pikante, leicht rotbeerige Würze, etwas wachsig, nicht ganz trockener, rustikaler Typ, Kräuter, ordentlicher Abgang. Glasverschluss.
Duftige Steinobstnase, rote Beeren, nicht ganz trocken, etwas Gerbstoff. Ebenso im Mund rustikaler, wachsig-würziger Stil, dazu etwas Kernobst, laktische Noten, ordentlicher Abgang. Glasverschluss.
Nicht ganz klare, würzige Pfirsichnase. Im Mund feines Säurespiel, süße Apfel-Pfirsichfrucht, dabei eher schlanker Stil, ordentlicher Abgang, süffig und unkompliziert. Schraubverschluss.
Verhaltene, hefig-würzige Kräuternase, Kernobst. Im Mund rustikaler, nicht allzu tiefer Stil, dabei nicht ganz trocken, Gerbstoff, wieder Steinobst Kerne, rustikaler Abgang.
Schiefriges Spiel in der Nase, Steinobst, etwas Apfel. Im Mund geradlinig und eher weiche, süße Frucht, filigranes Säurespiel, guter Abgang. Glaskorken.
Würzig-süße Steinobstfrucht in der Nase, feine Pikanz. Im und frischer, jugendlicher Stil, würzig-süße, wieder Steinobst, Apfel, dezente herbe Noten, eine Spur Gerbstoff, guter Abgang.
Recht präsente Zitrusnase mit etwas diffuser Mineralik. Im Mund etwas verschwommen, dann kräuteriger Mineralik, etwas stumpfer Gerbstoff mit von Kräutern dominiertem Abgang, etwas ruppiger Stil. Glasverschluss.
Etwas würzig-diffuse Pfirsichnase, etwas Kandis und Dörrnoten. Im Mund feines Säreuspiel, ansonsten geradlinig und betont süße Apfel-Pfirsichfrucht, dabei eher schlanker Stil, ordentlicher Abgang.
Präsente Mineralik in der Nase, Kernobst, Blüten, etwas Heu. Im Mund rustikale Würze, Süße Apfelfrucht, etwas Kandis, Gerbstoff, ordentlicher Abgang, wird seine Balance noch finden. Glasverschluss.
Präsente kandisfruchtige Nase, Kräuter, Pfirsich- und Ananassirup. Im Mund sämig und weich, Botrytis, etwas Honig, Zuckerrübensirup, sehr malzig-kräuteriger, rustikaler Stil, guter Abgang. Sollte noch reifen
Präsente, animierende, würzig-süße Nase, herb-schmelzig. Im Mund schmelzig-herbe, dann süße Frucht. Äpfel, Kandis, zitroniges Säurespiel, recht pikant, dahinter kompakte Schiefermineralik, guter Abgang, sollte noch reifen.
Mineralisch-würzige Steinobstnase, etwas Birne und Apfel. Im Mund saftig und klar, zartherbe Kräuterwürze, feingliedriges Süß-Säure-Spiel, guter Abgang, mineralische Kräuternoten im Nachhall.
Mineralische Zitrusnase, recht präsent, etwas Zitrus, heller Weinbergspfirsich, dezente Kräuternoten, schmelzig. Im Mund saftiger, pikant-würziger Schmelz, schöne tiefe, Kandis, Stachelbeere, etwas Zitrus, sehr dicht und kompakt, guter Abgang, gute Länge pikant-würziger Nachhall.
Dezente Apfel-Pfirsichnase, zartsaftig. Im Mund dann saftig-animierend, Pfirsich, Kernobst, saftiges Süß-Säure-Spiel, gut balanciert, zartherber Nachhall, guter Abgang.
Frisch und klar in der Nase, Zitrus, Apfel, Melone. Im Mund saftig-kräftig, etwas rustikal gemacht, nicht ganz trocken. Ordentlicher Abgang. Gastronomisch.
Pikant-mineralische Zitrusnase, sehr eindringlich, etwas Zitrus, heller Weinbergspfirsich. Lavendel, dezente Kräuternoten, schmelzig. Im Mund pikant-würziger Schmelz, schöne tiefe, Stachelbeere, etwas Zitrus, Tabak, sehr dicht und kompakt, guter Abgang, sehr gute Länge pikant-mineralisch-würziger Nachhall. Klassisch-dicht-trocken.
Frische, kompakt-würzige Nase, Birne, dunkle Blüten. Klar und präsent im Mund, dichte Textur, würzig-feiner Körper, wieder Birne, Apfel(kompott), etwas Pfirsich, gut balanciert, nicht ganz trocken, süffig-harmonisch.
Süß-frische, noch von Hefe geprägte Nase, wirkt noch etwas schwefelig. Reneklode, recht dicht und kompakt im Mund, reife Mineralik, etwas rote Würze, Honig, Wachs. Ordentlicher Abgang.
Frisch und klar in der Nase, Zitrus, etwas Melone, Gras. Im Mund saftig und klar nicht ganz trocken. Kernige Säure. Ordentlicher Abgang, etwas Bittertöne im Nachhall. Süffig.
Sehr klare und eindringlich-dichte Nase. Süße Würzkräuter, kandierte Orangen, gelbe Pfirsiche, etwas Casis. Am Gaumen absolut reintönige, kompakte Frucht, die sich dann in Nuancen immer mehr öffnet. Schönes Spiel, feiner Schmelz, integrierte, feingliedrige Säure und dichte, süße Frucht, die die kräuterige Mineralik noch völlig überlagert. Sehr harmonischer, langanhaltender Abgang mit tollem Potenzial.
feingliedrig-dezente Pfirsich-Zitrusnase, sehr sauber, feinherbe Süße. Im Mund betont süßer Schmelz, Aprikose, Pfirsiche, etwas kandiert, Kandis, feine, süße Kräuternoten, sehr leicht und feingliedrig. Guter Abgang. Recht jung.
Zartgliedrige Nase mit feiner, süßer Frucht (Pfirsich, Mirabellen, Zitrus und Kiwi). Am Gaumen klar und dicht mit dennoch finessenreichem Spiel. Schöne Tiefe und Würze, sehr ausgewogen und harmonisch. Perfekt balanciert. Würzig-süßer Abgang mit sehr guter Länge und zart-herb-süßem, langanhaltendem Nachhall.
Gradlinig-präsente und sehr animierende Nase mit klarer Frucht (Zitrus, gelbe Pfisiche). Am Gaumen ebenfalls klar und sehr reintönig, Aprikosen, Mirabellen, wieder Pfirsiche, sehr finessenreich, dahinter etwas rote Beeren und feine Kräuternuancen. Feiner Schmelz, guter Abgang mit feinwürzigem Nachhall.
Dezente Zitrusnase mit herben Kräuternoten. Am Gaumen gradlinig mit pikanter Kräuterwürze und dahinterliegender Frucht, etwas Birne, Pfirsich, rote Beeren, Orangen, Tabak. Sehr süffig und harmonisch. Gut zu trinken. Orgendlicher Abgang mit kräuterwürzigem Nachhall. Leider in eine nicht gerade moseltypische weiße Bordauxflasche gefüllt.
Präsente Nase mit klarer, reintöniger Frucht (Pfirsich, Apfel, etwas Birne). Im Mund gradlinig mit schöner Fruchtsüße, sehr frisch, aber auch gut balanciert und ausgewogen, schöne, gradlinige Struktur, sehr süffig. Ordentlicher Abgang. Schöne, trinkfertige Literqualität.
Herb-mineralische Nase mit feinen Kräuternoten und ansonsten präsenter Frucht (Zitrus, Pfirsich). Am Gaumen gradlinig mit herben Komponenten und wahrnehmbarem Alkohol, dahinter dezente Mineralik mit weichem Schmelz. Dezenter Abgang mit feinwürzigem Nachhall.
Duftig-würzige Nase, feine Honignoten, gedörrte Früchte, Sternfrucht, Papaya, mürbe Äpfel. Im Mund dann zart-süße, immer noch frische Frucht, klar und unkompliziert, sehr gutes Süß-Säure-Spiel, dezent-mineralischer Würze, Beeren-Gelee, guter Abgang, zart-mineralischer Nachhall. Zeitloser Typ.
Feines, helles goldgelb im Glas. in der Nase dann präsente honigsüße, mineralische Würze, gelbe Pfirsiche, Kompott feine Reife, Kandis, Kräuterkaramell. Am Gaumen dann erdig-rauchige Mineralik, Kernobst Kompott, immer noch prägnantes Säurespiel, dezente Süße, Karamell, gebrannter Zucker, dezente Honignoten, klassischer, leicht rustikaler Typ, guter Abgang, recht langer, süffig-würziger Nachhall. Wir vermutlich lange in dem Zustand verharren ...
goldgelbe Farbe, ein wenig modrig süsser Duft, auf dem Gaumen geschmeidig, sehr süss, schmeckt nach Honig und vor allem wie 2 kg Rosinen. Die Reife war deutlich schmeckbar. Alles in allem: zum Dessert ein kleines Glässchen (knapp 0,1 l) passt sehr gut, aufgrund der Süsse und der für mich neuen Aromen trotzdem etwas anstrengend und dann auch ausreichend.
Reif-rauchige Mineralik in der Nase, kandidierte Reneklode, etwas Feige, Honig. Im Mund dann filigran und zart, dann herb-süße, gut gereifte Mineralik, Kandis, etwas kandierte Zitrusfrüchte, guter Abgang.
Schiefrige Mineralik in der Nase, kandierte Wiesenkräuter, Karamell, gedörrte Birnen, Quitte. Im Mund sehr und filigran, wieder etwas Dörrobst, Äpfel, dezente Süße, Kandis, dabei leicht und zart, guter Abgang, feine Kräuternoten im Nachhall.
Präsent-mineralische, ölig-würzige Nase, etwas reife Apfel, Ananas, verspielt, und typisch Goldtröpfchen, dezent rauchige Noten. Klar und zart im Mund, feingliedrige Mineralik, schöne Tiefe, Äpfel, Mirabelle, etwas grüne Walnuss, harmonisch mit zartherben Noten im Nachhall. Guter Abgang. Schön gereift, aber eigentlich noch immer jung.
Kleine 0,375-Flasche, top erhalten. Strahlendes, enorm intensives Gelb. Zunächst leichter Muffton, der nach einiger Zeit in der Karaffe verfliegt. Es öffnet sich ein atemberaubendes Bukett, Orangen, überreifer Pfirsich, keine Spur von einer Petrol-Note, und auch die Boytritis hält sich in Grenzen und nimmt nicht überhand. Satte ölige Textur, schmelzig und rund am Gaumen, mit einem Nachhall, der minutenlang anhält. Weltklasse ! Leider eine Einzelflasche...
msrfan // 23.02.2004
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