Weingut Josef Rosch

Wohlkonzentrierter, reifer Steinobstduft, erheitert durch einige hellgrüne Kräuter, im Hintergrund einige Nussschalen und ein Hefehauch. Feinsüßer Mundeindruck mit frischer Säure und Mineralik, zartherbe Anklänge und milderndes Umami. Saftig-süß wirkende Fruchtaromen von Ananas über reife Sternfrüchte bis zu roten Johannisbeeren in der aromatischen Entwicklung. Immens langer, würzig-mineralischer Nachhall, in dem dann wieder und wieder eine rosinierte Traubenaromatik anklingt.

Verhaltene Kräuterwürze und glockenhell-saftige Fruchtanklänge, etwas Mürbeteig mit Nuss und eine Idee Süßholz im Duft. Würzig-saftiger Mundeindruck, elegant-herb, mit reifer Säure und überbordender Mineralität. Komplexe aromatische Entwicklung, fruchtig und herb zugleich mit feuchten Tabakblättern, reifen exotischen Früchten, Salz und einer Messerspitze Cassonade ambré. Im sehr langen Nachhall mögen die Würze und der fruchtige Saft nicht enden. Ein Wein, noch in statu nascendi.

Kühler und doch offener Duft mit reifen, gelben Fruchtaromen, würzigem Kräuterbouquet und feuchter Erde. Mundeindruck mit überzeugender Dramatik zwischen herber Eleganz, einem Bröckchen Knusperkandis, allerbester, reifer Säure und einem mineralischen Fundament. Überaus fruchtig-elegante Entwicklung mit gelber Konfitüre sowie Zitronen- und Orangenzesten. Sehr langer, sehr ruhiger, ausgewogener und selbstbewusster Nachhall.

Warmer, gelbfruchtiger Duft mit Anklängen von schwarzen Johannisbeeren und zarten Kräutern. Im Mund üppige, cremige Süße, begleitende frische Säure, spät einsetzende Mineralität. Komplexe und dichte aromatischen Entwicklung, mit dunklem, gekochtem Steinobst, reifen Orangenschalen und Rohrohrzuckertönen. Die Mineralik erobert sich im durchaus süßen, jedoch nicht breiten Nachhall ihren verdienten Platz.

Süße Zitrusfrüchte in der Nase, unbekümmert und frisch, wenige hellgrün-herbe Akzente. Viel Kandis im Mund, auch zitrusfrische Säure und salzige Mineralik; einige elegante Tannine fehlen nicht. In der aromatischen Entwicklung verbinden sich die süßen und frischen Eindrücke trefflich, Zitrusfrucht findet Kandis, grüngelbes Obst findet Frische. Im differenzierten Nachhall kommen auch die herben Aspekte zu ihrem Recht und sorgen für eine andauernde Aufmerksamkeit.

Würzig-gelbfruchtiger, nahezu parfümierter Duft mit einigen Kräuterschnipseln und würziger Hefe. Im Mund mehr Würze, Hefe und Tannin als Süße, eine zarte Mineralik ist unüberschmeckbar. Die aromatische Entwicklung ist von dunklen Fruchtaromen geprägt, wieder Hefewürze, feucht-herbe Kräutertöne. Im sehr, sehr langen und konzentrierten, nur wenig süßen Nachhall Salz und Würze. Zum Schluss erscheinen wieder einige Rosinen. Ein bemerkenswerter Wein.

Bemerkenswert reife Pfirsichnase in einem würzigen Umfeld mit einer Ahnung von Botrytis. Schmelziger und auch frischer Mundeindruck mit reifer Säure, viel Mineralik, etwas Würze. In der aromatischen Entwicklung ineinanderfließende, reife Fruchtaromen und Orangenzesten. Im langen, wachen Nachhall vibriert einige Mineralik auf der Zunge.

Helle Sternfrucht, Frühlingskräuterspitzen und süße Früchte im Dufthintergrund. Zartsüßer Mundeindruck, mit einem Hauch Tannin und feiner Säure. Animierende aromatische Entwicklung der leisen Art mit ein wenig gelber Frucht hier, gemäßigten Zitrusaromen dort. Der gute Nachhall kommt ebenfalls auf leisen Tatzen und schleicht sich fast unbemerkt von dannen.

Dezent-süße, mineralische Nase, reife Aprikosen, Äpfel, zartgliedrig und animierend. Im Mund dann süße Würze, wieder Aprikosen, Birnen, Kandis, etwas Heu, Hefe, animierende Schiefermineralik, guter bis sehr guter Abgang, zart-herber, animierender Nachhall mit sich kraftvoll entwickelnder Mineralik.

Hoch konzentrierter Duft mit getrockneten Aprikosen und malzigem Schwarztee, aber auch intensiv florale Anklänge. Im Mund ein extraktreicher Nektar, dicht und fruchtgesättigt. Grüne Rosinen und getrocknete gelbe Früchte blenden sich in diesem außerordentlichen Extrakt ein. In der Entwicklung werden Säure und Mineralität zu gleichberechtigten Partnern. Im exzeptionellen Nachhall gewinnen Säure mineralische Akzente sogar die Oberhand, ohne den Honig ganz vergessen zu machen.

Hoch eleganter, gelber Steinobstduft vor mineralischem Panorama. Dichter, konzentrierter Geschmackseindruck von zartgelben, reifen Mirabellen, mit milden Zitronenconfit-Highlights. Bemerkenswert konsistente Entwicklung mit eindrücklich mineralischer Begleitung in einen Nachhall feingliedriger Übergänge.

Assam-Tee mit sehr reifen, gelben Pfirsichen, einem Tropfen Waldhonig und viel Schiefermineralität. Mundfüllender Fruchtextrakt, würzig und doch feingliedrig durch eine hochfeine, aber durchsetzungsfähige Säure. In der Entwicklung hochdifferenziert mit gelben Früchten, hellem Honig, malzigen Teenoten und viel Mineralität. Nachhall sehr fein und mineralisch.

Duft nach Earl-Grey-Tea mit dunklem Honig. Im Mund viel Kandis, ein tolles Säurespiel als Gegenspieler. In der Entwicklung getrocknetes gelbes Steinobst, reife Äpfel, ein Hauch schwarzer Tee und Aromen von Zitrusschalen. Langer, feiner, bei aller Süße belebender Nachhall.

Facettenreicher Duft mit betörenden Blüten, sehr saftigen, gelbfleischigen Früchten, aber auch elegant-herben Zitrusfruchtschalen. Fein zwischen deutlicher Fruchtsüße und mineralisch begleiteter Säure austarierter Geschmackseindruck, mit duftiger Aromatik von hellen Blüten und Akazienhonig. Die Zitronenfrische der Säure bestimmt die feinmineralische Entwicklung in einen Aufmerksamkeit fordernden, langen Nachhall.

Mineralisch betonter Aprikosenduft mit reichlich weißem Honig, kandierten Zitrusschalen und staubzuckrigem Löffelbisquit. Bemerkenswert klarer Mundeindruck, ausgewogen zwischen üppiger gelbfruchtiger Süße und einer exquisiten Säure. Saftziehende Entwicklung, sehr frisch und zum Weitertrinken anregend. Nahtloser Übergang in einen trotz der Süße frischen, feinsalzigen Nachhall.

Zarter Duft nach rotwangigen Äpfeln auf feinem Schiefer mit hellem Honig und Zitronenschale. Im Mund zunächst mineralisch-trocken, mit reifem, zupackendem Gerbstoff. In der Entwicklung öffnet sich der Wein in eine überaus traubenfruchtige Fülle. Begleitet von mineralischen Tönen und Aromen kandierter Zitrusfrüchte entwickelt sich ein langer Nachhall, in dem nochmals klare Traubenaromen dominieren.

Warmes Apfelkompott mit trockenen Sommerkräutern im Steingarten. Im Mund safttreibende Würze mit neckenden Zitronensäurespitzen und salzigem Schmelz. Dieser begleitet eine harmonische Entwicklung, in der sich zunehmend die Traubenfrucht zeigt. Langer, traubenaromatischer Nachhall.

Elegant konzentriertes, gelbes Steinobst im Duft, aromatisiert von zarten Schiefertönen. Im Geschmack dominiert die spritzige Säure ein wenig die reife, gelbfruchtige Süße. Helle Apfelaromen und ein wenig Kernobst finden sich in der feinen Entwicklung. Sehr guter Nachhall.

Duft nach reifen Birnen, dunklem Honig und konfierten Zitrusschalen auf frisch gemähter Blumenwiese. Feinsüßer Mundeindruck mit viel Würze von Birnen und reifen, gelben Früchten. Überaus saftige Säure mit zartherben Kräutertönen und deutlichem Kandis. In der Entwicklung salziger werdend. Langer, frisch-eleganter, mineralischer Nachhall.

Hochfeiner Mirabellenduft, knackig wie eine Nashi-Birne. Im Hintergrund etwas wie Zwieback mit reifer Banane. Saftig-süßer Geschmackseindruck mit dunklem Waldfruchtgelee. Die Entwicklung ist würzig und frisch zugleich, belebt duch eine gut abgestimmte Säure und salziger Mineralik. Sie bleibt auch im langen Nachhall sehr präsent. Schraubverschluss.

Frischer Grünapfelduft in einer gerade gemähten Wiese. Kompakt-würziger Geschmackseindruck mit Klarapfel-Aromen, saftig und animierend, mit heller Säure und einer Spur Süße. In der Entwicklung zitronig-frisch und unkompliziert. Nachhall wie ein taufrischer Morgen. Schraubverschluss

Duftig-florale Nase, Lavendel, Pfirsiche, Birnen, Kandis, vielschichtig. Im Mund dann süß und dicht, wieder Blüten, fordernde Mineralik, süßes, elegantes Extrakt, pikantes Säurespiel; Kandis, dezente Honignoten, etwas Biskuit, frisch und animierend, sehr guter Abgang, langer, jüngferlich-süßer, animierender Nachhall.

Zart-duftige Nase, süße, gelbe Pfirsiche, Ananas, Kandis, jung und unentwickelt. Im Mund dann süßes, mineralische Extrakt, zart und elegant geschichtet, dabei jung und unentwickelt, kandierte Äpfel, etwas Akazienhonig, sahnig und dicht, sehr guter Abgang, sehr langer, zart-mineralischer Nachhall. Brauch Zeit.

Duftig-mineralisches Spiel in der Nase, sehr jugendlich, Mirabellen, Ringelblumen, etwas Nektarine. Im Mund dann kompakte, kräuterige Mineralik, kandierte Wiesenkräuter, Äpfel, braucht Luft, um sich immer betörender, fordernder zu entwickeln, sehr guter Abgang, leicht karamellige Mineralik im Nachhall. Braucht noch Zeit.

Duftig-vibrierendes Säurespiel in der Nase, Blüten, helle Pfirsiche, filigrane Mineralik, vielschichtig und fordernd. Im Mund dann perfektes, animierendes Säurespiel, dahinter sich entwickelnde, recht tiefgründige Mineralik, Schiefer, helle Blüten, helle Pfirsichnase, feine Süße, die von dem präsenten, mineralisch-eleganten Säurespiel, perfekt abgepfuffert wird, klassisch-animierendes Spätlese, sehr guter Abgang, langer, zart-animierender Nachhall Lecker!

Mineralisch-animierende Steinobstfrucht in der Nase, Pflaumen, Äpfel, etwas Dörrobst, helle Blüten. Im Mund dann animierend und zart-süß, perfekt eingebundenes Säurespiel, Äpfel, Kompott, helle Kirschen, Kandis, Blüten, sehr guter Abgang, langer betörend-zarter und sehr animierender Nachhall. Klassisch-süße Spätlese.

Kompakte Schiefernase, recht mineralisch, helle Weinbergspfirsiche, Blüten, Zitrusfrüchte, etwas Biskuit. Im Mund dann klar und animierend-süß, gelbe Fürchte, Kandis, florale Noten, perfektes, harmonisches Süß-Säure-Spiel, sehr guter Abgang, süßer, mineralischer Nachhall. Klassisch.

Kompakte, klare Apfelnase, Sommeräpfel, Schiefer, Kandis, Ringelblume. Im Mund dann ebenfalls kompakte, animierende Mineralik, zart-herbe Apfelnoten, wieder Sommeräpfel, noch recht jugendlich und frisch, sehr guter Abgang, kompakter, schiefermineralischer Nachhall. Lecker.

Schmelzig-zarte Schiefermineralik in der Nase, Äpfel, Kandis, etwas Kompott, Almheu, Blüten. Im Mund dann pikant-schmelzig, dabei zarte, sich noch entwickelnde Mineralik, etwas Tabak, wieder Blüten, Kernobst, guter bis sehr guter Abgang, dezent-süße Mineralik im Nachhall.

Kompakte, zarte-animierende Kernobstnase, dezente Mineralik, recht klar. Im Mund dann rote Äpfel, etwas Steinobst, zart-herbe Mineralik, etwas Johannisbeere, animierend und direkt, guter Abgang, süffig-animierender Nachhall. Lecker.

Kompakte, duftige Apfel-Zitrusnase, pikant, frisch und direkt. Im Mund dann ebenfalls, kompakt und klar, Äpfel, helle Pfirsiche, dezente Süße, guter Abgang, fruchtig-klarer Nachhall.

Ätherisch-öliges Extrakt in der Nase, Rosinen, Kräuter, etwas Malz, Eycalyptus, süß und dicht, dahinter gedörrte Aprikosen. Im Mund dann frisches, von der Süße aber eingefangenes Säurespiel, Gelee von Aprikosen, Blutorangen, kandierte Zitrusfrüchte, dichtes Extrakt und ebensolche Mineralik, Papaya, etwas Karamell, sehr guter Abgang; langer, mineralisch-dichter Nachhall. Sehr jung und strahlend klar. Liegen Lassen.

Präsentes, herbfruchtiges Säurespiel in der Nase, rote Beeren, Äpfel, Kandis, sehr jung. Im Mund dann süßes, dichtes Extrakt von Äpfeln, Kandis, Blüten, feine Schieferwürze, pikantes, aber perfekt verwobenes Säurespiel, sehr guter Abgang, langer, animierend-filigraner Nachhall. Sehr, sehr jugendlich.

Dunkel-beerige Würze, dunkles Steinobst, pikantes Säurespiel, Kompott, Kandis. Im Mund dann kompakte, herb-süße Mineralik, Schiefer, Kandis, dunkles Steinobst, zartherbes Säurespiel, sehr guter Abgang, würzig-intensiver Nachhall.

Filigran-duftige Blütennase, gelbe Früchte, rote Äpfel, sehr animierend und jung. Im Mund dann süßes, frisches Säurespiel, Maikräuter, gedörrte Äpfel, etwas CO2, Kandis, sich entwickelnde Mineralik, sehr guter Abgang, mineralisch-animierender Nachhall, lang und klassisch.

Betörende Pfirsichnase, Schiefer, jugendliche Kräuterwürze. Im Mund dann süße, dichte Pfirsichfrucht, zart-herbe Schiefermineralik, klassisch-süßer Typ, sehr guter Abgang, mineralisch-langer Nachhall.

Duftige Pfirsich-Aprikosennase, gelbe Blüten, schiefriger Schmelz, Waldkräuter. Im Mund dann saftig-süße und danach zartherbe Würze, Pfirsichkompott, dunkle Beeren, Kamille, guter Abgang, zart-herber Nachhall, Wiesenheu, etwas Kandis.

Frische, duftige Pfirsichnase, Nektarine, feine Schiefermineralik. Im Mund dann ebenfalls sehr feine, direkte Schiefermineralik, helle Pfirsiche, Aprikosen, Blüten, guter bis sehr guter Abgang, feiner, kräuteriger Nachhall.

Feine, süße Pfirsichfrucht in der Nase, Schiefer, Kandis, Blüten. Im Mund dann perfektes Säurespiel, schmelzig-herbe Würze, pikante Mineralik, Schiefer, Äpfel, helle Pfirsiche, guter bis sehr guter Abgang, präsenter, animierend-mineralischer Nachhall.

Dezent-duftige Pfirsichnase, etwas Kompott, Kandis, Wiesenkräuter. Im Mund dann frische direkte Art, CO2, dezent-süße Kräutermineralik, Schiefer, Apfel, helle Pfirsiche, florale Noten, guter Abgang, feiner kräuterig-frischer Nachhall.

Dezente Apfel-Pfirsichnase, klar und duftig-fein. Im Mund dann ebenso, saftige, zart-herbe Kräuterwürze, etwas Apfel, Pfirsiche, guter Abgang, filigraner, animierender Nachhall. Lecker!

Dezente, feine Pfirsichnase, Süßholz, helle Kirschen. Im Mund dann zarte, herbsüße Steinobstfrucht, etwas Beeren, ordentlicher Abgang, kräuterig-süffiger Nachhall.

Schmelzig-pikante Apfelnase, etwas Dörrobst, kandierte Orangen, ein Hauch Karamell. Im Mund dann süßes Extrakt, pikantes aber sehr eingebundenes Säurespiel, Dörrobst, Apfel , Papaya, Kandis, sehr guter Abgang, langer, pikanter-würziger Nachhall. Sich entwickelnde Mineralik.

Betörende Mineralik in der Nase, Pfirsiche, reife Birnen, Kandis, Wiesenblüten. Im Mund dann kraftvolle, mineralische Würze, Extraktsüße, Blüten, Kandis, gelbe Pfirsiche, Nektarine, Schiefer, präsentes, animierendes Säurespiel, sehr gute Balance, sehr guter Abgang, langer, spannungsgeladener, mineralischer Nachhall.

Duftig-filigrane Mineralik in der Nase, Blüten, helle Pfirsiche, sehr animierend. Im Mund dann kompaktes, perfekt balanciertes Süß-Säure-Spiel, feine Schiefermineralik, gelbe Pfirsiche, Nektarinen, Maracuja, dabei fein und elegant gewirkt, sehr guter Abgang, langer filigran-animierender Nachhall. Lecker!

Sehr animierendes, würzige Spiel in der Nase, rote Äpfel, Kompott, pikantes Säurespiel, sehr jung. Im Mund dann frisches, zart-süßes Säurespiel, wieder rote Äpfel, Apfelschale, Kandis, filigrane Schiefermineralik, noch sehr unentwickelt, filigraner, jugendlicher Typ, sehr guter Abgang, fein-mineralischer Nachhall, dezente Süße, braucht noch Zeit.

Feine, duftig-mineralische Nase, gelbe Pfirsiche, Äpfel, Rapsblüten. Im Mund dann klar und feingliedrig, schmelzige Würze, Maikräuter, feiner Schmelz, Äpfel, sehr guter Abgang, perfekte Balance, sehr schöner trockener Mosel-Riesling.

Sehr animierende, duftige Blütennase, helle Pfirsiche, vibrierendes Säurespiel, frisch und klar. Im Mund dann zarter, mineralischer Schmelz, frisches, gut eingebundenes Süß-Säure-Spiel, zarte, nicht allzu tiefgründige Mineralik, guter Abgang, zarter Nachhall. So muss ein Kabinett schmecken. Schraubverschluss.

Frische, duftige Pfirsichnase, etwas Hefe, Blüten, sehr klar und feingliedrig. Im Mund dann kompakte, herb-würzige Schiefermineralik, sehr jung, fast noch etwas ruppig, Kernobst, helle Pfirsiche, pikanter Schmelz, guter Abgang, würzig-pikanter Nachhall.

Kräutig-schmelzige Pfirsichnase, Weinkräuter und Blüten, Äpfel. Im Mund dann herbsüße Würze, Äpfel, Kompott, pikante Mineralik, etwas Gerbstoff, dezent-salzig, guter Abgang, tabakig-herber Nachhall.

Animierend-duftige Schieferwürze in der Nase, dunkle Pfirsiche, Äpfel, etwas Gerbstoff. Im Mund dann frisch und direkt, etwas rotbeerige Noten, wieder dunkle Pfirsiche, Birne, etwas Tabak, eine Hauch Gerbstoff, guter Abgang, würzig-fülliger Nachhall. Schraubverschluss.

Duftig-herbe Pfirsich-Apfelnase, sehr frisch und direkt, Blüten. Im Mund dann kompakte, schmelzige Mineralik, zart florale Noten, Wiesenkräuter, Kernobst, ordentlicher bis guter Abgang, zartherber Nachhall. Schraubverschluss.

Sehr elegante, duftige Nase, kandierte, exotische Früchte. Im Mund dann cremig-süßes Extrakt, kandierte Kräuter, gekochtes Steinobst, Salz, dann immer tiefer und würziger werdend, Blüten, Rosenöl, pikantes Säurespiel, perfekt eingebunden, druckvoll gewirkt, sehr guter Abgang, langer, animierend-süßer Nachhall mit pikanter, griffiger Säure, sehr lang und jung.

Ätherisch-süße Würze in der Nase, schiefrige Mineralik, Kandis, feines Sahnekaramell, (Ahorn)Sirup, gekochte Aprikosen, sehr elegant und vielschichtig. Im Mund dann hochelegantes Säurespiel, sehr prägnantes, dann weiches, zart geschichtetes Extrakt, gedörrte, exotische Früchte, Papaya, Reneklode, sehr guter Abgang, hochelegantes Säurespiel auch im Nachhall, großartig und endlos lang.

Konzentrierte, exotisch-süße Frucht in der Nase, Papaya, kandierte Maracuja, Kandis, Blüten, sehr verspielt und animierend. Im Mund dicht und süß, sehr klares, weiches Extrakt, Sirup, kandierte Blüten, noch unentwickelt, sehr guter Abgang, vielschichtiger Nachhall.

Schmelzig-kräuterige, recht unentwickelte Kernobstnase, Blüten. Im Mund dann sehr klare, süße Frucht, viel Extrakt, dann zart gewirkt, etwas Salz, kandierte Blüten, immer mineralischer werdend, frisches, perfekt eingebundenes Säurespiel, sehr guter Abgang, langer, mineralisch-süßer Nachhall. Hat Zeit!

Würzig-animierende Pfirsichnase, etwas Granatapfel, feiner, kräuteriger Schmelz, Wiesenheu, Kandis. Im Mund dann frisches,, würziges Spiel, gelbe Pause, wieder Granatapfel, animierendes Säurespiel, dezent rotwürzige Noten, immer zarter werdende Schiefermineralik, sehr guter Abgang, feinmineralischer, sehr eleganter Nachhall.

Fruchtig-beerige Schiefernase, Kandis, gelbe Früchte, Blüten, sehr jung und zartduftig. Im Mund dann komapkte, sich erst langsam entwickelnde Schiefermineralik, Kandis, dunkle Beeren, Zitrus, wieder florale Noten, sehr zart geschichtet, dabei mit schöner Tiefe, guter bis sehr guter Abgang, zartwürzig-mineralischer Nachhall. Sollte noch reifen.

Feinmineralische Schiefernase, helle Blüten, Klee, elegant und duftig, Zitrusfrüchte, Äpfel, sehr klar. Im Mund dann ebenso, pikante, mineralische Würze, sehr guter Abgang, feinmineralischer Nachhall.

Würzig-Reife Kernobstnase, Blüten, Schiefer, recht füllig und pikant. Im Mund sehr pikanter, würzig-herber Schmelz, Kandis, Kernobst, Reife Pfirsiche, Wiesenkräuter. Reife Mineralik, guter Abgang, würzig-reifer Nachhall.

Duftig-dezente Kernobstnase, Kandis, etwas florale Noten, helle Pfirsiche, Maracuja. Im Mund dann süßlich-würzige Mineralik, Tabak, etwas Cassis, Birne, guter Abgang, schmelziger, würzig-rotfruchtiger Nachhall. Schraubverschluss.

Duftige, sehr jugendliche Nase, kompakt und pikant. Im Mund dann frische, schmelzig-würzige Schiefermineralik, kandierte Äpfel, etwas Zitrus, Tabak, Veilchen, guter Abgang, würzig-amierender Nachhall. Schraubverschluss.

Konzentriertes, sirupartiges Extrakt in der Nase, Trockenobst, kandierte Blüten, etwas Akazienhonig. Im Mund dann jung und unentwickelt, noch verdeckte Frucht, prägnantes Säurespiel, dahinter aber schon Eleganz und unendliche Tiefe andeutend, gedörrte Beeren, Papaya, feines Karamell, sehr guter Abgang, langer, von feinem Karamell und pikantes Säurespiel geprägter Nachhall. Liegen lassen!! Potenzial 95!

Erst schmelzige, leicht diffuse Apfelfrucht in der Nase, dann prägnanter und eleganter werdend, Rosinen, exotisches Dörrobst, Orangen, sehr vielschichtig, dabei aber völlig unentwickelt. Im Mund dann süßes Extrakt mit prägantem Säurespiel, Sirup, wieder gedörrte und kandierte exotische Früchte, alles aber noch ungeordnet und jung, sehr guter Abgang, filigranes Säurespiel im Nachhall. Liegen Lassen. Hat viel Potenzial.

Kandierte Schiefermineralik in der Nase, Beere, helle, kandiert Blüten, elegantes Säurespiel. Im Mund dann kompakte, dicht gewirkte Schiefermineralik, zartherb, süße Apfel-Zitrusfrucht, Kandis, wieder sehr elegantes Säurespiel, jung, zeigt Druck und Tiefe, die sich noch entwickeln wird, sehr guter Abgang, langer feinmineralischer Nachhall. Klassisch!

Feine, schmelzige Schiefermineralik in der Nase, Beeren, kandierte Äpfel, zarte Pfirsichfrucht. Im Mund dann kompakte, saftige Frucht, Äpfel, leicht gekocht, feine, fast weihnachtliche Kräuter, Schiefer, klarer Schmelz, sehr guter Abgang, feinmineralische Würze im ansonsten sehr guter Abgang.

Schmelzige, recht elegante Schiefermineralik in der Nase, extraktreich, Äpfel, Orangen, Kandis, reife Zitrusfrucht. Im Mund dann kompakte, dicht gewirkte Schiefermineralik, kandierte Zitrusfrüchte, Kräuter, Kernobst, ein Hauch Veilchen, feines Meersalz, sehr guter Abgang, langer, kompakt-schiefriger Nachhall.

Frische Schiefermineralik in der Nase, Äpfel, helle Pfirsiche, Zitrus. Im Mund dann kompakte, saftig-pikante Frucht, leicht tabakige Mineralik und Würze, dezente Schmelz, dann pikanter werdend, leicht rotbeerige Noten, guter Abgang, kompakt-würziger Nachhall. Schraubverschluss.

Feine-kräuterige Nase, helle Pfirsiche, Wiesenheu, Zitrusfrüchte. Im Mund dann ebenso, jugendliche-frische Art, leicht hefig, etwas Maikräuter, saftig und direkt, guter Abgang, frischer, animierender Nachhall.

Kompakte, feinwürzige Kernobstnase. Im Mund dann frisch und direkt, Schiefer, Veilchen, kandiert Äpfel, dezente Kräuterwürze, feiner Schmelz, guter Abgang, dezent-nussige Mineralik im Nachhall. Schraubverschluss.

Süße Botrytisnase, Honig, Dörrobst, süße, kandierte Pfirsiche. Im Mund ebenso süße, dabei blitzsaubere Frucht, Aprikose, Kompott, Kandis, gedörrte Aprikosen, etwas Honig, dichtes, mineralisches Extrakt, animierendes Süß-Säure-Spiel, sehr guter Abgang, süßer, betörender Nachhall.

Betörend, zartgliedrige Schiefermineralik in der Nase, helle Blüten, Kandis, gelbe Pfirsiche, mit dezenter exotischer Frucht, üppiges Spiel. Im Mund dann konzentriertes Extrakt, wieder helle Blüten, reife Pfirsiche, Aprikosen, Kandis, geschmeidiges Süß-Säure-Spiel, sehr guter Abgang, langer, mineralischer Nachhall.

Kompakte, zartgliedrige Mineralik in der Nase, Schiefer, heller Blüten, animierende, aber filigranes Säurespiel. Im Mund dann ebenfalls kompakt, dann zupackendes Süß-Säure-Spiel, heller Pfirsich, Kandis, gelbe Früchte, Wiesenkräuter, kompakte Schiefermineralik, viel Schliff und Brillanz, sehr guter Abgang, animierend-mineralischer Nachhall. Klassisch!

Duftig-jugendliche Mineralik in der Nase, Schiefer, Hefe, Wiesenkräuter, helle Blüten. Im Mund dann zupackendes, animierendes Süß-Säure-Spiel, kompakte Mineralik, sehr substanzreich, Kernobst, Kandis, feiner Schmelz, dabei recht druckvoll, sehr guter Abgang, animierender, feinmineralischer Nachhall. Lecker!

Duftig-filigrane Schiefernase, heller Pfirsich, dann üppiger werdende Mineralik, Aprikose, noch unentwickelt. Im Mund dann kompakte, pikante Mineralik, herbe Kernobstfrucht, Zitrus, ein Hauch Grapefruit, sehr guter Abgang, langer, herb-mineralischer Nachhall.

Feinduftige, dabei mineralisch-pikante Schiefernase, helle Blüten, kandierte Pfirsichnase, Zitrus. Im Mund dann animierendes, pikantes Süß-Säure-Spiel, gelber Pfirsich, kandierte Zitrusfrüchte, sehr jung, gedörrte Äpfel, sehr guter Abgang, feinmineralischer Nachhall.

Hefig-schmelzige Schiefernase, Kernobst, heller Pfirsich, Zitrus. Im Mund dann saftig-süffig, nicht ganz trockener Typ, zarter Schmelz, nicht allzu tief, dezente Würze, guter Abgang, süffiger, unkomplizierter Nachhall.

In der Nase Heu, Wiesenkräuter, sehr frisch, Hefe, CO2. Im Mund dann kompakte Schiefermineralik, frisches, leicht zitroniges Säurespiel, heller Pfirsich, Äpfel, etwas Lakritze, guter Abgang.

Sehr konzentrierte, exotische Frucht in der Nase, Sirup, Kandis, pikantes, sehr elegantes Säurespiel, Blüten. Im Mund filigran, und zartgliedrig, sehr animierendes, dann weiches, tiefgründiges Extrakt, immer vielschichtiger werdende, explodierende Frucht, immer mehr an Länge gewinnend, feines, sehr elegantes Säurespiel, sahniges Karamell, perfekte Balance, sehr guter Abgang, langer, sahniger Nachhall.

Konzentrierte, süße Exotik in der Nase, Litschi, Papaya, Kandis, Blüten, sehr verspiel und animierend. Im Mund dicht und süß, blitzsauberes, weiches, tiefgründiges Extrakt, Sirup, kandierte Blüten, tropische Früchte, noch unentwickelte Mineralik, sehr guter Abgang, vielschichtiger Nachhall.

Schmelzig-herbe Schiefernase, süßes Steinobst, Stachelbeere, Blüten, Kandis. Im Mund kompakte Schiefermineralik, süße Aprikosenfrucht, florale Noten, Kandis, animierendes Säurespiel, sehr guter mineralisch-würziger Abgang. Rustikaler, süßer Typ.

Betörend-fruchtige Schiefermineralik in der Nase, helle Blüten, Kandis, mit dezenter exotischer Frucht, üppiges Spiel. Im Mund dann konzentriertes Extrakt, helle Blüten, gelber, reifer Pfirsich, Aprikose, Kandis, feines Süß-Säure-Spiel, sehr guter Abgang, langer, mineralischer Nachhall.

Sehr üppige, frisch-fruchtige Nase, mit gewisser Exotik, Schiefer. Im Mund dann zartherbe Süße, schmelzig, recht mineralischer Stil, kandierter Pfirsich, Zitrus, Wiesenkräuter, Hefe, kandiert Blüten, viel Schiefer, sehr guter Abgang, sehr jung.

Sehr extraktreiche, konzentrierte Frucht in der Nase, reife Zitrus, Susine, Reneklode, dann immer mineralischer werdend. Im Mund kompakte Mineralik, üppige Frucht mit exotischen Noten, sehr klarer, dichter Stil mit facettenreichen Kräuternoten, sehr guter Abgang, dicht und lang im Nachhall.

Dezente, kräuterige Schiefermineralik in der Nase, Hefe, sehr kompakt und frisch. Im Mund pikant-herbe Mineralik, prägnantes Säurespiel, dann Kandis, Kernobst, weiße Blüten, zeigt viel Substanz, druckvoller Kabinett, sehr guter Abgang, pikanter, feinmineralischer Nachhall.

Üppig-elegante Mineralik in der Nase, erst kompakt und verschlossen, dann immer exotischer werdend, Aprikose, Mango, Kernobst. Im Mund klare, kompakt gewirkte Schiefermineralik, mit Luft immer barocker werdend, elegantes Säurespiel, gelber Pfirsich, Ananas, kandierte Wiesenkräuter, sehr guter Abgang. Lecker!

Feine, pikante Schiefermineralik in der Nase, kandierter Pfirsich, Zitrus, recht vielschichtig. Im Mund süße, fast würzige Mineralik, dann an Pikanz gewinnend, angedörrte Pfirsiche, Kräuter, dann kräftiges, jugendliches Extrakt zeigend, sehr guter Abgang, fast noch ruppig im Nachhall. Reifen lassen.

In der Nase schmelzige, leicht wachsige Würze, Beeren, Maikräuter, Pfirsich. Im Mund schmelzig, etwas Lakritze, würzig-süß, dunkler Pfirsich, Pflaume, ordentlicher Abgang. Schraubverschluss.

Mineralische Schiefernase, helle Blüten, feine Kräuternoten, sehr vielschichtig. Im Mund kompakt und frisch, dichtes, dabei filigranes Spiel, bestens balanciert, Aprikose, Maikräuter, sehr guter Abgang, langer filigraner Nachhall, hat dabei Druck und Dichte.

Sehr vielschichtige, eindringliche Schiefermineralik in der Nase, heller Pfirsich, Kandis, helle Blüten, hat Druck. Im Mund druckvolle, konzentrierte, dabei filigrane Mineralik, wieder helle Blüten, etwas Kandis, filigran und druckvoll gewirkt, pikantes Spiel, sehr guter Abgang, langer Nachhall.

Kompakte, dabei aber schon durchaus betörende Botrytisnase, Hefe, Dörrobst, feines Karamell, Kandis, eine Hauch Rosinen. Im Mund jung und unentwickelt, verdeckte Frucht, sehr dicht, kompakte Mineralik, die sich noch öffnen muss, perfektes Süß-Säure-Spiel, sehr guter Abgang, klassischer Typ.

Mineralische Schiefernase, helle Blüten, feine Kräuternoten, sehr vielschichtig. Im Mund kompakt und frisch, dichtes, dabei filigranes Spiel, bestens balanciert, Aprikose, Maikräuter, sehr guter Abgang, langer filigraner Nachhall, hat dabei Druck und Dichte.

Frische direkt Art, feine Schiefermineralik, herbsüßes Kräuternoten, die auch im Mund schmeckbar sind, Aprikose, eine Hauch Zitrus, feine Kandisnoten, helle Blüten, filigran und geradlinig, kompakte Schiefermineralik, sehr guter Abgang.

herbwürzige. Fast ölige Mineralik in der Nase, Reneklode, dunkle Blüten recht unentwickelt. Im Mund kompakte, würzige Mineralik, Schiefer, recht tief gewirkt, viel Extrakt, Steinobst, sehr jung und entwickelt, guter Abgang, sehr gute Länge braucht noch Zeit.

Sehr intensiver, druckvoller, mineralischer Schmelz in der Nase, Aprikose, etwas Kernobst. Im Mund pikant und durchdringend, viel mineralische Substanz, sehr klar und tiefgründig ohne fett zu wirken, prägnantes, dabei elegant gewirktes Säreuspiel, rotes Steinobst, etwas Ananas, kandierte Würzkräuter, sehr guter Abgang. Animierend-würziger Nachhall.

Kompakte, sehr elegant gewirkte Nase, Aprikose, heller Weinbergspfirsich, feine, etwas Limette erinnernde Säure, weiße Blüten. Im Mund kompakte, herbsüße Mineralik, Kräuter, die Süße noch versteckend, präsente, knackige Säure, viel Substanz, sehr guter Abgang. Würzig-kräuterige Nachhall.

Noch etwas von Hefe geprägte schmelzige Nase, sehr intensive, würzige Mineralik. Im Mund herbwürziger Schmelz, sehr kompakte Mineralik, noch unentwickelt, guter Abgang. Wird noch zulegen.

Frische, würzige Nase, Pfirsich. Im Mund pikant und frisch. recht würzige Mineralik, klar, fast ungestümer Stil, guter Abgang.

Verspielt-duftige Nase, etwas Mocca, Trockenobst, mit zunehmender Luft immer intensiver werdend, feine elegante Kräutermineralik. Betörend süß im Mund, pikante Süße Frucht, der geradlinig, mineralisches Säurespiel, feiner komplexer Schmelz, sehr filigran und elegant, tolles Potenzial, großer, klassisch gemachter Eiswein!

Wie die Spätlese aus der gleichen Lage, nur dichter und kompakter, noch eleganter: Hefig-frisches Säurespiel in der Nase, sehr mineralische, aber noch verdeckte Kräuternoten. Sehr kompakt und frisch, wird ewig leben, sehr filigran und geradlinig, aber noch viel zu jung, sehr gute Balance, etwas Maikräuter, sehr guter Abgang, feinherbe, süße Würze im Nachhall. Klassische Spätlese!. Potenzial: Potenzial: 92+

Hefig-frisches Säurespiel in der Nase, sehr mineralische, aber noch verdeckte Kräuternoten. Sehr kompakt und frisch, wird ewig leben, sehr filigran und geradlinig, aber noch viel zu jung, sehr gute Balance, etwas Maikräuter, sehr guter Abgang, feinherbe, süße Würze im Nachhall. Klassische Spätlese!. Potenzial: 91 Punkte.

Eindringlich würzig-pikant, Aprikosenkompott, recht mineralisch. Im Mund stramme Säure, Grapefruit, Ananas, sehr reif, pikantes Spiel, etwas ruppig. Guter Abgang, pikanter Nachhall. Muss reifen.

Schöne Spontinase, weiße Blüten, mit immer mehr Luft duftiger werdend, Saftig-animierend-dicht im Mund, feiner kräuteriger Schmelz, Akazienblüten, perfekte Balance, absolut filigrane Säure und leicht, geradlinig, feine Pikanz, macht Spaß!! Toller Kabinett.

Sehr jugendlich-würzig, gelbes Steinobst, Pfirsichkerne. Pikante, noch etwas kantige Würze, dezente Mineralik, sehr frisch, verdeckte Frucht, verhaltener Abgang.

Duftig-präsente Nase, Ananas, etwas Kokos, herb-würzig-schmelzig. Würzig-ölig und saftig-voll im Mund, Pfirsich, etwas Veilchen, gut gemacht, recht klar und eingängig, herbwürzige Apfelnoten im Nachhall, quadratisch-praktisch-gut. Nicht mehr, nicht weniger ...

Feine Fruchtaromen von Pfirsich eingebunden in eine tolle Säure im ganzen aber recht Filigran gehalten mit guter Mineralik

sehr mineralicher Kabinett, in der Nase Schiefer und leichte Fruchtaromen, sehr lang und dicht im Geschmack ein Kabinett ohne zuviel Süße.