Weingut Hexamer

Zartduftige, recht eindringliche, mineralische Nase, Zitrus, helle Blüten, feine, brillante Süße. Im Mund zupackend und klar, pikantes Säurespiel, Zitrus, Limette, Orange, kompakte Süße, sehr geradlinig, dahinter filigranes Spiel, sehr guter Abgang, ist sehr jung und sollte noch reifen. Trinken von 2009 bis 2030.

Sehr junge, noch etwas diffuse Nase, pikante Dörrobstnoten, Zitrus, dahinter verdeckte Mineralik. Im Mund dichte, sämige Textur, pikantes, prickelndes Säurespiel, sehr verschlossen und konzentriert, gekochtes Steinobst, etwas Kandis, Vanille, guter Abgang, vom Süß-Säurespiel geprägt. Wirkt insgesamt sehr verschlossen, dahinter aber druckvoll. Muss unbedingt noch reifen. Trinken ab 2015. Potenzial: 92+ Punkte.

Sehr frische, feinfruchtige Nase, konzentrierte Aprikosen-Birnenfrucht. Im Mund pikant-saftiger Schmelz, prickelnd frische, sehr eindringliches Säurespiel, Pfirsich, Orange, Ananas, fast barocke Statur ohne dabei die Eleganz zu missen, guter Abgang, feinwürziger, herbsüßer Nachhall. Sollte noch reifen.

Sehr frische, heftig-duftige Nase, Blüten, Apfel, Melone, dahinter zarte provinzialische Kräuternoten. Im Mund konzentriert und weich, Pfirsich- und Pflaumen(kompott), Kandis, perfekt eingebundene zartgliedrige Säure feine mineralische Würze, guter Abgang. Wird noch zulegen mit zunehmender Reife.

Präsent-süße Nase, Steinobst, Rapsblütenhonig, noch diffus-frisch. Im Mund sehr klar, mit kristallin-pikanter und sehr eleganter Säure, dann zarte Textur, Steinobst, Mandarine, feingliedrige Mineralik. Guter Abgang, zart-süßer Nachhall. Animierend.

Frische, von der Hefe geprägte Nase, feines Fruchtspiel, recht konzentriert und dennoch zart. Im Mund saftig-schmelzig, dabei ausgewogenes Süß-Säure-Spiel. Guter Abgang, sehr nachhaltig.

Intensive, fruchtig-kräuterige Nase, Pfirsich, Zitrus, gelbe Blüten. Im Mund prickelnd frisch mit betonter Zitrusfrucht, herber Kräutermineralik und feiner Würze, sehr klar und geradlinig, guter Abgang, pikant-herber Nachhall.

Feinnervige Nase, betonte kräuterige Noten, Stachelbeere, etwas Apfel. Im Mund Steinobst, raues Säurespiel, eher verschlossen, dann etwas Stachelbeere, rote Beeren, guter Abgang. Sollte noch reifen.

Pikante Reneklodennase, recht geradlinig, Kefir, mehliger Apfel. Pikant-filigrane Apfel-Pfirsichfrucht im Mund, dezenter Gerbstoff, gut eingebundenes Holz, Vanille, ordentlicher Abgang, zupackend.

Fruchtige Steinobstnase, recht klar. Im Mund saftig, direkt, sehr klar, pikant-herbe Steinobstfrucht, dezente Mineralik, guter Abgang. Sehr guter Schoppen. Schraubverschluss.

Kompaktwürzige Nase mit animierendem Spiel und gewisser Fruchtsüße. Im Mund kräftig-frisch, Kernobst, etwas Kompott, schmelzige Mineralik, ordentlicher Abgang. Süffig.

Offensives Bouquet in der Nase, Apfel, etwas Mirabelle. Im Mund sehr klar mit Zitrus und Apfelnoten, dezente Mineralik, leichter Körper recht pikant. Defensiv im Abgang. Klassisch trockener Kabinett.

Herbsüßes Spiel in der Nase, Apfel, Nektarine, rote Beeren. Im Mund saftig-frisch und klar, etwas heller Pfirsich, Pflaume, sehr gut balanciert, süffig gemacht, ordentlicher Abgang. Durstlöscher!

Feinwürzige, duftige Nase, pikante Steinobstnoten. Im Mund animierend und saftig, herbsüße Kräuternoten, etwas Apfel, Stachelbeere, ordentlicher Abgang. Rustikaler Typ.

Offensive pikant-würziges Bouquet, rote Beeren, Maikräuter, etwas Tabak. Im Mund pikant und sehr frisch, eher eindimensionale Körper, dabei absolut klar, Zitrus, Blutorange, herber Nachhall beim ordentlichen Abgang. Sommerwein. Schraubverschluss.

Betonte Frucht in der Nase, Pfirsich, Apfel, recht duftig. Im Mund einfach, süße Steinobstfrucht, dann passiv, im Abgang, herb-süßer Nachhall. Schraubverschluss.

Verhalten-stoffige Nase, mineralisch, sehr jung und noch von Hefe geprägt. Bei zunehmender Luft dann aber wunderbar brilliante Frucht. Am Gaumen konzentriert und dicht, brillante schillernde Säure und Exotik, sehr klar, fast an einen Eiswein erinnernd, konzentrierte, klare Frucht (Zitrus, Granatapfel, Sternfrucht usw.). Sehr, sehr langer Abgang mit ewig anhaltendem Nachhall. Potenzial 91+

Konzentrierte, birnige Frucht in der Nase, etwas verhalten, dann immer intensiver werdende Mineralik. Kernobst, rote Beeren, weiße Blüten, sehr vielschichtig. Am Gaumen sehr präsent und spritzig, äußerst gut balanciert, später süße Frucht (Birne, Apfel). Säurebetonter Nachhall mit guter Länge. Potenzial 88+

Frische, hefige Nase, dann schone Frucht, Äpfel, Zitrus. Saftiger Schmelz am Gaumen, sehr ausgewogen, feingliedrige Frucht (Pfirsich, süße Zitrus), sehr klar. Sehr guter, langer Abgang mit pikantem Schmelz und eleganter Säure. Feiner Nachhall.

In der Nase dezente Würze, etwas Eisen, Kräuter, rote Beeren. Am Gaumen pikante Säure, sehr gradlinig, klare Zitrusfrucht. Verhaltener Abgang, zitrus-herber Nachhall.

In der Nase erst grüne Noten, dann feine Maikräuter, Zitrus und Lavendel. Pikanter, straffer Körper am Gaumen, Zitrus, dezente Mineralik, klare Frucht. Guter Abgang mit herbem, pikantem Nachhall, Äpfel.

Dezente, zart-duftige Nase, dann eindringliche Mineralik, tatsächlich Quarzit! Am Gaumen stoffig, schöne Dichte, pikante, etwas schmalzige Struktur, schöne Reife. Sehr gute Länge im Abgang, schmalziger Nachhall.

Frische, präsente Nase mit schöner, kräuteriger Mineralik, Zitrus, Beeren. Am Gaumen frisch und saftig, animierender Körper, sehr gut ausbalanciert, Kräuter, süße Frucht mit prickelnd-frischer Säure. Gute Länge im Abgang. Animierend-saftiger Nachhall.

Süße, reife Frucht schon in der Nase, Karamell, dann eindringliche Apfelnoten. Ebenso am Gaumen. Wieder Apfel, animierender Schmelz mit dezenten Bittertönen. Geschmeidiger Abgang mit guter Länge und leider etwas wahrnehmbarem Alkohol.

Präsente, mineralisch-duftige Nase, Hefe, Apfel, Zitrus, Himbeere. Am Gaumen ähnliche Aromatik. Bitterlemon, etwas Kräuter. Ordentlicher Abgang mit wahrnehmbaren Bittertönen. Nicht sehr charakteristisch, aber ordentlicher Literwein.

Verhalten-duftige Nase, grüne Äpfel, etwas Heu. Am Gaumen voll, pikante Säure, ansonsten schlanke Struktur, Äpfel. Ordentlicher Abgang mit pikantem Nachhall.

Pikante, dann zartwürzige Botrytisnase, Brotaromen, Pflaumenkompott, Orange, Nelke, kandiertes Trockenobst, im Mund sämig-süße Kräuterwürze, noch raue Säure, dicht, Trockenobst (Apfel), etwas Karamell, zartbitter Schokonoten im Nachhall, guter Abgang, würzig und betont süß.

Recht frische, würzig-schmelzige Nase, Aprikose, Kerne, Akazienblüte. Im mund saftig-reife Mineralik ohne jeden Alterston, kompakte, feinwürzige Frucht, Apfel, rote Beeren, guter Abgang, feinwürziger Nachhall. Perfekt gereifte Spätlese, sehr animierend.

In der Nase Litschi und Rosen, sehr duftig. Leichtes Spiel am Gaumen, sehr stimmig mit schöner Kräutermineralik und sehr guter Balance, feiner, zarter Schmelz, mit reifem Apfel. Verhaltener Abgang mit zartem, pikantem Nachhall und noch schöner Frische. Sehr stimmig und appetitanregend.