Weingut Dr. Hermann

Konzentrierte und sehr extraktreiche Nase, Dörrobst, kandierte Feigen, Pfirsiche, Aprikosen, dezent-herbe Mineralik, viel Spiel. Im Mund dann süßes, cremiges Extrakt, dicht und vielschichtig verwoben, Kandis, Karamell, Feigen, Aprikosen, dezente Würzkräuter, recht elegantes, aber noch präsentes Säurespiel, das perfekt auf die dichte und üppige Süße abgestimmt ist, sehr guter Abgang, endlos-langer Nachhall, konzentriert und dicht. Ein Wein für die Ewigkeit!!!

Zart-herbe, noch leicht hefige Nase, dann immer mehr Schmelz entwickelnd und betörender werdend, kandiertes Kernobst, Trockenfrüchte, dezente, unentwickelt Mineralik. Im Mund dann zartsüße, schmelzig-weiche Frucht, Rosinen, gedörrte Südfrüchte, feines leicht sahniges Karamell, perfekt eingebundenes Säurespiel, pikant-erdig-würzige Mineralik, seine wahre Tiefe noch verdeckend, sehr guter Abgang, endlos animierender Nachhall, der schon eine gewissen Eleganz andeutet. Liegen lassen!

Würzig-hefige Steinobstfrucht in der Nase, Kandis, Dörrobst, etwas Karamell, sehr schöne Substanz und Tiefe. Im Mund dann süßes, saftiges Extrakt, animierende Frucht mit prägnantem, aber perfekt eingebundenem Säurespiel, kandierte Früchte, Dörrobst, immer exotischer werdend, sehr guter Abgang, endlos, mineralischer Nachhall. Klassisch und groß!

Würzig-üppige Nase, sehr mineralisch, zupackende Steinobstfrucht, dezente Rosinennoten, etwas Karamell, sehr frisch und präsent. Dann saftig und animierend-süß, zupackendes Süß-Säure-Spiel, gedörrte Früchte, mineralisches Rückgrat mit Kraft und Struktur, ohne zu süß oder zu fett zu werden, sehr guter Abgang, endlos mineralischer Nachhall, sehr animierend und pikant.

Herb-süße Pfirsichfrucht in der Nase, Kräuter, rotbeerige Noten, zupackend. Im Mund dann direkte, zupackend-saftige Art, kandierte Pfirsiche und Zitrusfrüchte, Kräuter, animierendes Süß-Säure-Spiel, sehr guter Abgang, langer animierend-frischer Nachhall. Hat Substanz und Tiefe, sehr jung.

Animierend-würzige Frucht in der Nase, Hefe, Kräuter, Weinbergspfirsiche, Beeren. Im Mund dann saftig-süße, sehr direkte Art, pikant-herbe Mineralik, prägnantes Säurespiel, gekochte Pfirsiche, Aprikosen, kandierte Kräuter, sehr guter Abgang, langer, animierend-mineralischer Nachhall. Schraubverschluss.

Mineralisch-würzige Steinobstnase, Hefe, Reneklode, Kompott, etwas Zitrus, mit Luft griffiger werdend. Ebenso im Mund, saftig-hefige Frucht und Würze, zart-herber Mineralik, Wiesenkräuter, animierendes Säurespiel, sehr guter Abgang, animierend-mineralischer Nachhall. Schraubverschluss.

Hefig-würziger Mineralik in der Nase, gelbe Früchte, gekochte, helle Weinbergpfirsiche, kandierte Äpfel. Im Mund dann saftig und klar, zartherber Mineralik mit feinem, animierendes Säurespiel, jung und frische, wieder gelbe Pfirsiche, Beeren, sehr guter Abgang, animierend-mineralischer Nachhall. Klassisch. Schraubverschluss.

Hefig-würzige Schiefernase, Pfirsiche, Pfirsichhaut, kompakte Schiefermineralik mit feiner Pikanz. Im Mund dann pikant-süße Frucht, Kernobst, gelbe Pfirsiche, kompakte, hefig-herbe Würze und Mineralik, Beere, gelbe Pfirsiche, guter Abgang, saftig-animierender Nachhall. Schraubverschluss.

Weiche, gelbfruchtige Nase, Reneklode, gekochte Pfirsiche, recht würzig: Im Mund dann süße, nicht ganz klar gewirkte Frucht, frische, süffige Art, unkomplizierter, saftig-süßer Stil, wieder Pfirsiche, ordentlicher Abgang, Schraubverschluss.

Sehr exotisches, pikant-animierendes Fruchtextrakt in der Nase, süße und dicht, etwas gebrannter Zucker, Dörrobst, sommerblüten. Im Mund dann erst zartsüße, sehr filragene Frucht, dann komaltek mienrlIk, verackt und unentwickelt, erst sich mit Luft öffnend, dann prägnante Mineralik und großartige Tiefe, Sahnekrarmell, Kräuterextrakt, animierendes, perfekt eingebundenes, Säurespiel, cremig-seideige Textur, sehr guter Abgang, langer, eleganter, karemllig-süßer Nachhall.

Dichte, würzige Botrytisnase, überreifes Fruchtextrakt, Rosinen, Dörrobst,r echt exotisch und pikant, Trockenäpfel. Im Mund dann dichtes, cremig-süßes Extrakt, Feigen, Dattlne, Dörrobst, feines Sahnekaramell, Honig, sehr vielschichtig und komplex, was von der dicht gepackten Süße aktulel noch völlig überlagert wird, sehr guter Abgang, langer betörend-süßer Nachhall. Liegen lassen!

Noch völlig unentwickelte Botrytisnase, Rosinen, Reneklode, Eisweinnoten. Im Mund dann kompakter und botrytisgeprägter, eher rustikaler Typ, gedörrtes Steinobst, Karamell, kandierte Äpfel, Rosinen, sehr süßes Extrakt mit gut eingebundenem Säurespiel, kräuterige Würze, sehr guter Abgang, dabei völlig unentwickelt. Klassischer Typ. Liegen lassen.

Würzig-üppige Nase, Aprikose, viel Exotik, Kandis, ein Hauch Karamell. Im Mund dann süße, würzige Frucht, kandierte und gedörrte Äpfel, Süßholz, rotwürzige, kompakte Mineralik, Beeren, sehr guter Abgang, nussig-würzige Mineralik im Nachhall.

Elegante, aber üppig-reife Pfirsichfrucht in der Nase, dabei klar gewirkt. Im Mund süße, jugendliche Frucht, Hefe, Kandis, Aprikosenkompott, Vanille, kandierte Kräuter, sehr elegant und vielschichtig, dann immer zarter werden, sehr guter Abgang, mit überraschend druckvolle Mineralik im Finish.

Mineralische, extraktreiche Nase, recht jung und unentwickelt. Im Mund dann süße, animierende Pfirsichfrucht, Kandis, Papaya, Rosinen, filigranes Säurespiel, Zitrus, Kandis, sehr guter Abgang, animierend-würzig-süßer Nachhall.

Dezente, dann aber immer tiefgründiger werdende, mineralische Würze in der Nase, Kandis, Kräuter. Im Mund dann süße, süffige Mineralik, Pfirsiche, Kandis, süße Aprikosen, etwas Wiesenheu, frisch und klar, sehr guter Abgang, fein-mineralischer Nachhall, süß. Schraubverschluss.

Feine, nussig-süße Pfirsichnase, kandierte Äpfel. Im Mund dann kompakte, zartsüße Apfel-Pfirsichfrucht, dann kandierte Wiesenkräuter, recht vielschichtig und animierend, guter Abgang, kompakt-mineralischer Nachhall. Schraubverschluss.

Hefige, Pfirsich-Aprikosennase, klar und süffig-süß. Im Mund dann frische, delikate Art, wieder etwas Hefe, Kandis, helle Äpfel und Pfirsiche, etwas kandierte Aprikosen, guter Abgang, leicht rotbeerige Würze, Schraubverschluss.

Frisches Spiel in der Nase, kandiertes Steinobst, Reneklode. Im Mund dann saftig und klar, pikantes, animierendes Süß-Säure-Spiel, Kräuter, mineralisches Extrakt, gedörrtes Steinobst, sehr guter Abgang, junger, fast ruppiger Nachhall.

Würzige, sehr unentwickelte Nase, Rosinen, Dörrobst, Waldhonig. Im Mund dann kompakte, süße Frucht, pikantes Säurespiel mit kräftiger Mineralik, etwas Gerbstoff, dann immer mehr Tiefe zeigend, sehr guter Abgang, langer Nachhall. Völlig unentwickelt, braucht viel Zeit.

Würzig-hefige, sehr füllige Nase, reife Reneklode und Pfirsich, Aprikose. Im Mund saftig-süße Frucht, Kandis, animierendes Süß-Säure-Spiel, elegant gewirkt, mineralisches Extrakt, rotwürzige Mineralik auch im sehr guter Abgang, schönes Spiel.

Mineralisch-salzige Nase, süßes Extrakt, Karamell, viel Botrytis, Rosinen. Im Mund süße und mollig, klare Frucht, Papaya, Kandis, Aprikose, zarte Mineralik, elegantes Süß-Säure-Spiel, sehr guter Abgang, langer Nachhall.

Würzige Steinobstnase, sehr von Hefe geprägt, Reneklode, Kompott, kompakte Mineralik. Im Mund dann saftig-frische Frucht, viel Steinobst, schmelzig-würzige Mineralik mit schönem Extrakt, sehr guter Abgang, klassisch-fruchtiger Typ. Schraubverschluss.

Hefig-süße Pfirsichnase, Kandis, rotbeerige Kräuterwürze. Im Mund dann saftig und direkt, gelber Pfirsich, Kräuter, schöne mineralische Substanz, animierendes Süß-Säure-Spiel, sehr guter Abgang, animierender, mineralischer Nachhall. Klassisch.

Sehr präsente, kräuterige Pfirsichnase, Kandis, Blüten, recht betörend. Im Mund dann sehr frisch und jung, sehr viel Kräuter, dahinter Papaya, Maracuja, präsentes Säurespiel, Kandis, feien Karamellnoten, etwas Salz, sehr guter Abgang, langer-kräuterig-mineralischer Nachhall. Sehr frisch!

Hefige, zartherbe Pfirsichnase, kräuterige Mineralik, Zitrus. Im Mund dann ebenfalls hefige Frucht, Äpfel, Birne, Kandis, heller Pfirsich, animierendes Süß-Säure-Spiel, guter Abgang, mineralischer Nachhall. Schraubverschluss.

Hefig-würzige Nase, Wiesenheu, heller Pfirsich, Kernobst, Kandis. Im Mund direkte, frische Art, pikant-süße Pfirsichfrucht, Aprikose, viel Zitrus, animierendes Säurespiel, wieder Hefe, guter Abgang, mineralisch-würziger Nachhall. Schraubverschluss.

Pikante, präsente Pfirsichnase, Schiefer, Kräuter. Sehr frisch. Im Mund pikante Mineralik, rotwürzige Noten, nicht ganz trockener Stil und nicht allzu tief, präsentes Säurespiel, guter Abgang, würziger Nachhall. Schraubverschluss.

Hefige, herbsüße Pfirsichnase, kandierte Äpfel. Im Mund frisch und direkt, unkomplizierter, sehr spritziger Typ, würzige herbsüße Frucht, gelber Pfirsich, ordentlicher Abgang, fruchtiger Nachhall. Schraubverschluss.

Würzig-hefige Mineralik in der Nase, Pfirsich, etwas rote Beeren, eine Spur gebrannter Zucker. Im Mund pikant-süße Steinobstfrucht, leicht wachsiger Schmelz, Kandis, ordentlicher Abgang. Schraubverschluss.

Würzige Nase, Wiesenkräuter, Pfirsich, leicht wachsig. Im Mund dann frisch und säurebetont, süße, dezente Kernobstfrucht, unkompliziert und süffig, etwas Gerbstoff, ordentlicher Abgang. Schraubverschluss.

In der Nase sehr konzentrierter und blitzsauberer Duft von gedörrtem Steinobst, Waldhonig, dann gedörrte Papaya, etwas Ananas, sehr vielschichtig sich entwickelnd. Im Mund dann dichtes, cremig-süßes Extrakt, viel mineralische Würze, wieder gedörrte Aprikosen, Datteln, Papaya, kandierte Ananas, guter Abgang, endlos langer extraktreicher Nachhall. Vorbildliche TBA, klar und sauber. Trinken ab 2020!

Kompakte, unentwickelte Nase, süße Steinobstfrucht, viel Extrakt, kandierte Kräuter. Im Mund dann weich und cremig, dichtes, süßes Extrakt, Dörrobst, Feigen, Papaya, Datteln, Kandis, Karamell, Heidehonig, dabei klar und sauber, sehr guter Abgang, endloser Nachhall, der mit Luft immer vielschichtiger wird. Liegen lassen!

Schmelzig-kräuterige, leicht verschwommene Nase, viel Dörrobst, Feigen, Datteln, Akazienhonig, etwas herbe Mineralik. Im Mund dann süß und schmelzig weich, rosiniges Extrakt, immer klarer werdend, gedörrte Äpfel, Heidehonig, dezente Würzkräuter, mit Luft immer üppiger und barocker werdend, sehr guter Abgang, würzig-süßer Nachhall. Liegen lassen! Potenzial: 93 Punkte. Klassische Art.

Noch völlig unentwickelte Eisweinnase, Rosinen, Reneklode, Dörrobst, Waldhonig. Im Mund dann kompakter und unentwickelter, eher rustikaler Typ, wieder angedörrtes Steinobst, kandierte Äpfel, Rosinen, sehr süßes Extrakt mit gut eingebundenem Säurespiel, etwas Gerbstoff, sehr guter Abgang, dabei völlig unentwickelt. Klassischer Typ. Liegen lassen.

Sehr jugendliche, unentwickelte Nase, gedörrte Aprikose, Schiefermineralik, Äpfel und Kandis, Wiesenkräuter. Im Mund süßes, mineralische Extrakt, feines Säurespiel, rotbeerige Würze, etwas Gerbstoff, Dörrobst, Hefe, sehr guter Abgang, hat Tiefe und Substanz, leicht rustikaler Typ.

Mineralische, extraktreiche Nase, kandiertes Steinobst, gedörrte Äpfel. Im Mund dann, saftig-süße Steinobstfrucht, etwas gedörrte Papaya, viel Kandis, etwas Zitrus, animierendes Süß-Säure-Spiel, zeigt durchaus Substanz, sehr guter Abgang, braucht noch Zeit.

Sehr mineralische Nase, süßes Extrakt, Hefe, kandierte Kräuter, Rosinen. Im Mund animierende Süße, wieder Dörrobst, feines, sehr verschlossenes, animierendes Süß-Säure-Spiel, dann sich entwickelnder zart-mineralischer Schmelz, guter Abgang, wird noch deutlich zulegen! Potenzial: 91+ Punkte.

Herbsüße, leicht rustikale Würze in der Nase, etwas Hefe, kandiertes Steinobst. Im Mund frisch und süß, schiefrige Mineralik, recht unentwickelt, etwas dunkle Pfirsiche, wieder Kandis, rotbeerige Noten, guter Abgang, würzig-süßer Nachhall.

Duftig-würzige Steinobstnase, Reneklode, Aprikose, mit würziger Schiefermineralik. Im Mund dann saftig-süße Frucht, wieder viel Steinobst, animierendes Süß-Säure-Spiel, schmelzige Mineralik, noch recht unentwickelt, sehr guter Abgang. Klassischer Stil.

Hefige Nase, kandierte Pfirsiche, kräuterige Würze. Im Mund dann saftig-süße Kräuterwürze, kandiertes Steinobst, etwas Feige und Zitrus, dezente Schiefermineralik, etwas Gerbstoff, sehr guter Abgang, unentwickelter Nachhall. Liegen lassen.

Duftig-mineralische Steinobstnase, Aprikose. Im Mund animierend und saftig, kandierte Steinobstfrucht, Zitrus, etwas Süßholz und rotbeerige Noten, guter Abgang, leicht rustikaler Typ.

Feinmineralische Pfirsichnase, etwas Kandis und Zitrus, dezente Würze. Im Mund sehr frisch, animierender, zartmineralischer Schmelz, dunkler Weinbergspfirsich, etwas rote Beeren, Kandis, klassischer Stil , guter Abgang. Schraubverschluss:

Würzige, zartherbe Kräuternase, nicht ganz klar. Im Mund dann zartherbe Steinobstfrucht, Kerne, Kandis, etwas Gerbstoff, animierendes Süß-Säure-Spiel, guter Abgang, kandierte Wiesenkräuter im Nachhall.

Würzig-duftige Schiefernase, Pfirsiche, eine Spur rote Beeren. Im Mund dann saftig-süß mit feinem Süß-Säure-Spiel, animierende Pfirsichfrucht, mineralische Würze, guter Abgang, klassisch-süßer Würzgarten-Kabinett.

Kompakte, dabei duftige Kandis-Steinobstnase, süßes Extrakt, sehr vielschichtig. Im Mund cremig und weiche, dabei viel konzentriertes Extrakt, gedörrte Feigen und Papaya, Datteln, zartblättrige und vielschichtig Textur, perfekte Balance und blitzsauber gemacht, sehr guter Abgang: langer, weich-kräuteriger Nachhall. Noch insgesamt unentwickelt aber schon druckvoll, sollte noch reifen, trinken von 2020 bis irgendwann.

Kompakte, kräuterige Mineralik in der Nase, gedörrte Aprikosen, Etwas Pfirsich, Zitrus, recht vielschichtig. Im Mund dann süße, sehr klare gewirkte Frucht, präsentes Süß-Säure-Spiel, ein Touch Gerbstoff, zeigt Tiefe und Substanz, sehr guter Abgang, sollte noch reifen, klassischer Stil.

Kompakte, mineralische Nase, Kandis, Dörrobst, Feige, gelber Pfirsich, Papaya, Zitrus, etwas Karamell. Im Mund recht elegantes Säurespiel, süßes Extrakt, wieder Dörrobst, Feige, Aprikose, viel Schmelz weiche, zartcremige Textur, sehr guter Abgang, hat Länge, sollte noch reifen.

Duftige Steinobstnase, kompakt und vielschichtig. Im Mund süßes Schieferextrakt, sehr elegante Art, kandiertes Aprikosen- und Zitrusfrüchte, kompakte Mineralik, etwas Gerbstoff, sehr guter Abgang, vielschichtige, Mineralik im Nachhall.

Süße, kandierte Frucht in der Nase, vielschichtiger, dabei filigraner Schmelz, Kräuter. Im Mund vielschichtige Mineralik, saftig-konzentrierte Steinobstfrucht, Kandis etwas Karamell, gebrannter Zucker, sehr guter Abgang, hat Läge. Sollte noch reifen.

Duftig-kräuterige Nase, Kandis, Aprikose, Äpfel. Direkte, kompakte Art, weiche Textur, etwas Karamell, florale Noten, gedörrte Aprikosen und Feigen, sehr guter Abgang, rustikaler Nachhall.

Süße, Pfirsichnase, Kandis, Aprikose, recht vielschichtige Mineralik. Im Mund frische, süße Frucht, Kräuter, wieder gelber Pfirsich, dezente Gerbstoffnoten. Rote Beeren, guter Abgang.

Duftig-würzige Pfirsichnase, etwas Reneklode, recht reif, dahinter etwas kandierte Limette. Im Mund saftig und süß mit würzig-schmelziger Pikanz, etwas wachsig, mineralisches Fundament, guter Abgang. Klassischer Stil.

Feinsaftige, etwas zitronige Kräuternase, helle Blüten. Im Mund herb-schmelzige Mineralik mit dezenter Restsüße, Steinobst, etwas Kandis, kompakt gewirkt, kandierte Wiesenkräuter, bestens balanciert, guter Abgang.

Kompaktes Extrakt in der Nase, gedörrtes Steinobst, Kandis, herbe Kräuterwürze, sehr jugendlicher Stil. Im Mund cremiges Karamell, weich und sämig, sehr süße Aprikosenfrucht, etwas Honig, wieder herbsüße Kräuternoten, Trockenkräuter, Kandis, rustikaler Typ, der sich noch entwickeln wird, sehr guter Abgang. Sollte noch länger liegen.

Kompakte, würzige Mineralik, süßer gelber Pf, etwas Aprikose, Kandis. Im Mund saftig-würzige, etwas Gerbstoff, dann wieder gelber Pfirsich, etwas rite Beeren , gute Balance, frisches Säurespiel, guter Abgang.

Duftig-dichte Würze, viel Extrakt in der Nase, Beeren, helles Steinobst, Kräuter, etwas Tee, fordernd und frisch. Im Mund dann Tee, feines, sahniges Karamell, gebrannter Zucker, dunkles Steinobst, Süßholz, filigranes Säurespiel, sehr guter Abgang; langer, intensiver, dicht-mineralischer Nachhall. Lang und dicht!

In der Nase recht klare, würzige Steinobstfrucht, dezente Mineralik. Im saftig-filigranes Süß-Säure-Spiel, sehr frisch, feinwürziger Schmelz, guter Abgang, klassischer Stil.

Würzige Nase, Steinobst, Kräutermineralik, feines Säurespiel, etwas Apfel. Im Mund frische, direkte Art, gutes Süß-Säure-Spiel mit feiner Pikanz, geradlinige gemacht, guter Abgang.

Feinduftige, sehr filigrane Nase, heller Pfirsich, Kandis, feine Mineralik. Im Mund weiche süße Frucht, dann mineralisch-würzige Pikanz, dichter Körper, Kräuter, etwas Lakritz, Veilchen, mit zunehmender der Luft herber, tiefgründiger werdende Würze, etwas Gerbstoff, braucht Zeit, sich zu entwickeln. Guter Abgang.

Würzig-schmelzige Botrytisnase, rustikaler Stil, Kandis,, gedörrte Aprikosen und Feigen. Im Mund pikant und süße, wieder Aprikose, Kandis, etwas Karamell und Tabak, Honig, guter Abgang, süßer Nachhall. Klassischer, rustikaler Stil.

In der Nase Menthol, Schokonoten, vielschichtig-fordernd, Tee, Tabak, gedörrte, exotische Früchte. Im Mund dann süß und fordernd dicht, animierend, Birnen- und Apfelgelee, Kernobst, Dörrobst, kompakte Mineralik, sehr guter Abgang, langer, mineralischer Nachhall, sehr jung und zeitlos. Braucht immer noch Zeit?

Würzig-duftige Nase, Renekloden, Äpfel. Im Mund saftig-süße Frucht, frisches Süß-Säure-Spiel, feinmineralische Würze, guter Abgang, zartwürzig-süßer Nachhall.

Feinwürzige Steinobstnase mit dezenter Mineralik. Im Mund geradlinig und klar, Aprikose, gelber Pfirsich, dezenter Gerbstoff, zart-kräuterige Mineralik, guter Abgang, herbsüßer Nachhall.

Etwas verwaschene Zitrusnase, gekochtes Steinobst. Im Mund klassischer Stil, betont süße Frucht, Dörrobst, Karamell, zartes Säurespiel. Guter Abgang, zartsüßer Nachhall.

Offenes würzig-junges Bouquet in der Nase mit betont süßer Pfirsichfrucht, etwas Kandis und Limone. Saftig und klar im Mund, feine Schieferwürze, bestens balanciert, etwas Gerbstoff, guter Abgang, würzig-schmelziger Nachhall.

Duftig-filigran in der Nase, Kandis, Birne, Äpfel, dezente Reife. Im Mund dann kompakt, zart-süß, zeitlos, Äpfel, Kandis, feiner Schmelz, kompakte, leicht rotfruchtige Mineralik, guter Abgang, fein-fruchtiger Nachhall.

Präsente Nase, gelber Pfirsich, Ananas. Im Mund geradlinig und saftig, wieder Pfirsich und Ananas, gutes Säurespiel, schlanker Typ, guter Abgang, süße Frucht im Nachhall.

Recht konzentrierte Aprikosennase, Dörrobst, Kandis, dahinter immer betörender werdende Exotik, feine Mineralik. Im Mund zarte, weiche, sämige Textur, konzentriert, betont, Süße Frucht, Sirup, Rapsblütenhonig, verhaltener Abgang. Wird noch zulegen. Potenzial: 90 Punkte.

Fruchtbetonte, süße Nase, Schiefernoten. Im Mund betonte Süße, weiche Textur mit ausgewogenem Süß-Säurespiel, Aprikosen, Melone, Mango, Karamell. Guter Abgang, süßer Nachhall. Rustikal gemacht.

Offensiver, aber noch etwas verschwommene Nase, pikante Würze, dahinter Pfirsich und Ananas, etwas Gerbstoff. Im Mund animierend frisch, feinwürziger Schmelz, Aprikosen, Reneklode, zarte Mineralik, guter Abgang, zartsüßer Nachhall. Dabei klassisch-rustikal gemacht.

Recht duftige Nase, gelber Pfirsich, Apfelkompott, dezenter Mineralik und Würze. Im Mund geradlinig und saftig-würzig, gelber Pfirsich, feine Kräuterwürze, etwas Gerbstoff, guter Abgang, klassisch gemacht.

Konzentriert, zartwürzige Nase, Pflaumen, Äpfel, etwas Kompott. Im Mund präsente, zartsüße Frucht, prickelnd frisches Säurespiel, sehr gut balanciert, schlanker Stil, gute Substanz, guter Abgang, süß-würziger Nachhall.

Duftig-fruchtige Nase, Aprikose, Kernobst, etwas gekocht. Im Mund geradlinig, mit feinwürziger Mineralik, etwas Gerbstoff, feine Steinobstfrucht, guter Abgang, zarter, herbsüßer Nachhall. Klassisch gemacht.

Etwas verwaschene, rustikal geprägte Botrytisnase, dann klarer werdend, gedörrte Aprikosen, Puderzucker, recht pikant. Im Mund sehr jung, pikant-süße Aprikosennoten, Gerbstoffe, voluminös, recht pikante Säurespiel, etwas Tabak, noch ruppige Struktur, ordentlicher Abgang, muss noch reifen.

Feinduftige Apfel-Pfirsichnase. Im Mund geradliniges Süß-Säurespiel, süße Steinobstfrucht, dezente Mineralik. Ordentlicher Abgang, herbsüßer Nachhall.

Feinwürzige Nase nach Trockenobst und Kernen von Aprikosen. Feine Süße und Botrytis im Geschmack, Trockenobst wie Apfelringe, Aprikosen und etwas gelbe Pflaume. Angenehmer Abgang Mittellang und süß.

Feiner, eleganter, zarte würze, dicht + sämig, betonte süße, feinere Gerbstoffe und Botrytis . Mittellanger Abgang.

Im Glas konzentriert und dichte Schlieren. Rosinige Nase und Trockenfrüchte. Im Mund Dörrobst und Rosinen getrocknete Feigen und Datteln und Mandeln . Kompakte Frucht mit etwas Rauch. Mittelanger Abgang mit rauchigen Noten.

Blütige und etwas grasige Rieslingnase mit etwas Jasmin und Mineralik. Saftig im Mund, recht süß aber mit feinem, pikantem Schmelz bei dem Pfirsichfrucht dominiert. Deutliche Schwefeltöne, die den Abgang rustikal werden lassen. Gute Länge.

Beim Eingiessen meinen wir bei dem Moussieren Sekt im Glas zu haben. Fruchtige Nase nach Pfirsich und frischen Erdbeeren, Quark, etwas undifferenziert. Im Mund recht süß und sehr saftig. Wieder Pfirsich und Puderzucker mit süßem, feinwürzigem Schmelz, der auch im Abgang anhält. Gute Länge.

Würzig fette dazu etwas undifferenzierte Nase mit Blütenaromatik und überreifen Früchten. Im Mund leiden die Rieslingaromen unter der etwas zu starken Süße. Dennoch deutliche Mineralik mit feine reife Pfirsichnoten. Etwas unklar und rustikal wieder der Abgang der mittellang ist.

Frische, stahlige Rieslingnase mit deutlichen Schwefel und Pfirsicharomen. Fette Pfirsicharomen auch mit Mund, dazu frische Grasnoten und Erdbeeren. Mittellanger Abgang mit leichten Bitternoten. Etwas eindimensional, aber insgesamt ordentlich

Etwas dropsige Nase mit deutlichem schwarzen Johannisbeeraromen, darunter Blüten und überreife Früchte, Erdbeeren und Waldmeister. Im Mund interessantes Süß-Säurespiel, wieder Cassis und Zitrusaromen und deutliche Gerbstoffe. Der Abgang ist mittellang und und mit einem Touch ins Rustikale übergehend.

Rosinig-süße Nase mit schiefrigen Noten, sehr frisch, Birne, Mango. Im Mund betonte Botrytis, sehr Süß, kandierte Marillen, etwas Kerne, Gerbstoffe, die Tiefe und das Spiel fehlt etwas, Schwefel, sehr frisch, muß sich erst noch finden ...

Wie die Erdener Treppchen Auslese ***. Aber weicher, süßer, schmeichelnder, etwas Süßholz,, guter Abgang.

Würzig-herb-süßer Schmelz in der Nase, Dörrobst, etwas oxidative Noten, sehr intensiv. Weich und animierend im Mund, Kandierte, Karamellisierte Früchte, getrocknete Aprikose, Pflaume, pikant und animierend, von der Mineralik her etwas an Jod erinnernd, nicht zu süß, ordentlicher Abgang.