2012er Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese
Süße, animierende Pfirsichfrucht in der Nase, feine Kamramellnoten, viel Extrakt, dabei elegant gewirkt. Im Mund dann kompakte, zunächst zart-herbe Würze, Waldkräuter, Steinobst, Reneklode, wieder dezente Kamramellnoten, feine, sich entwickelnde Mineralik, immer animierender werdend, sehr guter Abgang zart-mineralischer, filigran-animierender Nachhall. Wunderbar.
2010er Niederhäuser Hermannshöhle Riesling Spätlese
Saftig-animierende Steinobstnase, frisch und direkt. Im Mund dann ebenfalls direkte, frische Art, Pfirsiche, Zitrusfrüchte, animierendes Säurespiel, guter Abgang, animierend-würziger Nachhall. Glasverschluss.