2007er Josephshöfer Riesling Kabinett feinherb
Recht mineralische Nase, reifes Steinobst, sich andeutende Fülle. Im Mund saftige und volle Mineralik, animierendes Süß-Säure-Spiel mit feiner Pikanz, dann immer zarter werdend, schmelzige Kräuternoten, guter Abgang mit viel Spiel und Substanz im sehr mineralischem Nachhall. Lecker.
2005er Josephshöfer Riesling Kabinett feinherb
Präsente, mineralische Ase, Pfirsich, Blüten, etwas dunkle Beeren. Im Mund dann geradlinig und nicht zu üppig, filigrane gewirktes, animierendes, Säurespiel, feine Kräutermineralik, sich öffnende Würze, sehr guter Abgang, kräuterwürziger Nachhall.
2009er Josephshöfer Riesling Kabinett feinherb
Hefig-würzige Nase, Reneklode, Zitrus, Blüten, Kandis, zeigt trotz seiner Jugend schon eine gewissen Eleganz. Im Mund dann saftig und klar, feine Kräutermineralik, animierend-fruchtiges Spiel, gelbe Früchte, Kandis, sehr guter Abgang, animierender Nachhall. Sehr jung.
2011er Josephshöfer Riesling Kabinett feinherb
Hefig-süße Aprikosennase, Kräuter, Kandis, sehr duftig, dezente Honignoten, Blüten. Im Mund dann süße, fast üppige Frucht, Hefe, sehr mineralisch, dabei noch kompakt und unentwickelt, dann Kernobst, Kerne, Kandis, feine Würze, guter Abgang, feiner Nachhall, zeigt durchaus Substanz.