2005er Scharzhofberger Riesling Kabinett feinherb
Recht üppig-duftige, sehr mineralische Nase, Apfel, Pfirsich, weiße Blüten. Im Mund saftig-schmelzige Kräuternoten, sehr mineralischer Stil, filigranes, sehr elegantes Säurespiel, vielschichtig mit gewisser Eleganz, dann wieder Barock anmutender, sehr guter Abgang, bestens balanciert, mit pikant-würzig-schmelzigem Nachhall.
2001er Scharzhofberger Riesling Kabinett feinherb
2007er Scharzhofberger Riesling Kabinett feinherb
Kompakte, leicht schiefrige Kernobstnase, Blüten, sehr frisch und dabei unentwickelt. Im Mund sehr pikantes, zitroniges Säurespiel, etwas Grapefruit, klare, schiefrige Mineralik, ungestümer Typ, guter Abgang. Sollte noch etwas reifen.
2008er Scharzhofberger Riesling Kabinett feinherb
Zart-schmelzige Nase, gelber Pfirsich, Wiesenkräuter, recht filigran. Im Mund dann weiche, animierende Frucht, wieder gelber leicht gekochter Pfirsich, Zitrusnoten, dann herbmineralisches Säurespiel, mit Luft immer animierender werdend, Hefe, guter Abgang, animierender Nachhall.
2009er Scharzhofberger Riesling Kabinett feinherb
Feine Pfirsichfrucht in der Nase, Zitrus, Wiesenkräuter, Hefe. Im Mund dann saftige, animierende Frucht mit weichem, mineralischem Extrakt, gelbe Früchte, Zitrus, präsentes, aber gut eingebundenes Säurespiel, sehr guter Abgang, animierend-mineralischer Nachhall, wird sich elegant entwickeln.
2011er Scharzhofberger Riesling Kabinett feinherb
Schiefrig-herbe Nase, dann süße Kernobstfrucht, helle Pfirsiche, Kandis. Im Mund dann sehr mineralisch, viel Hefe, Kandis, gedörrte Birnen, helle Pfirsiche, Zitrus, animierendes Säurespiel, Kamille, guter Abgang, animierend-mineralischer Nachhall. Sehr jung und noch kompakt gewirkt.
2012er Scharzhofberger Riesling Kabinett feinherb
Süße, schiefrige Aprikosennase, helle Blüten, Kandis, sehr vielschichtige Mineralik, sehr elegant. Im Mund dann kompakte, sehr animierende Mineralik, Wiesenkräuter, kandierte Zitrusfrüchte, Pfirsiche, Orangen, sehr guter Abgang, animierende Schiefermineralik im Nachhall. Klassischer filigraner Typ. Lecker!
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