2003er Bopparder Hamm Feuerlay Riesling Trockenbeerenauslese

Mittleres, helle goldbraun im Glas. In der Nase dezente, süße Kräuterwürze, Dörrobst, Pflaumen, Datteln. Im Mund dann schlank und filigrane gewirkt, Rosinen, wieder Dörrobst, dann immer stärker dominierendes, forderndes und dennoch elegantes Säurespiel, reife Mineralik, sehr guter Abgang, langer, pikanter, fordernder Nachhall. Schwächelt etwas gegenüber der Verkostung von vor 10 Jahren. Aktuell scheint die Säure Körper und Süße zu dominieren. Ist hoffentlich in einer Verschlussphase, daher besser liegen lassen.

extrem kontriert, sehr viel Frucht und Kandis, süß und sehr reif im Mund, Honignoten, prickelnde Säure, saftig, animierend, mit zunehmender Luft immer besser werdend, extrem langer Abgang, sehr nachhaltig, zeigt Größe, trinken von 2008-2025