1997er Birkweiler Rosenberg Chardonnay Auslese Barrique trocken

User Bewertung

goldgelb; deutlich intensiver Duft, geschmeidig-buttrig, süßlich unterlegt, zartherb-rauchig und hintergründig mineralisch; weckt Assoziationen an Honigmelone, Mango, Nüsse, Vanille und Karamell; im Mund körperreich, schmelzig und füllig; der Alkohol ist präsent, stört aber nicht; auch hier vom Barrique bestimmte, feinherb-rauchige und vanillige Aromatik, aber auch spürbare, leicht salzig anmutende Mineralik; feingliedrige Säure, die sich zwar im Hintergrund hält, aber dem Geschmack dennoch angenehm Nerv verleiht; kraftvoll, mineralisch-strukturiert und barriquewürzig ausklingend; sehr reichhaltig, gerät aber trotz seiner Proportionen nicht aus dem Gleichgewicht; hervorragend herangereift