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Blankenhornsberger Doktorgarten

Blankenhornsberg ist ein Ortsteil von Ihringen, der sich an den südlichen Ausläufern des Kaiserstuhls, ca. 25 km westlich von Freiburg mitten im Rheintal befindet. Der Name der Lage geht auf den hier wirkenden Weinbauforscher und ersten deutschen Weinbaupräsident Prof. Adolf Blankenhorn zurück.

Die Rebflächen des Blankenhornsbergs tragen zu seinen Ehren die Bezeichnung Doktorengarten. Geologisch ist diese Spitzenlage, wie der Ihringer Winklerberg, in dessen Verlängerung er liegt, durch Vulkanverwitterungsgestein geprägt. Die Höhenlage beträgt 200 m bis 280 m über NN. Süd- und Südwestexpositionen mit Hangneigungen von 35 % garantieren eine optimale Sonneneinstrahlung, die den Reben eine sehr hohe Zuckerbildung ermöglicht und das schwarze Gestein tagsüber stark aufheizen. Das Gestein kann somit als Wärmespeicher wirken. Im Frühjahr hat dies eine außergewöhnlich rasche Rebenentwicklung zur Folge.

Weine
Riesling Punkte
2011er Blankenhornsberger Doktorgarten Spätburgunder Grosses Gewächs
Staatsweingut Freiburg und Blankenhornsberg | Blankenhornsberger Doktorgarten
2012er Blankenhornsberger Doktorgarten Grauburgunder Grosses Gewächs
Staatsweingut Freiburg und Blankenhornsberg | Blankenhornsberger Doktorgarten
2012er Blankenhornsberger Doktorgarten Weißburgunder Grosses Gewächs
Staatsweingut Freiburg und Blankenhornsberg | Blankenhornsberger Doktorgarten
2010er Blankenhornsberger Doktorgarten Spätburgunder Grosses Gewächs
Staatsweingut Freiburg und Blankenhornsberg | Blankenhornsberger Doktorgarten
2010er Blankenhornsberger Doktorgarten Grauburgunder Grosses Gewächs
Staatsweingut Freiburg und Blankenhornsberg | Blankenhornsberger Doktorgarten
2010er Blankenhornsberger Doktorgarten Weißburgunder Grosses Gewächs
Staatsweingut Freiburg und Blankenhornsberg | Blankenhornsberger Doktorgarten
2008er Blankenhornsberger Doktorgarten Spätburgunder Grosses Gewächs
Staatsweingut Freiburg und Blankenhornsberg | Blankenhornsberger Doktorgarten
2009er Blankenhornsberger Doktorgarten Weißburgunder Grosses Gewächs
Staatsweingut Freiburg und Blankenhornsberg | Blankenhornsberger Doktorgarten
2009er Blankenhornsberger Doktorgarten Riesling Grosses Gewächs
Staatsweingut Freiburg und Blankenhornsberg | Blankenhornsberger Doktorgarten
2008er Blankenhornsberger Doktorgarten Grauburgunder Grosses Gewächs
Staatsweingut Freiburg und Blankenhornsberg | Blankenhornsberger Doktorgarten
2008er Blankenhornsberger Doktorgarten Weißburgunder Grosses Gewächs
Staatsweingut Freiburg und Blankenhornsberg | Blankenhornsberger Doktorgarten
2007er Blankenhornsberger Doktorgarten Riesling Grosses Gewächs 88
Staatsweingut Freiburg und Blankenhornsberg | Blankenhornsberger Doktorgarten
2005er Blankenhornsberger Doktorgarten Weißburgunder Grosses Gewächs
Staatsweingut Freiburg und Blankenhornsberg | Blankenhornsberger Doktorgarten

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